- 我这是三个人的量,夫妻俩加一个三岁的女儿。用料鸡腿1只猪排1斤土豆1颗豆腐适量面粉200克粉条适量肉勾鸡蒸饼的做法200克面粉加2克酵母,再加一点白糖(促进发酵)拌起,用35℃左右的温水搅成絮状和起,同样在35℃左右的环境下密封发酵30分钟。发酵好后摊方形均匀抹一层胡麻油,一点点...
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- 用料猪尾400克笨鸡750克猪尾巴勾鸡的做法第一次焯水,拿镊子把毛拔干净。剁块备调料,八角、香叶、葱姜蒜、辣椒、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、高度白酒第二次焯水,+高度白酒,去血沫。捞出备用。烧油,放调料炒香。留一部分调料和冰糖不放。加肉,炒紧实。依次+料酒,翻炒20秒。再...
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- 用料牛肋条肥瘦相间1000克葱姜蒜八角干辣椒桂皮小茴香白芷山奈陈皮西红柿生抽老抽冰糖豆腐乳芝麻酱东北豆瓣酱勾魂牛肉面的做法牛腩切大块煎焦黄,煎出来的牛油正好用来煎口蘑和土豆,建议放上两块牛肝菌特别配牛油的香气,调味只需要黑胡椒和盐牛腩煎好了放高压锅加上所有调料...
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- 每一个吃过的人,都会爱上它。用料五花肉随意冰糖随意生抽老抽随意勾魂肉的做法洗净入锅。很简单的调料。分量嘛,各种随意,如果是小白,可参照如图比例,肉1斤半的样子,老抽2汤勺,生抽5汤勺水没过肉,不用太多。大火5分钟,小火1小时左右。是的,无法想象的美味。...
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- 外酥里嫩,色泽鲜香。能勾起回忆的菜。这是我们老家过年每家每户都会做的菜。酒席婚宴都少不了一碗酥肉。包含太多回忆念想。用料猪排3块鸡蛋1个红薯粉适量红糖少许盐适量花椒粉小勺姜6片十三香适量勾魂酥肉的做法猪排,里脊肉,好点的瘦肉都可以,要新鲜肉嫩,不要放冰箱或者用冻...
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- 用料鸡蛋3个猪肉150克香菇1朵生姜3片小葱3根六月鲜轻盐酱油2勺胡椒粉1克蒸鸡蛋肉饼的做法准备食材。猪肉,香菇和姜片一起打成肉馅。打好的肉馅里放入一个鸡蛋清,一勺六月鲜轻盐酱油,一点点胡椒粉。顺着一个方向搅拌,搅拌至粘稠。鸡蛋里加入一勺六月鲜轻盐酱油,搅拌均匀。肉馅...
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- 勾勾黄😏你们也是一样的叫法吗?很喜欢吃的这种豆粒多有软软的感觉。我家人都喜欢吃这道菜,今天分享给大家!!!用料勾勾黄500克猪肉适量葱一小段八角1个糖少许盐适量酱油2勺蒜2瓣大片肉炖勾勾黄的做法豆角洗净备用。肉切成大片薄的。葱末,蒜片,八角。先不要放油,豆角放入锅内炒干,让...
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- 一直很喜欢吃鸡蛋蒸肉饼,于是自己试着做一下,真的很好吃。用料鸡蛋三个盐2克葱花3克猪肉500克蒜瓣3瓣姜3片干香菇2-3朵淀粉若干胡萝卜一根生抽两勺,香油一勺,油4勺鸡蛋蒸肉饼的做法把胡萝卜,姜,蒜,泡发的干香菇切沫把猪肉打成肉沫,猪肉选肥瘦想间的前腿肉打好的肉沫放入油,香油,盐,...
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- 用料鸡胸肉块生抽勺淀粉勺胡萝卜根蒸鸡肉饼的做法香菇,红萝卜...
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- 用料鸡翅2只五花肉一小段(切片)花椒大概15-20粒(一小戳)干辣椒2颗蒜头3-4瓣酱油适量五香粉一小勺(用十三香也可以,没有的话也可以不加)香菜(芫荽)一把鸡翅勾肉的做法把鸡翅,五花肉等各种材料洗净备用,蒜头切2半除了香菜,其他全部放进高压锅里,加入少量水大概跟肉差不多高度,然后开中大...
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- 用料鸡爪随意只小米辣杭椒辣椒面花椒面生抽盐米醋蒜糖耗油姜丝料酒芝麻油可不放香菜白芝麻柠檬红剁椒酱G粉可不放干笋黄瓜勾魂鸡爪的做法干笋和黑花生煮半小时。加花椒大料少许,陈皮桂皮各一小块。不放也行。煮20分钟的时候,下鹌鹑蛋。捞出来,换冷水,煮鸡爪。放一包炖肉料,姜...
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- 这是一道江西特色小吃,正统的做法是把许许多多的小瓦罐放入一个超大的瓦缸内部细火慢慢㸆熟的,品类很多,鸡蛋蒸肉饼只是其中之一。我这个方子严格意义上来讲,是外婆的手艺,家的味道,以前的猪肉好,没有膻味,外婆是不加酱油的,仅仅只放盐提味,浓香四溢,鲜美无比。现如今食材不够好,才需...
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- 用料鸡肉适量克五花肉适量克葱姜蒜适量干花椒大料香叶适量酱油2勺冰糖(白糖)适量盐适量食用油适量开水适量鸡勾肉的做法肉切块,焯水。要凉水下锅,焯完后控水。准备葱姜蒜花椒大料香叶。准备炖肉用的开水。锅里放油。放入一点冰糖或白糖(用冰糖炒糖色,炖好的肉会比较亮。)炒制深...
