- 贫血严重,多吃红肉,想尽办法补血补血。用料五花肉克洋葱半个干香菇5朵老抽2勺生抽1勺料酒1勺冰糖1小块盐适量白胡椒粉适量铸铁锅卤肉饭的做法五花肉洗净后切丁。洋葱、香菇准备好。切。肉放入锅内,中小火翻炒。肥肉比较多,所以稍微熬点猪油出来,油盛出来平时炒菜可以用。锅内...
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- 酱香浓郁风味绝佳的卤肉饭做出地道味道其实不难只需要掌握几个增香的小秘诀就能做出风味绝佳的正宗卤肉饭友情提醒要多做一些不然你可不够吃用料猪五花500g水煮蛋2个蒜蓉少许红洋葱半个老抽半勺生抽1勺白胡椒粉少许黄冰糖少许米酒1少半白米饭归禾器铸铁锅料理丨卤肉饭的...
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- 用料羊肉750克萝卜2根姜2片料酒3勺花椒10粒蒜头5瓣铸铁锅羊肉的做法冷水加生姜、花椒、料酒,羊肉,大火。开后撇去浮沫。捞出冷水冲一下冷油热锅,加入大料,姜,蒜,料酒,翻炒。中间加入辣椒2颗。炒出羊油,关火。铸铁锅加冷水烧开,倒入羊肉。水盖过羊肉即可。一小时后加盐胡椒,胡萝卜。...
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- 记录菜谱2020用料米一杯水同米1:1食用油几滴铸铁锅煮饭的做法洗米,加水泡30分钟。沥水15分钟后将米倒入铸铁锅内,加入同等水量,滴入几滴食用油。开中火煮开转小火6分钟,关火焖十几分钟。...
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- 懒人必学,红烧肉其实做起来并不费时间。💁这个版本不需要焯水!🙅也不需要再额外使用别的油噢!以前没有这些工具以前确实是用的汤锅慢慢炖,但是并不实际,以至于做了几次后感觉太费时间不愿意再做。自从有了铸铁锅后,觉得又省时做出来的菜味道也更香,这个家伙除了有点重还真是个宝...
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- 为了做脆皮肠炸的洋葱油,刚好下脚料就是——洋葱酥,哈哈,不做卤肉饭对得起谁啊〜用料带皮五花肉(我又单独放了三十克肉皮))300克洋葱一个葱姜蒜30克八角一个冰糖20克盐3克老抽15克黄酒15克香菇30克铸铁锅版台式卤肉饭(自制洋葱酥)的做法冷水下锅煮三个蛋,盖上盖子,水烧开成大泡泡就...
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- 厨房新到成员——珐琅铸铁锅,为了给这个集颜值和性能于一体的重量级成员一个欢迎仪式,特选了这款经典、易操作而又不失手的卤肉饭。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁,关于米饭和肉的幻想,都在这一小碗里......用料带皮五花肉500g洋葱半...
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- 广东人爱吃砂锅饭~我会变着来尝试不一样的~大家仅作参考👌用料米饭两杯~水两杯~(和米饭同等量)腊肠三根(自己喜欢)鸡翅个人喜好的量蘑菇个人喜好的量铸铁锅焗饭的做法米提前一个小时泡好,准备好你自己的配菜,鸡翅我是提前先腌制好(我会用老抽耗油蒜蓉腌制)把米放入铸铁锅,盖上盖子小火...
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- 说起卤菜,每个中国人都能说出个一二三四五六七八种,都有着让人垂涎的独特美味记忆,从街头巷尾的三轮小推车,到胡同口的熟食店,再到稻香村、周黑鸭、久久丫等等知名老字号、知名品牌都有让人回味的卤味。可以说卤菜是最源远流长,种类最繁多的菜品之一,卤菜风味各异,在各大菜系中都...
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- 用料牛腱2000克八角4个香叶4片适量老抽适量桂皮适量生抽适量花椒适量陈皮5克盐适量粒草果5个姜2片stuab铁铸锅卤牛肉(卤牛腱)的做法买了2斤的牛健子肉…超大条,拿回来先对半切开,用自来水侵泡,去血水,期间偶尔翻动,水浑浊了就换…1h之后发现水已经不容易变浑浊了就将腱子肉沥干...
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- 卤肉入口即化、肥而不腻,瘦而不柴味道绝了用料带皮五花肉400克洋葱半个香菇5朵鸡蛋5个青菜🥬5颗八角1个香叶2片桂皮半块干辣椒3个花椒15粒葱半根姜3-4片老抽3勺料酒3勺生抽3勺冰糖20克蚝油2勺盐适量五香粉\十三香1勺鸡精1勺卤肉饭铸铁锅珐琅锅的做法先来听这段炖肉的声音...
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- 爱上了用铸铁锅焖米饭,实在太香了!这次做的是没有锅巴的。用料水克大米杯铸铁锅米饭的做法今天提早20分钟浸泡了大米,然后淘好米以后放上适量的水盖着盖子用中小火把水烧开,开盖用硅胶铲给它搅一下防止粘锅。然后开最小火焖5分钟,期间不要开盖子。然后关火继续焖15分钟!打开,...
