![最实用牛排知识贴做法烹饪大全 地道最实用牛排知识贴如何做]( "最实用牛排知识贴做法烹饪大全 地道最实用牛排知识贴如何做")
- 8张图告诉你牛排怎么选，怎么做～用料牛排块盐克黑胡椒勺黄油克最实用牛排知识贴的做法牛排选取前奏牛排如何选择2牛排如何选择3牛排如何选择4牛排怎么做呢？牛排怎么做呢？牛排怎么做呢？如果还有疑问请联系我哦！小贴士想我最牛逼的牛排小知识，从这里开始吧～...
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![知识点如何做才美味，怎么做知识点简单又好吃]( "知识点如何做才美味，怎么做知识点简单又好吃")
- 用料水克知识点的做法料油葱姜蒜适量花椒30克八角5块香叶5片桂皮20克草果2个白芷片3片小茴香15克锅内加油，凉油时下入所有香料，小火慢炸，炸到金黄捞出，剩余既是料油。上浆，滑油动物性原料（肉丝，肉丁，肉片）加入蛋清、淀粉抓匀，下入到3—4成热的油中，搅散捞出。炝原料改刀后放入盆中，锅...
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![烘焙知识如何做才美味，怎么做烘焙知识简单又好吃]( "烘焙知识如何做才美味，怎么做烘焙知识简单又好吃")
- 娃睡着时才有空学习充实自己，自己一个人能坐住学习也是够棒，想当年上学看一会儿书就困了，现在是看烘焙书及视频还有醒脑的作用！烘焙太神奇，因为喜欢💖所以爱❤！用料用心努力不怕失败加油！烘焙知识的做法不知是谁研究出来的换算方法，为ta打call😋。比如食谱中是25×35，咱们通常是28...
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![面粉知识如何做才美味，怎么做面粉知识简单又好吃]( "面粉知识如何做才美味，怎么做面粉知识简单又好吃")
- 用料面粉克水克面粉知识的做法面粉。。...
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![厨房小知识如何做才美味，怎么做厨房小知识简单又好吃]( "厨房小知识如何做才美味，怎么做厨房小知识简单又好吃")
- 想问问大家都有什么厨房小知识分享一下呀？欢迎补充。用料草莓适量厨房小知识的做法酵母适合用30度左右的水冲，更易发酵。面粉和酵母的比例大概是100比1。面与水大概二比一，水比二分之一略多一点。300克面粉，170ml水。加点糖促进发酵。加食用油可以更松软更香。菠菜汁和面要加...
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![牛排初级知识（四）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排初级知识（四）方法]( "牛排初级知识（四）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排初级知识（四）方法")
- 用料牛排块牛排初级知识（四）的做法第三：讲一下重组肉。重组肉又称为组合肉、拼装肉、塑形肉或者是部分新闻报导称的胶水肉，是用酶蛋白、化学或物理等方法将两块以上的肉粘合在一块，再进行分割切片的肉。肉类重组的技术已发展多年，自1960年代，英美各国开始使用重组技术，至今已相当...
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![养生知识如何做才美味，怎么做养生知识简单又好吃]( "养生知识如何做才美味，怎么做养生知识简单又好吃")
- 为了养生长寿，现在的人无所不用其极，但经常是读了许多养生知识却还是一头雾水。其实，老祖宗们几千来总结了很多实用的养生经验，每一句都是精华。找了这么久，终于找到了！老祖宗留下的100个治病秘方，读完后你就会发现，养生其实就是这么简单，最好背下来！用料水养生知识的做法第一辑01....
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![制作基础面包的基础知识解答贴食谱大全及做法，烹饪好吃的制作基础面包的基础知识解答贴方法]( "制作基础面包的基础知识解答贴食谱大全及做法，烹饪好吃的制作基础面包的基础知识解答贴方法")
- 自从进入烘焙圈，慢慢的学习到现在的过程中，也遇到许多刚入门的小伙伴，小白们会有非常非常多关于面包和蛋糕制作的问题，不管是关于烤箱的使用，发酵箱的使用，或者是打蛋器料理机的使用，还有制作面包、蛋糕中的一些非常基础详细的问题，我不会用太多花里胡哨的复杂技术词汇，只想用最最...
