- 说到广式点心,大家首先想到的有?叉烧包、烧麦、虾饺、蛋挞各来一件~除了这些,我每次去吃都还会点上这道马蹄糕。冷吃Q弹清甜,热吃柔软糯韧,都很合宜;自己在家做,用料跟做法也都简单,很是适合当下的天气~用料马蹄100g马蹄粉110g清水300g白砂糖160g开水350g【原味马蹄糕】的做法马...
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- 没有放椰浆,各位喜欢吃椰浆马蹄糕的,可以去看看别的大神做的哈~想着给小孩吃,我煮的原味的。用料马蹄粉250克红片糖300克清水4碗半原味马蹄糕的做法把250g马蹄粉倒大碗里,用吃饭的碗,倒两碗水,搅拌至无颗粒。无颗粒大概就是这个状态,这就是生浆300g红片糖(也就是广东人说的六两糖),...
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- 用料马蹄粉250克清水6碗红糖250克马蹄10个原味马蹄糕💕的做法准备好食材,分别秤好重量,3碗水调马蹄粉,3碗水煮红糖,红糖煮好加入切成碎丁的马蹄(新鲜马蹄去皮切成丁)3碗水加入红糖煮至融化,马蹄去皮切碎成丁状加入糖水中煮2、3分钟即可,另外3碗水调马蹄粉搅拌均匀过筛,过完筛勺1碗...
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- 用料洲星马蹄粉1盒250克高达椰浆400ml水550克红糖(黑片糖)2-3片()纯牛奶250ml2盒椰汁千层马蹄糕(原味)的做法用550克水和红糖(2-3片)煮成糖水。稍微温度没那么高时,加入一半的马蹄粉搅拌均匀(无颗粒感即可)既为✔熟浆。用1罐椰浆和纯牛奶2盒加入另一半马蹄粉搅拌均匀(无颗...
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- 学做马蹄爽马蹄糕,一不小心马蹄全部铺面😀不过,也挺好吃😋就当作新一款马蹄糕吧!我的蒸盆尺寸:内直径26cm,高度5cm.用料洲星牌或泮塘马蹄粉250克黄片糖或冰片糖350~400克马蹄8~10只(可加可不加)水(与马蹄粉混合做生浆)750克水(煮糖水做熟浆)750克马蹄铺面的马蹄爽马蹄糕的做法洲星牌...
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- 好吃用料马蹄粉100克水300ml片糖1块马蹄6个马蹄糕的做法放马蹄大烧20分钟拿出起极好吃小贴士下水蒸的时候,要不停搅拌。...
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- 视频教程记录,非我原创!使用的是车田河马蹄粉,其他品牌马蹄粉没做过。用料马蹄粉100克黄糖或红糖100克水600克切碎的马蹄50克车田河马蹄粉之原味马蹄糕的做法准备材料如图一半的凉水倒入马蹄粉里搅拌至粉溶解过滤马蹄粉浆把糖倒进去马蹄倒进去余下的水倒入开大火架好锅,一边...
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- 用料马蹄粉50克清水300ml片糖40克马蹄5个马蹄糕的做法将150ml水导入深锅中,加入所有切碎的马蹄,还有片糖,然后小火加热至融化加150ml水和50g马蹄粉混合均匀(生粉浆),然后加入几勺生粉浆,迅速搅拌均匀,然后熄火。这就成了熟粉浆将熟粉浆倒入生粉浆中,混合均匀,形成生熟浆。然后往小...
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- 广东称之为马蹄,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。马蹄口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。吃马蹄的好处多:1、提高免疫力2、促进生长发育3、润肠通便4、抑菌消炎5、生津...
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- 夏季解暑甜品,一口接着一口根本停不下来,每一口又Q又脆,甜而不腻,甩街边卖的马蹄糕几条街!来吧你也跟我一起学学看,保准你全家人都喜欢吃!用料马蹄粉一盒:250g马蹄:300-400g(削皮后约200-250g)老红糖块:150g老冰糖:150g水:1500g(750g糖水用,750g马蹄粉用)马蹄糕好多马蹄粒粒的马蹄糕的做...
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- 2019年果汁打卡第三天又进行了新的尝试,冒着大雨买了马蹄和黄瓜🥒,小时候最喜欢去地里挖马蹄今晚上这两种搭配,喝着嘴里有着黄瓜的清香,同时又有着马蹄淡淡的香甜[色][色]跟昨晚打卡的苦瓜胡萝卜🥕汁功效不分上下,推荐指数4⃣️颗星用料黄瓜1根马蹄8个原汁原味的马蹄黄瓜🥒汁的...
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- 第一次蒸原味马蹄糕的时候,颜值特别差,因为马蹄碎全部浮在面上了,而且切的时候也很不好切,切出来碎碎的。所以这次结合千层马蹄糕的做法,我先铺一层纯的生熟浆,蒸好后再铺一层有马蹄碎的生熟浆,蒸好后最后再铺一层纯的生熟浆,好看又好吃😋用料马蹄粉100克水600克黄片糖100克马蹄...
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- 此菜谱用来记录成功或不成功的马蹄糕(非千层)😂红豆马蹄糕看tips,生浆、熟浆、生熟浆名词解释看步骤一。按照洲星马蹄粉盒子上的配比,马蹄粉1:水6,喜欢弹口一些的,少加点儿水,比如600克水,少放20-40克,做几次之后找到自己偏好的口感。不同马蹄粉跟水的配比不一样,比如泮塘马蹄粉,马...
