![白吐司，改的配方，比孟老师和王传仁好食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司，改的配方，比孟老师和王传仁好方法]( "白吐司，改的配方，比孟老师和王传仁好食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司，改的配方，比孟老师和王传仁好方法")
- 改的配方。自己吃，所以未将空气压尽，有些许大泡。韧性强，膨胀力佳，面香足。用料酵头高筋面粉35g糖8g酵母4g1茶匙水62g主面团高筋面粉220全蛋1个牛奶65克糖10克黄油20克盐1-2克白吐司，改的配方，比孟老师和王传仁好的做法酵头材料混合，发酵40分钟主面团与酵头搅拌至光滑，加入黄油、...
- 12881
![白吐司！！如何做才美味，怎么做白吐司！！简单又好吃]( "白吐司！！如何做才美味，怎么做白吐司！！简单又好吃")
- 用料高筋面粉300g牛奶155g+（50g）酵母3g黄油25g白砂糖40g盐3g鸡蛋25g白吐司！！的做法所有材料混合（牛奶的用量是155g，另外的50g是加热到温温的程度用于融化酵母的‘不用太热哦！’）。将所有材料搅拌到面团出筋后加入黄油继续揉，揉到可以拉出呈透明的薄膜状，且不易破裂。面团盖上保鲜膜...
- 8345
![白吐司，庞多米做法烹饪大全 地道白吐司，庞多米如何做]( "白吐司，庞多米做法烹饪大全 地道白吐司，庞多米如何做")
- 配方来自《美味面包巧手做》作者王传仁老师。庞多米，是法国人对白吐司的统称。当你早餐想搭配果酱或者花生酱的时候，就需要一片比较清淡柔软的白吐司。直接法，操作简单，配料简单。成品柔软湿润，口感细腻棉软。过程图是之前做别的吐司存下来的，不要纠结面团的颜色不对，大家只要参...
- 10438
![白吐司的详细做法大全,简单又营养的白吐司做法]( "白吐司的详细做法大全,简单又营养的白吐司做法")
- 视频比图片清楚。用料高筋面粉260g奶粉10g耐高糖干酵母3.5g细砂糖35g盐3g无盐黄油20g鸡蛋（冷藏）1个吐司模具450g水120g白吐司的做法推荐王后的柔风吐司粉。把所有原料出黄油以外，统统放入打面缸，用面勾搅拌一下再上机器。中速打成团打成成膜的状态，用手指戳洞，观察洞的边缘有锯...
- 7708
![三明治，白吐司做法烹饪大全 地道三明治，白吐司如何做]( "三明治，白吐司做法烹饪大全 地道三明治，白吐司如何做")
- 日常存货自用贴。小米的225克迷你吐司，加上450克土司盒一共675。用料鸡蛋45克高筋面粉360克低筋面粉38克糖67克盐5克水195克黄油32克鲜酵母12克奶粉18克三明治，白吐司的做法液体提前冷藏，面粉可以冷冻，夏天液体冻成冰渣，黄油以外的混合厨师机低档成团后高档搅打打到完全扩展阶...
- 32553
![白吐司如何做才美味，怎么做白吐司简单又好吃]( "白吐司如何做才美味，怎么做白吐司简单又好吃")
- 用料烫种高筋面粉50克沸水75克面团高粉200糖15克牛奶60克鸡蛋1个酵母3克黄油15克盐3克白吐司的做法沸水加入面粉里迅速搅拌成团，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏，彻底冷却后再用，冷藏过夜用最好冷却好的烫种与其它原料揉光滑后，在加入黄油和盐加入黄油和盐揉至手套膜，整形，进行发酵...
- 25612
![白吐司🍞如何做才美味，怎么做白吐司🍞简单又好吃]( "白吐司🍞如何做才美味，怎么做白吐司🍞简单又好吃")
- 用料高筋面粉270克奶粉30克（可不放）鸡蛋1个牛奶130克细砂糖35克盐2克食用油20酵母3克吐司盒450g量白吐司🍞的做法面包桶里，放入牛奶、糖、鸡蛋、食用油和盐。然后倒入奶粉（或炼乳）、面粉，在面粉中间挖个窝倒入酵母。按面包机的发面功能键。发面自动结束。取出面团，分成3等份。取...
- 13645
![我的₁̆̈₀̆̈₀̆̈种吐司🍞 ❶白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的我的₁̆̈₀̆̈₀̆̈种吐司🍞 ❶白吐司方法]( "我的₁̆̈₀̆̈₀̆̈种吐司🍞 ❶白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的我的₁̆̈₀̆̈₀̆̈种吐司🍞 ❶白吐司方法")
- 水合法用料高筋面粉250克奶粉10克白砂糖30克鸡蛋1个水115克干酵母3克盐3克黄油20克我的₁̆̈₀̆̈₀̆̈种吐司🍞❶白吐司的做法将干性材料放入盆中，加入鸡蛋和水。混合到没有干面粉，带上一次性手套稍微揉几下，冰箱冷藏4小时以上。冷藏后的面团，加入干酵母，揉到酵母完全融合...
