- 用料蒜姜五花肉红辣椒冰糖八角油盐冰椒红烧肉的做法五花肉切成均匀的方块;入开水中滚一下,捞出控干水分;把铁锅烧热,下入控干水的五花肉,用中火翻炒,炒出的油取出待油基本控干,肉面呈黄色,下入冰糖,蒜姜、八角、切碎的红椒继续翻炒待冰糖基本炒化,锅想冒烟之前,加入没过肉的开水炖十...
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- 周末娱乐用料排骨500克生抽3勺老抽1勺冰糖50克八角2个姜片3片料酒1勺葱蒜葱根红烧排骨+青椒肉丝的做法如图备料经过一番复杂的工序…结束战斗。小贴士哈哈哈哈哈୧(๑•̀⌄•́๑)૭...
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- 这道菜比起虎皮尖椒更加受到爱肉食的童鞋们的喜爱,辣椒有些微辣,是夏日下饭的最佳伴侣哟用料肥瘦肉馅小青椒姜末葱末盐糖酱油老抽鸡精红烧辣椒盒的做法将姜末,葱末,少许酱油,盐,味精或鸡精,放入肉馅,开始和馅将小辣椒处理好,不想太辣就把里面的辣椒筋和辣椒籽处理尽可能干净点,然后...
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- 藏红花活血功效特别好,香气也清新解腻,配在海派红烧肉里真是货真价实的锦上添花!新派自创菜,没试过一定理解不了,实在太好吃了!用料黑毛猪五花500g黄冰糖15g藏红花1g蒜头两瓣生抽2勺老抽1勺藏红花冰糖红烧肉的做法真正的五层花肉带皮,汆水后整形切块,藏红花泡水待用,我用的伊朗带...
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- 用料猪肉一小块茄子一根辣椒两根料酒两勺酱油一勺蒜几瓣蚝油少许糖少许生粉少许黑椒汁一勺冰冰牌红烧肉末茄子的做法这是我的成品,😉首先啊处茄子🍆切成一小段一小段的,把辣椒斜切成一小圈,把蒜和猪肉分开剁碎然后放调料腌制猪肉末,两勺料酒,一勺酱油和黑椒汁,生粉少许等锅烧红...
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- 用料大蒜2瓣盐适量料酒适量猪肉200克红菜椒10个榨菜1包红菜椒烧肉的做法备好原料,肉先用少量盐腌制油热后放入大蒜和五花肉烧香辣椒炒至八成熟放肉和部分大蒜放肉和一部分大蒜放入榨菜略炒放入辣椒放入适量生抽和蚝油...
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- 从小不吃猪肥肉的我,独爱烧的红红的甜口儿红烧肉,长大的自己必须满足自己的胃,今天中午的午餐做了红烧肉,家里冰箱还有一份排骨,晚上用同样方法来料理一下,喜欢吃红烧肉或者排骨的同学,此谱通用~~一个做法学会两道菜~妙哉(´﹀`)感觉做个肉菜很难,其实只是看起来难,来试试吧୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨...
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- 用料五花肉剁椒姜蒜花椒八角桂皮酱油糖(砂糖或者冰糖)盐剁椒红烧肉的做法把五花肉切成麻将大小的块把五花肉冷水下锅,开火焯熟捞出备用锅中放油,然后加入适量的白糖。我个人习惯是油和糖的比例为2:1中小火开始炒糖色。我这次用的是白砂糖,用锅铲滑炒白糖,白糖开始成小颗粒状这时...
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- 用料五花肉2盒姜1块葱一把大蒜半只香叶2-3片老抽3勺生抽4勺冰糖1块(中等大小)盐少量料酒3勺鹌鹑蛋半斤(20个左右)冰糖红烧肉的做法五花肉+料酒,冷水下锅,焯熟,切块热锅倒入菜籽油,煸炒五花肉、生姜片、大蒜,五花肉炒至微微焦黄炒好的料全部倒入砂锅,加入香叶、小葱结、4大勺生抽、3...
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- 本人,人送外号“菇菇”,因为爱吃各种菌菇。今天这道红烧肉就是用杏鲍菇做原料,操作简单,而且营养好吃!(也许红烧的做法不算太健康,但是只要我们搭配好每天菜谱,有一道可以入味下饭的菜也不为过。)用料杏鲍菇2个葱2根黑胡椒粉老抽1勺生抽1勺黑胡椒红烧杏鲍菇(素红烧肉)的做法杏鲍菇切...
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- 用料杭椒一斤油一勺盐两勺酱油50克糖30克红烧杭椒的做法把杭椒买回来用水清洗干净去蒂炒勺里什么都不放,把杭椒的水分炒出去,变软即可加入一勺油,油热后把炒软的杭椒倒进大勺内,一直炒出虎皮,最好颜色深一些。然后加入酱油,盐,糖收汁,晾凉后放入冰箱里冷藏一下,口感更佳。小贴士杭...
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- 记录老妈日常做的美食,都是一些家常味道😋非专业,不喜勿喷,欢迎交流😊拍照技术不佳请大家谅解🌚用料鸭半只青辣椒,干辣椒,花椒,山奈,八角,桂皮,小茴香,香叶,冰糖,姜适量(冰糖多一点)料酒,老抽,盐适量红烧冰糖鸭的做法🌟鸭子冷水下锅焯去血水,捞出沥干水分🌟青辣椒和干辣椒切段,姜切片,其他配...
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- 孩子喜欢吃红烧肉,这次跟朋友一起研究的哈哈哈,很简单。前面的步骤忘记拍了,这边记录下。1⃣️猪肉五花肉洗干净正片放入煮开的水里焯水,同时加上2根葱和老酒煮开再煮一会儿。2⃣️差不多关火后猪肉用凉水洗干净3⃣️把肉切成小块,比较容易炒且入味4⃣️热锅放油烧热再加入冰糖小火炒...
