- 用料面团高筋面粉250克低筋面粉50克奶酪馅干酵母3克鸡蛋1个(约45克)牛奶160克黄油30克奶酪馅奶油奶酪120克糖粉20克牛奶20克雪山奶酪面包的做法将高、低筋面粉、细砂糖、干酵母、盐混合称量,黄油室温软化。混合粉加入鸡蛋和牛奶,搅拌至无干粉。盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟,让...
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- 这是一道很棒的开胃菜,也可作为搭配汤的酥脆配菜。使用飞利浦空气炸锅用料法式长棍面包120克软山羊奶酪120克松子5克新鲜的百里香1克蜂蜜0.5茶匙现磨黑胡椒粉1撮空气炸锅山羊奶酪面包的做法将法式长棍面包和山羊奶酪切成薄片。在每片面包上放一块山羊奶酪、松子、百里香并...
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- 用料面包一块奶酪1/4生菜适量香肠一块蓝莓酱适量面包奶酪的做法面包用刀切个口不要到底生菜加入入口里奶酪加入口里再奶酪上面放入蓝莓酱加入香肠...
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- 香脆好味烤的时候整个房间都香喷喷哒下酒正好用料山羊奶酪20g欧宝数片下酒点心山羊奶酪面包块的做法面包切小块抹上奶酪烤箱预热200度5分钟放凉...
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- 家人非常喜欢吃奶酪包,以前也很喜欢小炳胜的奶露包,自己动手,丰衣足食这个方子我自己是做了一个六寸圆模加一个15cm方模具的量用料波兰种(提前一晚制作冷藏)高筋面粉(金龙鱼)50克水50克干酵母1克主面团高筋面粉210克奶粉(根据个人口味添加)15克鸡蛋1个糖粉20克酵母2克黄油(含盐)30克...
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- 非常柔软的小餐包,建议用吐司粉做。使用28厘米方形金盘制作。这个方子把材料都冷冻使用,是因为要控制面温,小美揉面面温高。进入5月后的上海,很容易会超过26度最佳面温。用料高筋面粉(王后柔风)380克牛奶170克鸡蛋50克淡奶油25克糖65克奶油奶酪80克新鲜酵母12克黄油25克盐5克奶...
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- 用料高粉200克低粉50克细砂糖38克盐3克即发干酵母3克蛋38克牛奶127克黄油25克山羊奶酪面包的做法⒈后加黄油将面团揉至扩展,放温暖处进行基础发酵⒉基础发酵后的面团分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟⒊松弛后的整形⒋收口向下,排入烤盘,放温暖湿润处进行最后发酵⒌发酵结束,表...
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- 用料🌈6寸戚风模具2个波兰种☀️高粉50克清水50克鲜酵母(耐高糖)3克(干酵母1克)主面团☀️高筋面粉200克鲜酵母(耐高糖)6克(干酵母2克)牛奶(冬暖夏冰)50克(预留10克)波兰种全量鸡蛋1个(约40克)奶粉10克砂糖50克无盐黄油30克盐2克奶酪馅☀️奶油奶酪220克奶油80克砂糖45克(可增减)表面装饰☀️脱脂...
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- 用料波兰酵种高筋粉60克温水60克酵母2克主面团高筋粉200克全麦粉50克细砂糖45克盐3.5克蛋黄2个奶油奶酪100克牛奶65克酵母2克黄油30克奶酪馅奶油奶酪160克牛奶120克杏仁碎片50克表面装饰糖粉50克奶粉100克杏仁碎40克蛋黄1个杏仁雪山奶酪包的做法混合波兰酵种,密封室温发酵...
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- 两个六寸模具的量用料波兰种高粉60g水60g酵母2g主面团高粉200g低粉40g糖48g盐4gKiri奶油奶酪80g水60g柠檬皮屑1个柠檬的量酵母2g黄油25g奶酪馅奶酪160g奶油55g糖32gkiri雪山奶酪包的做法波兰种拌匀发酵(顺序:水-酵母-面粉)冰箱冷藏10+小时或室温30度发酵2个小时看状态:面团出...
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- 为了方便自己记材料和步骤注意事项用料面包:普通面粉78克(疫情家里只剩这么点)酵母少于1克细砂糖一点点盐一点点橄榄油随便放的奶酪:牛奶一盒240毫升白醋10g(多了,有乳清分离就可以不用放了)奶酪包(自制奶酪+面包)的做法先做奶酪:牛奶加热至有小气泡不用至沸腾,关火,一边加热一边搅拌,...
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- 自己研究了一下冷藏发酵法,比较适合我这种平时没有那么多时间的人做。面包没有外面买的那么柔软,因为不放其他添加剂,但是更有嚼劲!用料高筋面粉200克牛奶140克黄油30克白砂糖45克芝士一片20克鸡蛋1个盐2克酵母4克低筋面粉1100克奶酪馅奶油奶酪225克牛奶40克糖粉40克甜奶粉50...
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- 很是喜欢奶酪,又怕大块奶油奶酪不好保存,于是买了很多小块的三角奶酪,发现口味也是超赞,迫不及待做了奶酪包,这次的奶酪包和传统造型相比在外观上做了一些调整,整体低油低糖,夹馅配方添加了卡仕达,和纯奶酪相比没那么腻口,热量也降了很多。喜欢奶酪包又怕长肉肉的妹子可以试试这款...
