- 总做面包就苦于面包的造型,每次都绞尽脑汁的想给这个面包做个什么样子呢?有时想的头疼干脆不想了,就来个简单的圆包算了。前几天看到有人做蛋奶包而且用了这种造型,觉得不错于是拿来一用。在蛋奶包的基础上包入了肉松馅。用料高粉200克低粉50克黄油20克,B猪肉松适量,内馅C盐3.5...
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- 根据啊呜511炼乳方包的配方改的,替换了一些材料,主要是为了消耗从生日蛋糕抹面上刮下来的奶油奶酪霜,也可以消耗一点开封后的奶油和炼乳。奶油开封后,如果预计一两周用不完,可以分小分量冷冻起来,以后解冻做面包,甜点,也可以打发到水油分离后隔温水继续打成‘淡奶油奶油霜’抹面...
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- 手工揉面,一种面包胚,内陷材料按照各人口味随意添加哦用料高筋面粉400克黄油50克酵母8克鸡蛋2个牛奶270克糖30克盐3克低筋面粉100克热狗随意淡奶油100克肉松随意沙拉酱适量番茄酱适量香葱适量热狗随意热狗面包/奶油面包/肉松面包的做法把所有材料(除了黄油和盐)之外的,全部搅...
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- 身为每天上下班车程总共三个小时的苦逼上班族,为了节省时间,尝试了这种隔天冷藏发酵的面包制作方法。前一天晚上准备面团,第二天下班回家制作烘烤,这样不仅制作时间富裕不紧张,而且由于长时间低温发酵,烤好的面包也分外松软可口,强烈推荐👏🏻用料👉🏻材料配方克重高筋面粉175白...
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- 用料高粉500g自制浓酸奶280g酵母6g糖27g-30g鸡蛋液100g盐3g黄油47g-50g沙拉酱适量100%酸奶肉松面包的做法将面粉+酸奶+酵母+糖+蛋液搅拌成面团后+盐面团揉面机揉至光滑后加入室温软化黄油继续搅拌到不粘手后发酵两倍大把面团分16份,包上肉松和沙拉酱(酱和肉松不要放到两侧...
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- 这方子是我自己找的好几个方子根据自己的情况合并出来的,我也是烘焙小白,正在摸索中,大家对方子感兴趣的话有疑问可以提出来,咱们可以交流一下。用料高筋面粉300克酵母3克糖60克鸡蛋2个(一个放面团里,一个打散蛋液后面涂面团)牛奶150克黄油30克盐3克白芝麻少量肉松适量肉松面包...
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- 一炉出来两个口味,方便又快手。炒鸡松软拉丝,早餐有着落👏用料主面团高粉250克耐高糖酵母3克鸡蛋1个(约40克)淡奶油70克牛奶40-50克糖40克黄油20克中种面粉50克酵母1克水50克肉松小餐包&奶油小餐包的做法混合中种材料室温发酵3小时左右混合主面团加入中种除黄油以外材料,...
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- 面团具体做法参考上方🔝用料高筋面粉250克酵母3克糖40克盐2克奶粉25克全蛋液46克牛奶110克玉米油10克黄油20克沙拉酱适量肉松适量松软肉松包的做法所有材料除黄油和酵母外,牛奶留30克备用。混合在一起,揉成团放入冰箱冷藏不少于两小时。取出面团剪成小块加入酵母水混合吸收...
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- 今天我也凑个热闹,分享一道简单快手的早餐给大家。葱香四溢的鸡蛋饼配上肉松和奶酪碎,丰富的口感层次和浓郁香气,让早餐变得不再单调乏味。并且营养丰富,15分钟就能搞定!用料鸡蛋2个小葱1根中筋面粉(普通面粉)50g肉松适量奶酪碎适量奶酪肉松蛋饼的做法把2个鸡蛋充分打散。小葱切...
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- 早餐优选的一款奶香肉松小餐包,咸香松软,大小朋友都爱吃,每一口都是肉松真满足,两口一个刚刚好,做法简单颜值还高!用料高筋面粉200g奶粉20g鸡蛋1个炼乳20g牛奶95g细砂糖30g黄油18g耐高糖酵母3g盐1g沙拉酱少许肉松少许肉松满满巨柔软!奶香肉松小餐包~的做法准备好全部食材。除黄...
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- 用料高筋面粉270克盐3.5克鲜酵母7克细砂糖20克水150克奶粉8克黄油15克装饰用肉松适量马苏里拉奶酪适量肉松奶酪包的做法将面团中除黄油之外的所有材料,放入厨师机,揉至面团成团并稍有筋度,加入软化的黄油揉至可以拉出半透明的膜,即扩展阶段3发酵箱设置温度26度,湿度75,面团发酵...
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- 用料如实酸奶86克兰皇蛋一只高筋面粉300克酵母6克奶粉30克盐2克丘比特香甜沙拉酱大大姆肉松细砂糖40克牛奶82克黄油30克奶油奶酪17克超级松软的酸奶肉松面包的做法牛奶和酵母混合鸡蛋留半个蛋黄出来,其余和面粉盐糖酵母牛奶奶粉酸奶一起揉成面团面团揉成手套膜后加入黄油...
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- 早餐没想好吃什么嘛?奶酪肉松包真的特别美味。松松软软,当天口感更好。一口气可以吃4个用料鸡蛋2个酵母4克糖50克牛奶120克黄油48克高筋粉300克奶油40克奶酪100克肉松适量松松软软肉松奶酪包的做法准备好以上所有材料,除了黄油外放入厨师机中,搅拌20分钟后,加入黄油继续揉15分...