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![牛排初级知识（五）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排初级知识（五）方法]( "牛排初级知识（五）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排初级知识（五）方法")
- 用料牛排块牛排初级知识（五）的做法有人关心合成牛排的肉是什么肉，大概分为这么几种，头等是用牛肉便宜的部位组合成的，例如牛霖、保乐肩肉、等这些部位，这些说到底也是好牛肉，只不过便宜罢了。第二等是牛碎肉，边角料。这些是切碎的牛肉，但归根到底还是牛肉。第三等就是用鸭肉、猪肉...
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![纯技术贴-面包知识点汇总食谱大全及做法，烹饪好吃的纯技术贴-面包知识点汇总方法]( "纯技术贴-面包知识点汇总食谱大全及做法，烹饪好吃的纯技术贴-面包知识点汇总方法")
- 持续更新中……记录面包制作过程中的一些经验要点用料备忘纯技术贴-面包知识点汇总的做法大喵老师说:基础发酵的温度低一点比较好，23度到24度。这样会使面团从打面，一发，松弛，二发，烘烤整个制作过程的温度由低到高。如果基础发酵的温度较高，那么很可能面团外部已经发酵，但中心还...
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![牛排知识小百科（从养牛开始的牛排菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排知识小百科（从养牛开始的牛排菜谱）方法]( "牛排知识小百科（从养牛开始的牛排菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排知识小百科（从养牛开始的牛排菜谱）方法")
- 一直不愿写牛排的菜谱是因为，做牛排讲究较多（我一般也就蛋炒饭几口扒完）作为专业的厨师和牛肉小能手的我本着要写就写详细的精神，那么先从牛的品种和养牛开始谈吧（—﹏—！！）汗。说到牛排都会问到怎么样做才会嫩，怎么摆比较好看，搭配些什么菜好吃等等问题如果你想做美味而且专业的牛排...
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![洗菜小知识如何做才美味，怎么做洗菜小知识简单又好吃]( "洗菜小知识如何做才美味，怎么做洗菜小知识简单又好吃")
- 用料水克低筋面粉克洗菜小知识的做法猪心肝肠猪肉鱼类蘑菇菜花圆白菜螃蟹贝类...
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![小知识如何做才美味，怎么做小知识简单又好吃]( "小知识如何做才美味，怎么做小知识简单又好吃")
- 用料大米0杯小知识的做法目录一，卤水餐馆里，北方卤水，盐分14-16‰，南方卤水，盐分12-14‰。二，配菜猪肉的化冻为了配菜，猪肉不洗，分成100克/份。每份切成1厘米厚的片，放入保鲜袋、扎口。保鲜袋里的猪肉块与块之间散开，放入冰箱冷冻保存。猪肉解冻。将配菜用的猪肉，从保鲜袋里取出，平铺...
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![发酵知识如何做才美味，怎么做发酵知识简单又好吃]( "发酵知识如何做才美味，怎么做发酵知识简单又好吃")
- 发酵的方法有很多，有用酵子发酵的、有用老面发酵的、还有用面糊发酵的，当然用的最多的还是酵母发酵，这些发酵方法各有特点，做出来的包子和馒头也各有风味，但是由于不同的发酵方法是要配合不同的工艺来进行，而不同的工艺又影响着我们经营方式以及设备的使用，所以我们应该根据现有...
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![土豆烧排骨（实用贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烧排骨（实用贴）方法]( "土豆烧排骨（实用贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烧排骨（实用贴）方法")
- 本食谱适用爱吃辣人群，因为本刀是无辣不欢，但是超级试用贴！一定要看到最后一个步骤！！！用料排骨400克土豆适量青椒/尖椒适量豆瓣适量小葱适量大蒜适量香料适量生抽适量土豆烧排骨（实用贴）的做法排骨先用清水过一次水，里面加入姜片、料酒去腥味。提前准备大蒜、青椒切小块、小葱。准...
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![牛排初级知识（一）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排初级知识（一）方法]( "牛排初级知识（一）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排初级知识（一）方法")
- 最近开始对牛排感兴趣，所以牛排小白一起来学习吧。这篇很长很长，一共五篇。但是很细致，专门帮助对牛排一无所知的小白哦，耐心看完。用料牛排块黑胡椒勺黄油克盐克牛排初级知识（一）的做法首先，牛排的评级，最低M1，最高M12，但一般没有M1M2的标法，澳洲牛肉评价系统（牛肉等级系统）的产生为...
