- 用料普通面粉420克板栗2斤白糖70克黄油100克猪油130毫升清水150毫升纯手工板栗酥饼的做法2斤新鲜板栗,屁股上划上2刀,倒进开水里,泡2-3分钟,泡好后直接用手剥壳。我这里是现成的板栗。味道要差一点。倒进蒸锅,开大火,蒸半小时,我这里底下垫了碟子,蒸的时间要慢点。完全熟透,关火,用...
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- 家里寄了好多板栗过来,刚好家里人比较爱吃酥饼,所以我就做了板栗酥饼啦用料水油皮:中筋面粉270克猪油80克温水100克白砂糖30克油酥皮中筋面粉180克猪油90克馅儿板栗馅儿400-500克全蛋1个黑芝麻(白芝麻)少许酥得掉渣的板栗酥饼的做法1、揉好水油皮后用保鲜膜包好松弛30分钟在松...
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- 这次用的迁西板栗,壳很薄,很快就能炒开壳,别的板栗如果比较厚的话,可能会比较难炒。用料板栗2500克克手工自炒板栗的做法洗板栗,我用洗碗机的微波功能洗的,很干净放锅里煮,十来分钟,尝了一个基本是熟的,然后关火。控水放锅里,盖锅盖,开始开最大火,两三分钟后转小火。过程中板栗由于受...
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- 跟着Lily方子,但又有所调整,为了方便下次自己做,所以记载一下。朋友们觉得我的不够详细可以回看她的方子,我也是秉持她的观念觉得馅一定要慢慢熬制,纯菠萝,不添加冬瓜。用料凤梨馅:……凤梨去皮后净重800克黄冰糖140克酥皮材料:……低粉155克中粉15克黄油125克鸡蛋30克糖粉10克...
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- 秋天的两大美食不就是板栗和月饼么,更偏爱苏式月饼的话不妨试试这款板栗酥饼吧用料油皮:约19克/个中筋面粉360克糖43克盐3克猪油132克水150克油酥:约11克/个低筋面粉270克猪油135克板栗馅30克*36个板栗酥饼的做法将油皮中的材料放入厨师机,揉至面团有一定的延展性,能有八成左...
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- 约10个,常温2~3天,冷藏7天用料桂花板栗馅🔽煮熟板栗200克牛奶50克黄油15克糖桂花20克饼皮🔽全蛋40克细砂糖20克黄油20克炼乳25克泡打粉1克苏打粉0.5克水2.5克高筋粉10克低筋粉90克桂花板栗肚脐饼秋冬栗子烧奶香板栗饼快手栗子馅🌰的做法板栗切开,坏的挑出,煮熟加入牛奶打成泥...
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- 众所周知板栗是绝对的好东西,其蛋白质含量很高,科学研究发现板栗中的蛋白质,对人体有特殊的保护作用,能保持人体心血管壁的弹性,预防动脉粥样硬化,减少皮下脂肪,防止肝肾中结缔组织萎缩,调节机体的免疫能力!由于它的特性不容易保存,据说商家为了让它色泽鲜艳和储存用高锰酸钾浸泡后...
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- 特别喜欢吃板栗,包括板栗酱,但是因为没有破壁机,就只有自己用擀面杖碾碎,适合没有破壁机的童鞋,不介意有颗粒感的童鞋。用料板栗600克细砂糖(蜂蜜)50克黄油(葵花籽油)30克水200克手工板栗酱的做法把板栗蒸熟,蒸20分钟因为没有破壁机,所以我把板栗剥好放到碗里用擀面杖碾成泥。把板栗...
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- 嘴巴叼,不是一件好吃。吃啥都挑剔,连早餐也喜欢自己做。想念奶奶做的大饼,幸亏在家跟奶奶偷偷学艺,没想到来到杭州,成了生活必备技能。今天来做两种口味的大饼,韭菜鸡蛋饼和雪菜豆腐鲜肉饼。用料面饼面粉:1500克酵母:10克糖:2勺水:温水适量馅料1鲜肉:500克雪菜:500克老豆腐:1盒葱:1捆馅...
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- 自己纯手工做出来的桃酥酥香可口,健康安全。用料蛋黄4个小苏打3克泡打粉4克低筋面粉280克玉米油125克细砂糖80克抹茶3克玉米油5克(抹茶用)纯手工桃酥的做法蛋黄4个和125克玉米油细砂糖一起搅拌均匀(手工打蛋器划Z字搅拌,以下搅拌雷同)抹茶过筛一遍待用面粉过筛一遍面粉倒入蛋液...
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- 又到了板栗的旺季,这个季节的板栗是最好吃也是最便宜的,每年这个时候一定会做板栗酥用料【水油皮】中筋面粉300克黄油110克水125克细砂糖60克盐4克【油酥】低筋面粉200克黄油110克板栗陷制作方法有分享,可关注查看板栗酥饼(黄油版酥皮)的做法【水油皮制作】面缸里加入所有材料...
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- 为了消耗板栗用料板栗馅平均22克左右一个正好板栗肉,料理机弄碎500克细砂糖100克猪油35克水油皮平均最后21克左右一个正好普通面粉340克猪油110克细砂糖35克温水125克油酥皮平均11克左右一个正好平均11克左右一个正好低筋粉225克猪油110克表面刷蛋液板栗酥的做法1.料理机...
