![顺手方子记录做法烹饪大全 地道顺手方子记录如何做]( "顺手方子记录做法烹饪大全 地道顺手方子记录如何做")
- 为了自用方便，记录一下用料蛋黄饼干鸡蛋顺手方子记录的做法蛋黄饼干蛋黄2个，全蛋1个，糖25克，打发浓稠，可写八字，筛入低粉60克，切拌，裱花袋挤成喜欢的形状，150℃，中层，12分钟左右原方50克糖，80克粉戚风鸡蛋5个，油50克，奶60克，糖70克，低粉85克，后蛋法，140℃70分钟八寸蛋糕，夹心300，十分发，抹面20...
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![记录自己做得最顺手的柔风牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的记录自己做得最顺手的柔风牛奶吐司方法]( "记录自己做得最顺手的柔风牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的记录自己做得最顺手的柔风牛奶吐司方法")
- 450克吐司2个的量，必须用王后柔风吐司粉。此配方含水量巨大，新手请勿尝试；第一次做的朋友，建议减少20至40克水或牛奶。用料王后柔风面粉500克鸡蛋1个约50克蛋液牛奶250克水100克奶粉12克白砂糖55克盐6克耐高糖干酵母6克黄油50克记录自己做得最顺手的柔风牛奶吐司的做法乔立厨...
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![记录最顺手的老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的记录最顺手的老面包方法]( "记录最顺手的老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的记录最顺手的老面包方法")
- 某位老师的配方现在看不到了，用着顺手记录一下，以备不时之需用料种面团高粉210低粉90细砂糖30酵母6牛奶260主面团高粉210低粉90细砂糖100盐4奶粉25鸡蛋1个（65g左右）黄油60记录最顺手的老面包的做法整形平均分成12个，每个90g多一点风炉150度25分钟，出炉刷油...
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![记录一下包子皮配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一下包子皮配方方法]( "记录一下包子皮配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一下包子皮配方方法")
- 用料面150克酵母3克泡打3克水85克下面是我自己翻倍做了的面300克酵母4泡打粉3水175克糖8又翻倍了…哈哈面450酵母5泡打3水255糖10克记录一下包子皮配方的做法冷水上锅大火水开后11分钟关火，闷5分钟。小贴士这是我做过很多包子里面最好的一个配比。非常宣软。主要注意2发一...
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![记录配方如何做才美味，怎么做记录配方简单又好吃]( "记录配方如何做才美味，怎么做记录配方简单又好吃")
- 只为记录自己从各个地方搜寻的好配方好作品。如有侵权请联系我删除。用料盐克记录配方的做法好吃的馄饨馅～酸汤馄饨配料红豆汤（水量再多一些）红薯蛋挞180度20分钟左右。各种料汁烤羊排步骤1烤羊排步骤2烤羊排步骤3...
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![药方记录如何做才美味，怎么做药方记录简单又好吃]( "药方记录如何做才美味，怎么做药方记录简单又好吃")
- 存方子用料0药方记录的做法1234567000000000000000...
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![用的顺手的包子配方食谱大全及做法，烹饪好吃的用的顺手的包子配方方法]( "用的顺手的包子配方食谱大全及做法，烹饪好吃的用的顺手的包子配方方法")
- 用料酵母3-5克水275克低筋面粉450克高筋面粉100克猪梅花肉250克葱30克菜（挤干水后）250克姜5克酱油15克蚝油15克糖2克胡椒粉0.5克鸡精2克香油15克油（无味的）10克用的顺手的包子配方的做法低高粉糖搅匀，加油，酵母化水，倒入，筷子搅成雪花，搓揉，发至两倍，排气，包，皮45g，馅料45g。...
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![开酥方记录如何做才美味，怎么做开酥方记录简单又好吃]( "开酥方记录如何做才美味，怎么做开酥方记录简单又好吃")
- 用料低粉300克冰水150克盐4克黄油30克片油180克开酥方记录的做法面团混合均匀后冷藏待用片油擀制成17*17cm的方片冷藏面皮擀成36*18的长方形包入片油四周捏紧用擀面杖轻压面团然后擀开小气泡用牙签戳破第一次双折1:3然后对折冷藏15分钟二次擀开双折同上冷藏第三次双折与...
