- 简单的不能再简单了,好吃的不能再好吃了~~~~~~~~一颗豆子吃进嘴里,刚开始会觉得味道不明显,嚼嚼咽下去滋味就在嘴里散开,一直回味~~~回味~~~~用料黄豆干辣椒喜欢味重就多一点花椒喜欢麻一点就多加一些八角三四个足够,不易多五香粉适量老抽给黄豆增色,适量下酒菜:五香泡黄豆的做...
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- 毛豆下来了,翠绿饱满的豆荚已经跃跃欲试啦。这么美味又漂亮的盐水煮毛豆真的不来一发么?用料毛豆650克大葱45g(半根)姜10g(4片)干辣椒5个八角2个桂皮1小块香叶3片花椒6g荜苃1个盐20克下酒菜——青翠五香盐水煮毛豆的做法毛豆盐水泡15分钟后洗净,多搓搓,多换水。剪刀剪去两头,方便...
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- 周末上班的心情,就需要用啤酒配一个毛豆来解决,在日式毛豆上轻微改良,有大料五香的味道用料毛豆500克香叶5片桂皮3块八角5个夏日下酒菜:超简单五香毛豆的做法烧水,把香叶,桂皮,八角放进去,烧开。水烧开后放入毛豆,加入适量盐再次烧开,就可以捞出来,放冰箱15分钟就可以了。毛豆有轻微...
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- 除了超级难洗之外没啥毛病,下酒绝了👍五香毛豆也这么煮,毛豆可以再放点干辣椒一起煮奥用料花生克盐克八角个花椒粒五香花生🥜(下酒菜的做法地里拔出来滴嫩花生,大刷子已经刷过一遍了,还是有泥上牙刷伺候,一个个刷干净,刷了好久好久好久好久好久🥺,有强迫症,不刷干净吃着不放心,这一...
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- 夏天到了,一直在想怎么倒腾下酒菜。香煎的牛排和土豆,撒上黑胡椒;会让整个屋子都有夏日的味道。快手菜,找个好看盘子,我们开喝吧。用料土豆4个牛排1块黄油少许大蒜2瓣黑胡椒1勺披萨草1勺小葱1根黄油香煎土豆牛排,下酒菜喝啤酒最搭的做法土豆切丁,记得吸干表面的水分我们用煎的方...
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- 用料牙蚕豆适量八角1个花椒几粒香叶1片桂皮1小块干辣椒2个葱几根姜几片料酒适量盐适量下酒菜[五香蚕豆]的做法这种牙蚕豆比较好看,我的不是今年的蚕豆,颜色不太好看,但不影响吃😂所有材料放入锅中,加入水煮开转小火煮至蚕豆起沙即可开吃。...
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- 用料八角少许花椒少许桂皮少许香叶少许毛豆1斤蒜3瓣小米椒3个盐3勺酱油2勺耗油1勺香醋3勺夏天下酒菜-五香毛豆的做法毛豆挑饱满的好吃,放水里,加1勺盐,用手搓洗下。流水冲洗下剪去两头更入味。五香料小火爆香,加水,加两勺盐,加点油水开后放入毛豆,小火煮10分钟。3块蒜切粒,3个小...
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- 即是下饭下酒菜,又是居家小零食!一口一口,好吃到停不下来~用料土豆2个火腿肠3根椒盐1勺综合烧烤料(白芝麻、孜然粒、辣椒粉、孜然粉)1大勺葱花少许五香土豆火腿肠|下酒又下饭的做法准备食材:土豆、火腿肠土豆切成一厘米左右的小块火腿肠切小段马克西姆圣诞限量不粘锅里倒入刚刚...
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- 🔆喜欢研究各种下酒小菜🥂,尤其喜欢各种鱼…,平时以清蒸、焖、红烧、水煮居多,最近看了很多食谱,做了这道五香熏鱼,非原创,做了些改良,是一道不错的下酒小菜,保鲜盒装好放冰箱冷藏储存可以放久一点,不足之处就是费油,所以想吃的时候一次就多做些~用料草鱼2条(去头去尾约5斤)食用油适量...
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- 分享一道从小吃到大的菜到了这个蚕豆的季节,特别想吃点不一样的菜,不想重复吃雪菜蚕豆之类的,忽然想到小时候在家经常吃到的这道,大人在旁边喝酒,我就疯狂的偷这个豆吃,准确的说这道是一道冷菜,当然冷吃热吃都随个人高兴。嫩嫩的蚕豆烤油炒到出沙,真是幸福的鲜嫩感。立马发个信息...
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- 用料毛豆1000克八角4个花椒15粒盐25克桂皮0.5块香叶5片葱1根姜4片干辣椒4个超级下酒的五香毛豆的做法毛豆买回来洗干净,如果有时间可以将毛豆的两头剪去,更容易入味,没有时间就算了,我总是没有耐心剪掉全部,然后将所有的配料和毛豆放入锅中,锅中接水不用太多,没过毛豆即可,开大火...
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- 用料嫩黄瓜5000g凉开水1500g干红辣椒100g白酒50g五香粉50g酱油20g盐250g泡五香黄瓜的做法1、将黄瓜洗净,先用25%的盐水泡2小时,捞出后沥干;2、将凉开水、盐、白酒、红辣椒、五香粉、酱油放入坛内,再将黄瓜放入,盖上坛盖封口,泡10天即成。...