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![牛排初级知识（三）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排初级知识（三）方法]( "牛排初级知识（三）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排初级知识（三）方法")
- 用料牛排块牛排初级知识（三）的做法其次：那么以上这些部位适合如何食用呢？牛排----牛排由于都是煎的，煎的烹饪时间不长，所以对食材要求很高，必须很嫩，否则根本嚼不动，精品多集中在牛的背部，适合的部位有这些：牛柳、西冷、眼肉、三筋、上脑、臀肉芯、内裙肉。火锅/烧烤：其实大部分部位...
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![网摘知识如何做才美味，怎么做网摘知识简单又好吃]( "网摘知识如何做才美味，怎么做网摘知识简单又好吃")
- 来自互联网的原创知识，如侵删。用料。网摘知识的做法关于芥末酱。转载自“味籍多国籍料理”的原创文章——全球最美味芥末酱大盘点...
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![知识贴～各种食用油的烟点～食谱大全及做法，烹饪好吃的知识贴～各种食用油的烟点～方法]( "知识贴～各种食用油的烟点～食谱大全及做法，烹饪好吃的知识贴～各种食用油的烟点～方法")
- 了解每种油的发烟点及适用于哪些烹调法，才是对健康最大的保护！——油的烟点高于烹调温度才是安全的。——通常水炒会超过摄氏100度，中火炒会达到摄氏160-180度左右，大火炒及煎炸常会超过摄氏200度。——烟点高的油类的適合煎炒炸，烟点低的油类则适合生食或涼拌。——一般来说，...
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![知识贴 | 抹茶测评&抹茶拿铁的详细做法，知识贴 | 抹茶测评&抹茶拿铁做法技巧]( "知识贴 | 抹茶测评&抹茶拿铁的详细做法，知识贴 | 抹茶测评&抹茶拿铁做法技巧")
- 一杯抹茶拿铁，清香扑鼻，温润入心；一口抹茶麻薯，更是甜甜糯糯有嚼劲。这些年来抹茶饼干、抹茶蛋糕卷、抹茶流心饼……一直醉心那一抹清新的绿色。爱了这么久，总结了关于抹茶粉的测评，来看看它们的表现力吧。顺手送给大家一款抹茶拿铁&抹茶星冰乐配方。Soeasy！用料小山园五十...
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![淀粉的分类及用法，实用的厨房小知识，先收藏了！食谱大全及做法，烹饪好吃的淀粉的分类及用法，实用的厨房小知识，先收藏了！方法]( "淀粉的分类及用法，实用的厨房小知识，先收藏了！食谱大全及做法，烹饪好吃的淀粉的分类及用法，实用的厨房小知识，先收藏了！方法")
- 哈喽大家好我是王刚，有很多朋友在评论区留言，叫我讲解一下淀粉的分类及用法，那么今天我给大家分享一下。用料土豆淀粉玉米淀粉小麦淀粉红薯淀粉淀粉的分类及用法，实用的厨房小知识，先收藏了！的做法首先简单介绍一下淀粉：淀粉是从玉米、红薯、土豆等作物中分离蛋白质和其它物...
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![烘培知识如何做才美味，怎么做烘培知识简单又好吃]( "烘培知识如何做才美味，怎么做烘培知识简单又好吃")
- 用料黄油0克鸡蛋0个牛奶0克烘培知识的做法木有有今天今天不不我这个脸什么什么这个b什么b，b什么什么...
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![牛排初级知识（二）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排初级知识（二）方法]( "牛排初级知识（二）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排初级知识（二）方法")
- 用料牛排块牛排初级知识（二）的做法1、产地产地和牛种最难讲，日本排第一（大约没人不服），澳洲排第二（估计有人不服），加拿大美国新西兰第三梯队（大批人表示不服）我就这么认为的，你怎么着吧。2、牛种牛种比较好说，日本和牛最贵，安格斯次之，其他的你们别争了，算你们并排第三。3、部位牛排部位...
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![烘焙材料中英文对照（基础知识贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙材料中英文对照（基础知识贴）方法]( "烘焙材料中英文对照（基础知识贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙材料中英文对照（基础知识贴）方法")
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- 每个食物都有它的灵魂用料芝士兀-餐桌笔记餐桌知识的做法食物背后的情绪你身体需要的燃料（上）你身体需要的燃料（下）身体各器官所需消耗的能量营养早餐的重要性是什么激发你对巧克力的渴望...
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