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- 真的很好吃,也很下饭用料青椒5个糖小半勺盐1小勺生抽1勺蚝油1勺油1勺红烧辣椒瘪的做法薄皮椒洗干净,沥干水备用开大火,放入青椒平铺开来,不需要倒油,这个步骤是为了去掉青椒本身的水份煸的过程中用锅铲子压压,不容易掌握火候的可以小火慢慢煸,我有时候为了求快,会一直用大火,青椒...
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- 夏天我们也要吃肉肉!厨房飘出阵阵肉香,感觉浑身都软绵绵了,这入口即化的感觉总是让人无法自拔,在肉食者眼里无肉是不成席滴!无肉是不风靡滴!!!吼吼!冰糖红烧肉来咯!肥而不腻让夏季也要有个好胃口吧!用料五花肉300姜5片、葱2段八角2个、香叶2片、桂皮1小条老抽酱油1大勺、生抽2勺冰糖...
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- 用料生抽适量料酒适量冰糖根据自己口味放盐适量老抽适量大料一点就可以葱姜蒜适量懒人版冰糖红烧肉的做法带皮五花肉、先把肉切块、然后焯水、拿出来控干锅中倒入油、放入冰糖、熬成糖色(就是糖熔化、放入葱姜蒜大料、炒香后放入五花肉、翻炒几下倒入料酒-生抽-老抽-、炒...
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- 用料冰块10块(适量)食用油适量面包糠适量鸡蛋液适量红烧冰块的做法冷冻好的冰块取出,表面刷油,放进冰箱里再冻1小时。1小时后取出,上面裹一层鸡蛋液和面包糠,放进冰箱里的冷藏室加冻5分钟。食用油倒进已经预热好的锅里,加热到烧开。冰块取出后迅速放进油锅(最好整盆直接倒)这时外...
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- 总觉得单吃红烧肉会比较腻,加了彩椒之后无论从营养还是口感甚至是卖相上,简直是点睛之笔!用料五花肉冰糖老抽料酒姜生抽酱油彩椒大料陈皮葱蚝油盐鸡精郫县豆瓣彩椒五花肉(红烧肉)的做法将五花肉切块,冷水下锅,煮沸,去沫。捞出备用。葱姜备好。热锅,倒油。小火,加入一把冰糖,炒糖色,等...
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- 给小孩和我家那个北方男人做的没有辣椒和味精的红烧肉,东坡肉的山寨版。用料带皮后腿肉2斤生抽2勺老抽3勺糖50克胡萝卜1根土豆2个香菇2两葱姜蒜适量红烧肉(无辣椒版)的做法买一块像样的肉肥瘦个人喜好,我买的后腿肉,我为什么不买三线因为太肥还贵。切成小块大指姆大小除水洗干...
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- 用料青椒1个肉丝适量姜2片料酒适量盐适量味精适量生抽适量耗油适量淀粉适量青椒炒肉丝(红烧版)的做法里脊肉切丝,放入盐,生抽,耗油,料酒,姜,淀粉腌制15分钟。青椒切丝,我多切了两根,做其他菜用。锅中倒入油,烧热,放入青椒炒至8成熟,盛出备用。锅中倒入油,烧热,放入腌制肉丝用的姜片煸炒...
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- 第一次给宝贝做鱼吃,新手,味道很赞用料南极冰鱼八条葱姜蒜若干酱油适量料酒适量耗油适量花椒适量食用油适量盐适量糖适量红烧南极冰鱼的做法锅放油烧热,放适量盐,避免煲锅跟油乱贱,放鱼两边都煎至金黄,放葱姜蒜,跟花椒放盐加水大火炖,烧开转小火,炖到收汁即可出锅...
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- 酸甜可口小朋友最爱❤️用料五花肉500g干山楂十几片冰糖30g香叶3片葱几根回香一个老抽随盐随黄酒三勺红烧肉(冰糖山楂版的做法洗净猪肉,焯水锅里放油,葱,生姜煸香放入肉翻炒再加料洒,回香,香叶,酱油炒几下放冰糖加水炖收汁后,尝咸淡可添加些盐...
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- 五花肉,红枣的香味,配合冰糖的甜味,好吃的不要不要的用料五花肉1000g土豆爱吃多放点冰糖看自己甜度红枣10个老抽酱油一点点,上点色味精一丢丢葱花少许料酒少许红枣冰糖红烧肉的做法五花肉洗净,毛刮干净,烧着开水备用五花肉放入开水锅中,去血水,煮到筷子能穿透,不能煮的太烂煮好晾...
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- 心情不好的时候,如果不吃火锅,就吃兔兔用料泡椒5个泡姜1块料酒2勺花椒适量盐适量兔子半只郫县豆瓣1勺生抽3勺老抽1勺蒜5瓣泡椒红烧兔的做法兔子切成小块,洗干净控水。然后加入料酒、生抽、盐腌制20-30分钟。把四川的泡椒切成段,泡姜切丝,蒜拍碎,加点花椒等着。锅中放少量油,因为...
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- 突然想吃红烧肉,立马行动!用料五花肉香叶八角桂皮冰糖黑糖酱油姜片3片干辣椒段可选项黑冰红烧肉的做法把锅烧热,下少许油,放进姜片爆到微黄然后放少量桂皮、八角和香叶爆出香味放进少许切段的辣椒(可不加),立刻倒进切好块的五花肉和冰糖一起翻炒直到五花肉表面微黄(冰糖不需要融...
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