- 前几天吃了妙厨老爹泉水蒸鱼,感觉味道不错也深得大家喜爱,今天就在这里给那些爱吃鱼的小伙伴们来一道鱼塘火锅🔥。用料鱼(鲤鱼,草鱼,黑鱼,梭边鱼均可)一条花椒少许金针菇少许西兰花少许脆皮肠一两袋各种丸子随意莲藕随意木耳少许宽粉一两包葱姜蒜少许香菜少许干辣椒少许沛县豆瓣...
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- 很想吃鱼头,去不了天目湖和千岛湖了,就自己来一锅吧用料鱼头1个豆腐1盒葱一把姜3片香菜1把胡椒粉少许铸铁锅超鲜美鱼头豆腐汤的做法葱切段,姜切片铸铁锅底留适当油,开中大火爆香葱姜我买的是太湖花鲢鱼头,1KG,烧出来很嫩1.洗净鱼头,两面用厨房纸吸干。2.放入锅中煎一下,加料酒去...
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- 用料鲍鱼5只猪筒骨一只猪肚适量排骨一根干贝6颗超鲜鲍鱼汤的做法猪骨绰水去血水干贝稍微泡一至两个小时。鲍鱼买回先不沾水,用牙刷沿着壳仔细刷掉周边以及中间赃物,清理干净后再用小刀轻轻翘出,摘去背部脏物。鲍鱼壳刷干净。猪肚其实加不加都可以,因为我这边的超市有处理好的...
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- 天气渐冷,最暖身的食物,大概就是火锅了。去年去了一次贵州,吃到了地道的酸汤鱼,回来之后念念不忘,好在现在网络发到,需要什么,原产地就可以直接发货。回来就购买了红酸汤,还有苗家的糊辣椒,这道鱼火锅,用糊辣椒蘸水,真是绝配,特别好吃,冬天,做上一锅全家围炉食用,超美。用料鲤鱼1条辅料:...
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- 本人在澳留学生一枚出去吃餐馆啥的又贵又多油易上火就想起这个不上火又营养管饱的粥油海鲜火锅啦粥油赋予了海鲜一份滋润海鲜回报了粥底一份鲜甜下次打火锅聚会不要再红油啦试试这个朋克又养生的火锅吧~用料米杯海鲜自己喜欢~青菜金针菇不上火超鲜甜的粥油海鲜火锅的做法煮...
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- 这几天降温太冷了,来熬点猪骨汤,涮点青菜,吃肉喝汤岂不爽哉😋我的猪骨分量比较少,适合一家三口吃一顿~当你们不知道吃什么菜,又不想吃油腻东西的时候,非常适合喝一碗这个汤哦!超好喝😍青菜和菌菇类涮的很nice,肥牛也涮出来好香~一定要试试哦!用料猪骨400克番茄半个大葱根蒜瓣瓣红枣...
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- 之前去吃一家火锅,番茄汤底,汤好好喝,念念不忘,就自己在家做,另外又想吃鱼头,SO...就打算尝试下外面太阳烫人,领取了我的坐骑——山地车车(σ゚∀゚)σ买了水库鱼头,和一些涮火锅材料。空调屋里吃火锅,妈妈耶,爽歪歪😍用料水库鱼头1个西红柿6个姜8片左右小葱一把香菜适量洋葱半个牛肉丸...
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- 用料盐一勺鸡精少量洋葱1/4个葱姜若干蒜叶少量鲫鱼一条河虾少许金针菇一把毛豆子些许超鲜鱼虾汤的做法锅中放入适量油,烧热,把鱼打个花刀,放入锅中煎!煎至两面金黄,鱼头鱼尾感觉有点酥脆,这样煎出来的,鱼皮也可以保持完整,不粘锅!鱼煎好后,不用捞出,挪到锅边,把切好的姜,大葱,洋葱,放入...
