- 用料草鱼1条酸菜1包红薯粉适量盐适量油适量姜半个蒜半个鸡蛋1个橄榄菜适量香菜适量小米椒适量独家酸菜鱼的做法草鱼切片下盐,红薯粉,鸡蛋(鸡蛋用蛋清,但是为了不浪费蛋黄也一起下)搅拌均匀腌制半个小时准备材料橄榄菜适量锅热下油下姜,蒜,小米椒爆香再下酸菜爆炒一下下水煮开下...
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- 早餐必点泡菜用料象牙白萝卜1根黄瓜3根青椒3根小米椒10个大蒜1个李锦记生抽1壶独家泡菜的做法大蒜去尾切片。白萝卜,黄瓜,青椒切条,小米椒切圈,放到保鲜盒内倒入李锦记生抽,没过泡菜。混合摇晃一下盖上盖子,冷藏保存第三天即可食用。小贴士口重的童鞋可以加入花椒,八角。也可以...
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- 爸爸的拿手凉拌鱼,他边做,我边写૧(●´৺`●)૭哈哈用料鱼3条小米椒5个姜片醋适量盐适量酱油适量白糖克枸杞一小把红枣2颗葱适量木姜菜一小把独家凉拌鱼的做法准备三条体型适中的鲫鱼切大葱成段,拍姜,放一把枸杞红枣去腥,加适量味精盐。煮沸放鱼切泡椒泡姜葱加适量盐味精酱油...
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- 大家好,我是一个喜好酸麻辣的甘肃姑娘~首先,要郑重说这绝对不是一道黑暗料理,我搜了一下下厨房,还没有这道菜,就很厚脸皮的对题目加了独家,嘿嘿~这是我下厨房首秀,我是一个互联网上班族,所以只求做的菜,便捷营养,前期应该都很家常,欢迎大家关注~我也是一个今年毕业的研究生,背着985的皮...
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- 特别喜欢吃酸菜鱼,直到有一次在不起眼的小店里吃到一对下岗夫妇做的家常酸菜鱼,鱼片滑嫩无比,汤汁也是清爽好喝,完全不是那种看上去一层地沟油的样子。有时去晚了没的吃,说是鱼片没有处理好,需要很长时间。然后就求教于这对夫妇,鱼片到底如何处理的这般滑嫩。当然,他们没有完全公...
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- 此酸菜鱼不同于又麻又辣的川菜风味。微酸微甜,鱼鲜汤浓,是客家特色美食。淡水鱼海鱼都可以做这道家常菜。用料酸菜一棵金鲳鱼1条蒜4瓣姜一小块中芹1根红葱头2粒客家酿酒50克勺麻油,胡椒粉少许红萝卜半根客家酸菜鱼的做法鱼洗净抹干水份,切成段用少许盐,胡椒粉和高度白酒腌制入...
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- 老家有间米线店一直钟爱她家的酸菜肉丝米线但是又不能经常去吃所以自己在家琢磨怎么弄经过多次实践终于得出这个方子这款酸汤既能做米线又能做面还能做面块和面疙瘩酸辣的口感超级开胃But。。我家都是好重口的所以味道都放得比较重喜好清淡的亲一定注意辣椒减量用料米线...
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- 所有材料原料都很简单,最最突出了此菜的鲜、酸、辣。鲫鱼2斤左右3人量!用料鲫鱼2条料酒2勺米醋1勺豆瓣酱2勺泡姜适量蒜适量花椒适量老姜适量泡椒小半碗老抽小半勺大葱小葱各1根酸辣泡椒鲫鱼-独家秘方的做法鲫鱼2条,我这个刚好2斤〜〜〜内脏由买鱼摊贩给你清理好,拿回家只需要...
