![蟹镶橙如何做才美味，怎么做蟹镶橙简单又好吃]( "蟹镶橙如何做才美味，怎么做蟹镶橙简单又好吃")
- 蟹镶橙是浙江杭州的传统名菜，创于南宋，流传至今。此菜色艳形美，橙香蟹肥，味道醇香。我买不到蟹膏肉，就用了蟹钳肉代替了，家人不吃肥肉，改用虾仁，配菜也做了改动，更加符合现代人的健康标准。味道一样不错哦，清鲜滑嫩，橙味浓郁。用料1(主料)橙10个蟹肉150克大虾仁10个玉米罐头1/2罐胡...
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![金镶玉如何做才美味，怎么做金镶玉简单又好吃]( "金镶玉如何做才美味，怎么做金镶玉简单又好吃")
- 用料金针菇半包粉丝一小把大蒜30克盐适量蚝油适量沙茶酱适量金镶玉的做法粉丝泡软后切成两段、大蒜剁成末。锅内放适量油烧热，倒入蒜末爆香。倒入粉丝和金针菇略炒，加入盐、蚝油、沙茶酱炒匀。简单美味的菜肴就这么迅速的产生了。...
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![豆腐镶肉如何做才美味，怎么做豆腐镶肉简单又好吃]( "豆腐镶肉如何做才美味，怎么做豆腐镶肉简单又好吃")
- 初五吃豆腐，豆腐=兜福，幸福都留住。用料豆腐一块肉馅一小碗豌豆一小蝶薄芡汁少量豆腐镶肉的做法豆腐分成小块，六面薄油煎上色也可不煎，中间挖空加入肉馅，鲜豌豆装饰。挖出的豆腐和肉馅调和团成丸子。开水上锅蒸十分钟。蒸好的豆腐镶肉，香味扑鼻。倒出蒸出来的汤汁，略调味勾薄芡...
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![鲍鱼镶肉如何做才美味，怎么做鲍鱼镶肉简单又好吃]( "鲍鱼镶肉如何做才美味，怎么做鲍鱼镶肉简单又好吃")
- 小鲍鱼处理起来很麻烦，怎么办，稍微洗下，直接丢进开水锅了，焯烫一分钟左右捞起，内脏和鲍鱼肉一下就分开了，省时省力啊。加了肉泥，加工后填入以前留下的大鲍鱼壳中蒸，勾芡后就是一道让小宇胃口大开的鲍鱼镶肉。用料小鲍鱼肉泥胡萝卜姜末酱香烤肉酱生抽胡椒粉糖鲍鱼镶肉的做法小鲍鱼...
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![镶碗如何做才美味，怎么做镶碗简单又好吃]( "镶碗如何做才美味，怎么做镶碗简单又好吃")
- 镶碗，一般以蔬菜(木耳黄花菜豆芽等)垫底，中层铺上酥肉酥排骨墨鱼等，最上面以粑粑肉覆盖，掺上调味后的高汤蒸制而成。我这个顶多算是简版。用料瘦猪肉馅400g酥肉姜末少许红薯／木薯淀粉70－80g鸡蛋一个白胡椒少许花椒粉料酒一小勺盐适量圆白菜芋头木耳黄花清鸡汤镶碗的做法先做粑...
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![香橙河蟹如何做才美味，怎么做香橙河蟹简单又好吃]( "香橙河蟹如何做才美味，怎么做香橙河蟹简单又好吃")
- 用料橙子一丫圣女果一颗牙签一根香橙河蟹的做法如图，一看就会的，我就不描述了吧O(∩_∩)O~...
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![瓜花镶如何做才美味，怎么做瓜花镶简单又好吃]( "瓜花镶如何做才美味，怎么做瓜花镶简单又好吃")
- 瓜花，就是南瓜花🌺酿瓜花，也是客家人爱做的一道菜，一道简单易学的时令菜现在正是南瓜花上市的季节,有兴趣的友友们，动手做做吧😁用料主料：瓜花馅料：肉末、豆腐、油条、鸡蛋、香菇、木耳瓜花镶的做法新鲜的瓜花瓜花买回来要小心清洗干净，取掉花蕊，剥去茎上的老皮配料一（简单的）：肉末...
