- 最近越来越冷了,买了点小姜,原本要泡醋姜的,问了老板,说现在的有点姜丝,明年早点买嫩的。用料小黄姜70克(少做点吃完再弄)红糖50克怕冷腌点姜的做法小黄姜去皮,用厨房纸擦干,加入红糖,放置一会儿。两小时后,糖化了。装瓶。少做点,吃完再弄,很方便,做多了时间长要坏。腌的容器里剩一点,加...
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- 这个菜谱出自老爹,回家时尝到了他做的这道醋腌姜,对于一个从不吃姜的人来说竟爱上了,尤其是平时喜欢醋的亲们强烈推荐尝试。早上吃姜好处多多,但如果单独吃又很没趣,这样腌制起来方便取食,味道也绝佳,不妨一试哦^_^用料姜根据喜好醋淹没姜的量盐少许糖根据喜好选择是否添加醋腌...
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- 夏天必吃😋用料鸡爪8只黄瓜1~2根柠檬半个姜1小块+4片(腌汁)葱1小把八角2个桂皮1块香叶5片蒜半个(捣成蒜泥)小红椒1个(喜辣可多加)话梅(很酸的)2颗料酒5调羹+3调羹(腌汁)糖2调羹生抽4调羹盐根据个人口味添加醋根据个人喜好添加香菜随意添加酸酸辣辣带点甜的凤爪~三步骤:煮鸡爪、调腌汁...
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- 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”嫩姜上市之后第一要做的就是腌制一坛嫩姜当作下饭菜,酸甜可口,自己动手做的胜过超市的咸菜,干净卫生我的这个嫩姜腌制方法步奏,做出来的同事们都超级喜欢吃用料仔姜块5根盐克白砂糖白醋嫩姜腌制的做法第一步:把嫩姜洗干净,用刨刀去皮,然后整根用盐腌,大...
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- 九月份正是鲜姜上市的时节买些鲜姜腌上简单易做不仅可当做爽口小菜也可当零食还有除湿瘦身的功效~用料鲜姜400g腌渍醋100g腌鲜姜的做法把鲜姜洗净晾干表面的水分切成薄片放到饭盒里倒入腌渍醋盖上饭盒盖摇晃均匀放进冰箱的冷藏室里转天就可以吃了放一个醋瓶的特写小贴士1...
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- 用料盐适量黄冰糖适量嫩姜250克陈醋适量腌嫩姜的做法嫩姜去皮,用盐腌制30分钟,去水加入陈醋、冰糖搅拌均匀装入无油无水的罐子里,2天后就可以吃了,秋冬天吃姜如吃人参...
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- 羊血粉丝汤,是冬天里最火的美味,传统小吃里赫赫有名,大冬天,泡着馍的一碗羊血粉丝,喝下去,那感觉真是太美味了。羊血粉丝汤据说是西安地区地区传统的传统小吃,冒好的羊血,直接捞在汤碗里,不需要很多汤,加各类麻辣的调料,拌匀便可以吃了。羊血鲜嫩,加上油辣子和香菜,味道美极了。羊血粉...
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- 吃到停不下来用料冷水点餐前,送一杯冷水是怕你渴?的做法很多餐厅会在你点餐前送上一杯冷水他们不是怕你渴🙅『冷水会麻痹胃部的神经让你暂时失去饱腹感你会在不知不觉中吃下许多东西😵』...
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- 听说吃生姜有各种好处,去湿气、健脾胃等等我妈经常在家泡姜片,泡完的姜片没什么姜味,佐粥很棒。嫩姜刚好上市,就买了一些来泡着吃,做法很简单,这个教程可以说非常详细了。用料姜一斤生抽适量腌生姜的做法把嫩姜皮刮掉切成硬币厚度加三四勺盐静置半小时半小时后,姜里面的水分出来...
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- 俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,应季来个腌子姜,酸甜微辣,爽口小菜吃起来。子姜:也叫仔姜、紫姜、嫩姜……用料子姜500克盐4克糖150克白醋大概200~250ml干辣椒(可选)5~6个腌子姜的做法新鲜子姜洗净去掉浮皮和紫色部分。切成小滚刀块,别太大哈。切法如视频所示👆加入盐摇匀后腌制一小时。...
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- 秋天是鬼子姜收获的季节,十一小长假去桓仁玩的时候去取盯了一夏天的路边野鬼子姜,干爸种的无农药鬼子姜,院子里自己种的泰椒,回来做成腌菜慢慢吃,还可以分享一下😄用料盐10克酱油200ML鬼子姜5斤左右蒜3头姜20片泰椒20只花椒5克大料3颗香叶1片冰糖3克矿泉水1升腌菜坛子1只腌鬼...
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- 虽然广州过了立秋一周了,但天气还是很炎热,吃饭没胃口,前天去一个朋友家(重庆人)吃饭,她爸爸腌制的酸姜好好吃,我向叔叔要来了腌制方法,分享一下给大家。用料仔姜250克米椒10个指天椒2个腌酸姜的做法煮开水,放凉;准备一个无油无水的密封玻璃罐仔姜洗干净,沥干水【一定要沥干食材的水...