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- 老公特别喜欢吃鱼,十年前偶然进了一家重庆酸菜鱼馆,觉得特别美味,后来陆陆续续去吃过很多次,然后就自己开始学着做酸菜鱼,这道酸菜鱼头反反复复实验了很多次,做法简单,鱼肉也够入味,非常下饭!用料酸菜克蒜瓣姜雄鱼头小米椒盐鸡精独家秘方,超级美味的酸菜鱼头的做法姜切片,蒜用刀拍开...
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- 疫情期间,不方便出门买菜!只能想办法把老家带上来的食材变着法子做不同菜式!煎鱼,老姜鱼汤经典吃法都吃腻了,今天午睡时突然想到新的吃法,类似煎鱼,又似红烧鱼!让家里人吃的很下饭的一道菜用料鱼6小条大蒜3瓣姜4片盐适量酱油一勺耗油一大勺榨菜1包独家红烧鱼的做法鱼,去肚,去鱼鳞,去...
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- 老李の独家酸辣鱼1.鱼块先料酒,生抽腌制2.草鱼稍微煎下,保留鱼肉地细嫩3.豆芽菜打底,蒜沫姜沫洋葱沫两种辣椒爆香后,盖在鱼肉上面,小火焖制用料草鱼1条蒜10瓣洋葱半个老姜1块小米辣5个泡椒多量豆芽菜些许独家酸辣鱼|又嫩又下饭的做法蒜沫,姜丝,紫苏,小红辣椒,洋葱切碎泡椒适量,切末...
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- 家里又没有葱了,用的酸菜和广式腊肠做的花卷,二八的腊肠最喜欢了,然后酸菜是收到亲友家自制的老坛酸菜,果然是有什么吃什么……真的不是黑暗料理啊,味道很好的啊,配方做出来是十六个大胖花卷哦!配方量较大可自行减半用料面粉600g鸡蛋一个水先放鸡蛋,加上水共重270g盐一小勺黄油固...
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- 每次吃到这个都停不下来,好喜欢吃!于是研究了一下做法,记得很多年前还不会做菜的时候看到电视上讲怎么做酸菜鱼,香水鱼切鱼肉不会碎,所以就试了,没想到真的很棒哦,超级嫩滑,而且很快速的就做好了,真的好好吃,你们可以试一试!(这个我做的时候没有拍图片所以再做再补吧!)用料酸菜一小棵草...
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- 用料非洲鲫2条土豆一个番薯一个莲藕一节金针菇一包葱,香菜,姜,红辣椒,蒜头少许豆瓣酱,酱油,麻油,胡椒粉少许淀粉少许青辣椒两个独家烤鱼的做法洗净切好待用待用鱼好,加葱姜蒜酱油麻油腌制一会儿,腌制好的鱼取出沾上淀粉,放油炸熟不沾锅倒少许油,姜蒜辣椒爆香倒入豆瓣酱,放入土豆,番薯,...
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- 用料武昌鱼一条盐适量油适量料酒适量独家孔雀鱼的做法鱼切好,肚子地方不切断,加盐和料酒腌制十五分钟盘子底下铺上葱丝把腌制好的鱼摆好盘摆好!......放入姜片,红辣椒,绿辣椒点缀......放入蒸锅,蒸八分钟出锅,撒上香菜,色泽漂亮,味道鲜美...
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- 自制酸菜怎么吃?😄光听名字就要流口水🤤了4不4?爱吃酸菜爱吃炒粉的盆友们千万不要错过这道美食👍简直好吃到没朋友用料酸菜3片土豆粉3袋胡椒粉小半勺酱油2勺盐适量火腿肠1根鸡蛋2个圆白菜4分之一个独家自制酸菜肉丝炒粉的做法市场上买的,2块钱一袋,便宜又好吃😋提前用清水浸...
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- 这道菜主要是麻辣口味,现在到处都可以吃到正宗的麻辣鱼,但是我这道是经过独家改良的,味道爆表!用料花鲢1条麻椒40克干红辣椒40克豆瓣酱40克白糖60克盐适量海鲜酱油两勺海鲜酱一勺白扣五个(没有可不放)八角两个砂仁三个(没有可不放)料酒50克花椒面10克蒜一头姜五片葱一根十三香一...