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- 用料猪骨头鸡骨头土豆葱姜蒜酱油盐花椒大料猪骨头勾鸡的做法鸡骨头猪骨头焯水捞出(冷水下锅)坐锅热油,放入骨头炒,炒一会儿放入葱姜蒜盐花椒大料酱油炝锅,焖一会儿后倒入一锅开水,烧开,小火炖一小时左右,放入土豆炖20分钟,收汁关火。(我放了一些豆笋和粉条)...
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- 蜜汁鸡翅贼好吃用料鸡翅6个盐2克姜2片蒜1个白糖2勺外卖勺子酱油3勺外卖勺子水半碗油4勺外卖勺子勾引の鸡翅的做法清洗鸡中翅切花刀~~放油油温放姜片、蒜炒香之后~加入鸡中翅煎至两面气泡..不泡也可以..你觉得煎黄一丢丢也可以加水加糖加酱油加盐盖盖子焖一会,翻面。两面吸收...
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- 猪尾勾鸡、肉勾鸡等都是我们内蒙当地的特色饭菜,做这些必须用当地的食材及调料才能出来地道的本地味儿~~用料猪尾巴4根本地鸡半只土豆3个红葱1根姜末少许蒜片少许花椒末少许大料末少许盐少许沙棘酱油少许(做本地菜的必备)猪尾巴勾鸡的做法肉铺买的猪尾让店家把上边的毛燎掉,拿...
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- 鸡蛋蒸肉饼用料鸡蛋2个鸡蛋蒸肉饼的做法鸡蛋蒸肉饼...
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- 这是小时候过年时才能吃上的菜,老爸的独门秘方,其实也很简单,一学就会。要注意的是,这种做法,超级费牛肉啊哈哈,因为吃太快了!用料牛肉(最好腱子肉)4斤生抽200克老抽50克八角2个花椒30粒小茴香一小把陈皮3块干辣椒4个葱1根(切段)姜一块(拍松)料酒50克糖10克桂皮、草果、肉蔻有就放一个...
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- 此方法同样适用于红烧大排。肉菜里面我对红烧还稍微擅长些,用料茴香(大料,又称八角)2个料酒少许生抽老抽水小葱猪五花肉干辣椒两根白糖少许勾魂红烧肉的做法猪五花刚买来的时候太软,不容易切成块,特别是猪皮部分。所以建议先放冰箱冷冻一下到肉略硬,洗净后将肉取出切成一块块自...
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- 帮老妈宰了两只母鸡,老妈不吃鸡胸肉,所以把鸡胸拿回来了,随便片出来的肉,两只鸡估计片出半斤用料鸡胸肉半斤干香菇七八朵枸杞40粒红枣三四颗党参粒八九粒姜丝适量盐适量生抽两勺生粉两勺花生油适量蒸鸡胸肉饼的做法鸡胸切成粒装,大概小指甲盖大小,放适量花生油,盐,生粉,一匙生抽,拌...
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- 用料饼面粉200克温水100克酱放料理机的郫县豆瓣酱2大勺黄豆酱1大勺甜面酱1大勺洋葱1/3个大蒜5瓣姜1小块葱白10厘米一段清水2-3汤勺放油锅炒的白糖1小勺五香粉1小勺白芝麻碎1大勺饼分层用的油适量花椒粉2小勺孜然粉1小勺饼出锅时撒的葱花适量白芝麻适量勾魂酱香饼的做法和...
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- 今天起来突然想吃炖鸡,发现家里还有排骨,于是一锅烩了用料排骨克八角个油克酱油勺葱根姜片蒜瓣盐克料酒勺生抽勺老抽海天豆瓣酱鸡半只花椒香叶桂皮小茴香山楂干陈皮排骨勾鸡的做法放料酒抄一下排骨和鸡油和冰糖炒糖色,放肉炒至变色放葱姜蒜,炒香放味极鲜,老抽把锅里材料放入菲...
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- 用料猪肉300克黄金勾豆角500盐5克葱花5克姜2片盐5克黄金勾炖肉的做法将豆角洗净捞出备用爆香葱姜后倒入准备好的猪肉,炒制变色金黄.加入黄金勾豆角炒至表面花纹消失即可我做了一锅➕排骨的,做了一锅猪肉的,程序一样,排骨的成品图忘记拍了,所以只上传了猪肉的😅添水🥣莫过豆角,...
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- 今天的午餐,小时候最喜欢吃的炖肉,现在味道怎么也复原不到以前了,不知道是我变了还是食材技术变了的缘故.用料排骨克鸡肉土豆个葱根姜片蒜瓣八角个花椒粒盐克酱油勺醋肉勾鸡(排骨炖鸡)的做法排骨处理干净小火入锅炒干水分,然后放入处理好的鸡肉、八角俩朵、花椒七八粒中小火翻...
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- 用料葱姜蒜适量花椒10粒大料2花椒面适量大料面适量干姜面适量老抽适量咸盐适量鸡腿1只脊骨6.7快小土豆2个土豆粉1袋猪肥肉稍微多点猪肉勾鸡的做法冷水下锅燥一下鸡腿和猪脊骨倒入少许料酒放入葱白姜片浮出血沫热锅凉油下猪肥肉煸出油下骨头煸炒,放入葱姜蒜花椒大料花椒面...
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