- 9185
![奶白吐司如何做才美味，怎么做奶白吐司简单又好吃]( "奶白吐司如何做才美味，怎么做奶白吐司简单又好吃")
- 配方来自啊呜，记录一下方便使用。低糖低油配方，空口吃做三明治都很好。这款吐司用到蛋白而没用全蛋，面团颜色柔白。口感微咸。用料高筋面粉490克牛奶380克细砂糖38克盐9克酵母5克黄油28克蛋白25克奶白吐司的做法揉面团时我用了水合法，先把全部高粉和液体部分混合，大致混合成团...
- 12837
![白切吐司如何做才美味，怎么做白切吐司简单又好吃]( "白切吐司如何做才美味，怎么做白切吐司简单又好吃")
- 用料1(A中种面团)高筋面粉220g酵母粉1/2小匙+1/4小匙水130g用料2(B主面团)高筋面粉60g砂糖15g盐1/2小匙牛奶40g黄油15g，C白切吐司的做法将中种面团的材料混合成团，放温暖处发酵90分钟（2倍大）中种撕碎，将主面团所有原料投入面包机（黄油除外），揉面20分钟左右，能拉出较薄的膜再加入黄...
- 27527
![蛋白吐司如何做才美味，怎么做蛋白吐司简单又好吃]( "蛋白吐司如何做才美味，怎么做蛋白吐司简单又好吃")
- 前几个月做提拉米苏的手指饼干，剩了很多蛋白，最近娃子开学了，做蛋白吐司当早餐！家里也没有牛奶，奶粉之类的，就没放，然后细砂糖成本高留着打发蛋白做蛋糕用就替换成了绵白糖。用料盐2克黄油30克酵母2.5克高筋面粉250克蛋白75克绵白糖35－40克水125克蛋白吐司的做法前一晚用了配方里...
- 17474
![鲜奶白吐司的详细做法大全,简单又营养的鲜奶白吐司做法]( "鲜奶白吐司的详细做法大全,简单又营养的鲜奶白吐司做法")
- 超级柔软的一款吐司，奶香味很浓，很好吃。用料高粉270克奶粉20克细砂糖40克酵母3克盐3克牛奶90克淡奶油30克黄油20克鸡蛋50克鲜奶白吐司的做法准备好材料。倒入高粉奶粉白砂糖盐酵母牛奶淡奶油再打入一个鸡蛋，一起用厨师机揉到扩展阶段。加入软化的黄油，继续揉到完全阶段。揉...
- 16209
![港式吐司（牛奶白吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式吐司（牛奶白吐司）方法]( "港式吐司（牛奶白吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式吐司（牛奶白吐司）方法")
- 方子是一个吐司的量。03/30:尝试一次做两个的量，用的KitchenAidMini的厨师机，事实证明确实量太大了，各种状况不断，以至于和面花了近一个小时。太贪心了。尊重原作:根据0夏天0的配方修改而成，原配方号：1069094。用料批次1高筋面粉250克细砂糖50克酵母4克奶粉8克鸡蛋30克牛奶135...
- 17445
![白白吐司如何做才美味，怎么做白白吐司简单又好吃]( "白白吐司如何做才美味，怎么做白白吐司简单又好吃")
- 因为最近身上过敏不能吃鸡蛋，但是又很想吃岩烧乳酪，所以...方子参考乖乖与臭臭的妈用料农家白面粉275g农家粗面粉25g牛奶210g糖20g盐3g酵母3.5g黄油15g白白吐司的做法除黄油外所以材料依次放入面包机(酵母放最上层大家都知道的吧！)，揉面15分钟后加入黄油，用iMax功能揉面30分钟...
- 17604
![白嫩吐司如何做才美味，怎么做白嫩吐司简单又好吃]( "白嫩吐司如何做才美味，怎么做白嫩吐司简单又好吃")
- 这个吐司其实整形没弄好，但是抵不住模具好，面粉好，烤箱好，切开组织还超级白嫩，口感尤其好，喜欢~~捂脸>~<风炉:UKOEO高比克gxt60模具:千代田12厘米水立方两个厨师机:乔立7600或者UKOEOHBD-809发酵箱:brod&taylorfp205用料凯瑟琳高筋粉440克细砂糖40克淡奶油30克冰水280克奶...
- 6175
![白粥吐司如何做才美味，怎么做白粥吐司简单又好吃]( "白粥吐司如何做才美味，怎么做白粥吐司简单又好吃")
- 用料高筋粉250g糖40克耐高糖酵母2.5克白粥120g全蛋液40g水10克盐3克无盐黄油25克白粥吐司的做法除黄油和盐以外的食材放入主锅，揉面4分钟加入黄油，盐，揉面4分钟揉好后分三份，一份165g左右，直接擀，整形，发酵...
- 32500
![黑白吐司（黑钻吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑白吐司（黑钻吐司）方法]( "黑白吐司（黑钻吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑白吐司（黑钻吐司）方法")
- 用料面团牛奶39克水25克淡奶油15克酵母3克糖10克盐1克高筋面粉116克黄油12克蛋糕部分牛奶50克油30克低粉50克可可粉10克细砂糖40克蛋3个玉米淀粉5克黑白吐司（黑钻吐司）的做法面团部分所以东西除黄油揉粗膜，再加黄油揉玩醒发两倍大揉圆放案板上松弛十分钟擀长卷起来卷起来放...