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- 舅妈在超市要买五香花生米我说家里不是有嘛自己做不是更好舅妈瞅瞅我眨巴眨巴眼睛说好用料花生米随意盐盐勺一勺半八角4个花椒一小小把下酒菜之五香花生米的做法花生先用水泡10分钟放入锅中用小布包包上一小把花椒和八角两个放入锅中再零散地放入锅中两个八角和几粒花椒...
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- 只是为了自己记录用料花生米十三香食盐下酒菜——五香花生米的做法将生花生米用盆装好,用水洗去浮尘倒入适量的盐拌匀,再倒入十三香粉均匀拌好(接着洗花生米时上面留下的水分,会自然粘在花生米上)将拌好的花生米平铺于烤盘,靠近烤箱上加热管180度烤10分钟,不用翻,再靠近烤箱下加...
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- 豌豆荚可以连皮壳一起吃的,真的很甜卤花生菜谱:用料水煮豌豆荚:新鲜嫩豌豆荚500克水沒过豌豆荚即可盐4克油几滴茴香(有新鲜的用新鲜的)2克―――――――――――――――――――――水煮五香蚕豆:新鲜嫩蚕豆250克八角2个香叶3片桂皮1块盐3克(因人而异)茴香(有新鲜的用新鲜的)2克...
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- 豆芽煮豆泡,大排档里最常见的一道平民下酒菜。不起眼的豆芽与豆泡,只需一颗八角几片葱姜少许盐来调味,平淡无奇的食材经过时间的炖煮,豆泡浸满豆芽的鲜香汤汁,让人怎能不爱吃。用料黄豆芽豆泡葱姜干红辣椒(可选)八角盐豆芽煮豆泡(超级下酒菜)的做法炒锅入油,煸香八角和干红辣椒。放...
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- 刚学的,一次成功!开心用料花生750g盐25g花椒碎少许八角两个树皮1小段香叶适量沸水盖过花生下酒菜--五香花生的做法把花生洗净,所有配料放进加沸水浸泡两小时两小时后倒出沥干,倒入烤盘烤箱预热200度3-5分钟,放入烤8分钟,取出,晃动烤盘,让下面潮湿的换个位,在烤8分钟,再晃动,改150度...
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- 在我们当地,有春天吃肉不如吃豆的说法。以黄豆为例,每100克干黄豆含蛋白质高达35克,远超其他食物,有“蛋白质仓库”的美称,建议春天多吃一些黄豆。黄豆不仅蛋白质含量高,价钱还特别的实惠,我们当地超市只要3元1斤,比吃肉划算多了。把黄豆往锅里一倒,加香料煮熟,零食和下酒菜都有了...
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- 这盘菜老厉害了可以当菜也可以当零食可以不用买周黑鸭了老人小孩都适宜一盘鸭掌一杯酒春晚走起新年到了,祝大家小年快乐用料鸭掌600克葱姜蒜若干糖3克桂皮八角香叶适量料酒1勺生抽2勺黄豆酱1勺胡椒粉1克五香鸭掌下饭菜下酒菜的做法食材:鸭掌,600克,先焯水洗净备用姜切片备用...
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- 又到了毛豆上市的季节,这是我家餐桌上的常备小菜,从春天一直吃到夏天,哈哈就是这么爱,再喝上几口🍺,简直美味。大家在家里煮毛豆最容易出现的问题就是变色和味淡,我做的就完全可以解决这两个问题,简单步骤人人都成功。用料毛豆大概一斤半八角4个香叶3片姜几片葱几段花椒若干粒小...
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- 超简单,做下酒菜,追剧小零食都不错。用料毛豆500克八角适量香叶3片花椒适量盐20克桂皮1小块干辣椒2个生抽3勺蚝油3勺糖4克姜3-5片蒜5瓣下酒系列:五香毛豆的做法买回来的毛豆,用盐水浸泡一下,反复搓洗干净,多冲几遍水。把毛豆两头的剪掉更容易入味,也可不剪全部处理好的的毛豆锅...
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- 用料毛豆八角桂皮花椒干辣椒食盐冰糖黄酒味精可以不放冰水夏日下酒菜五香翠绿毛豆豆的做法先用小苏打或者食盐清洗一下毛豆(当然清水也可以)。把毛豆的梗(两头)剪掉一些方便入味准备上述材料如图。用量的话可以根据自己的口味去调整。我这里因为没有干辣椒辣椒很辣所以只用了...
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- 在美国摸索粗来,感觉不错哟试了几种做法,感觉这样比较好吃我用了萝卜、冬笋和藕搭配鸡爪大概鸡爪占所有菜的一半,另一半为蔬菜辣椒分配上干辣椒提香加重辣味其他混合起来味道比较丰富花椒提香增鲜味姜蒜去腥最后用白酒杀菌提香雪梨可以去掉酒和各种椒的苦涩用料鸡爪萝卜藕冬...
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- 用料黄豆适量芹菜2根红萝卜或胡萝卜半根盐、芝麻油少许黄豆下酒菜的做法黄豆提前泡发(泡4个小时以上)。把芹菜、红萝卜(胡萝卜切丁煮熟)洗净切丁备用。锅中倒入一大碗水煮沸,加入泡好的黄豆煮十分钟,用胡萝卜的话把胡萝卜丁放进去一起煮,煮熟后捞出,加入适量盐、芝麻油、芹菜丁、...
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- 用料鲜毛豆,花生米简单好吃下酒菜,五香毛豆花生米的做法锅中放入清水,盐,香叶,大料,辣椒干(如果不能吃辣,就别放),桂皮,然后放入花生,大火烧开后,转小火煮20分钟放入毛豆,再煮20-30分钟,Ok啦,小酒喝起来!!...
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