- 蚂蚁上树,又名肉末粉条,川渝地区的一道传统名菜。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜咸香爽滑,色泽诱人,食之别有风味。粉丝吃完把肉末拌饭吃,口感俱佳。据说,这道菜的菜名跟关汉卿笔下的窦娥有关。窦娥用猪肉切末后,加粉丝炒好后给婆婆吃,婆婆除了赞叹好吃,还给这...
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- 麻婆豆腐盖饭真的是太香了,炒满满一大锅,配上一点点米饭就非常满足了~用料豆腐1块猪肉150克小葱2根姜3片大蒜3瓣泰椒3只杭椒3只郫县豆瓣酱少许大料1只生抽适量老抽适量又香又辣又下饭的麻婆豆腐的做法准备好配料:猪肉肥肉切大块,少许肥肉丁,瘦肉切丁。豆腐切块儿。其他配料如图...
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- 给大家分享一道美味又下饭的菜,水放多的时候可以当汤喝,煮干一点的直接配饭,相当的美味,好吃到会让你忍不住多吃一碗饭,注意踩住刹车哦😂😂😂而且夏天吃完挺败火的!用料猪大骨(筒骨)一根酸菜适量苦瓜1~2根生姜一小块祖传高压锅一口既能当汤又能当下饭神器的猪大骨酸菜苦瓜煲的做法...
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- 俗语有言:“千滚豆腐万滚鱼”,鱼煎至微微焦黄,加水和豆腐,食材在汤里咕噜咕噜地翻滚,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,豆腐入味,真是美味啊。黄骨鱼的肉质鲜嫩且刺少,是淡水鱼中不可多得的美味。鱼肉含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,热量在鱼肉中适中,脂肪含量较低,多种烹饪方式都能适用,是非常...
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- 家里常吃的一道菜我每次炒都当饭吃北方人都是白菜炖粉条南方人爱吃炒粉丝喜欢吃辣的可以多加辣椒炒粉丝必须得一口好锅方子用得锅是马克西姆微压不粘锅煎炒煮炖全都不在话下不粘好用轻便颜值爆表用料娃娃菜500克红薯粉200克蒜3瓣干辣椒5个盐6克生抽15克老抽10克蚝油5克当...
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- 以前剩飯都是做炒飯,现在吃法多变化,追求不同吃法,尝试人间美味,这个吃法冬天好适合,回家来一个锅暖乎乎,真是好快就能吃到美美的饭菜吧,什麼食材都可以添加,家里有什麼就煮什麼,好方便又好吃,喜歡就来试试吧用料猪肉50克番茄1个小米菇适量食用油适量好侍番茄红烩1/4块大葱半根盐糖...
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- 偶然在豆瓣上看到一篇帖子,做了两次觉得特别好吃😋特别下饭,黄酒换成了料酒,香菇用的干的泡的水加在了里面,还是香香,自由发挥。用料五花肉400克香菇10朵八角2个冰糖40克姜3片老抽45毫升料酒45毫升洋葱1个蒜3瓣盐少许桂皮1小块热水500毫升腐乳汁15毫升鸡蛋3个油50克青菜4颗葱2...
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- 七月的天,经常热的让人没有食欲,唯有咸辣的食物才能让人多吃点饭。(口味可以根据自己的喜好随时调整。)用料鸡胗300克姜10片剁椒4勺料酒1勺蒜6瓣白糖3勺葱1根芹菜1根料酒1勺剁椒鸡胗——又香又辣又下饭的做法鸡胗洗净,切薄片。👇这次是老公帮忙切的,有点厚了。切的越薄,快炒快熟...
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- 又脆又爽口,配包子馒头面条米饭都美味,酱汁拌海带丝,千张丝,豆笋,木耳各种素菜都好吃用料莴笋2根大蒜米8瓣剁辣椒1勺青红辣椒碎2个蚝油1勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺陈醋半勺芝麻油适量又脆又下饭的莴笋片的做法莴笋切各种薄片,越薄越好,水开了放进去煮一两分钟,凉水冲洗沥干水分,放一点...
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- 由三种蔬菜切丝炒成,因为考虑到小盆友不爱吃辣,就没加辣椒,营养鲜美特别下饭,有了它,我可以吃两碗白米饭用料土豆1个茄子半个胡萝卜半根葱段适量大蒜头2瓣耗油1勺生抽2勺老抽1勺盐1勺鸡精半勺一盘超下饭,简单又下饭的炒三丝的做法1.切丝,切蒜蓉,土豆切好用清水洗一遍2.锅里倒油,把...
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- 今天给大家分享一道是鱼又不是鱼的夏日开胃菜——土豆面儿鱼,可以当下饭菜也可以直接当主食。不喜欢干拌的可以加几勺面汤,一口面鱼一口酸汤,再没食欲都能轻松吃掉一碗~用土豆加面粉、淀粉和出来的面团,搓成小鱼入沸水煮至浮起,盛出之后会从白色逐渐变成有点晶莹的黄色。和普...
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- 家里那位口口声声说要减肥才吃了一天沙拉就跟饿狼一样嚷嚷着要吃点下饭的菜这不正好看到有卖浓浆豆腐比一般的嫩豆腐更多豆香那就做一份麻婆豆腐满足某人的要求吧鲜嫩下饭果然吃光了一盆米饭呀用料豆腐1盒肉末200g小葱2根豆瓣酱2勺花椒粉半勺食盐2克(看口味可放可不放)料...
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- 焖子素炒也是好吃,但是对于我家无肉不欢的小家伙来说,加一碗肉末炒进去,会吃得更香!用料红薯焖子1块肉末1碗料酒1勺姜葱蒜适量郫县豆瓣酱1~2勺生抽1勺蚝油1勺水淀粉1碟盐少许鸡精少许花椒粉少许蒜苗1根家常下饭菜㊙️‼️肉末炒焖子‼️当菜又当饭的做法准备好主要食材。焖子切大小...