- 9891
![吐司吐司！大水量百搭白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司吐司！大水量百搭白吐司方法]( "吐司吐司！大水量百搭白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司吐司！大水量百搭白吐司方法")
- 王后白吐司配方修改版。其实最关键还是打面状态和发酵，要有耐心。预警：此配方面团含水量有点大，揉面过程质疑人生，面团前期基本完全粘在打面缸里，但千万不要因此失去信心！！用料高筋面粉250克奶粉7.5克酵母4克蛋清25克水160克糖或蜂蜜25克黄油25克盐3.2克吐司吐司！大水量百搭白吐...
- 15652
![白云吐司的详细做法大全,简单又营养的白云吐司做法]( "白云吐司的详细做法大全,简单又营养的白云吐司做法")
- 夏天最痛苦的莫过于做奶油蛋糕，把做私房的帮友们都愁坏了，即便在家里勉勉强强稳住了奶油，可一出门就热浪滚滚，哪怕再好的隔热保温措施，也让人提心吊胆。但喜欢做面包的帮友就笑嘻嘻了，因为发酵真的快，冬天室温10度发酵4个小时，夏天室温28度发酵1个小时，唯一要注意的就是控制揉面温...
- 22945
![奶香白吐司的详细做法大全,简单又营养的奶香白吐司做法]( "奶香白吐司的详细做法大全,简单又营养的奶香白吐司做法")
- 很喜欢的一款白吐司，早餐拿来做三明治是极好的用料高筋面粉（鹰粉）1000克鲜酵母30克细砂糖100克盐15克奶粉30克水650克蛋清100克无盐黄油100克奶香白吐司的做法准备好食材并准确称重采用后盐后油法打至完全状态面团收圆后放28度75%湿度环境下发酵60分钟左右，至面团发酵完成倒...
- 9920
![轻盈白吐司的详细做法大全,简单又营养的轻盈白吐司做法]( "轻盈白吐司的详细做法大全,简单又营养的轻盈白吐司做法")
- 这个吐司无蛋无奶无牛油，成品非常轻盈，材料简单，却很好吃。听说被某论坛评为五星级配方。既然5星级，就不改配方了，跟方做。用料高筋面粉200克低筋面粉50克温水160克白糖45克酵母2.5克盐3克植物油20克180度40分钟蜂蜜水扫面(我加的，原方无)轻盈白吐司的做法除油外所有材料混合厨...
- 23383
![白面吐司的详细做法大全,简单又营养的白面吐司做法]( "白面吐司的详细做法大全,简单又营养的白面吐司做法")
- 这款牛奶白面面包超软，好吃的不要不要滴哈~我用的是450克的模具，下面是2个吐司的量。用料牛奶400克黄油60克糖100克酵母6克盐6克高筋面粉500克白面吐司的做法食材备齐除黄油，盐以外，所有的材料都倒入面包机里，液体先倒入，酵母最后放，然后开启揉面模式揉面15分钟后，等拉开这种锯齿...
- 30610
![经典白吐司(蒸吐司)食谱大全及做法，烹饪好吃的经典白吐司(蒸吐司)方法]( "经典白吐司(蒸吐司)食谱大全及做法，烹饪好吃的经典白吐司(蒸吐司)方法")
- 用料高筋面粉250克酵母4克盐3克白砂糖50克水（或牛奶）140克（建议预留10至20克看情况再加）黄油20克(或玉米油)经典白吐司(蒸吐司)的做法黄油先软化成液体，不需要使用后油法，将面粉、酵母、糖、盐混合(酵母避免和糖、盐直接接触，避免影响发酵)倒入140G水或牛奶(由于地域天气和面粉...
- 32486
![酥香白吐司的详细做法大全,简单又营养的酥香白吐司做法]( "酥香白吐司的详细做法大全,简单又营养的酥香白吐司做法")
- 这个吐司是用汤种加老面的方法，不过今天方法有点不同，以前做完汤种要完全凉透再和其他材料混合，这次做特意没有放凉，就热着和面粉等其他材料混合（酵母、老面、黄油暂时不参与），搅拌至看不到干粉后盖好放到冰箱里冷藏一晚上，第二天再揉面，这样做出来的面包口感又有点不同，柔软又Q弹，...
- 11389
![白米粥吐司的详细做法大全,简单又营养的白米粥吐司做法]( "白米粥吐司的详细做法大全,简单又营养的白米粥吐司做法")
- 最近发了不少面包吐司的方子，有人问我，为啥这些方子都没有馅。我心想，即便没有馅，十个人都有九个嫌麻烦，要是加了馅，从20个步骤变成40个步骤，那岂不是更没人看？吐槽归吐槽，其实加不加馅，我并不考虑大家会不会觉得麻烦，而是我自己喜欢不喜欢，如果觉得这个方子有意思，我想大家应该也能从...
- 23173
厨趣阁