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![吐司方子（记录版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司方子（记录版）方法]( "吐司方子（记录版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司方子（记录版）方法")
- 用料新良专业烘焙面包粉300g鸡蛋45g糖50g酵母3g盐2g奶粉50g水110g黄油25g吐司方子（记录版）的做法材料除黄油外全部倒进厨师机min搅拌至没干粉。放入黄油，用1档跟min之间转3分钟左右1档20～30分钟取出面团醒20分钟左右。拍气整形。面团平均分3份，硅胶垫抹油。每份擀成大薄片，涂上...
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![葡式蛋挞（记录方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（记录方子）方法]( "葡式蛋挞（记录方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（记录方子）方法")
- 8个挞皮用量（摘自FeEI的方子）用料蛋黄2个糖16g牛奶50ml淡奶油100ml炼乳1勺挞皮8个葡式蛋挞（记录方子）的做法所有材料混合均匀入挞皮7、8分满（挞皮需要提前解冻）烤箱200~220度预热，中层15~20分钟小贴士挞皮是7式的...
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![豆腐花（记录方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐花（记录方子）方法]( "豆腐花（记录方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐花（记录方子）方法")
- 原方子是看Amanda的，记录细节。甜党，冰糖+水，当早餐or下午茶都ok。没有豆腥味也不发酸用料干黄豆150克水1.5-1.6L内脂3克豆腐花（记录方子）的做法150g干豆子冰箱泡水一晚上，泡发后豆子大致350g泡发后豆子大概在350g加1.5L水搅拌榨汁，最后得出的豆浆质量在1500-1600g之间，打去表层...
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![我的戚风方子记录~食谱大全及做法，烹饪好吃的我的戚风方子记录~方法]( "我的戚风方子记录~食谱大全及做法，烹饪好吃的我的戚风方子记录~方法")
- 尝试了较多的方子，最终改良成适合自己的方子留有。这个方子是从我换了高比克T45风炉后第一次相对成功的戚风。我一般是用8寸量做2个6寸用料6寸量：常温牛奶36g玉米油25g低筋面粉40鸡蛋（60g左右一个）3个白醋几滴细砂糖30g盐1g8寸量：常温牛奶60g玉米油43g低筋面粉74g鸡蛋（60g左右...
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![戚风蛋糕🎂方子记录食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕🎂方子记录方法]( "戚风蛋糕🎂方子记录食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕🎂方子记录方法")
- 烤35连模迷你蛋糕145度20分钟烤6寸150度45分钟烤8寸145度60分钟3个蛋烤6寸5个蛋烤8寸全部材料翻倍就好用料蛋白霜材料蛋清1个糖15克蛋黄糊材料油10克牛奶10克低粉15克蛋黄1个戚风蛋糕🎂方子记录的做法油+牛奶，用手持打蛋器搅拌成图中状态这一步乳化好了，后面就简单了加入面...
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![记录一个自己用得顺手的戚风配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一个自己用得顺手的戚风配方方法]( "记录一个自己用得顺手的戚风配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一个自己用得顺手的戚风配方方法")
- 自己用得顺手，记录一下要根据自己的烤箱温度调整合适的温度和时间用料牛奶30克玉米油30克低粉51克鸡蛋3个细砂糖45克140度60分钟6寸普通戚风模具1记录一个自己用得顺手的戚风配方的做法用后蛋法，蛋黄糊很细腻...
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![油泼面（方子自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼面（方子自用记录）方法]( "油泼面（方子自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼面（方子自用记录）方法")
- 用料面条（超市买的干刀削面）200g大葱少半根蒜2瓣蔬菜几颗辣椒蘸料和辣椒粉一小勺油一勺半（大）以下是碗底料生抽3勺（小香油1勺（小盐一点糖小拇指那么多花椒几粒醋2勺（小油泼面（方子自用记录）的做法碗底料弄好，煮面烫菜，小火熬葱油和花椒，捞出葱和花椒，油烧热，泼在面上面的辣椒葱蒜上，完活...
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![土司方子，记录一下食谱大全及做法，烹饪好吃的土司方子，记录一下方法]( "土司方子，记录一下食谱大全及做法，烹饪好吃的土司方子，记录一下方法")
- 新入了厨师机，一定要练练手。哈哈哈用料高筋面粉260克鸡蛋+牛奶160克糖30克盐2克黄油20克葡萄干适量酵母3克土司方子，记录一下的做法除去黄油外的所有材料，丢进厨师机揉面。用1档揉12分钟左右，检查一下，有粗膜后放黄油。继续1档2档交替揉10分钟。最后3档揉3分钟左右。大概揉出...
