- 配方和工艺由本产品由上海海融食品科技股份有限公司提供用料黄油110克糖粉110克鸡蛋2个蛋低筋粉110克泡打粉2克速溶咖啡粉15克酒浸核桃70克居家小西点-(6)咖啡核桃磅蛋糕的做法.将黄油加入搅拌缸中,慢速搅拌。加入糖粉搅拌至无颗粒全蛋分多次加入,搅拌均匀加入低筋粉、泡打...
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- 几乎没做过咖啡味的甜点呢。。。这次用的现成的浓缩液,还挺方便的。用料发酵黄油70g糖粉60g咖啡浓缩液18g咖啡力娇酒5ml鸡蛋液50g低粉60g杏仁粉10g泡打粉2g核桃仁40g杏仁粒10g表面酒糖液水15g咖啡力娇酒15g细砂糖15g咖啡核桃磅蛋糕的做法这次用的咖啡浓缩液1杯。杏仁粒100...
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- 这个磅蛋糕跟传统的制作方法上有所区别,焦糖,核桃与咖啡在一起味道很赞。用料黄油70糖粉55咖啡酒5全蛋1个低粉65焦糖糖40淡奶油30咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法1、将糖放入奶锅中加热至琥珀色2、将淡奶油倒入奶锅搅拌后离火,立刻降温(5到10度左右)冷藏后的鸡蛋打散后加入到焦糖酱...
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- WK86个用料黄油100g糖粉80g鸡蛋2个低筋面粉100g泡打粉2g核桃25g【西点初级_蛋糕】核桃蛋糕的做法做法同蓝莓玛芬一毛一样最后表面点缀核桃即可⚠️低粉和泡打粉一起过筛⚠️蛋液分六七次加入,要乳化190/21020-25min...
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- 突然想吃蛋糕,搜罗一下冰箱存货就整了这个蛋糕。不会甜腻,带着淡淡咖啡香,配一杯咖啡,赞啦!用料奶油奶酪270克面粉60克糖90克鸡蛋2个牛奶90克黄油80克干椰丝1大汤匙玉米淀粉5克三合一速溶白咖啡粉1小包咖啡酒10克(可加可不加)山核桃仁35克消化饼干90克咖啡芝士山核桃crumble蛋...
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- 用料蛋糕坯部分低粉80克鸡蛋3个细砂糖50克植物油20克速溶黑咖啡5克热水15克咖啡芝士慕斯部分蛋黄2个奶油奶酪150克吉利丁粉3-5克细砂糖40克水35克速溶黑咖啡5克热水15克卡仕达酱奶油部分鸡蛋1个低粉10克牛奶100克细砂糖25克香草膏适量淡奶油120克焦糖核桃部分细砂糖100克...
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- 用料低筋粉100g黄油80g鸡蛋2颗(约100g)细砂糖50g糖粉20g速溶咖啡粉(含糖)15g泡打粉2g可可酱适量咖啡磅蛋糕的做法黄油需提前软化,加入细砂糖和糖粉,如果冬天环境温度不够高,可以用微波炉低温使黄油变软。用电动打蛋器中低速将糖和黄油混合均匀至羽毛状态。鸡蛋需提前用温水浸泡...
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- 这是一款简单不容易失败的蛋糕,软硬适中老少皆宜还很好吃。磅蛋糕,就是面粉黄油糖各一磅的意思,感觉像三杯鸡,我们吃不了那么甜的,糖适量减少。用料低筋面粉200克黄油200克糖170克鸡蛋4个泡打粉5克牛奶60克核桃碎70克核桃磅蛋糕的做法黄油切成小块,室温下软化。和糖一起打发均...
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- 把咖啡融入桃酥,配上核桃仁和红糖,入口微苦香甜,酥松爽口!😍记录下方子。用料低筋面粉200克小苏打1.5克泡打粉2克色拉油90克鸡蛋一个红糖50克咖啡粉(雀巢卡布基诺)16克(一支)咖啡核桃酥的做法首先准备材料:将1、油+糖+鸡蛋+咖啡混合搅拌融化;将2、低筋面粉+泡打粉+小苏打混合过筛再...
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- 第一次做其实类似这种饼干蛮简单说白了就是材料混在一起每天早上起来一杯牛奶一两片饼一个苹果营养满分💯而且脂肪含量不高奥肚子饿的时候来一片也不错用料低筋粉120g鸡蛋一只速溶咖啡粉2勺核桃50g红糖30g黄油5g泡打粉0.5g咖啡核桃饼的做法核桃去壳掰成两半不要弄碎所有...
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- 进入秋天,越来越贪嘴了。家里随时备着磅蛋糕,换着口味来。咖啡巧克力核桃磅蛋糕,绵密细腻,入口即化,一杯清茶一口蛋糕,细细品来,小身材里蕴藏着大味道用料低筋面粉100克黄油90克糖粉70克鸡蛋2个速溶咖啡13克开水10克巧克力币50克核桃40克泡打粉2克糖水糖30克水20克咖啡巧克力核...
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- 最近越来越觉得自己竟然是个咖啡控,喜欢手冲咖啡到了着迷的地步,经过自己反复的失败反复的尝试,竟然也冲的像模像样了。今天兴致勃勃的冲了两杯咖啡,又做了这款咖啡核桃麦芬蛋糕,终于可以美美的享受我的国庆假期了。方子是六寸的量,用了基础的麦芬面糊,加了咖啡和核桃,似乎更多了...
