- 原料(约做50份餅乾)原方来自:《饼干一学就会》。略有改动工具:饼干烤盘2只,晾架1个,烤盘纸数张用料低筋面粉530克无盐黄油270克(约2条半)无盐黄油270克(约2条半)糖粉210克蛋2颗(130克)糖粉210克蛋2颗(130克,EXTRA绿茶粉5茶匙LARGE)低筋面粉530克绿茶粉5茶匙绿茶双色卷饼干的做法黄油室温...
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- 用料中筋面粉200克黄油150克糖粉70克双色小饼干的做法将黄油室温软化后(切小粒,比较方便操作),用打蛋器打散加入糖粉,搅拌均匀。和面粉一起揉成面团。分割成两半,一半可以加几滴香草精/或者香草粉,成为香草味面团(可以什么都不加,但味道不如加了香草精的好吃)。另一半可以用一点点...
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- 用料黄油120克低粉195克糖粉40克鸡蛋半个牛奶20克盐1克抹茶粉8克紫薯粉10克抹茶/紫薯双色饼干的做法糖粉加入黄油中,搅匀。加入蛋液,牛奶打发。加入低粉,盐,揉匀。取三分之一揉匀的面团,加入抹茶粉或者紫薯粉揉匀。小贴士冷藏后切好,上火190℃,下火150℃,烤18-22分。...
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- 最近买了一罐抹茶粉,就开始做各种各样的抹茶点心。这是一款黄油用量相对较低的饼干,就有硬脆的口感,这款饼干,不易碎,便于携带,非常适合作为随身小点行。放寒假期间,一直在吃吃吃,估计开学又得胖五六斤。😂但是那又有什么关系呢,我是为吃而活的!大不了多运动嘛~用料黄油40克低筋面粉...
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- 夏天到了,来一份清爽的冰绿豆糕也是不错的选择。但是一想到要把绿豆压碎过筛,还要站在锅前不断翻炒就觉得特别头疼。不过我现在找到了解决的办法。用破壁机打磨绿豆,用面包机翻炒绿豆泥,一切都是那么简单方便快手。破壁机打绿豆超级快五分钟就能搞定,而且打出来的绿豆沙特别细...
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- 用料低筋面粉200克黄油135克糖粉60克可可粉12克牛奶20克双色饼干的做法黄油室温软化黄油➕糖粉,用打蛋器搅打均匀加入牛奶,用打蛋器搅打均匀筛入低筋面粉,混合翻拌均匀混合后的面团取三之一,加入可可粉,混合均匀后,揉成两个长条将两条缠在一起,如果想让花纹多一些,就用手反复捏几...
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- 怕做双色的,怕消泡,硬着头皮试试吧。不过按原配方的5g抹茶粉和15g水,做出来的抹茶糊干得我搅不动,又自己乱加了5g水和4g牛奶,好在最后成品也还将就。用料💗蛋糕坯鸡蛋5个(300g左右)低粉70克抹茶粉5克(15+5g水)牛奶60克➕4g(补在抹茶液里的)油60克细砂糖60克柠檬汁几滴💗夹馅儿奶油20...
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- 家里的绿茶非常好,都是直接茶厂来的。喜欢绿茶清新的味道,想想做成饼干也一定美上天!用料绿茶粉10克低筋粉130克鸡蛋1个(或两个蛋黄)黄油50克白砂糖50克花生碎(粉)适量绿茶饼干的做法黄油融化加白砂糖鸡蛋液搅拌均匀浓稠,我没用打蛋器,一般搅拌就可以了加入低筋粉最后加入绿茶粉,扮...
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- 本食谱由三部分组成,材料中每一个部分都由一个数字代表,第一部分材料都有“前缀”1⃣️,第二部分材料都有“前缀”2⃣️,第三部分材料都有“前缀”3⃣️本食谱从FBCookatViệtNam搬运并翻译用料1⃣️蛋黄4个1⃣️糖30克1⃣️食用油30克1⃣️牛奶35克1⃣️低筋面粉(cakeflour)50克1⃣️抹茶粉20克2...
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- 豆糕是北京著名的传统点心之一,中国有着很悠久的吃绿豆糕的历史。传说端午时节瘴疠之气特别旺盛,而绿豆在中国饮食文化中,有退火清热之效,因此在端午节吃绿豆糕,能免受瘴疠之气影响。用料去皮绿豆300克无盐黄油100克白砂糖45-65克抹茶粉3克蔓越莓干(洗净,用朗姆酒浸泡)10克蔓越莓...
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- 仲夏夜,雨声嘀嗒,自制绿豆糕配红茶,惬意。用料脱皮绿豆(干豆)200克冰糖粉25-35克麦芽糖40克黄油50克抹茶粉1-2克30克一个大约可做20个自制茶点双色绿豆糕的做法将绿豆泡4-5小时,中间换水2次,减少豆腥味。装入篮筐沥水半小时,放入蒸锅蒸30-40分钟。蒸好后用手一压就会变成粉状。豆...
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- 趁着假期有空,在家给家人做点吃的。白馒头颜色有点单调,就来点彩色的吧。白馒头味道有点单一,那就来点葡萄干吧。想着想着就做成了这个双色葡萄干卷。用料葡萄干50克南瓜150克青菜100克面粉两份,每份250克水适量酵母4克双色葡萄干卷的做法青菜榨汁过滤,得到绿色汁液。少放点水...
