- 用料大米一斤鸡肉四两青莞豆二两胡萝卜一根山药半根竹笋一小棵水发香姑十朵油50克酱油5克料酒5克盐6克蛋清半个臊子蒸饭的做法主料洗净备用把主料切丁备用鸡丁用料酒,盐,蛋清腌十分钟坐锅点火,锅中到底油,先下鸡丁煸炒,待鸡丁变色后再下所有主料再翻炒,调味,炒五分钟关火备用米...
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- 臊子可面条可蒸蛋可麻婆豆腐可谓一举多得🤭用料肉300克干香菇6个葱姜蒜适量生抽三勺耗油一勺料酒两勺油辣子四勺盐五香粉碎花椒适量臊子的做法肉末超市买肥瘦相间的,先把姜蒜切碎末和盐、生抽、耗油、五香粉、料酒、碎花椒(自己捣碎不用太细更香,或者买好一点的花椒粉也可,微...
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- 配方来自博客-大花花西瓜瓜还是大概说一下做嫩蛋的小窍门:温水:蛋=2:1,蒸蛋上面盖盖子(或用保鲜膜),以避免锅盖上的水蒸汽掉到蛋上面。先大火1分钟,再改小火,具体似蛋量多少。做到这几点,就八九不离十的水嫩蛋了,其余就是些细节问题了。用料鸡蛋4个(大概180g)温开水360g盐适量半肥半瘦...
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- 小时候星期天晚上,想到第二天上学就不开心☹️这时候我妈就会炒一碗肉臊子煮面吃。当时小小的我踮着脚,还没等面条煮好就已经吃下好多肉肉了!用料猪肉200克克花椒5粒蒜苗2根酱油2勺醋1勺猪油适量肉臊子(拌饭或者做臊子面均可)的做法猪肉加少许盐提前腌制1-2天(这样味道更加鲜美)肉...
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- 拌饭有多销魂,试过才知道~用料长茄子一条古早味肉臊一大勺豆豉酱一勺剁椒一小勺酱油一勺大蒜半头香葱一根油适量肉臊蒸茄子的做法长茄子洗净切片码入盘内,蒜切碎粒锅内入底油,加入一半的蒜粒小火煎香,蒸锅坐水加入肉臊、豆豉酱炒香加入酱油和剁椒混合物,加等量水调成碗汁,加入...
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- 最爱吃面哈哈用料姜三片葱两根盐一勺酱油半勺蒜1瓣青椒1个蒜薹一把番茄1个耗油1勺麻椒油适量臊子面的做法葱姜蒜切碎,爆锅。放入蒜薹,爆炒放入番茄,加入盐,酱油,耗油,麻椒油。最后放青椒,加热水,放淀粉。出锅。面条做好,淋上辣椒油。太好吃啦小贴士最后加水不要加凉水哦...
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- 用料鸡蛋盐花椒油臊子葱末臊子蒸蛋的做法2-3个鸡蛋(1-2人分量)搅拌均匀,加入半勺盐,两滴花椒油,又香又去腥(不喜欢花椒藤椒可以不放)。慢慢加入温水(记住不能是开水!不然倒入会使蛋液瞬间凝固变成白色蛋花),水量:蛋液=1.5:1左右(即倒入比同体积蛋液多一点的温水)放在蒸锅里,罩一层保鲜膜,...
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- 一点肉末就可以做出一份美味,这也许就是中国美食的精髓吧,用最简单的东西成就出最美好的味道。用料肉末300克香菇5朵洋葱半个料酒3勺一品鲜酱油3勺老抽2勺白糖2勺五香粉少许蚝油半勺水3碗肉臊饭的做法猪瘦肉馅,香菇切片后改小丁,洋葱切薄片或丁(此次选用的是纯瘦肉,也可用肥瘦...
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- 用料猪肉克适量臊子面的臊子怎么做的做法好有厨房了再做...
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- 肉臊子是我们家冰箱常备的小料,炒上一盒放冰箱,应急一个快手菜或者下碗面都方便用料猪肉馅200g芽菜50克姜2片蒜2瓣快手万能肉臊子/下面炒饭蒸蛋烧豆腐的做法准备肥瘦相宜的粗肉碎(这碗大概200g)准备宜宾芽菜一小袋(超市有卖),是否添加全凭个人口味,总体不太影响成品口感准备姜,蒜,...
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- 简单的臊子用料面条三人份豆腐适量木耳15姜2片土豆一个胡萝卜半根酱油适量盐适量笑厨番茄酱1包芹菜碎2根猪肉200g蒜5瓣十三香适量勺辣椒粉适量勺八角1个醋多一些简单快手臊子面的臊子的做法准备材料:姜蒜切碎,猪肉,木耳,豆腐,胡萝卜,芹菜,土豆或者其他你喜欢的配菜切成小丁。调...
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- 王先生今天不在家🙃家里还剩了些饺子皮和肉馅包一个简单版的汤包,再来一碗面🍜小杨饭量很大🤷用料饺子皮想包几个就几张大葱一段肉馅适量香菇3朵芽菜一大勺香菇臊子面🍜&蒸汤包(饺子皮版)的做法肉馅、大葱、姜末、一勺生抽、一勺香油、两勺食用油、半勺耗油、半勺五香粉...
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- 用料前腿肉500克桂皮5克八角5个生抽2勺老抽1勺盐15克料酒适量醋200克香叶7片干辣椒面50克姜50克葱1根花椒适量肉臊子的做法花椒、桂皮、八角、香叶葱、姜前腿肉料酒、生抽、老抽、辣椒面把前腿肉肥瘦分开切把肥肉放入锅中,小火🔥把油炒出来。把瘦肉放入锅里,倒入酱油,继续翻...