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- 去顺德耍的时候吃了一回毋米粥火锅,回家后复刻了好几回。朋友们都好奇怎么煮。很鲜,很方面,不用炒料,不用熬高汤。贴个方子。这个量,适合2~3人。人再多,需要翻倍哦。煮成汤锅也ok用料大米:糯米5:1米量小半盅(1/4cup)55g水1.5~2L盐1g涮菜贝壳类鱼猪肉片/牛肉片蔬菜调料酱油姜/蚝油/醋/...
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- 一股凉意袭来~可以简简单单地在家自制美味的清汤火锅哦~原料超简单的~爱7的清汤鲜美火锅用料肉卷枸杞西洋参片(不放也可以啦)葱段姜片蒜瓣桂圆大料大枣豆腐粉丝海带各种新鲜蔬菜~『超简单的自制汤底的美味清汤鲜美火锅~』的做法将底料用的东西都放进水中煮可以将不好熟的海...
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- 用鲜晒的墨鱼干做汤,不要太鲜美!用料墨鱼2只五花肉数片克姜2-3片番茄1个盐适量胡椒粉或粒随个人喜好超鲜墨鱼汤的做法鲜晒的墨鱼干~翻面再看一下~放在水里随便泡一下即可,品质好的不需要撕掉黑膜,去除眼睛不要,取出骨头备用,墨鱼切成粗条;坐锅放一点点猪油,下五花肉片和姜片一起炒...
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- 用料虾300克鱼丸4个肉丸/墨鱼九5个蟹柳5个油炸豆腐5块大鲜香菇2朵西芹2瓣清汤海鲜火锅的做法1、所有食材洗净备用。虾头剪刺,用牙签挑出虾包,能有效保留虾黄。虾第2节处挑出虾线所有食材洗净切块备用清水锅底,水开后先下入各类丸子和豆腐香菇。煮到水再次沸腾,速冻的丸子浮起...
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- 家有小盆友爱吃鱼还不能吃辣,于是这份跟辣椒分开煮的火锅出世了😃用料姜20片黄骨鱼2条千张2张筒骨1根青椒3个小米辣椒6个花生1把香菜随意金针菇随意盐适量醋2勺生抽1到2勺鲜汤鱼火锅的做法青椒洗净切段青菜洗净装盘金针菇洗净装盘千张洗净切条装盘。筒骨洗净,加入姜片和水...
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- 不用怎么调味,食材本身就可以打造鲜美的汤底。直接喝或者煮火锅都不错哦!!除了基本食材葱,香菇,白菜,豆腐外,其他菌类和海鲜可以根据喜好自行调整。用料葱一大段娃娃菜(可换白菜)半颗香菇5朵豆腐(推荐内酯)1块虾10只蛤蜊十几个鲍鱼3只盐1小勺生抽3勺鸡精(可省)2勺香油几滴黑胡椒...
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- 像鱼汤小火锅,营养丰富,适合冬天!用料鱼鱼汤一锅鲜的做法鱼四面煎出焦化层,加入热水,加盖沸煮10分钟,加盐,加入鱼丸,豆腐,最后加入花菜,西芹。加盐和胡椒粉。...
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- 用料鱼1条大葱5根姜5片火锅鱼配方火锅鱼鱼火锅做法鱼火锅培训【图文】的做法莲藕削皮,粉丝提前泡软,芹菜、白萝卜洗干净;油麦菜扯开泡水洗好;玉米、胡萝卜洗干净;花菜泡水,葱切断姜、蒜切片、莲藕、胡萝卜切片,玉米斩段,芹菜去叶子切断;豆腐切大块;大白菜,白萝卜切片;粉丝泡软沥水备...
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- 以下量是两人份用料鲫鱼甜玉米白萝卜胡萝卜娃娃菜菠菜蘑菇鲜虾姜料酒大葱盐白胡椒粉菌菇浓汤宝鱼汤火锅的做法把鱼处理干净用厨房纸巾吸干鱼表面的水份开火,入油,将鱼煎至两面金黄鱼拨到一边,下姜片,翻炒加料酒,大葱,开水水烧开后,改中火炖20分钟炖鱼汤时可以开始处理蔬菜啦在炖...