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- 用料高筋面粉(白燕牌)300克白糖20克盐3克水或者牛奶150克黄油30克酵母3克鸡蛋1个肉松牛奶松软手撕包面包的做法除黄油外所有材料揉成面团,建议用面包机和面模式加入黄油揉至面团光滑不粘手,而且能拉出手膜盖好放烤箱发酵20分钟左右,发酵到2倍大,温度36度,湿度86倒出面团搓成长条...
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- 记录属于自己的食谱用料高筋面粉400克老酸奶120克牛奶100克鸡蛋1个细砂糖40克酵母5克盐3克黄油30克内馅肉松海苔适量表面黑芝麻适量表面白芝麻适量表面全蛋液适量酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法把除了黄油以外的材料放入厨师机开3到4挡搅拌10分钟加入黄油5到6挡再搅...
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- 给宝宝吃的肉松做得太多了,就拿来做面包。网上搜到的肉松包酱的部分用到的几乎都是沙拉酱,改成奶酪健康很多。整形简单,可用面包机完成,非常方便。用料高筋面粉280克酵母4克牛奶120克鸡蛋40克糖50克盐2.5克黄油20克内陷材料肉松适量奶油奶酪60克淡奶油20克奶酪肉松包(面包机)的...
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- 用料高筋面粉250克牛奶120ml黄油或酥油25克鸡蛋1个酵母3克糖30克肉松奶油馅肉松20克奶油奶酪或者凝脂奶油20克肉松牛奶包的做法除肉松馅外所有材料混合,揉至扩展阶段,我用的是面包机揉面功能。发酵至两倍大取出排气,分成六等份,滚圆松弛十五分钟。制作肉松馅,把软化的奶油奶酪...
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- 参考了好几位厨友的方子因为是第一次做面包所以没有做太多方子的量大概是六寸左右(没想到能成功所以赶紧记录一下)用料面团材料:高筋面粉170克黄油20克鸡蛋50克牛奶50克奶粉20克Kiri奶酪20克盐1克糖20克内馅材料:海苔肉松适量Kiri奶酪10克牛奶10克沙拉酱5克(这个自己感觉一下...
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- 用料面团:高筋面粉250克牛奶70克酵母4克盐3克淡奶油55克无盐黄油25克细砂糖40克鸡蛋1只内馅:肉松适量紫菜适量美乃滋适量松软无比|奶香肉松紫菜餐包的做法将除黄油外的面团食材全部放进厨师机,2档慢慢搅拌,大概8分钟,直到搅成团。把室温软化的黄油放进面团,高速6档揉面,大概16-17...
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- 只要松软就足够了用料高筋面粉300克酵母3克淡奶油70克盐3克牛奶50克肉松适量细砂糖20克蜂蜜30克鸡蛋1个淡奶油肉松包的做法除肉松以外,其他材料一起搅拌发酵20分钟,后搓成6个小面团长条压扁加入适量肉松捏紧变长条状,再放到温暖湿润最后发酵10分钟,刷蛋黄加水(1:1)面层烤箱预预...
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- 不用油,不用盐,就一个鸡蛋,一勺肉松,简单快手的早餐。用料鸡蛋一个肉松一勺肉松荷包蛋的做法如果亲用的不是不沾锅,就可以用餐巾纸沾精制油,在锅底涂抹一下,如果是不沾锅,可以省略该步。(请忽略我的鸡爪)小锅内打入鸡蛋一只。用小勺将蛋黄按散,有利于鸡蛋成熟(现在的鸡蛋不敢吃溏心的...
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- 食欲早餐🥣肉松奶酪三明治卷一口气吃两个这个是第一次做但是得到了认可非常开心因为满口的肉松跟奶酪🧀️吃起来很香关键是做起来不麻烦准备的东西也不多材料:肉松火腿切丁鸡蛋一个(做得多就两个)黑芝麻葱花沙拉酱奶酪(或者芝士可以拉丝)1⃣️鸡蛋🥚葱花黑芝麻火腿丁拌匀备用2⃣️面...
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- 因为儿子小的时候就非常喜欢吃肉松,所以现在又特别偏爱加了肉松的面包。我把制作过程和用料跟大家分享一下。用料高筋面粉250克牛奶110克玉米油(喜欢吃黄油可以等量替换)40克鸡蛋一个(50或者55左右的)蛋黄一个奶粉50克白糖40克(根据口味可加可减)酵母5克丘比沙拉酱适量肉松适量...
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- 有点小糊☺️☺️请忽略用料肉松50克盐0.05克鸡蛋2个植物油30克蛋包肉松的做法先把两个鸡蛋打散油倒入锅中中火热油再锅中画圆慢慢画这是火一定要小肉松根据自己的喜好放我忘记拍了🤗在把蛋对折成品😜ོ😜ོ😜ོ😜ོ...
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- 【份量】2个6寸的【成本】面包10.6元,馅料大概18元【时间】3小时30分钟【烘烤】175度20分钟用料面包高筋面粉250克低筋面粉50克鸡蛋+牛奶170克淡奶油40克奶粉10克酵母3克盐3克细砂糖30克黄油(软化)25克奶酪馅奶油奶酪(软化)140克糖粉(入奶酪)27克牛奶16克奶粉20克糖粉(入奶粉)10克...
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