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- 馬蹄糕是兩廣以及福建等地區的傳統甜點小吃,冷卻以後的馬蹄糕非常Q彈,可折而不裂、撅而不斷,顏值美觀又富含營養,老少皆宜,四季適用,深受大家喜愛,製作起來也非常簡單,在家就能做,一學就會!喜歡美食的你千萬別錯過這款糕點哦!用料马蹄粉1杯(100克)水4杯马蹄4-5个片糖1块(100克)用同样大...
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- 喜欢做美食,唯有美食让我有不服输的精神。用料马蹄粉250克黄片糖300克水1100克马蹄200克美味马蹄糕的做法准备一个容器,倒入600克清水,加入250克马蹄粉,搅拌均匀,过滤掉杂质。这时候生浆就做好了。锅里加入500克清水,加入黄片糖,我加了300克太古的黄片糖,自己吃着觉得挺甜了,小火...
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- QQ弹弹的马蹄糕,真是夏日必备呀用料马蹄粉250克片糖120克椰浆400毫升牛奶150毫升红糖30克清水300毫升马蹄千层糕(千层糕、马蹄糕)的做法将250克的马蹄粉分成两份,一份100克一份150克将120克片糖和30克红糖混合,加入300毫升清水,煮至片糖融化,放凉。将上个步骤中冷却的糖水加入15...
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- 从小就很喜欢吃马蹄~很爱清脆清甜的马蹄味道,周末闲来无事买了点材料自己在家做马蹄糕,材料简单,巨详细步骤手把手教你~Q弹有韧劲,学起来吧用料马蹄500克马蹄粉125克水(融化马蹄粉)300克黄冰糖125克水(融化黄冰糖)350克爽口原味马蹄糕的做法准备材料500克马蹄削完皮后约300克,切成...
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- 方子是沿用Ada蛋糕坊的配方,她的用水量是我用过的最好的方子,做出的马蹄糕口感Q弹软糯爽口,非常赞。但我个人比较喜欢炒糖版的马蹄糕,口感更香,颜色也更美。小伙伴们可以根据自己的喜好自行选择配方😊用料清水浆:马蹄粉125克白砂糖150克清水750克椰香浆:马蹄粉125克冰糖150克椰...
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- 公众号流行“一图读懂”伪理科生喜欢流程图,于是有了这个菜谱用料马蹄粉看图红糖看图椰浆(金牌高达)看图水看图糖看图马蹄几粒姜汁红糖(太古)代替上面的糖一图读懂:马蹄糕(原味、姜汁、椰汁千层)的做法这是主图的带马蹄粒的原味马蹄糕。图中看不到的最后一步:大火蒸约20分钟,视厚度...
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- 喜欢马蹄和马蹄糕的朋友看过来!!!1️⃣该做法,操作简单,做起来不慌不忙;2️⃣口感上,清甜可口,口感Q弹;3️⃣自己加料十足,完胜酒楼餐厅的马蹄糕!!!😋认为自己是手残的,来做这个吧~完全不怕,这个做完很有成就感哈哈哈哈用料(1)红糖水红糖片200克清水600克(2)马蹄粉浆马蹄粉200克清水600克马蹄肉随意...
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- 用料红冰糖1斤马蹄半斤清水4斤马蹄粉1斤马蹄马蹄糕的做法马蹄粉,我是用自卖的阳山农家马蹄粉,无添加其它成份,农户亲手制作的!2斤水,一斤马蹄粉2斤清水,煲糖水,我用的是红冰糖马蹄半斤,切成碎块三个盘子食品勾在一起,然后上盘蒸马蹄糕已蒸好,然后放凉切开,就可以吃了😘😘小贴士煲好...
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- 超级简单的制作方法,十分钟搞定的一个甜点!用料白糖可以自己定,一般200g马蹄粉150g马蹄几个,没有的话可以不要马蹄椰子粉或椰浆50g椰味马蹄糕的做法把150g马蹄粉,椰子粉50g,1000g的水,200g白糖,马蹄三个切成碎块,一起放在小锅子搅匀!然后就可以开始煮,用最小的火,不停的搅拌,搅粉慢...
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- 用料马蹄粉100克椰浆200克水300克紫菜(可选)一点就行海盐适量克肌醇(可选)适量椰浆马蹄糕(原始饮食)的做法称好80克马蹄粉,200克椰浆,200克水,将水煮开,马蹄粉溶解到椰浆里(气温小于25时可以适当加热椰浆免得椰子油凝固)使劲搅拌让它们完全混合,然后把混合了马蹄粉的椰浆的1/4倒进烧开...
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- 临近春节,家家户户都开始张灯结彩,大扫除的准备好迎接新年。新年,最让我这吃货着迷的当然是“年糕”,马蹄糕,年糕,萝卜糕,芋头糕...无数美味数不胜数,今天小月半就给大家做一道美味的马蹄糕,让新年更有年味。用料马蹄粉250克水1500克红糖3片(约300克)马蹄8个年味马蹄糕的做法准备好...
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- 用料七味粉一点马蹄6-8个大片寿司海苔10g海味马蹄的做法马蹄去皮,切块,用热水烫熟海苔在炭火烧稍微烤到脆,然后用手掰碎,洒在烫热的马蹄上,趁热搅拌下拌好后撒上七味粉就好了~小贴士基本做到无盐无油,但是味道绝对不单点。如果家里没有海苔就用紫菜代替,不过紫菜比较硬,而且是生...
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