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- 用料面粉记录一下好吃的方子的做法奶酪霜我用的酸奶替代牛奶，不要一次全倒进去，根据面粉湿度增减。我用的二发，更蓬松。便宜好喝，这个牌子买了五六年了普通面粉做也蓬松好吃小贴士搬运自用，怕以后找不到了。...
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![蔓越莓松饼—记录随手配的方子食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓松饼—记录随手配的方子方法]( "蔓越莓松饼—记录随手配的方子食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓松饼—记录随手配的方子方法")
- 外层有点像蛋卷的酥，里面很松软，没有明显甜味，但是有蔓越莓的酸甜就够了，还有奶香！超棒嗷嗷嗷！烘焙新手做起来完全没压力！用料A:植物油25克糖25克蛋一个B:中粉80克高粉30克泡打粉6.5克淡奶油70克蔓越莓30克蔓越莓松饼—记录随手配的方子的做法A部分材料拌一起搅匀A搅匀之后加入B...
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![配方记录如何做才美味，怎么做配方记录简单又好吃]( "配方记录如何做才美味，怎么做配方记录简单又好吃")
- 配方记录用料6寸+8寸上145，下150，60min蛋黄36个(鸡蛋60-65克一个)牛奶1105克/奶粉15克水90克/水95玉米油175克低粉2115克玉米淀粉220克---------------------------------------------蛋白6个柠檬汁适量细砂糖100克盐3克--------------------------------------------6寸面...
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- 下厨房现在发早午晚餐实在不方便，只好自己做一个菜谱方便记录用料哥哥一枚，妹妹一枚方便记录的做法用心...
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![记录方子用:马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的记录方子用:马拉糕方法]( "记录方子用:马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的记录方子用:马拉糕方法")
- 用料红糖40克白砂糖40克清水/牛奶240克中筋粉150克-170克木薯粉100克耐高糖酵母3克发酵完成以后放:泡打粉7克（用一点水化开）玉米油20克记录方子用:马拉糕的做法温水化开红糖、白砂糖，糖水晾到室温加入酵母搅化。筛入中筋粉，木薯粉，搅拌均匀。发酵至两倍大。用一点水化开泡打粉...
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![红烧肘子（记录方）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肘子（记录方）方法]( "红烧肘子（记录方）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肘子（记录方）方法")
- 一家人，都爱吃肉。而且都爱吃我做的。红烧肉，肉夹馍，回锅肉，京酱肉丝，宫保鸡丁，辣子鸡丁，各种肉都做的差不多了，开始挑战大块头——红烧肘子。这次方子以记录步骤为主，拍照不多以后有机会再补充。下面步骤本来想偷懒直接粘在图片下面，结果沾不上。所以——步骤我写在这里：1/肘子洗净...
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![港式吐司（记录方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式吐司（记录方子）方法]( "港式吐司（记录方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式吐司（记录方子）方法")
- 配方是两个450g吐司模具的量（方子摘自泳歌）用料高筋面粉500g糖100g酵母6~7g奶粉16g盐4g鸡蛋60g牛奶270g黄油50g港式吐司（记录方子）的做法所有材料（除黄油）按液体面粉酵母的顺序放入面包机揉至扩展。然后放入黄油继续揉30分钟左右至完全状态。揉好的面团放室温处基础发酵至两倍...
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![空气炸锅顺手作业记录食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅顺手作业记录方法]( "空气炸锅顺手作业记录食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅顺手作业记录方法")
- 格力大松5L炸锅作业分享，给自己记录用料煎馄饨大馄饨10个左右煎Costco鳕鱼条4块烤山姆麻薯4-6个新疆列巴看自己喜欢美好小酥肉150g左右空气炸锅顺手作业记录的做法鳕鱼条180度12分钟不刷油，当中翻面美好小酥肉180度15分钟，撒六婆干料！新疆大列巴，160度5分钟脆脆的口感配咖啡绝...
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![记录自己做包子的配方，打工一族，快手。食谱大全及做法，烹饪好吃的记录自己做包子的配方，打工一族，快手。方法]( "记录自己做包子的配方，打工一族，快手。食谱大全及做法，烹饪好吃的记录自己做包子的配方，打工一族，快手。方法")
- 用料面粉：300克酵母：3克水：150克黑芝麻馅：240克（分成12个）红糖：20克记录自己做包子的配方，打工一族，快手。的做法把材料都称好，黑芝麻馅都称好，滚圆。开窝，放酵母，放糖水（我用的黑糖，所以得提前让黑糖化解）揉面，揉成团。醒面5分钟得到的面团490g，分12个，40克一个，称好，滚圆，用保鲜膜盖住在滚圆...
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