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- 最近爱上了孜然的味道,每天变着法子想吃孜然~用料土豆1个盐适量大蒜4瓣辣椒粉2勺葱2根生抽2勺孜然3勺好吃又下饭的孜然土豆还可以当零食哦~的做法土豆刨皮切小块,大蒜、葱切碎。锅里放水烧开后放入土豆,沸腾后煮3分钟。土豆煮好后捞起过冷水~不粘锅预热后放油~油热后放入土豆,炸...
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- 突然想要做下饭的卤肉饭,看到好多朋友说做这个很费时间。今天我教大家做个简单好吃又省时的卤肉饭。用料五花肉适量,看自己想做多少。有几个人吃香菇5朵鸡蛋1个紫皮洋葱半个葱2根姜3片蒜1瓣生抽适量老抽适量盐适量冰糖适量大料一个超简单又下饭的卤肉饭的做法煮蛋,我家只要...
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- 朋友安徽合肥的,经常跟我炫耀他姐姐做的挂面丸子如何如何好吃。在吃货的眼里,没有做不成的美食,只有想做和不想做,挂面丸子,我来啦!用料猪肉沫500克挂面200克鸡蛋一个又能当饭又能当菜的挂面丸子的做法猪肉剁成肉沫,加一个鸡蛋进去,盐巴,生抽,蚝油,胡椒粉,白糖拌匀水烧开放挂面,待挂面...
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- 牛腩的肥瘦相间,酸菜的爽口开胃,这样的组合熬出的汤汁用来浇饭,真的是三碗米饭都不嫌多。这道菜的香料,建议只是简单地用八角和花椒粒即可,不加桂皮茴香等等,这样子更能吃出牛腩的原汁原味和酸菜的清爽。用料牛腩一斤酸菜80克以下为配料干辣椒半个八角2个花椒粒30粒葱姜蒜适量...
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- 结合了几个菜谱自己总结出来了卤肉饭~用料五花肉560克香菇10朵红葱头300g米酒30+80ml酱油30+80ml老抽30ml白糖30ml鸡蛋2到6个青菜5颗好吃又下饭的卤肉饭的做法五花肉切丁,用30ml米酒和30ml酱油腌一个小时以上香菇温水泡开后切丁,泡香菇的水留一小碗红葱头切丝,如图这样切洋...
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- 之前去厦门旅游的时候,吃过这道卤肉饭!一直念念不忘!当时就想,一定要回来复刻!果然!这味道!绝绝子啊!用料五花肉1000克鸡蛋5个生抽根据调味老抽3勺冰糖20克料酒2勺香菇10朵姜2片洋葱1个八角2个盐少许超级好吃又下饭-卤肉饭!的做法洋葱切丝!放入油,小火!炸香!这一步非常关键,不可省略!准...
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- 用料猪肉一块青红椒丁各1/4个洋葱丁1/4个葱花2勺姜末半勺盐半勺克油半勺水(肉馅用)3勺紫菜适量生抽10克蜂蜜5克水(照烧汁用)15克淀粉2克青瓜丝适量圣女果适量肉丸海苔饭团便当,好下饭的做法准备肉馅,加入葱花,姜,生抽,蚝油,盐,拌匀,期间分三次加入三勺水,再加入彩椒丁,洋葱丁,半勺油拌匀...
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- (2019.07.28)看了快手上面“小高姐”的视频学的,记下来以便于以后照做。很多种叶菜都可以用,包括著名的榆钱饭也是这个类似做法。我第一次按照视频用的油麦菜,味道一般,这次用的小白菜。用料小白菜一把面粉一杯葱花蒜盐油干辣椒☞蒸麦饭☜能当菜又能当饭的做法叶菜洗干净,控水,不...
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- 家里菜不够了,只好想着法子把面食做成了一道菜,哈哈哈。可以当菜吃,也可以直接吃一盘当饭。用料面粉克鸡蛋喜欢的蔬菜料汁:生抽、耗油、盐、糖、鸡精、水可以当饭又可以当菜的——炒面饼的做法炒饼首先要先有饼啊。中筋面粉先加入开水搅拌,再加入凉水搅拌成絮状,揉成团,盖起来醒...
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- 本来是宝宝餐,但朋友圈好多大人被吸引,就发个食谱吧😊宝宝餐和成人餐主要区别在口味轻重和肉质的软烂程度。成人吃口味重一些,炖的时间短一点即可。用料鸡腿1只西兰花三朵胡萝卜1段料酒1勺蜂蜜2勺盐适量蚝油适量蒜1头老抽1小勺生抽1勺蜜汁鸡腿饭下饭又入味的做法1⃣️鸡腿剔骨...
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- 我家孩子多,妈妈经常顾不过来,做饭更是一项非常大的工程,我家的饭经常是一做一大锅,菜也是,现在长大了,吃遍了各种美食,但还是非常想念小时候妈妈给炒的馒头片,我们那时候一炒一锅,几个孩子都抢着吃,吃的可香了。今天自己动手回顾一下,觉得还是小时候的味道。用料馒头2个洋葱半个(一...
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- 感谢大厨的精心分享,一丝一毫都没敢变,味道果然出乎意料……既可当汤,又可当饭,王小猫一碗一碗,不知道喝了多少碗(小碗😂)。配个馒头就饱了。备份下来,加入家庭食谱。😊用料豆腐一块鸡蛋两个西红柿🍅一个金针菇一把午餐肉半块木耳十余朵香菜两根葱适量水淀粉适量生抽两勺老抽半勺...
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