- 喜欢吃雪里蕻的必会菜品~佐粥经典菜~用料雪里蕻半斤蚕豆半斤干辣椒盐肉沫适量春令菜:雪菜烧蚕豆的做法蚕豆洗干净不放油先炒干水分偷懒的人可以直接用稻香村的雪菜肉沫,勤快的人自己切雪菜和肉沫提前炒熟~蚕豆炒干后加入雪菜肉沫,加两汤匙水,盖盖焖煮五分钟拌匀出锅~佐粥简直一级...
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- 用料蚕豆200克腊肠半根米1杯【时令菜.春】蚕豆瓣焖饭的做法半根川味腊肠,洗净后切丁。蚕豆瓣洗净后备用。锅中喷少许油,放入腊肠丁,煸至出油倒入控干水分的蚕豆瓣,混合均匀至蚕豆瓣表皮沾油。将大米淘洗干净后,加水。水和米的比例是1:1.5,炒好的蚕豆瓣和腊肠混合物倒在米上面。...
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- 佐粥咸菜----雪菜炒蚕豆用料蚕豆500克雪菜1袋(100克)新鲜的小红辣椒4根干红辣椒5根盐1/2茶匙(3克)雪菜炒蚕豆的做法将蚕豆洗净,沥干水分。(如果用冷冻的蚕豆,要自然解冻,不要泡在水里,免得变碎)锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,放入新鲜的小红辣椒和干红辣椒,煸出辣椒的香味后,放入蚕豆...
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- 每次出手都好评如潮的菜,非他莫属!豆仁滑嫩,完全没有沙涩的口感哟~用料细砂糖1勺盐1小勺水半碗春蚕豆500克小葱1根食用油1大勺【时令菜】【0失败率】清炒春蚕豆的做法炒豆豆:油烧热,油要多,油锅要烫;把豆倒入锅里后快速翻炒,让豆子都过到油,然后把锅盖盖上,闷一下;下佐料:有豆香飘出后...
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- 自从中午吃了春天炒饭,就跟香椿芽杠上了,晚上又买了一包香椿芽,再做一个香椿芽拌蚕豆吧。这道菜的食材和配料都极其简单,但是满嘴都是春天的味道。天气已经越来越热了,感觉再不抓紧吃连抓春天的尾巴都抓不住了。立马,再来一遍。。。。香椿芽用料蚕豆(带壳)250克香椿半把味极鲜1勺...
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- 用料蚕豆150克雪菜1大勺嫩豆腐1块春季时令-超级鲜嫩的蚕豆雪菜烧豆腐的做法蚕豆剥去外壳,豆瓣清洗干净锅烧热放油。蚕豆倒进去炒一分钟。嫩豆腐划成块倒进去一起炒两三分钟雪菜加进去翻炒均匀放盐加半杯水煮两三分钟就好啦感觉鲜味儿都要溢出屏幕了。...
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- 又到了一年中最美好的季节,春季的时令菜很多。现在头茬的春蚕豆已悄悄上市,青绿鲜嫩,粒大饱满,水灵灵的豆子包裹在毛茸茸的襁褓里,煞是诱人。趁着蚕豆还鲜嫩,今天美食君就把雪菜烧蚕豆的做法分享给大家!用料蚕豆一斤半雪菜20克肉丝适量笋丝适量盐适量糖适量黄酒适量春令菜-雪菜(...
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- 这道菜的精髓在于葱和油用料蚕豆根据自己情况葱末若干盐适量糖适量麻油适量蒜末若干生抽适量时令蔬菜美味的葱油蚕豆的做法把蚕豆洗净,再切葱末备用起油锅,开中火,把蒜末先下锅爆炒,然后蚕豆下锅翻炒,再加入切好的葱末,生抽,盐,糖少许,麻油少许,一起翻炒,然后如上图可关火出锅。...
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- 现在正是蚕豆季,这春夏时令的限量美味怎能错过?加上高汤和雪菜,鲜得眉毛都要掉下来,五星高亮推荐这道快手美味!用料新鲜蚕豆瓣600克雪里蕻咸菜干50克左右,适量点缀即可蒜瓣1瓣高汤适量,1碗油适量,清淡少油即可干辣椒(可选)半个雪菜蚕豆瓣的做法准备好所需食材:蚕豆瓣剥好,咸菜干放一...
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- 用料蚕豆200克雪里蕻适量雪菜蚕豆的做法干蚕豆泡发好后去皮,开水焯一会儿,煮熟。腌制好的雪菜切碎,锅里放入少量色拉油,油热后,放入几粒花椒炝锅。放入一点小米椒,放入切好的雪菜翻炒均匀即可。...
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- 菜场买豆的时候最好买现拨好的,我买的没拨的满满一袋子,后来拨出来只有一点点用料蚕豆若干油盐3月时令菜清炒新蚕豆的做法热油——下豆子翻炒——加盐——加水(多加一些,没过豆子后还要再加一些)水开后转中小火继续煮——尝一尝差不多熟了之后加点鸡精出锅。ps喜欢加蒜、葱的...
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- 尝试一下蚕豆、玉米和牛肉的组合,新鲜的口感,诱人的色泽,美味又不失营养。蚕豆的其它做法:【葱香蚕豆】:【胡豆肉片汤】:欢迎关注我们的公众号或从AppleStore下载APP,用Well记录一日三餐饮食,计算热量和营养摄入,教你做营养、低脂又好吃的健康料理。微信公众号:食光陪伴营APP:Well-...
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- 蚕豆瓣上市的季节,就是这么清新.做起来太简单.用料豆腐,不要太嫩的1块蚕豆腌雪菜一小颗豆腐雪菜烧蚕豆的做法先把豆腐稍稍煎一煎,加水.水开了,放蚕豆瓣.腌雪菜.盖锅盖,焖一会儿.尝一下.入味了就可以.盐看情况再放...