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- 用料蔬菜饼面粉50克菠菜适量牛奶适量盐少许黄金饼玉米粉50克鸡蛋一只盐少许水适量双色软饼卷的做法1.将菠菜用开水烫过去涩挤出多余水份切成碎。2.面粉中加入少许盐和适量牛奶调成糊状。3.将平底锅烧热加入适量油,油热后将火调整到中小火,将菠菜放入面糊中调均放入锅中煎熟...
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- 马上又到端午节了,顺时而食,跟着季节做小而美的消暑点心绿豆糕!用料脱皮绿豆400克水600克~800克黄油(玉米油)150克冰糖粉130克麦芽糖50克(随意)双色绿色糕的做法400克脱皮绿豆一包用水冲洗干净,如果有时间就浸泡1小时,没时间不浸泡也可以.浸泡1小时以上的沥干水份后加600克水,没浸泡...
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- 用料去皮绿豆400克黄油100克绵白糖50克抹茶(麦苗粉)10克双色绿豆糕的做法我买的这种去皮绿豆前一晚洗干净泡水早上起来把泡好的绿豆蒸半小时然后放入容器我用捣蒜的锤子全部压碎拌入黄油和糖粉搅拌均匀分一半拿到案板上把抹茶粉拌入留下的那团粉黄色绿色粉团各取15G使用月...
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- 家里青菜吃不完,突然想到人家做的菠菜饼,何不试试做个青菜卷饼呢。青菜榨汁加上芝麻好香好香,趁热咬一口全是奶香味……用料青菜叶若干片鸡蛋一个奶粉两勺面粉两勺油适量绿色卷饼的做法青菜洗干净菜根菜叶分离青菜叶热水中烫一烫烫完的菜叶放入榨汁杯全部榨汁倒入碗中,打一个...
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- 巧克力和绿茶也是绝妙的搭配。即使不用黄油,不揉出手套膜,仍然蓬松柔软,香气四溢!用料高筋面粉500克酵母粉5克牛奶或温水300克左右植物油20克白糖20克盐5克绿茶5克烘培用巧克力豆180克绿茶巧克力双色面包卷(懒人版.无黄油.简单快手)的做法500克的高筋面粉里放进酵母粉、白糖、...
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- 忽然想起今天是小年,歪打正着,正好做了个喜庆的蛋糕卷,应个景儿😀因为烤盘为23*28的11寸长方形,所以此配方同时加奶油馅儿还做了另一款条纹奶油卷,所以这个卷的量略小,单独做如果是28*28的烤盘没问题,可能蛋糕胚会略厚些,不想太厚可以减少低粉5-10克条纹撞色O型奶油蛋糕卷用料低...
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- 学烘焙的第一天,试下做这个用料黄油150克低筋面粉310克鸡蛋1个糖粉120克可可粉10克抹茶粉10克双色棋格饼干的做法加入黄油和糖粉,打发至浓稠发白。加入鸡蛋,搅拌吸收。倒入低筋面粉搅拌均匀成面团形状加入可可粉搅拌均匀加入抹茶粉搅拌均匀放入冰箱冷藏20分钟铺上两层油纸,将...
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- 自从有了孩子后每天几乎都是围着娃转,早上起床就变着法儿的做各种营养早餐,中午和晚上又想着做啥家常菜给他,还得注意荤素搭配,几乎是没有自己的时间。偶尔也想像以前那样经常和闺蜜一起逛街、喝喝下午茶,不过觉得外面的茶点不仅不好吃,而且糖份太高了,价格也不实惠。既然我自己...
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- 用料糖粉60g白油50g蛋白25g低粉100g泡打粉1/2小匙玉米淀粉1小匙抹茶粉1小匙双色圈饼干的做法白油室温软化,加入糖粉,用刮刀搅拌到一起,然后用电动打蛋器,中速度打发加入蛋白,高速打发加入过筛的低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀将饼干面团分成两份,一份加入玉米淀粉,一份加入抹茶粉充...
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- 炎热的夏天到了,怎能抵制清甜细腻的冰镇绿豆糕的诱惑呢,这款绿豆糕清香绵软不粘牙,参考了@泳歌和@Tracy易彩的方子,记录下来方便以后操作。包装好的双色绿豆糕,端午节送礼美美哒~~方子的量可以做约22个30克的绿豆糕用料脱皮绿豆250克细砂糖80克麦芽糖50克无盐黄油(总统)45克玉...
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- 用料低筋面粉80G绿茶粉5G鸡蛋3个糖80G牛奶50ML油60ML盐1/4小匙果酱适量双色绿茶蛋糕卷的做法把刚从冰箱里取出的鸡蛋放至室温,黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉混合过筛备用,175度预热烤箱将蛋黄部分加油和牛奶、盐混合,搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊蛋白部分加几滴白...
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- 家里宝宝不好好吃饭是每个麻麻最闹心的事😖😖😖这款鸡蛋饼卷红黄绿炒饭,既能吸引小朋友又好吃[强]还可以给小朋友讲红黄绿灯怎样行走👏快做起来[勾引][勾引][勾引]用料鸡蛋2个水果椒3个米饭100g牡蛎黑芝麻粉2g双色蛋饼卷红黄绿炒饭的做法如图,准备食材鸡蛋的蛋清蛋液分离用...
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- 用料鸡蛋1个低筋面粉150克+160克黄油160克可可粉10克糖粉115克巧克力双色棋盘格纹饼干+边角料卷卷饼干的做法备齐材料,黄油至软化状态(手指按下去留痕)黄油和糖粉混合在一起,低档用打蛋器打至发白状态分多次倒入一个完整鸡蛋(事先打散),每次都打到鸡蛋液完全被吸收之后再次...
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