- 用料排骨随意葱姜蒜随意八角,花椒桂皮,香叶随意料酒,生抽老抽,黄豆酱冰糖随意玉米,土豆胡萝卜,豆角随意面粉随意酵母随意克超级简单的东北大锅炖的做法就是这个步骤还没好香味就飘出来了太香啦,花卷蓬松柔软加个小凉菜,美美哒宝宝超级爱吃...
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- 东北饮食文化比较粗犷,味道层次分明,我们老家是农村,每年夏天回老家最爱的就是自家菜园子种的芸豆,苞米,土豆,把它们整一大锅,当然是自家土炕的大锅,这锅里做出来的美食是任何星级酒店都做不出来的!用料芸豆二斤左右猪大骨棒2个,土豆2个八角1个大酱少许盐依个人口味而增减鸡精适量...
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- 在某平台学来的,自制东北大拉皮,用料简单操作易学,真是能实现拉皮的自由啦哈哈记性不好,写个菜谱方便找。步骤:拌粉—蒸—凉用料红薯淀粉1碗水1碗半调汁:蒜5瓣芝麻一勺辣椒粉一勺生抽1勺醋适量香油适量花椒油一点自制东北大拉皮超简单的做法一碗红薯淀粉加入一碗半水,均匀搅拌在...
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- 东北家常菜~用料猪肉200克土豆1个豆角500克生抽3瓷勺葱半根盐1.5盐匙食用油50克胡萝卜/南瓜可加玉米可加东北大炖菜的做法备料:👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳1.肉切成手指粗细的条~2.豆角洗净,太长的掰成手指长短的~3.土豆、胡萝卜去皮,洗净,切成滚刀块~4.南瓜洗净,切...
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- 从小就吃自家酸菜炖大骨头!现在也忘不了这个味儿!用料大骨棒4根酸菜地瓜粉大葱姜盐大料超级赞地道东北炖!酸菜炖大骨棒的做法将清洗干净的大骨棒冷水下锅加入葱段姜片三片大料(八角)一个大火炖呀炖!开锅后继续炖呀炖大概炖30分钟30分钟后下酸菜和粉(因为地瓜粉比较禁得住炖所以...
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- 如果你烤冷面吃腻了那么试试炸冷面吧这个是我儿时的味道东北某些地区会这么吃相对于大家熟知烤冷面家里那边冷面都是炸的蘸上干料,特别好吃哈尔滨老公也说没吃过这种吃法但是做出来真是yyds!直接造了一盘香的秘诀就是用烧烤干蘸料,里面有的会有花生碎瓜子之类的用料烤冷面4...
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- 跟朋友学习的,咱们买的酱,其实都是生的,炒熟了,味道真的不一样,一共三样,材料简单!用料酱两袋鸡蛋三个螺丝椒两根超级简单的东北鸡蛋酱的做法螺丝椒两根,剁碎,这个辣椒辣,把里面的筋撕掉,就没那么辣了摊鸡蛋两袋酱少许油,把辣椒抄一下,去去辣气,放鸡蛋一起炒会放酱,炒一会,咕嘟咕嘟就好了...
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- 本来想做土豆烧排骨,发现有四季豆、红辣椒🌶️,一锅烩了...
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- 哈哈哈这段时间没有做肉段了,找的以前的图,这个方法用鸡肉猪肉都好吃哦,还超级简单,今天对美食依然热爱,加油!用料里脊吃多少做多少酱油五勺鸡蛋1个淀粉适量酱油5勺尖椒1个葱姜蒜适量白糖3勺料酒2勺鸡精盐胡椒粉适量超级简单的东北溜肉段来啦的做法噔噔噔噔!超级好吃的溜肉段来...
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- 吃了好多次了,想说不用每次找朋友聊天记录,就存个档朋友家是祖籍东北的西安人,所以方子应该挺正宗的,也很简单用料五花肉500克东北酸菜500克生姜2片生抽2勺料酒1勺八角1个干辣椒1-2个葱1根粉条1小把盐2克(看酸菜情况可不加)糖一小撮(提鲜)超简单东北酸菜炖五花肉的做法酸菜500g泡...
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- 东北人在南方,想念家里的酸菜炖排骨,利用手头的食材调料做的,做法记录下来主要是怕自己忘了。方法借鉴了别人的菜谱,但有调整,调整成自己喜欢的口味。这是4人的量,两人要减半。这个汤真的超好喝!用料排骨500克东北酸菜500克八角1个葱一点(爆锅,炖菜)姜3片料酒2勺蒜3瓣盐1克花椒15粒...
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- 用料草鱼1条啤酒1瓶葱姜蒜适量干辣椒3个盐糖醋花椒面适量料酒生抽老抽适量大料1颗五花肉或肉皮适量东北大炖鱼的做法大料一颗。五花肉!!!或肉皮都可以!小贴士视频里是顿两条鱼。所以自己做的时候啤酒放一瓶就可以了。...
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- 心心念念的粘豆包今天终于吃上了。对待吃无论工序多么复杂,为了吃我都不嫌麻烦。除了形状不好看,其它都好。用料红豆250克腰豆250克糖适量大黄米500克玉米面40克超级简单纯手工版东北粘豆包的做法将大黄米浸泡一下,磨成粉,不要放太多水,加入玉米面,搅拌均匀。放进小熊酸奶机里...