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![镶茄子如何做才美味，怎么做镶茄子简单又好吃]( "镶茄子如何做才美味，怎么做镶茄子简单又好吃")
- 用料茄子1个郫县豆瓣酱1勺肉馅200克蒜5瓣镶茄子的做法茄子去皮设成连刀片讲事先拌好的肉馅（纯瘦肉）加进夹层放入油锅中煎至两面金黄，盛出放少许油，放入蒜末炒香，加一勺郫县豆瓣酱翻炒后，加入少许水（没过茄子），将煎好的茄子放入大火收汁，出锅。米饭绝配👍...
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![螃蟹橙子如何做才美味，怎么做螃蟹橙子简单又好吃]( "螃蟹橙子如何做才美味，怎么做螃蟹橙子简单又好吃")
- 简单甜点用料橙子1颗螃蟹橙子的做法选一颗好的橙子把它切成一半，再分成（几块）自己喜欢。再把其中一个橙子的皮分开，不是完全开完哦。再把另一块橙子的皮，切成这样子最后，往之前的橙子皮（开了一点点的的皮的）塞进去。小贴士又到该啰嗦的时候。可以把皮切成不同形状哦。可是，要多加...
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![橙子螃蟹如何做才美味，怎么做橙子螃蟹简单又好吃]( "橙子螃蟹如何做才美味，怎么做橙子螃蟹简单又好吃")
- 家里的材料不多，简单的一款造型。参照下厨房美食博主木棉的造型步骤操作的，在这个基础上加入了两只螃蟹的大钳子，螃蟹的眼睛用红豆装饰，很形象。大概步骤是这样的，准备一个色泽鲜美皮质醇厚的橙子，分切开成六瓣，其中一瓣做螃蟹的身体，另外两瓣作八爪和钳子，身体的部分把两端剥开，稍...
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![侧手翻梭子蟹（姜酒蒸梭子蟹镶肉胶）食谱大全及做法，烹饪好吃的侧手翻梭子蟹（姜酒蒸梭子蟹镶肉胶）方法]( "侧手翻梭子蟹（姜酒蒸梭子蟹镶肉胶）食谱大全及做法，烹饪好吃的侧手翻梭子蟹（姜酒蒸梭子蟹镶肉胶）方法")
- 从前，有只梭子蟹get了一个侧手翻技能，很嗨森，它一直翻一直翻一直翻一直翻…不造过了多久，它发现自己还没红，很桑心，便问禅师怎么办？禅师擦擦口水，说：******欲知禅师说了个啥，且听下回分解用料梭子蟹500克（3只）猪肉泥150克老姜30克盐8克花雕酒20克生粉5克侧手翻梭子蟹（姜酒蒸梭子蟹镶肉...
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![🦀蟹酿橙🍊如何做才美味，怎么做🦀蟹酿橙🍊简单又好吃]( "🦀蟹酿橙🍊如何做才美味，怎么做🦀蟹酿橙🍊简单又好吃")
- 山里人没吃过也没见过的菜，在【下厨房】各位老师无私传授下，厨小白也做出来了，记录下来留存自用。用料蟹黄+蟹膏+蟹肉500克赣南脐橙2个葱姜料酒1勺猪油适量玉米油适量盐适量胡椒粉适量鲜百合2个生抽1勺🦀蟹酿橙🍊的做法山里人拆蟹太难了，买半成品方便快捷，橙子洗净外皮备用。...
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![白玉镶金如何做才美味，怎么做白玉镶金简单又好吃]( "白玉镶金如何做才美味，怎么做白玉镶金简单又好吃")
- 今天这道菜是我在一本家常菜书本里看到的，很多美食网上也有，只是肉馅各有不同，可以根据个人口味去搭配。我在草菇里面酿入了猪肉虾鸡脯肉馅，味道更加鲜美喽！此菜造型美观，营养丰富，集合了菌类、海鲜、猪肉、鸡肉、蛋类，可谓是山珍海味齐聚首，色香味美占鳌头！用料蒙古口蘑8朵猪肉30g...