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- 用料米水西葫芦、胡萝卜、菠菜、土豆、洋葱、香菇鸡蛋韩式辣酱铸铁锅拌饭的做法铸铁锅底倒少许油,加入已洗净的米,1:1的水,浸泡1小时以上。各色蔬菜洗净切丝,分别炒熟(可视个人口味适量加盐)煮米饭,中大火煮开后改小火,约十几分钟后能听到叭叭声时关火,再焖十五分钟左右。平底锅单...
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- 用料大米四人份水适量香肠4根鸡蛋1个青菜适量胡萝卜1根油适量酱油4勺铸铁锅煲仔饭的做法米洗好后在碗里浸泡1小时,香肠,青菜,胡萝卜切好备用,用什么蔬菜可以照自己的喜好来配。锅里涂一层油,然后倒入米饭,水偏偏没过米就可以了,米已经泡透了所以水不用多。盖上锅盖煮五分钟左右,...
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- 居家万能铸铁珐琅炖锅,应该算是人手一个了,买的是黑色内胆的这款红色,适合煎炒烹炸,用了四五年了,越用越顺手,24厘米大小,刚好适合家里日常使用,人多的时候也不会剩菜,实属实用锅具之一了。卤牛肉以前都用高压锅,因为省时省事,但是锅盖胶条老旧之后为了避免安全隐患弃用了。超市看着...
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- 用料里脊肉500克酱油3克盐2克白糖50克姜3克大葱10克料酒3克铸铁锅肉松的做法1、原料处理:将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉块放入铸铁锅中。2、煮制:加少许清水置于旺火上煮沸,然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段,改用文火煮2~3小时,待汤汁稍干后,用硅胶铲将肉搅碎。把煮好的...
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- 家有2个宝贝,老大今年要上6年级备战小升初。经常学习班都是中午12点多才下课。外面小店使用食品添加剂太多,孩子不喜欢吃。我都是提前预约上米饭,再提前做上𠧧肉饭。因为使用电陶炉可以定时关火。这样回家时只需要大火收汁,汆烫青菜就可以吃了!用料五花肉500g新鲜香菇300g上海...
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- 我喜欢一锅炖,有肉有菜有蛋很方便,用铸铁锅炖45分钟后加些鸡翅和鸡腿也行,里面的肉菜就米饭夹馍都OK,尤其在这个疫情春节,炖一锅可以吃几天的~锅具:staub石墨灰海鲜锅24cm用料排骨500克五花肉500克豆腐干4块豆腐皮2张素鸡1个花椒少许八角3个桂皮少许草果2个小茴香少许生抽1汤勺...
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- 用料大米杯水克食用油铸铁锅闷饭的做法大米洗净后放入铸铁锅里加水和中指第一个关节持平,滴入几滴植物油。泡30分钟,后开中小火,不能大出锅底的火,冒气开锅后开盖搅拌几下转最小火也就是炉心火计时10钟,关火焖15分钟。小贴士1'火一定不能开大2'中途不要老开盖...
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- 有时候就会很想那个烟熏味,在家里用个铸铁锅也能简单的模仿出熏肉的味道。用料熟猪腿肉或五花肉1-2段鸡蛋数个豆腐数块橘子1-3个白砂糖50克茶叶一小把铸铁锅熏肉的做法先在铸铁锅里抹上一层薄油,铺上铝箔纸,把白糖和茶叶稍微混一下撒在铝箔纸上,放上橘子橘皮,柚子皮也可以,然后...
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- 用料水4杯大米1.5杯铸铁锅焖饭的做法把米洗净泡半小时铸铁锅加热把米和水倒进锅里,盖上盖子大火煮开后转最小火,听见锅里有滋啦啦的声音关火闷着,如果想吃锅巴的就在等一分钟...
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- 做法跟多年前的发的那个食谱是差不多的,这次就是更细化了一下,方便厨房新手。用料五花肉1000克香叶两片桂皮3克八角两个冰糖18克洋葱100克生姜15克生抽50克老抽16克蚝油25克料酒15克开水1100克北鼎铸铁锅食谱|卤肉饭的做法准备五花肉五花肉洗净切成小丁姜切末,洋葱切成小丁,准...
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- 用料牛腱500克八角5个生抽2勺料酒3勺草果3个盐5克姜10片桂皮3块冰糖15克芝麻10克洋葱半只沙姜3片卤牛腱肉--铸铁锅的做法买回来的牛腱肉需要去掉表面的筋膜,可以留最后薄薄的一层。用姜片5块,将水煮开后将牛腱肉放入开水中焯水五分钟,已去掉多余的血水。将牛腱肉一切为二,这...
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- 用料大米2杯水适量铸铁锅焖饭的做法铸铁锅放入大米洗两遍,然后浸泡半小时倒出泡米的水,加入如图清水。铸铁锅放在导热板上,开中火。开锅前要搅拌,防止粘底。到这个状态,基本看不见水层了,盖锅盖,转锅心小火,焖七分钟。然后关火不要开盖子,也不要离开导热板,继续焖。至少焖20分装。...
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- 降温的时候你最想吃的是什么呢?除了火锅,卤肉饭也是一个降温后会首先浮现在我脑海里的食物。寒冷的季节,一盘热乎乎香喷喷的卤肉饭,真是能给人无比温暖幸福的满足感!!我家娃说,卤蛋和卤汁才是精华,炖煮后的蛋黄异常地香,还有卤汁拌饭能轻松吃掉两碗。炖煮卤肉的时候,真的是香炸了,当...
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