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- 三月下,春分。-古语云:“劝君莫食三月鲫,万千鱼仔在腹中。”这个时候的鲫鱼是最肥美的时候,肚子里面都是鱼卵,虽然很罪恶,但偶尔吃吃,应该没事吧?而蔬菜里面,春笋、蚕豆、韭菜这些时鲜也陆续上市了,也都是春季的时令菜。-所以每年这个时候,我就会做一桌应季菜,这就是春旬四鲜的由来。...
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- 春暖花开的季节,吃肉不如吃豆。带着浓郁葱香的鲜蚕豆,口感沙沙绵绵,鲜甜粉糯。蚕豆的其它做法:【蚕豆炒牛肉粒】:【胡豆肉片汤】:欢迎关注我们的公众号或从AppleStore下载APP,用Well记录一日三餐饮食,计算热量和营养摄入,教你做营养、低脂又好吃的健康料理。微信公众号:食光陪伴营A...
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- 用料蚕豆克雪菜100克鸡精适量盐适量油适量小葱两棵雪菜烧蚕豆的做法蚕豆拨好淘洗干净淋水备用雪菜淘洗干净,挤干水份,(如果自己家没有可以去超市买袋装的,但是建议把里面的水分挤干然后用自己家的水冲洗几遍再挤干水分)锅中适量油倒入雪菜翻炒片刻,倒入蚕豆,加适量盐。翻炒片刻...
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- 用料蚕豆瓣100克面筋8个酸菜10克金针菇1小把上海青1颗姜6片盐少许白胡椒几抖鸡精1小勺【时令菜.春】蚕豆面筋煲的做法这道菜的关键是时令新鲜当季蚕豆瓣,面筋和酸菜。金针菇,上海青和姜粒,都是为了增加这道菜口感的丰富和营养的均衡,所以少量即可6个面筋球。蚕豆瓣用水稍微焯...
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- 三月里的春光,妩媚又温柔,留一半春色,许一半心愿,让心一直在春天的路上,看花开,闻花香…春分之后,万物开始复苏,雨水渐渐充沛。春分时节要吃春菜,春笋,蚕豆,荠菜,香椿等都是春天里的“鲜”菜,将时常出现在我们的餐桌上。春笋雪菜炒蚕豆,满满的春天的味道。用料春笋4根蚕豆半斤雪菜适量...
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- 五月份新鲜蚕豆上市了,便宜又好吃!香糯可口,经过家人的多年经验总结,还是和雪菜一起烧是最鲜美的!而且方法非常的简单!用料蚕豆1000克雪菜50克盐2勺糖2勺鸡精1勺油1勺新鲜蚕豆(豆瓣)烧雪菜的做法把新鲜蚕豆剥开,只剩下豆瓣!入油豆瓣下锅煸炒2分钟!放入盐和糖!放入雪菜,雪菜的量根据自...
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- 春分,今年从北方回到上海,发现时令在南方是非常有意识感的,在北方似乎很多说不出吃什么好的节气,一般就都吃饺子了,到了南方呢,每个节气都有当季的菜和吃食,很多东西还是只有那么一小段时间是最新鲜的。以前,买菜的时候,南方人老公总会说,这个时候的什么什么最好吃了,什么东西放一放...
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- 蚕豆含蛋白质,碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养物质,尤其是磷和钾含量较高。对脾胃不好、水肿等症状有食疗功效用料雪菜150g蚕豆350g红尖椒2个青尖椒2个姜2片蒜2瓣油适量盐1小勺鸡精1小勺香油少许雪菜蚕豆米的做法准备好制作材料蚕豆洗净、放开水锅里汆烫两分钟捞出备用...
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- 用料蚕豆克虾仁克盐克鸡精勺料酒勺小米辣葱酱油春末夏初的时令菜—蚕豆炒虾仁的做法蚕豆洗净,用清水煮大约五分钟,捞出备用去虾头,剥虾皮,开背挑虾线。用葱、姜、料酒,黑胡椒腌制热锅烧油,下入腌制好的虾,炒至断生乘出重新起锅烧油,把准备好的葱和小米辣放入锅中,翻炒至闻到香味将...
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- 一道看着简单、做起来更简单的春季时令菜,是我最爱的蚕豆,也是春天不可错过的一道家常美味,随便一炒就很好吃。颜色鲜艳,非常春天的感觉,希望你们也喜欢。用料鸡蛋2颗新鲜蚕豆适量葱花适量油适量盐适量水适量蚕豆炒鸡蛋,零难度的春季时令菜,好看好吃的做法热锅起油,先将鸡蛋炒熟...
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- 四月,最鲜美的一道菜。用料蚕豆300克雪菜适量油适量蚕豆炒雪菜的做法今年的第一茬蚕豆,本地的还没有上市,这应该是蔬菜基地种的,看起来不太美,忍不住先尝尝。2斤剥了大概300克豆米,一定要把豆瓣一分为二,这样才能保证一起熟,不要炒老了。油烧热,下豆米稍微翻炒,加雪菜,我怕咸,雪菜加...
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- 春天正是吃蚕豆的时候,蚕豆季节很短,一旦长了黑眉毛,就没那么鲜嫩了,所以在菜场买新鲜蚕豆时候,记得要挑选蚕豆开口地方还是嫩绿色的才好哦用料蚕豆350g盐适量鸡粉适量水20g葱一把春天时令菜葱油蚕豆的做法蚕豆和葱冲洗干净葱切碎,主锅加油30克,Varoma,速度小勺,2分钟爆香放入蚕豆...
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