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- 用料咖啡杯咖啡慕斯芝士蛋糕—亚洲咖啡西点的做法油酥饼干挞壳配方:油酥饼干350克无盐黄油170克海盐0.75茶匙制作过程:1.烤箱预热175℃。2.将油酥饼干装入密封袋中,用擀面杖压碎。3.将无盐黄油隔水融化,加入饼干屑中,加入海盐,搅拌均匀。4.将挞壳材料倒入9寸活底模具中,将模具底...
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- 从口感上,焦糖核桃的酥脆,蛋糕体的绵密,蛋糕卷的的细腻蓬松,不同质地的材料之间相互交错融合,虽矛盾却并不让人觉得冲突,反而相得益彰,互为补益。这层层渐进的味道,一波三折,重重叠叠~~在你以为“原来如此”的时候,又带给你另一波惊喜和享受!它绝对是丰腴而浓郁,酥脆与焦香的完美组合...
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- 西点初级(五级)详细课堂笔记手法和工具都按课堂要求,也可自行采用更趁手的方式~用料黄油60克糖粉36克蛋液12克低筋面粉100克馅料砂糖30克蛋清30克(大)核桃仁60克葡萄干20克饰面蛋黄60克砂糖9克西点初级-核桃挞(6个)的做法调制混酥面团制作挞皮,六等分。步骤同柠檬塔1-4步:(课上只让...
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- 难易度初级准备时间30m总时间1h35m份量1份食譜用料咸焦糖80克鮮奶油180克焦糖醬1茶匙海鹽1茶匙玉米粉1根香草豆荚,切開取出香草籽25克奶油,室溫軟化咖啡磅蛋糕180克奶油,切塊,軟化,多備一點刷油用40克咖啡豆3顆蛋180克紅糖180克低筋面粉1茶匙泡打粉10克去皮榛果,切碎白巧克力淋...
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- 此配方量适合做学厨21*5.5*5cm尺寸的磅蛋糕模具一个这款磅蛋糕口感很有意思。放置两三天回油后,内部磅蛋糕组织绵密湿润,外部是混合巧克力脆片的香脆外壳。烘烤后的核桃仁更是增加不少香气。是会让人忍不住吃了一块又一块的魔力磅蛋糕哦用料基础面糊黄油60克细砂糖58克鸡蛋...
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- 秋冬时节,是核桃的季节。核桃营养价值丰富,有"万岁子""长寿果""养生之宝"的美誉。核桃富含多种微量元素,有着大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。所以,老人和小孩更应该多吃点核桃。核桃还富含多种维生素,所以也是上班族们零食的首选。大多数上班族午后时光容易犯困,喜欢喝杯...
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- 参考_title_a做了修改修改后的配方适合一个加高的四寸(组装的时候加个高慕斯围边或者比模具高的烘焙纸就可以了~)琥珀核桃仁做法_title_a【吉利丁片/粉换算、用量用法】✔吉利丁片:吉利丁粉=1:0.75(例,原配方用了1g吉利丁片,换算成吉利丁粉则需要0.75g➕3.75g水(泡发用))✔吉利丁粉...
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- 更多内容,详见微信公众号:落甜用料鸡蛋若干核桃咖啡磅蛋糕:彩!咖啡入味的方法,必须有它的做法烤核桃与处理模具主面糊入模与烤制...
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- 我不怎么喜欢咖啡,所以觉得soso用料鸡蛋2个黄油80g白糖85g低粉85g泡打粉1/2勺无糖咖啡粉10g1小勺加1/2勺咖啡酒核桃40g糖5g(刷表层)水15g(刷表层)咖啡酒15g(刷表层)特浓咖啡核桃磅蛋糕的做法1小勺加1/2勺咖啡酒稀释咖啡粉软化的黄油加糖打至蓬松,分次加入打散的鸡蛋,再加入稀释的...
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- 这是一款带有初秋气息、适合成人品尝的甜点。带着淡淡咖啡清香与黄油奶香的柔软蛋糕,搭配坚果的芬芳与香脆,令心情也不禁放松下来。特地选用了细长型的模具烘烤,小巧可爱的尺寸,切成薄片享用,也不用担心热量太高。表面有咖啡糖霜与彩色坚果仁的点缀,华丽的外形令人惊艳,作为伴手...
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- 絲滑的焦糖咖啡慕斯配上焦糖核桃太!好!吃!用的碧根果比核桃味道更香這是迷你的份量約方形6寸慕斯模大(注意是方形)如果要做成6寸圓形材料x2用料咖啡蛋白餅材料:蛋白1個砂糖30g蛋黃1個低筋麵粉25g咖啡粉5g核桃(切碎)3-4個咖啡糖水材料:咖啡粉5g熱水50ml砂糖10g朗姆酒1勺焦糖核桃咖...
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- 本产品由上海海融食品科技股份有限公司提供用料黄油180克糖粉180克全蛋160克低筋面粉200克泡打粉4克酒浸提子干120克盐1克居家小西点-(8)淡盐朗姆提子磅蛋糕的做法将黄油室温软化后加入搅拌缸中,慢速搅拌(打散即可)糖粉过筛后和盐一起放入面糊,搅拌均匀蛋液分多次加入,打发到略...
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- ⚠️低碳水版本⚠️无面粉无麸质如果想做正常版本蛋糕,蛋糕体可以采取其他的配方,奶酪内馅可以用这个配方里的~终于正儿八经烤了个貌美味道又好吃的蛋糕🎂融入我最爱的咖啡、乳酪元素,加了核桃碎增加口感。由于太喜欢乳酪馅了,所以这款蛋糕的乳酪馅用料十足,非常满足。学会了还网什...
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