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- 这个汤很开胃的!不过有点辣喔!用料鳊鱼1条(半斤左右)人多可以买大点的干红椒适量花椒油2—3滴白胡椒粉适量生姜片4—5片香葱适量蒜瓣4—5瓣八角1个桂皮1个盐适量味精适量鸡精适量酸豇豆够一盘的量(不然不够酸爽)【独家原创】酸辣鱼汤的做法把鳊鱼内脏和鱼鳞清理干净,切成块状,撒...
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- 一碗老坛酸菜,一条草鱼。经典的味道用料料酒1勺淀粉2勺酸菜300-500克花椒1把盐2勺老抽2勺家常酸菜鱼的做法准备好酸菜1-2把,泡至碗中。1-2小时将鱼切块,并放入姜蒜,料酒(或米酒),老抽,腌制碗中。1-2小时。切好葱姜蒜。爆炒。并放入八角,花椒。加入酸菜和水,熬汤。加入鱼块。根据鱼...
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- 原来不爱吃鱼🐟,吃了这道菜这个味道一直在脑子里,哈哈榨菜真的很妙,配合杭椒的辣味,区别红烧是没吃过的味道呀,赶快动手试一试吧!用料鲫鱼一条榨菜一包杭椒适量葱姜蒜适量独家榨菜鱼的做法鲫鱼处理干净,身上切刀,不用腌哦配菜准备,杭椒切粒,榨菜备好,葱姜蒜适量先放油,然后葱姜蒜,鱼下...
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- 取菜名障碍啊……抱歉……前几天去逛超市,然后就看到了鲷鱼,之前鲷鱼就只有在吃日料吃自助这样的情况下才有吃到,然后一看价格还不错就买了,找遍了下厨房没找到合适的菜谱,于是乎就乱发挥了,结果居然得到了好评,味道很妥哦~!试试看吧~讨论菜谱的欢迎加我微信:449413658,请动动手关...
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- 这道拜拜鱼,尤其适合怕辣的人群吃。喜欢吃辣的朋友们,可以稍作改良!希望大家喜欢😍因为家里有老年人,所以我用料很简单,为了健康,但也要美味!用料花鲢鱼一条料酒半盖姜2个蒜2个大葱1根青椒2条小米辣5个花椒12个老抽1瓶盖耗油两瓶盖泡豇豆10根菜籽油适量豆粉适量白糖一勺豆瓣酱2...
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- 用料豆腐1块金针菇适量黑木耳适量鸡蛋1个火腿肠1根辣椒酱1勺醋适量淀粉适量独家酸辣羹的做法嫩豆腐切块黑木耳泡开切丝火腿肠切小丁金针菇切段水淀粉用水化开鸡蛋搅散水烧开下金针菇木耳火腿肠,煮开后慢慢倒鸡蛋液同时快速用筷子搅开变成鸡蛋丝。放豆腐辣椒酱盐醋调味,味道...
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- 用料带鱼段玉米淀粉面粉孜然十三香盐油独家炸带鱼的做法面粉和淀粉3:1的比例和成糊糊,筷子立起来能留下就可以,加入孜然,十三香两小勺盐,拌均匀,加入带鱼段均匀裹上面大火油烧到八分热下带鱼炸一会转中火如果一直用大火容易糊,不好看了炸好了转小火再炸下一批,火大了面容易飞,这样...
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- 酸菜与鱼一锅同煮,确有想不到的美味,每次下馆子必点酸菜鱼,总能想起一句广告词“这酸爽”,美中不足就是量太少了,吃的不够尽兴,回家自己做,想吃多少就多少。用料酸菜1包黑鱼1条小粉皮5张生姜5片料酒1勺蒜3瓣红泡椒1勺泡椒2个新鲜青花椒随意葱段2段盐2勺淀粉1勺白胡椒碎少许花生...
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