- 配方是6寸圆形蛋糕模一个。用料室温软化的无盐黄油80g(一定要用发酵黄油哦~)白砂糖60g鸡蛋1个蛋黄1个无糖或低糖酸奶(我用的是自制无糖酸奶)100g低筋面粉160g苹果去核切成薄片160g(我用的红富士)杏桃果酱(依个人喜好)适量梦幻苹果优格蛋糕的做法无盐黄油在室温回温软化到可以轻松...
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- 无油少糖低负担!松松软软的棉花糖的口感有点像蒸蛋糕。原方很多评论说冷藏一夜更好吃像轻乳酪蛋糕,但是我更喜欢刚出炉冷却松软不甜腻的口感。待改进:1.底部有点湿,不过一点点湿冷藏后反而有轻芝士的感觉。下次试试活模底部包锡纸或者再烤一会。2.有点塌腰,蛋白打发不到位或者...
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- 老美了这个,圣诞节会很有气氛滴!!!用料鸡蛋40克白砂糖70克植物油50毫升水80毫克低粉40克盐1/8小勺可可粉40克72%巧克力35克白兰地1大勺蛋清160克奶油200克白砂糖20克左右草莓若干香蕉1根水果的梦幻的做法蛋黄分三次加入白砂糖,每加入一次充分搅拌溶解后再加入下一次。把蛋黄打...
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- 鸡蛋的华丽丽蜕变~☁用料鸡蛋1个梦幻云彩蛋的做法蛋清分离(做几个云朵就用几个鸡蛋)分离好的蛋清、蛋黄(注意蛋黄不要弄破了!)用打蛋器打发蛋清液至不流动即可~蛋清平均铺到锡纸上,形状可以自己调整一下,中间凹个坑,把蛋黄倒进去,放入预热好的170度烤箱烤十分钟左右即可~完成!简单快捷...
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- 做的时候就觉得肯定好吃,又是巧克力蛋糕,又是巧克力淋面,口感和风味也是双倍这个方法做出来的蛋糕卷不会开裂,湿润用料巧克力蛋糕克蛋黄3个细砂糖20克牛奶45克植物油45克可可粉13克低粉60克蛋清3个糖35克夹心奶油150克糖20克淋面克巧克力80克黄油30克梦幻梦龙蛋糕卷的做法先...
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- 用料香蕉一根苹果半个酸奶一杯牛奶100毫升蜂蜜适量优格乳香蕉苹果奶昔的做法把香蕉和苹果切成小块,放到搅拌机里,然后倒入酸奶,牛奶和蜂蜜,搅拌15秒...
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- 可以装饰蛋糕🍰最好在2周内吃完用料蛋白2个柠檬汁/白醋适量色素适量细砂糖90克梦幻蛋白糖的做法蛋白加柠檬汁(白醋)分次加入白砂糖打发放入烤箱90度拇指大烤1~2小时一元硬币大烤2~3小时图中我烤了大约130分钟好看~可以把色素涂到裱花袋上,就像图上👆做这个样子的可以关注微信公...
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- ※酸奶布丁7克……吉利丁片(160Bloom)270克……淡奶油34克……细砂糖186克……脱脂酸奶6克……香草酱(天然)制作:1、吉利丁片浸泡在冰水中约5-8分钟至软化,然后挤干水分待用。2、将淡奶油、砂糖和香草酱在厚底平底锅中加热煮沸后降为小火。3、加入“步骤1”冰水泡软的吉利丁片,...
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- “桃之夭夭,灼灼其华”。三月一日的北京,尚未感受到春暖,也未见到花开。那就烤一只桃花色的蛋糕,满满地卷起,我对春天桃花盛开的热烈期盼。用料「a.蛋糕卷鸡蛋(60克以上大鸡蛋)5个玉米油30克全脂牛奶65克红丝绒液5克低筋面粉65克玉米淀粉10克泡打粉3克糖50克(蛋黄:15克;蛋白:35克)...
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- 用料莫林草莓风味糖浆莫林草莓风味糖浆艾美原味发酵乳100G麦片20G新鲜无花果1PC薄荷叶1PC莓果优格的做法依次铺上草莓风味糖浆、酸奶和麦片。重复以上步骤。用新鲜无花果和薄荷叶做装饰。小贴士...
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- 用料酸奶150克水果弥猴桃草莓芒果淡奶油300克糖粉90克戚风蛋糕片优格果塔的做法1、将300克淡奶油加90克糖粉打发2、加入150克酸奶搅拌均匀,我用的Greekyogurt,建议用稠一点的酸奶。3、酸奶奶油成品4、取一个干净的圆形碗,铺上保鲜膜。5、将弥猴桃切片,铺在碗里6、均匀抹上一...
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- 这道食谱,我觉得口感一般。因为带粉状口感,有待改进。大家做的时候,粉下少一点。粉铺薄一些。用料紫薯250克左右大米粉(粘米粉)70克左右牛奶30克白糖适量梦幻紫薯糕的做法紫薯去皮,上锅蒸熟称好粘米粉,备用紫薯取出,加入适量白砂糖。(喜欢甜加多一点,我给宝宝吃的,下一点点提味就好...
