- 用料黄油110克白砂糖70克低筋面粉150克鸡蛋一个盐0.5克全蛋曲奇的做法黄油室温软化加入白砂糖,打至黄油发白成羽毛状即可分三次加入鸡蛋液,每次都要充分打匀后加入下一次然后加入少量食盐打匀过筛入低筋面粉,用打蛋器充分打匀然后装入裱花袋儿挤花形烤箱160度预热十分钟,160...
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- 用料黄油100克白砂糖100克塔塔粉0.8克蛋黄液2个低筋粉150克巧克力豆50克蛋糕模1个纸杯托6个曲奇蛋糕的做法黄油加入白砂糖拌匀(防止打发时溅出),打发黄油,加入塔塔粉继续打发,蛋黄液分三次加入继续打发。加入低筋粉打匀、加入巧克力豆打匀,用雪糕勺挖入杯子蛋糕模中(蛋糕模中放...
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- 用料杏仁粉100g赤糖醇12克玫瑰盐3克蛋白3个白醋7克蛋白曲奇的做法蛋白中加赤糖醇、醋以电动打蛋器打发成蛋白霜,加入过滤的杏仁粉搅拌均匀.装入裱花袋,挤在烘培纸上,再放入180℃预热好的烤箱烤30分钟即完成...
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- 用料黄油200克鸡蛋1个细砂糖90克低筋面粉280克香草精几滴巧克力10克可可粉10克曲奇曲奇的做法先把巧克力隔水完全融化,然后让它一直保持温热且流动的状态,避免凝固。首先把已经室内软化了的黄油用蛋抽打到发白,然后加入细砂糖(我用的是比较细的砂糖)、香草精、打散了的鸡蛋,继...
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- 粗粮篇——吃不胖的曲奇咖啡杏仁全麦曲奇提神醒脑又有饱腹感,让你的味蕾体验不一样的感受。减fei人士也能大口吃的曲奇。😜用料黄油50克咖啡粉12克开水40克蜂蜜🍯35克全麦粉135克杏仁粉15克杏仁(巴旦木)40克吃不胖的曲奇丨咖啡杏仁全麦曲奇的做法所有的材料提前备好,黄油提前...
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- 喜欢吃肯德基的蛋挞,但是一个蛋挞要八块钱,为了省钱,我只好自己动手了用料黄油30克白砂糖20克鸡蛋3个牛奶70克淡奶油40克炼乳10克低筋面粉30克曲奇蛋挞的做法黄油加白砂糖打发到微微发白筛入低筋面粉,蛋黄一个搅拌成团放到冰箱里冷藏半小时牛奶,淡奶油,炼乳,两个鸡蛋,白砂糖搅拌...
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- 國家級麵點師秘方。在家做份量小,所以用手比用打蛋器更科學。無奶油,低糖,零負擔。用料蛋撻皮6個量糖20g黃油45g中筋麵粉(普通麵粉)90g蛋黃1個蛋撻液6個量牛奶140g全蛋1個糖25g薑片少許全自制曲奇皮港式蛋挞(包括蛋挞皮)的做法雞蛋一個攪散,不要大力打起泡。滴兩滴薑汁,以去蛋腥。...
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- 糖曲奇蛋糕是一种致密的蛋糕,它混合了糖曲奇的风味和蛋糕的松软口感。为了表明它是一种介于曲奇和蛋糕之间的甜点,烘焙师们一般将其切成圆曲奇的形状再将其一层层叠起来做成小的分层蛋糕的样子。本配方可以不用电子秤,已经全部转化成单位毫升(ml)用料鸡蛋2个白砂糖450ml酪浆(bu...
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- 自家小孩喜欢吃饼干,就选择了做曲奇,因为用的配料和做的工序都很简单。做曲奇的方法有多种,唯独选择了自己做的这一种…主要是小孩就只喜欢吃这个味儿的,所以就分享给大家做参考…一定要看完文章在做哟,欢迎指点纠正😊谢谢大家用料黄油100克糖粉30克(喜欢甜可多加)细砂糖25克低...
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- 这次制作的全奶油曲奇没有放一滴水,全部用淡奶油来制作饼干,香甜得可以想象。整整一个晚上,房间都是暖暖又甜甜的。用料细幼砂糖60克淡奶油90克低筋面粉170克黄油130克杏仁粉40克杏仁适量全奶油曲奇的做法将杏仁粉和面粉混合后过筛黄油在室温下软化得和雪花膏一般柔软将软化...
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- 这个很有意思😄歪果仁超市有专门的曲奇粉(含巧克力豆)加了鸡蛋和黄油成型直接烤绝对适合入门小白☺️用料曲奇粉454克鸡蛋1个黄油80克曲奇曲奇(曲奇粉)的做法曲奇粉长的和🍪包装一毛一样🤣🤣有简单的做法内部感觉好细腻一大碗黄油融化倒入粉中搅拌均匀一共22块说明我很二😅180...
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- 白露以后,天气凉快起来了,做面包不需要放冰箱发酵了,做曲奇也不会一边挤一边化了,更重要的是做烘焙的人在烤箱边上转悠也不觉得热了,天凉好个秋!用料鸡蛋1只黄油200g细砂糖80g盐2g低筋面粉250g全蛋黄油曲奇酥脆一级棒的做法工具要干净无水无油!软化好的黄油切小块放入干净的打蛋...