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- 从小就喜欢吃醪糟也叫酒酿特别是做好后单独吃的那种大家都知道做醪糟用糯米但今天尝试用大米做了大米就是平时家里煮饭用的东北大米哈哈一次成功跟用糯米做的一样好吃还不用像糯米一样要提前泡米记录一下以后就用大米了用料东北大米750克安琪甜酒曲4克温开水适量超级多水...
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- 东北最简单最原始的大饭包,家庭简单吃法,现在有很多版本大饭包,里面加各种花生,土豆,肠一类的,个人爱好,我还是喜欢都是青菜的,怎么吃都吃不够,有喜欢吃的宝宝们,做起来吧,超级简单,用料小葱,香菜,小白菜,小水萝卜,适量鸡精1勺大酱1勺大白菜叶2片东北家庭版,超级简单下饭的大饭包的做法小...
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- 用料清江鱼1条嘎鱼3条海天黄豆酱150克干辣椒2个五花肉50克料酒3勺生抽5勺老抽2勺土豆1个娃娃菜1/2颗松蘑50克豆腐1/2块啤酒1瓶东北铁锅炖的做法1.清江鱼洗净去除肚子里的黑膜从脊背处切开肚子相连(不会切可以买鱼的时候让老板切好)嘎鱼洗净去除肚子里的黑膜备用2.备葱花姜...
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- 简单下饭,只要蔬菜顺序放对就可以了。大人小孩都爱吃。用料五花肉(切片)100克豆角150克茄子(用手撕开才好吃)1个尖椒(不吃辣可以不放)1个土豆1个西红柿1个东北乱炖(超级下饭)的做法处理蔬菜茄子最好用手撕成小块(味道不一样哦)土豆切块豆角切3段尖椒切块西红柿切块少油炒猪肉加豆角...
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- 最近迷上了各种大杂烩,像这种一锅好对重口感有丰富营养的东西,关键是取材很随便啊,冰箱里有啥就放啥。用料土豆1个豆角一把蘑菇一小朵大白菜7、8片叶子左右香豆腐一小块胡萝卜1根腐竹木耳黄花随意搭配前腿肉一块蒜苗2根,葱姜蒜花椒干辣椒看自己喜欢玉米面200g面粉500g糖1勺酵...
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- 因为婆婆每年都会养大鹅,所以有纯绿色天然的鹅肉吃。研究了几回做出来味道不错家里人也都爱吃,所以上传分享给大家。用料土个鹅1只辣椒根据个人口味八角3个葱1根蒜5.6瓣盐适量料酒1勺鸡精/味精适量生抽/酱油1勺东北炖大鹅的做法先放一张成品图,馋你们。1#大鹅切块放水里焯出...
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- 我是个天津姑娘,嫁接到大连后成为了东北媳妇,这道菜是纯东北大炖,营养丰富,好做好吃用料蒜葱姜切大片瓣猪五花带皮切大厚片土豆1个茄子🍆3个麻椒1个料酒,酱油,十三香,盐,味精,蚝油简单版东北大炖的做法油热放十三香,猪五花,葱姜蒜,倒料酒,酱油,盐,翻炒后加水盖锅盖,七分熟水快没了加土豆...
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- 大白菜丰收的季节,预示着冬天要到了,腌酸菜是东北此阶段最有标志性的模式。白玉翠绿的大白菜经过一个月的腌制、发酵,变成色泽微黄,酸爽无比的酸菜。酸菜可以生吃,也可以配粉丝炒,就是酸菜炒粉,用煮好五花肉汤炖酸菜,两次五花肉切成薄片,码放在酸菜上,就是有名的汆白肉炖酸菜,想想就...
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- 以前在东北上学总和室友在校门口一家小馆子吃,汤汁拌米饭太香了😋大学毕业离开东北后再也没吃过了,然后实在太想吃了就只能自己做,基本跟校门口的东北乱炖一个味儿了🤓用料土豆2个茄子1个排骨500克西红柿3个葱1根八角1个姜8片盐适量蒜8瓣糖一勺生抽4勺老抽1勺蚝油2勺料酒2勺...
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- 豆角是我的最爱,天天吃都吃不够!各种豆角都有不同的味道,这道菜就需要这种油豆,皮厚些,肉肉的,炖好了比肉都香。用料五花肉适量油豆角适量生抽适量五香粉适量葱花适量盐适量蒜适量超简单的东北炖豆角的做法五花肉切片。从冰箱里拿出来不要化透,肉在硬的时候最好切。油热后,葱花爆...
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- 用料排骨1000克刀豆1000克花椒适量大蒜头适量超简单的东北排骨炖豆角的做法刀豆洗净,掰成合适的长度备用。肋排洗净控水备用。花椒炒热,用擀面杖擀成粉末备用。也可以直接用买的花椒粉,个人觉得自制的更香。锅中多放一点油,下刀豆,大火煸炒至翠绿色。煸好的刀豆盛出备用。热锅...
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- 这是一道非常简单,好吃,老少皆宜的菜,很香,配米饭能吃两大碗~用料豆角300克排骨500克葱切段1根姜切片一块香其酱两大勺八角2个花椒一小把老抽1汤匙生抽2汤匙南瓜切块100克玉米切段1根土豆切块1个盐3-4茶匙大丰收(超级快手东北大炖菜)的做法配菜切好。排骨洗干净,锅里倒水,开大火,...
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