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- 私房配方酥到掉渣,层层分明用料皮糖10克鸡蛋12克水23克黄油10克猪油8克低筋粉50克高筋粉15克油酥猪油30克低筋粉60克馅咸蛋黄6个红豆沙150克纯手工酥到掉渣蛋黄酥的做法咸蛋黄:加点酒跟油浸泡蛋黄20分钟,放进烤箱烤10分钟(面火🔥180,底火🔥160)皮:先将水,鸡蛋跟糖搅拌至糖融化,再...
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- 你有烙画我有烙饼用料面粉500克鸡蛋2个黄油100克纯手工烙饼的做法把发好的面分成小面剂,擀薄饼,越薄越好,然后撒上隔离物,当然是自己喜欢的食材炕锅预热,放入面饼,盖盖。两面金黄,面饼饱满就可出锅了,喜欢干脆的可以多烙一会。小贴士饼要薄,面要发的好。...
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- 看到超市里香甜的板栗上市,很开心地买回家哄孩子老公,煮好后,无奈他们懒得剥皮吃~于是被迫花心思加工成饼~哈哈~结果很讨喜……可制作20块儿用料板栗馅板栗仁540克细砂糖150克黄油40克水油皮中筋粉270克细砂糖30克猪油80克温水100克油酥皮中筋粉180克猪油90克表面装饰蛋液适量...
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- 用料干红枣:300克水:1000-1050糖:67克酥皮:低筋面粉:200克鸡蛋:50克盐:2克奶粉:40克纯手工枣泥酥(一口酥)的做法这里我用的量是300克使用破壁机中绵粥功能这步非常重要,炒到手软其他的都漏掉了,直接出成品...
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- 今天做板栗酥饼,我用了饴纯零卡植物带糖,饴纯零卡植物带糖是0热量,0脂肪,不升血糖,适合家用烹饪日常使用。一倍甜度更适合烘培使用,同等甜度,更便于控制糖量。再也不用担心孩子糖吃多了会发胖。板栗酥饼,层层酥得掉渣,入口香甜美味,板栗季节赶紧做起来吧🤪。用料板栗仁400克饴纯细...
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- 板栗南瓜外皮酥脆,内里软糯,非常的香甜,特别好吃,也可以做成南瓜丸子哟,偶尔抵挡不住油炸食品的诱惑,也是可以的!不喜欢油炸的也可以煎哟!用料板栗南瓜1/4糯米粉1勺半白砂糖1小勺面包糠半碗油适量栗香酥脆的板栗南瓜饼的做法板栗南瓜洗净去皮去瓤切片锅内放适量的水,冷水上锅蒸15...
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- 前几天在生活群说分享板栗酱,看到板栗就记挂起这件事,今天终于想做了。😂今天做了很简单的,越来越喜欢简单的做法,保留食物原本的味道。还有根据自己的喜好~😛谢谢美红,让我有机会尝试和以前不一样的做法。🧡🧡用料水没过板栗那么多板栗随意盐少许椰子粉少许纯朴板栗酱的做法...
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- 声明:我不是原创者,只是一个爱好做饭烘焙的人。写这些文字也就是想有个地方记录自己的过程以免以后忘了。大家如果想做尽量参考原创的链接,成功几率会大很多!原配方链接:B站链接:BV19h411X7Q8用料水油皮:(18g/个,做个19个)水80克中筋面粉200克细砂糖20克玉米油油42克油酥(11.5g/个,做...
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- 芋泥酥饼用料冰榄芋1个猪油适量克炼乳30克白糖50克纯手工芋泥酥饼的做法纯正冰榄芋头切薄片上锅蒸大概40分钟蒸好把猪油白糖炼乳蹭热搅拌包装成品小贴士做芋泥馅手搅拌到怀疑人生搅拌完小火慢慢搅拌翻炒...
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- 用料面团面粉200克玉米油50克糖15克水100克油酥面粉180克玉米油80克馅紫薯一只牛奶200毫升黄油10克板栗200克紫薯板栗酥的做法参照彩虹酥的做法紫薯切片蒸熟,捣烂加入牛奶炒入黄油融化的锅中炒干,撒上芝麻板栗剥好,捣碎面团和油酥混合后(比例面团18:油酥13)醒两次,各10分钟擀成...
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- 买了生的板栗🌰,做个板栗酥饼板栗馅327克,15份用料板栗馅🌰板栗260克(煮熟去皮)白糖30克玉米油35克水油皮🌰中筋面粉200克红糖25克开水90克玉米油60克油酥🌰中筋面粉120克玉米油60克装饰🌰蛋黄1个白芝麻适量板栗酥饼,板栗馅的板栗🌰的做法板栗开水煮20-30分钟煮熟,压碎之后加入...
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- 麻酱烧饼,芝麻烧饼,油酥烧饼,总之各种烧饼,老爸就好吃这一口,自从学会了自己做,越发觉得买的烧饼放的油质量堪忧,以前唯一常买的鸿起顺烧饼疫情后也不卖了,那就自己动手丰衣足食吧!用料面皮:中筋面粉500克水(310)300—325克熟植物油20克酵母2.5克油酥:面粉50克椒盐或者花椒粉小茴香粉...
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- 每一个菜谱背后都有一个故事,而每一顿早餐里面都有一份温暖:那就是浓浓的爱❤️,第一次制作菜谱,请多多指教🤝用料水(当时没用秤)克面粉(当时没用秤)克盐少许土豆一只胡萝卜半根猪肉少许鸡精适量纯手工卷饼的做法胡萝卜🥕土豆炒肉丝烙饼1⃣️胡萝卜🥕土豆🥔猪肉分别切丝,然后锅里倒油,...
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