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![镶苦瓜如何做才美味，怎么做镶苦瓜简单又好吃]( "镶苦瓜如何做才美味，怎么做镶苦瓜简单又好吃")
- 好看又好做的菜，样子做好看点~是不是不爱吃苦瓜的童鞋也能吃上几口？假期容易吃的油腻~苦瓜也可解腻用料苦瓜香菇盐生抽糖镶苦瓜的做法苦瓜切成3厘米左右的段挖掉中间白色的瓢苦瓜放入开水锅中焯两分钟，捞出过凉水热锅冷油，下入切好的香菇丁翻炒，加盐，糖，生抽调味把炒好的香菇丁...
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![烤镶饼如何做才美味，怎么做烤镶饼简单又好吃]( "烤镶饼如何做才美味，怎么做烤镶饼简单又好吃")
- 一次和朋友去新疆人的点吃烧烤，也是我第一次接触镶饼，开始点菜的时候，我没有看上这个饼，因为外边看起来我觉得硬邦邦的，所以我开始没有点，是后面朋友说这个镶饼好吃，叫我点一份试试，一份没有吃够，我们一桌吃了三份那个饼，敲好吃😋，于是我就回家试着做，味道只有升华😋一点也不夸张👍用...
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![蟹酿橙的详细做法大全,简单又营养的蟹酿橙做法]( "蟹酿橙的详细做法大全,简单又营养的蟹酿橙做法")
- 又到了金秋吃蟹的季节。今天带来的这道蟹酿橙是一道仿古菜，做法参考自南宋林洪的《山家清供》：“橙用黄熟大者，截顶剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以带枝顶覆之。入小甑，用酒、醋、水蒸熟，用醋、盐供食，香而鲜，使人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之兴。”制作这道蟹酿橙时，我选择的是当...
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![南宋蟹酿橙如何做才美味，怎么做南宋蟹酿橙简单又好吃]( "南宋蟹酿橙如何做才美味，怎么做南宋蟹酿橙简单又好吃")
- 用料螃蟹4只橙子2个香油1勺盐10克香醋1勺姜4片南宋蟹酿橙的做法准备两个橙子，4只大闸蟹蟹上锅蒸熟，注意蒸的时候蟹要朝上，并在每只蟹上面放一片姜蒸好的蟹去壳取肉（过程比较麻烦，需要耐心和细心），同时用小刀将橙子锯齿型雕开，用勺子起肉（这个过程是最耗时的，我用了一个小时）4只大闸...
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![橙香熟醉蟹如何做才美味，怎么做橙香熟醉蟹简单又好吃]( "橙香熟醉蟹如何做才美味，怎么做橙香熟醉蟹简单又好吃")
- 用料大闸蟹10只花雕酒2瓶冰糖生抽褚橙2个冰糖香叶6片桂皮1块丁香八角2个姜1款橙香熟醉蟹的做法将大闸蟹蒸熟，拆掉捆绑的绳子，掀开公母肚子上的脐掰掉将花雕酒倒入干净的搪瓷锅中，加入冰糖两把、生抽6勺、香叶、桂皮、八角、丁香、姜片，小火煮开晾凉橙子🍊切片将橙片在密封盒...
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![蟹酿橙（附拆蟹粉教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹酿橙（附拆蟹粉教程）方法]( "蟹酿橙（附拆蟹粉教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹酿橙（附拆蟹粉教程）方法")
- 南宋人民的想象力巅峰之作。蟹的鲜与橙的甜合而为一，已经超越小笼包成为我最喜欢的蟹味料理！制作其实比较简单，主要是拆蟹粉比较麻烦。蟹粉的制作可以配合B站农师傅的视频观看。我用了一把蟹钳和专用勺子，减少工作量的办法是采购大的螃蟹，我买了2公（4两半）2母（3两），一百多块钱。另...