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- 此菜单是变幻莫测的,是随意的,是自由的,带着点个人色彩,带着点个人气息!用料必选牛奶150克鸡蛋2个芝士碎适量洋葱碎15克面包(任选)1片黑芝麻碎适量海苔3片蔬菜菌类:豆腐丸子3个薏米红豆适量🥕🌽甜豆粒20g彩椒丁20克肉类:牛肉片、火腿、松子小肚、肠类、三文鱼、银鱼、金枪鱼、巴沙...
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- 因为家里有芒果,所以看到MASA老师这个简单的芝士蛋糕。这是我第一次做免烤蛋糕第一次吃到不甜的芝士蛋糕,糖只有40克,不过我放35克,不懂是我味蕾有问题,我吃不到甜味用料消化饼干7片(约85克)黄油40克奶油奶酪200克糖粉40克原味优格250克淡奶油80CC吉利丁片8克芒果1个免烤芒果优...
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- 本人小吃货一枚,平时宿舍条件有限,一回家就开始想着怎么吃(龇牙)喜欢美丽的食物,也觉得它们应该被珍惜,希望美丽的云朵蛋可以带给你们一天的好心情用料鸡蛋一只吐司两片黑胡椒适量柠檬汁少许梦幻云朵蛋的做法首先把蛋清蛋黄分离,其实不用蛋清分离器那么麻烦,我用了妈妈教的方法,就...
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- 用料冰淇淋酸奶1包香蕉1根奇异果1个芒果1个火龙果半个果粒优格的做法酸奶要用这种冰淇淋酸奶哦!配上水果超级好吃😋芒果、火龙果切丁香蕉切丁奇异果🥝切丁杯子底部一层酸奶,一层水果叠放均匀,表面四种水果铺平,中间放两颗覆盆子点缀即可上餐咯🥰🥰🥰...
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- 蛋黄酥,中式传统的酥点,也是中式酥点中最经典的一个代表,只要学会了这一种,举一反三,就能做出多种漂亮花样的中式酥点。比如抹茶酥、老婆饼、鲜肉酥等都是由此延伸的。这个方子是经过试验觉得最好用的,顺便说一下做中式酥点的一些经验,希望我们都能做出好看又好吃的中式酥点:1、...
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- 用料石榴半个山竹1个白开水25克梦幻雪糕的做法把石榴切成一半然后把皮给弄掉,然后剥好,放在一个杯子里面(石榴籽是可以吃的,所以不能把石榴籽给弄掉🙂)。然后把山竹剥好。放在一个杯子里面,然后先榨石榴,榨好后过滤一下,把榨汁机洗一下💦💦,在榨山竹山竹不要榨的太烂😄然后装的时...
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- 酸奶一改绵滑的口感,变身QQ的果冻,夏日必备小甜点,健康低脂又解暑。方子翻译自本間節子的《酸奶果子》,已减糖,一杯量。勺子友情链接:╮(╯▽╰)╭用料原味酸奶(无糖)170g砂糖20g水50ml鱼胶粉3g水212ml优格果冻的做法鱼胶粉里加入12ml水,搅拌均匀,放在一旁。锅里面放20g砂糖和50ml...
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- 这货是蛋糕哦用料蛋糕8寸梦幻独角兽蛋糕雪糕的做法记录...
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- 好吃柔软的小蛋糕用料鸡蛋打3酸奶(莫斯利安)100g玉米淀粉20g低筋粉40g白砂糖35g优格蛋糕的做法1.鸡蛋分离,打发蛋清,戚风蛋糕的打法面糊做法:蛋黄打散,加入油,混合完整加入酸奶,搅拌均匀加入面粉,都说用十字法在加面粉的时候当我嫌麻烦,直接拿搅拌器打发就好了,非常方便用十字法混合...
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- 某日参加温州宗雅烘焙组织的科麦新品发布会活动学到的!现在与大家一起分享!这款蛋糕有着浓浓的酸奶味,很适合夏天食用哦!而且最好当天食用!用料香草比斯其A蛋黄300g砂糖50g蜂蜜50g低粉150g黄油75g牛奶125g科麦香草籽酱18g蛋白400g砂糖180g优格奶油B牛奶100g科麦优格粉80g动物...
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- 用料苹果2个原味酸奶120克炼奶20克牛奶80克可可粉20克燕麦10克葡萄干5克面包4片伪优格巧克力苹果蛋糕的做法苹果去皮切丁蒸10分钟至软,后压成泥。加入少需牛奶和炼奶拌匀。牛奶和可可粉拌匀。面包切边,面包浸泡在巧克力牛奶。燕麦在平底锅烤香,不用油。面包表面涂抹苹果泥,一...
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- 今天简单的做了个降火小甜品,是用冰镇芒果,加冰镇原味酸奶做了。超简单,但是绝对解暑,我知道你们现在不用,留着明年夏天吃吧!用料芒果一个原味酸奶少许优格芒果的做法将芒果切成小块淋上酸奶...
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- 外表可以很低调,但内涵丰富的内心,才是这个蛋糕闷骚的真情实感。用的6寸模具,但因为用了三片蛋糕,份量可能是7寸的。用料蛋糕胚鸡蛋6个(小的土鸡蛋),蛋白放一起,蛋黄分三盆食用油12.5克/份*3份牛奶22.5克/份*3份低粉25克/份*3份三种食用色素或蔬菜粉每种色素3-4滴,颜色慢慢调。蔬...
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