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- 用料嫩姜(仔姜)一斤生抽酱油一瓶老冰糖50-60克凉白开生抽同量玻璃罐一个腌姜酸的做法嫩姜洗干净,掰成一小块,晾干水分我用的是这个海天酱油,可以选择减盐生抽。把姜装入罐子里,横着放或者竖着放都随意哈。倒入生抽酱油,加入一些冰糖,泡两三天就可以食用了。(酱油可以直接放没过姜,...
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- 用料小黄姜2斤红糖100克盐适量白酒100ml红糖腌姜的做法西坝小黄姜刮皮后晾一天加盐腌制2-3天风干水汽,吹了两小时瘦身成功红糖打碎再加白酒搅拌均匀装瓶后放冰箱保存...
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- 用料仔姜5公斤白醋2瓶盐8勺冰糖250克腌仔姜的做法仔姜刮皮清洗干净。切片,越薄越好。加盐腌制。腌制3—4小时,期间经常翻动搅拌。把腌制出来的汤水挤掉+白醋+白糖搅拌,静置半小时就可以吃了。多余的可以装瓶密封,随吃随拿👏小贴士如果嫌仔姜辛辣味太重,腌制好挤掉水的时候可以...
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- 用料姜盐生抽蒜八角花椒玉米油腌姜牙的做法我用的是姜牙,嫩姜也可就是会辣点。洗干净用盐腌制两小时!姜腌制的时候可以熬酱油我用的袋装的两袋八角两个花椒一小撮酱油烧开关火晾凉把腌好的姜放进去腌姜出的水不要,在加适量玉米油装在一个可以放在冰箱里面的容器里,天热一定要...
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- 用料姜10片花椒100粒白酒2勺盐300克酱油5勺辣椒20个腌洋姜(鬼子姜)羊姜的做法洗好控干水分花椒八角盐煮成饱和盐水蒜切片辣椒切片倒入白酒。酱油。腌制3-5天来吃...
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- 家里人少,买一块生姜都要吃好久,放的时间久了不是萎缩就是坏,自从用了这个小方法,完美的解决了问题~用料姜片生姜不怕坏的做法生姜洗干净纸巾把表面的水擦干净切片(不喜欢皮的可以自行削掉)平铺摆盘放冰箱冷冻半个小时(有水分防粘)装袋放冷冻室随用随拿很方便...
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- 用料仔姜500g冰糖100g米醋400g盐4g腌姜片的做法仔姜切薄片,放入盐糖醋,就这么简单,最复杂的步骤就是切片,越薄越好!至于粉色,可以加入紫苏叶,放醋里煮一下,再腌制姜片就可以,腌到自己喜欢的颜色捞出紫苏叶即可。没有紫苏用玫瑰茄也可以,但一定记得及时捞出,时间长了会容易让醋变浑浊...
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- 正好碰见卖洋姜的,一块钱一斤,买了三块钱的腌了一坛子用料洋姜3斤盐20克蒜适量生抽很多老抽一汤勺白糖20克白酒适量腌洋姜的做法洗净切块,加盐腌制一个小时腌下来的水不要,捞到坛子里加糖老抽生抽到没过来,最后倒上酒密封,十天左右就可以吃了...
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- 腌洋姜一定要试试!用料洋姜500g杭椒5根鲜姜1块大蒜1头盐3勺白糖3勺白酒3勺味精2勺酱油200ml生抽400ml色拉油4勺腌洋姜的做法洋姜洗净切滚刀块杭椒斜刀切段鲜姜切丝,大蒜切片3勺盐,3勺白糖,3勺白酒,2勺味精,200ml酱油,400ml生抽,4勺色拉油搅拌均匀后装入无水无油的容器里,密封半个...
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- 麻麻说冬吃萝卜夏吃姜~用料嫩姜芽两大只老抽淹没姜芽生抽味极鲜腌姜芽的做法洗净姜芽滤干水分切姜芽嫩的姜芽块可以大一点老的部分就切小一点妈妈都把整株小小嫩姜芽放进去老抽生抽味极鲜淹没姜芽放冰箱冷藏一小时后就可以吃了我家里味极鲜比较多所以比例大约老抽:生抽:味极...
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- 顺应节气,滋补暖身,今天冬至来一锅姜母鸭滋补一下暖暖身,不然今天下雨☔好冷🥶啊!吃不来辣姜少放点生姜加120克口感微辣适合小孩吃食谱是3个人量每个一碗今天早上吃汤圆、中午饺子🥟、晚上番薯丸、把几个地方吃的习俗吃上。用料正番鸭400克竹姜160克红枣3颗当归3克党参5克糯...
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- 天气冷的真是快,尤其是早晚,昼夜温差过大,对于我这种不会开车的人来说,骑电车跑几十里的路真是遭罪,一天下来,手脚都不带有温度的,每每到秋冬季节,我家常做汤,喝一碗全身就暖和了,而肉汤里最常喝、敢喝的就是香菇鸡汤,别的肉汤怕喝多了长肉肉,哈哈。用料麻鸡半只干香菇一把姜、葱适量...
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- 孩子进入青春期,个子开始疯长,一转眼已经赶上妈妈了。特别是女孩子,这个时期,一到冬天就手脚凉凉的,说明需要增加身体热能,血液循环达不到手趾脚趾,赶紧做一些红糖姜枣膏,每天早晨喝一杯,给孩子增加热量,晚上再熬一锅八宝粥,各种营养补起来。睡觉前用40度的姜水泡泡脚,加强血液循环。...
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