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![蟹粉酿橙如何做才美味，怎么做蟹粉酿橙简单又好吃]( "蟹粉酿橙如何做才美味，怎么做蟹粉酿橙简单又好吃")
- 用料螃蟹n只橙子1个玉米淀粉适量克盐适量蚝油适量蟹粉酿橙的做法拆好蟹粉猪油熬制，加适量盐和蚝油，根据自己喜好来橙子切盖，果肉去掉点，或者直接勺子挤压一下，给蟹粉留出空间蟹粉+水淀粉调成糊，放橙子里盖上橙皮小帽，大火蒸三分钟，开吃吧...
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![橙酿蟹如何做才美味，怎么做橙酿蟹简单又好吃]( "橙酿蟹如何做才美味，怎么做橙酿蟹简单又好吃")
- 用料蛋清，1个蟹味菇适量螃蟹或蟹肉罐头适量橙子个橙酿蟹的做法橙子掏空取橙肉和橙汁，装两个碗备用，螃蟹蒸熟取蟹肉，蟹味菇洗净备用，鸡蛋取蛋清备用。大火起锅烧油(油适量)，油7成热转文火下蟹味菇炒软，下蟹肉炒均匀，加橙肉炒出汁水，加蛋清炒匀，加入适量盐，适量白醋，适量糖(醋和糖根据...
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![香菇镶肉的详细做法大全,简单又营养的香菇镶肉做法]( "香菇镶肉的详细做法大全,简单又营养的香菇镶肉做法")
- 小孩爱吃的下饭菜!香菇嫩，肉糜香Q，很好吃哦!用料新鲜香菇，挑稍微大一点的12-16朵猪肉糜200克咸蛋黄，切为八个两个生抽10克白胡椒粉1/4小勺葱姜水20克姜一片香菇镶肉的做法（葱姜水，把从和姜拍一下，泡入水里头半小时用的时候挤干葱姜）取出姜加入主锅，4秒/速度6打碎用刮刀刮到底部。...
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![蘑菇镶肉如何做才美味，怎么做蘑菇镶肉简单又好吃]( "蘑菇镶肉如何做才美味，怎么做蘑菇镶肉简单又好吃")
- 喜歡吃炸茄盒還有藕夾的人如果同時又愛著蘑菇請一定要嘗試一下隨意替換香料和混合的蔬菜很搭紅酒用料蘑菇數只肉餡根據蘑菇數量尺寸而定蔥薑切末青椒1/4只孜然粉半勺醬油腐乳汁黑胡椒蘑菇镶肉的做法蘑菇和其它蔬菜洗淨蘑菇根部切掉一點拔根把根部和其餘蔬菜切碎肉餡加入...
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![金镶银如何做才美味，怎么做金镶银简单又好吃]( "金镶银如何做才美味，怎么做金镶银简单又好吃")
- 金镶银，名字很好听，其实就是蛋炒饭~嘿，蛋炒饭，最简单也最困难！饭要粒粒分开，还要沾着蛋~~用料隔夜饭2碗鸡蛋黄2个豌豆粒适量玉米粒适量盐依照个人口味葱花少量金镶银的做法隔夜饭下锅前先用饭铲把米饭翻一翻，避免大块豌豆粒，玉米粒提前下锅焯熟炒锅下油，将米饭下锅，用炒勺按碎，不可...
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![蟹酿橙如何做才美味，怎么做蟹酿橙简单又好吃]( "蟹酿橙如何做才美味，怎么做蟹酿橙简单又好吃")
- 简易版，为了蟹粉面买的蟹粉用料蟹粉酱适量橙子1个蟹酿橙的做法用刀把橙子切开，用勺子挖出橙肉，挖的过程好多橙汁已经出来了。然后倒出一部分橙汁，剩下橙肉橙汁和蟹粉酱（少盛油）混合，再混合均匀倒入橙中。中小火蒸八分钟。蟹粉面...
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厨趣阁