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- 「胖喵•食•物语」又能喝汤又能火锅的羊排两吃赶紧学起来好吃又简单附送羊排蘸料哦~另外羊肉汤是性温热的菜肴所以要添加一些寒凉性食物炖煮一方面不仅增加了食物的口感和风味另一方面还能中和性味避免上火,如白萝卜、冬瓜等~用料羊排3斤白萝卜1根山药(可放可不放)半根小冬瓜...
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- 用料鳝鱼锅鳝鱼胡萝卜鸡腿肉五花肉料酒自制辣椒酱盐味精花椒辣椒葱姜蒜骨头火锅:棒骨鸡腿腔骨香菇干小红枣枸杞当归葱姜重庆麻辣锅干菘丁香八角小茴香草果砂仁三奈排草白蔻老蔻桂皮孜然香果香叶牛油糍粑海椒(做法在小贴士中)豆瓣酱(辣)黄酒醪糟生姜(去皮切厚点的片)大蒜花椒豆豉...
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- 那天在海底捞看到这个菜!心心念念用料鲫鱼2条姜片萝卜1根羊肉随意克鱼羊鲜火锅的做法过水放南姜、甘蔗(随意)熬熬熬慢火熬个2小时鲫鱼两条煎一煎!然后加水,煮一小时一鱼一羊!然后把鱼汤过滤一次倒入羊汤中!加白萝卜~~~哇!鲜到!!...
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- 作为一个新上海人,最爱的还是小时候家乡荆州的各种美味,荆州鱼丸啦,荆州鱼糕啦,沔阳三蒸,炸藕夹,面窝,三鲜豆皮…还有各种火锅!!!四川火锅在我们眼里更像串串香,把食材放在高汤里涮熟,而湖北火锅都是用食材炖出来的鲜汤。最近妈妈过来照顾我们,看到新鲜的草鱼(据鱼贩说是崇明岛养殖的),决...
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- 用料姜适量葱适量蒜1颗鱼3-6条西红柿1个白醋适量盐适量鲜美鱼火锅的做法1、锅内放油,油热后放切好的两三片姜,用姜擦一下锅,避免粘锅。2、煎鱼。最好一条一条下鱼,鱼下锅后撒适量盐,一面煎好后放适量白醋,便于翻面煎另一面,同样在另一面撒盐。3、鱼煎好后加入热水炖,热水盖过鱼就...
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- 利用北海道海鲜火锅剩余的汤做海鲜粥用料海鲜火锅剩余汤米饭鸡蛋金针菇蓬蒿菜北海道海鲜火锅汤-海鲜粥的做法金针菇蓬蒿菜切碎米饭和金针菇加入到海鲜火锅剩余的汤里鸡蛋液加入粥里蓬蒿菜加入粥里完成...
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- 感觉比太二还好吃🤣用料草鱼片一碗火锅底料一小块花椒10粒葱姜蒜适量酱油1勺蚝油1勺白醋1勺青桔3颗香菜1根超级下饭的快手火锅底料酸辣鱼酸汤鱼的做法新鲜草鱼切片。葱姜蒜、火锅底料、花椒下锅爆香。加入一碗清水,酱油、蚝油下锅煮开。下鱼片。烫熟即可,加入白醋、青桔、...
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- 虽然非常简单,但打开盖香味扑鼻的那一刻幸福感爆棚,非常鲜甜清香,直接加点盐调味就足够了。用料食材:大土鸡半只姜片适量蒜头半头小灰枣八颗枸杞一小把调味:盐适量鲜美鸡汤(可做火锅汤底)的做法鸡肉洗净剁块,割去鸡油不需要用。沸水汆烫鸡肉一两分钟,然后捞出鸡块用凉水冲洗干净。...
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