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- 在西安生活了五年的新疆孩子,拥有着对两地深深的情怀。这,绝对是老陕和大新疆味蕾的碰撞,聊咋咧!!歹歹的!!用料面团面粉500克盐3克温水适量配菜羊肉50克土豆2个胡萝卜1根口蘑和香菇各2朵木耳20朵干香菇6朵西红柿2个黄花菜10克豆腐1块葱半根姜4片蒜6瓣香菜10根调料盐4克味极鲜2汤...
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- 疫情期间,老舅教我做拌饭肉臊子,拌面拌饭夹馍皆可。绝了用料姜6小片大葱十五公分蒜四瓣八角1个带皮五花肉一斤白糖三分之一小勺料酒四勺生抽4勺老抽2勺干辣椒4个十三香四分之一小勺胡椒粉四分之一小勺豆瓣酱半勺拌饭肉臊子的做法姜切片,葱切小段,类似顶针大小,蒜四瓣拍一下就...
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- 小时候很爱吃的菜,现在外婆年纪大了,而我离家很远,只有自己做给自己吃。用料鸡蛋凉白开姜末猪肉末葱酱油醋盐外婆味道的臊子蒸蛋的做法姜、葱切末。分出一半姜末放到肉末中混合均匀,腌制十来分钟去除肉末腥味。这段时间可以去准备鸡蛋。鸡蛋打散,放入盐和水搅匀。盐自己根据喜...
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- 大家看到这盘臊子淋蒸鱼,会不会想到外面的烤鱼呢?可是我的做法简单,不油腻也不流失营养,还够味,香浓的汁和鲜嫩的鱼的美妙组合让你根本停不下来。用料适合清蒸的鱼(鲈鱼)500g生姜6片红菜椒1个线椒1-2个土豆一个小的西红柿(可选)一个小的木耳(可选)30g油,料酒,酱油,盐,糖适量臊子淋蒸鱼的...
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- 我们家里面最经常做的一种臊子,包汤圆,煮面还有炒臊蛋饭的时候加上去。是乐山的味道,家的味道。用料猪肉末(肥一点的)姜末蒜末碎米芽菜料酒酱油盐味精鸡精糖葱花家常肉臊(家常面臊,咸汤圆臊子,臊子蛋炒饭用)的做法将锅中倒油,倒入蒜末,姜末炒香,加入猪肉末炒散。倒入芽菜和葱花。依次...
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- 用料鸡蛋一个盐少许纯净水适量蒸鱼豉油少许肉臊子适量肉臊蒸蛋的做法步骤稍后加小贴士我一般就是把鸡蛋打散以后直接加过滤后的水,然后冷水下锅,每一碗面上弄个不锈钢的小碟子盖上。然后盖上锅盖蒸10分钟左右。起锅以后再滴几滴蒸鱼豉油。...
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- 陕西姑娘,喜欢臊子面。不管是不是陕西人,你应该都会喜欢。用料猪肉0.5KG生姜适量大蒜适量食用油适量王守义十三香适量五香粉适量食用盐适量鸡精适量臊子面1/3之肉臊子的做法猪肉切小丁或者指甲盖大小的薄片,个人认为薄片的口感更好,只是我这里条件有限没刀没砧板,只能用水果刀...
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- 美味到补助,我开个面馆好了。用料肉臊子适量底菜适量大蒜适量生姜适量韭菜适量面条适量食用油适量食用盐适量鸡精适量臊子面之3/3臊子面的做法韭菜摘好洗净,切末备用。大蒜切片、生姜切丝备用。锅加入食用油一点点,加入做好的肉臊子3~5汤匙的量,加入生姜和打算煸炒几下。火放...
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- 妥妥的陕西宝宝,从小到大吃不腻的臊子面,吃不腻的臊子肉!小时候等妈妈做好臊子肉的时候,就跟个小馋猫一样,在边上等着,因为有骨头可以啃,那味道贼好。同样的宝宝,肯定能理解😂😂😂用料猪肉500g生姜几片大蒜8瓣辣椒条2根醋适量生抽适量老抽1小勺陕西臊子面☞臊子肉的做法家里割的...
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- 宝宝不吃饭,是妈妈最头痛的问题,我家宝贝是煮鸡蛋,炒鸡蛋吃够了。怎么喂她都不吃,我就学习蒸鸡蛋,没有想到她吃个不停,我们(ˇˍˇ)想~尝点都不行,为了宝贝我们一起不断学习把,这是大人小孩都可以吃的美食哟!用料鸡蛋3个温水蛋液的1倍到1.5倍盐1小勺保鲜膜牙签1根猪肉少量葱姜蒜少量...
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- 用料胡萝卜1根盐2克肉末200克蔬菜干酱油1勺下饭臊子的做法香菇切丁备用豆干切丁备用肉沫加生抽盐搅拌均匀胡萝卜切丁焯水锅里倒入适当实用油,加热倒入拌好肉沫暴炒香变色倒入豆干胡萝卜香菇和肉沫一起翻炒倒入适当生抽继续翻炒倒入耗油继续翻炒倒入一勺老抽翻炒均匀出锅盐...
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- 不用很麻烦地过滤、撇浮沫什么的,就可以做出饭馆里那种光滑细腻的蒸蛋。用料鸡蛋两个猪肉馅100克盐半勺芡粉一勺半甜面酱一茶匙姜10克酱油一勺老抽一勺鸡精一茶匙味精一茶匙媲美饭店的臊子蒸蛋的做法两个鸡蛋搅打均匀,加半茶匙盐、半勺芡粉兑一点点水化开、100毫升清水,搅匀...
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