- xo醬超好吃!但是拿來炒蔬菜總是吃不出味道這是第一次做便當發明出的菜味道超讚的!用料玉子豆腐xo醬油耗油花椒粉孜然粉xo醬玉子豆腐的做法玉子豆腐中間切開切成稍厚的塊狀因為油炸之後會變薄油炸玉子豆腐至兩面都呈淺棕色取出豆腐表面撒上花椒粉孜然粉中火xo醬稍炒加入豆腐...
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- 一口悶一個就是差一個幫忙洗碗的哈哈哈…用料芝士圓子8粒醬油1勺番薯粉1勺小米辣5個爆醬圓子的做法開火把水燒開煮熟撈起來放油慢煎打個芡粉就裝盤開吃一口悶一個過癮香香辣辣…...
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- 用料茄子1个長豆1把大蒜1瓣花生油少許醬油少許醬燒長豆茄子的做法1.材料备齐切断;2.锅中倒入大蒜炒香;3.依次倒入水过的长豆翻炒一会;4.依次倒入水过的茄子翻炒一会;5.倒入些许酱油调味,继续翻炒一会;6.用余热再煮一会后出锅,上菜!出品|守农人视频|糖醋里脊...
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- 李子上市的季節,可惜大多數的李子都屬酸倒牙的類型,拿來熬煮成果醬是個不錯的選擇。這款李子果醬糖量不高,依然可以嚐到新鮮李子原來的酸甜,抹吐司、卷蛋糕或做成果醬塔,都很搭。用料新鮮李子(未去皮去籽)550g柠檬汁15ml冰糖200g鹽2g乾淨可密封玻璃罐事先滾水煮燙、瀝乾李子果醬...
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- 秋天天气干燥,忽冷忽热小孩子容着凉,感冒和咳嗽。柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白质0.7克、...
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- 酱的味道一至吸引着我,今天做一道酱茄子,希望大家伴也享受一下酱的诱惑。用料茄子1个韭菜花1小许甜面酱,香醋各1勺盐,鸡精,白糖,酱油,麻油少许醬茄子的做法茄子洗净,切成两厘米的棱形方块,备用。热锅热火,加入韭菜花,炝香,加入甜面酱炒香。加入切好的茄子块,翻炒使每块茄子上都裹上酱...
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- 已讶衾枕冷,复见窗户明。夜深知雪重,时闻折竹声。用料茄子兩個彩椒三個圓菇數個荷蘭豆數個瘦肉適量戲食記--醬香茄子的做法蔬菜分別清潔各自處理彩椒切圈,分色疊壓,做容器。其餘切塊,做配料油熱蔥蒜、豆瓣醬煸香炒肉茄子、圓菇、彩椒分次下鍋炒熟盛入椒缽...
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- 簡單又零添加的濃郁青醬無需任何技巧即可完成,可做青醬披薩、青醬義大利麵等!用料羅勒或九層塔60克松子或腰果40克起士粉3大匙蒜頭2瓣橄欖油或沙拉油120克鹽少許松子青醬的做法把九層塔或羅勒的根莖摘除洗淨後盡量擦乾水份,其他材料秤好把所有材料放入料理機(果汁機也可)腰果...
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- 這是在一本书上發現的食譜,自己做完之後覺得太棒棒棒了,哈哈哈,味道跟外面買的很接近耶!用料蛋黃1個黃芥末4g沙拉油150ml白醋6ml鹽3g胡椒粉少许糖少许原味沙律醬(蛋黃醬,沙拉醬)的做法第一步,將蛋黃,芥末,鹽,糖,胡椒粉混合,用打蛋器攪拌到略稠狀態,變得蛋黃醬。第一步,慢慢加入白醋與...
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- 如果買的水果吃剩了,不妨自製水果醬喔。美味又健康用料新鮮無核提子適量白砂糖適量克鮮制提子醬的做法清洗乾淨新鮮無核提子,然後放進打漿機,加入適量的水根據提子的甜度以及個人愛好,一同加入適量的白砂糖到打漿機,然後打成醬,可以不用打太爛,因為煮的過程果肉會融,有點顆粒會更...
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- 烤肉醬用料橘子5顆皮切絲去白模果肉打成泥糖100g醋100cc鹽3g.以上3樣攪拌均勻最後混和橘子絲黃金橘子醬的做法橘子5顆皮切絲去白模果肉打成泥糖100g蘋果醋100cc鹽3g.以上3樣攪拌均勻最後混和橘子絲小贴士可熬煮,亦可不用。要熬煮的話,糖再加50g不熬煮反而比較有青澀的橘子...
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- 用料茄子蒜蓉姜丝酱油排骨调料醬烧茄子的做法茄子切条状,用水泡着。起油锅,炒香蒜蓉和姜丝。再放入茄子,煸炒到8成熟时加入剩余调料炒均匀即可!小贴士泡过水的茄子再炒就不会吸油,也不用加水。只要加入调料后,适当加小半碗水让调料均匀入味!...