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- 用料面包3片旺仔牛奶30克芝士2片奶油奶酪10克细砂糖少許淡奶油30克奶酪面包的做法小火煮芝士糊,冷却至浓稠状态进烤箱180度10分钟...
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- 榴莲当季,买了一整个榴莲,做榴莲奶酱,冰冰凉凉特别好吃,就想找一款适合冷吃的面包搭配。众所周知,普通面包的适宜储存温度大多在18-25℃之间,这次的冰面包要放入冰箱冷藏,才能得到最好的口感。原方是直接法做的,有人评论说用液种更加柔软,我就改良尝试一下。虽然不知道冰面包的原...
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- 简单又快手的法式小菜,羊奶酪用蜂蜜和胡椒调味之后再烤过,味道变得柔和许多,再配上香脆的面包,可以做早餐,或者晚餐前的开胃小点。用料面包山羊奶酪片蜂蜜现磨黑胡椒迷迭香黑莓山羊奶酪面包塔Tartinedechèvre的做法准备好材料,把面包切片。烤箱预热,200度。我这次去买菜是刚好...
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- 匆忙的早上,需要一款超快手懒人面包解救你,而且,超好吃呀,快去试[机智]用料高筋面粉280克鸡蛋+水165克细砂糖30克酵母3克黄油30克盐1克去皮鸡胸肉150克奥尔良调料15克料酒5克油10克马苏里拉奶酪100克火山熔岩面包(奥尔良鸡肉奶酪面包)(一发)的做法除黄油、盐外其他材料放入主锅,3...
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- 一次在某群里看到美妈晒出的蝴蝶结面包,立刻被种草了。正好前两天买了美丽老师的舒芙蕾雪面包课,又想起了美丽的蝴蝶结🙈松松软软,香香甜甜哒面包搭配美美的🎀画面好美如图,完美了,有木有😝老师的方子,根据家里材料的情况,我修改了一下。具体操作细节建议购买老师的课程会更清楚...
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- 此方是900g奶酪面包的用量,工具为面包机和烤箱。用料高筋粉375g即发干酵母5g细砂糖56g盐5g奶油奶酪75g蛋液30g牛奶195g黄油30g奶酪面包~的做法1.将除黄油以外的原料放入面包机内筒,将筒固定在面包机内,选择“和面”程序,按“启动”健,搅拌至面团光滑,取一块看看,能拉出比较厚的...
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- 绵软香甜,满口奶香,美味又营养多层次的美妙口感,让芝士控绝对大呼过瘾!~用料面团:高筋面粉240克低筋面粉60克(可换成高筋面粉)鸡蛋2个细砂糖40克牛奶90-100(根据面团状况增加)酵母4克黄油30克盐2克奶酪馅:奶油奶酪240克(如果不做夹心可以减一半量)糖粉18克牛奶20克装饰:奶粉30克糖粉6克...
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- 今天教大家一款现在超火爆的奶酪面包。赶紧做起来吧用料1金象A高筋面粉(或日式33高筋面粉)600克2韩国细砂糖100克3牛奶(或雀巢三花淡奶)50克4新西兰奶粉10克5安琪面包改良剂8克6盐巴5克7安佳淡奶油100克8鸡蛋60克9安琪酵母4克10水50克11安佳无盐大黄油60克馅料制作01总统奶油...
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- 用料奶油奶酪200克淡奶油50克糖30克酵母5克黄油25克牛奶160克鸡蛋2个盐适量雪山奶酪包的做法酵母粉28度温度发酵,放入面粉。揉完后两次发酵,烤25分钟冷却后,面包中央涂打好的奶油奶酪。...
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- 超喜欢吃这款乳酪包,在饼房买过多次了,还是不能释怀。准备自己动手试试!此款雪山奶酪包为6寸圆形模具2份量,借鉴了天然气的方子并稍作调整。面包体添加了奶油奶酪,外涂奶酪酱及裹全脂奶粉,内外呼应,奶香味十足,芝士控们不可错过~用料*波兰种*高筋面粉60克水60克酵母2克*主面团*高...
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- 用料👉波兰种:高筋面粉60克水60克酵母1/2茶匙👉主面团高筋面粉200克低筋面粉40克糖50克1个鸡蛋+牛奶110克盐1/2茶匙kiri奶油奶酪80克酵母1/2茶匙黄油25克👉奶酪馅:kiri奶油奶酪160克淡奶油55克糖粉30克👉装饰部分奶粉适量美善品•雪花奶酪面包的做法将波兰种的材料放入容器...
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- 松软可口的甜面包用料高筋面粉380克牛奶180克全蛋50克细砂糖65克奶油奶酪80克盐4克无盐黄油30克酵母粉4克奶酪雪面包的做法把原材料中的液体部分(牛奶和细砂糖鸡蛋)混合溶解,放冷冻一小时,面粉也冷冻一小时后液体有点冰渣子,和面粉一起放入厨师机桶,低速混合均匀成团加入酵母...
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