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- 身边好多朋友都问我?曲奇有咸的吗?然后我就想了用咸蛋黄来做曲奇,果然深受大家的喜爱。一点都不输那些网红黄油曲奇!用料低筋面粉130g蛋黄1个细砂糖30g黄油80g盐1g香草精2滴咸蛋黄曲奇的做法将黄油化开加入盐打发再加入糖加入蛋黄加入香草精混合。加入咸蛋黄搅拌均匀。最后加...
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- 用料黄油110克蛋黄1个个低粉130克糖粉20克盐2克蛋黄曲奇的做法黄油软化后打发,加入白糖再打匀加入低粉搅拌均匀即可装入裱花袋的同时烤箱预热,挤出想要的花型后放入烤箱140度30分钟即可出锅...
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- 这是一款功能性大曲奇。能够迅速补充能量。不怕低血糖来袭!关于巧克力豆为黑巧,80%用料全麦100克可可粉10克无盐黄油40克全蛋液20克黑糖20克盐1克巧克力(黑巧80%)30克蓝莓干克红酒适量全麦大曲奇(软曲奇)的做法一、备料。1、黄油提前半小时从冰箱里取出,切小块室温软化。2、...
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- 记录配方用料低筋面粉100克黄油60克糖粉25克鸡蛋液15克可可粉3克装饰部分南瓜粉0.5克清水6克糖粉26克煎蛋曲奇的做法黄油软化➕糖粉,刮刀拌匀,分三次加入鸡蛋拌匀,➕低粉。取出150g面团放入长方形模具冷冻30分钟,剩下的面团加可可粉,擀成长16cm宽10cm,包裹在冷冻好的原色面团上...
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- 用料发酵黄油135克低筋面粉150克杏仁粉46克(35克也行)糖粉50克奶粉15克盐1克淡奶油25克无蛋杏仁曲奇(曲奇枪版)的做法黄油软化加奶粉,糖粉,盐打发加入杏仁粉和过筛的低粉拌匀在烤盘挤花烤箱预热180度,先中下层烤8分钟在转到中上层烤6分钟上色即可...
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- 这款软曲奇,我是百度搜索了好几个人的配方后,作了一点点更改制作成的。就用曲奇枪做了这款花式曲奇,配了一个圆铁罐,嘿嘿,是不是有点高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就减半,如果做巧克力味的就把低粉减掉20克,换成好时巧克力粉20克;如果做抹茶味的就同...
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- 用料低筋面粉110克细砂糖35克黄油80克鸡蛋25克曲奇~曲奇的做法黄油室温软化用打蛋器打至蓬松加入细砂糖打发至细腻纹路全蛋液分次加入黄油霜中搅拌均匀再加入下一次多次少量加入低粉用刮刀搅拌均匀装入裱花袋烤箱180℃预热10分钟挤入加了油纸的烤盘内180℃20分钟烤箱温度...
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- 这款曲奇其实真的很简单,我是用小美做的,没有用小美的话,注意观察我提到的这些方面,都能做好的,黄油的状态,不能太硬了,也不能太软了,手指刚好能穿过为宜。然后就是注意用糖粉,不要用白砂糖,粉类的话没有全麦粉可以直接全部用低筋面粉的,会脆一些,有玉米淀粉就更酥。用料黄油120克糖...
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- 用料黄油克抹茶克低筋面粉克香草滴细砂糖克可可粉克糖粉克抹茶曲奇/巧克力曲奇/黄油曲奇/樱花曲奇的做法传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧...
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- 试了好多方子,太甜。无蛋的感觉不够酥松,加蛋的又不够香,蛋黄的又太松。多次实验,最后得出这个方子,过程不拍图了,主要是配方调整下用料黄油130g低粉200g奶粉10g牛奶25g砂糖30g糖粉25g鸡蛋一个(打出来40G以内)奶香黄油曲奇(全蛋)的做法黄油室温融化加入糖份和砂糖打发,这步大家都知...
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- 今天刚买回来一个曲奇枪,很兴奋。于是就做了这个方子,不难挤的。我是初春做的,黄油软化了一个晚上就可以了。用料黄油170克低筋面粉250克鸡蛋1个(土鸡蛋1个半)糖粉90克(怕甜的可以减少)香草精适量盐适量曲奇枪曲奇的做法先准备好材料然后把黄油放到盆里,打发至发白然后加入糖粉,记...
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- Vegan纯素的椰子曲奇。依旧以少洗碗为主,全程就用一个碗,一个裱花嘴,一张可以用完直接扔的烘培纸!!!不用打发椰浆菜谱里面有白砂糖,非常严格的vegan可以不等量替换成甜菊糖代糖香草精或者其他甜味剂。受到子瑜妈妈的特别棒的云顶曲奇菜谱的启发,做了这个椰子曲奇。子瑜妈妈的奶油...
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- 微信老虎健康看到一个无蛋版生酮曲奇的配方,实践出真知。用料奇亚籽6克黑咖啡液体15黄油40克赤鲜糖醇15克(方子30克)盐(喜马拉雅粉盐)0.5克椰子面粉15克扁桃仁粉30克泡打粉1克无蛋曲奇的做法1.奇亚籽加入黑咖啡液体泡一会2.烤箱180℃预热3.黄油微波炉30秒一次,不行再微波30秒,最...
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