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- 用料雞蛋2隻牛奶15~25ml砂糖1茶匙雞粉1.5茶匙芝士片2片(預先切成長條)醬爆芝士玉子燒的做法打發雞蛋(不要將蛋白和蛋黃完全混合)加入砂糖、雞粉和牛奶再一起打發燒紅平底鑊,抹上油,落蛋液平均放上芝士片,開始捲即可...
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- 把無法做成梅酒的梅子做成梅子醬是最好的選擇用料梅子1kg白砂糖500g檸檬汁30cc分體玻璃罐(200ml)3-4個自製梅子醬的做法中火煮梅子,梅子爆開後再稍煮一會兒就可以了。不用煮太久,不然容易變苦。(煮梅子的水可以加糖煮沸冷卻後,加入蘇打水,會是一杯消暑的夏季特飲)把梅子撈出晾涼...
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- 用料小金桔750克冰糖400克清水适量桔子醬的做法小金桔洗净,对半切去核,小金桔和冰糖一起下锅煮。武火转文火煎熬90分钟放凉,装玻璃瓶,随时可以来杯桔子茶。...
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- 用料鸡蛋50克黄油50克糖粉40克低粉50克上面是墨西哥醬墨西哥可可醬,酸奶醬,抹茶醬的做法做好墨西哥醬原味以后,可可味的就用1g可可粉+30g原味墨西哥醬,抹茶味就用1g抹茶粉+30g原味墨西哥醬,用刮刀或者打蛋器搅拌均匀,装入裱花袋备用,这个量是挤在一个面包上面的量。下面是挤在面...
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- 夏天到了,告別油膩,換個清新形象吧!用料茄子3-4个油少量2倍浓缩めんつゆ100ml水400ml姜蓉少量(可忽略,我就没放)日式醬茄子(茄子の煮浸け)的做法锅里倒入少量油,把茄子表皮煎至上色。煎的过程中把汁按1:4的比例调好把调好的汁倒入锅里,中小火煮5分钟。(放姜蓉的同学,请在此处放入)熄...
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- 此款白醬醬汁,既能感受到牛奶的濃厚香味,也能品嚐到綿密順滑的口感,這些都是此款獨有的特徵。材料簡單,做好的白醬能做各式各樣的料理。烹調料理時需要另外混合牛奶使用。用料牛奶2杯黃油50g麵粉50g白醬醬汁的做法麵粉放入耐熱碗中,用微波爐(600w)加熱30秒後取出拌勻,重複兩三...
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- 用料無糖醬油3大匙甜麵醬3大匙米酒3大匙胡椒粉3茶匙萬用醬爆醬的做法混合...
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- 全素的燒茄子(*/ω\*)用料茄子一个葱按您喜欢蒜蓉辣椒按您喜欢盐酌量油酌量蚝油酌量醬燒茄子的做法茄子切长条放盐少许腌制,20分钟后榨干水分,这样可以让茄子少吸点油。(如果不在乎油多或赶时间,此步可省略)平底锅下油大火烧热,下茄子后转小火,待茄子各面都煎至金黄变软时盛出装...
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- 用料茄子个肉末克大蒜瓣生抽勺盐克酱油勺淀粉勺肉醬茄子的做法茄子切條蒸熟慮水肉切小片操作後,找爆香蒜末,再炒肉和茄子拌勻...
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- 有橘/桔/柚子嘛?🧐有冰糖嗎?🧐🥳🍊45mins可以做橘子醬了🍊用料冰糖一份橘子兩份🍊橘子?桔子?醬🍊的做法買的新會柑,果肉剩下了就用來試試做果醬。核多,橫切剝出核,直接放在鍋裡(不粘鍋為佳)新會柑吃起來清甜,略酸,放冰糖根據個人喜好就好。我大概放了橘子的三分一量。開火煮,慢慢翻拌...
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- 我好愛去年在西班牙買回家的兩瓶橘子果醬...想起那個沿路的橘子樹掛滿了橘子的風景,早上剛好看到一個美國的食譜,冰箱裡還有臍橙,來試試吧!用料橘子5个砂糖一杯水五杯檸檬一顆我的量杯是200ml橘子果醬的做法把臍橙和檸檬洗乾淨切薄片,再切1/4,擠出檸檬汁,我有把檸檬皮先刮下,切細...
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- 📝朋友的作品,我只是在這記錄一下:小葱,生姜,大蒜子,放2只辣椒,老抽,鲜味酱油,黄酒也可以啤酒,冰糖,桂皮,花椒,香叶。大火烧开,小火慢卤,再大火收汁。收汁手法很重要,要用汤料不停的浇身,直到收汁完成。葱一定要多,卤的时候就放在锅底,防胡又香😄😄😄用料😄😄😄1只鸭1只小蔥1块盐克生抽勺八...
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- 玉堂醬園至今有300多年的历史了,玉堂酱菜是我們家鄉的特產之一,玉堂酱花生米是我们家里餐桌上每餐必备小菜,清爽脆口,特别好吃。以前都是去玉堂酱园店里着吃,像我们家顿顿吃很贵的,尤其是去玉堂酱园买正宗的!一瓶200多克要10多块钱呢!正好家里的姐姐的姐夫在玉堂酱园工作过、知道...
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