- 用的下厨房里面某位的配方,但她没有放小苏打,我放了点小苏打。好像小苏打是用来蓬松的。很多人都用无铝泡打粉,可是就一定无铝了吗?所以我选择了酵母版。反正都是为了蓬松用料金沙河雪花小麦粉350克酵母3克植物油120克小苏打2克盐3克牛奶260克左右食用油适量无鸡蛋版自制油条...
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- 用料面粉250克鸡蛋1个水130克盐5克植物油25克安琪油条蓬松剂10克自制油条(安琪油条蓬松剂版)的做法把所有配件全部混合在一起,比较粘手,可以涂点油在手上。将面团揉好后,盖上保鲜膜,静止30分钟左右。把面团搓成5公分宽,0.5公分厚的长条型,在切成1厘米左右一条,上下两条,中间用筷子...
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- 疫情期间买个油条太费劲了自己动手做吧,无泡打粉,适合家庭操作。用料面粉250g牛奶135g鸡蛋1个55g酵母5.5g盐4g食用油(面团)15g自制油条的做法所有材料混合一起,搅拌成团,加油后用手揉成光滑面团用保鲜膜盖住冰箱冷藏一夜(第二天早晨吃),当天做的话可以温暖处发酵即可。取出面团,在...
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- 自制非油炸薯条,宝宝版薯条,不用去KFC啦用料土豆2个盐少量油少量自制无油无糖的炸薯条的做法土豆洗净去皮切成手指粗细,洗三次去掉淀粉水开后下锅煮三分钟,捞出控干水分,加一点盐,热炒油拌匀烤箱铺油纸,把薯条摆在烤盘上烤箱上下火190°C预热烤30分钟即可酥脆好吃,再也不用去kfc...
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- 用料土豆1个盐适量自制无油薯条炸锅版的做法土豆去皮切成手指粗细1厘米左右的长条,锅里加水焯一下断生,捞出控水,放适量盐放适量土豆条平铺入炸锅,先炸10分钟,出来搅下翻面,在炸5分钟,(我的薯条外酥型)我的炸锅不能调温度,锅子温度210度,如果想吃特干的,可以加时间,中间要拿出来看看,不...
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- 早上起来想吃快速的油条看过来……不添加泡打粉,外脆里软的小油条,自己做吃着放心……配一碗糊辣汤更美味!用料高筋面粉(或普通面粉)150克凉水45克鸡蛋1个玉米油8克酵母2克盐2克自制油条(无添加)的做法150克面粉里加2克酵母,加2克盐放面粉另1⃣️边搅拌一下,打一个鸡蛋,凉水先慢慢倒...
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- 郑州姑娘在外地上学,放假回来了想吃油条配胡辣汤,正好赶上疫情哪里都没得卖,就自己在家做啦。是我跟着我阿姨学的,又老了几个方子结合到一起了!我第一次炸,效果很不错哦用料面粉一碗鸡蛋2个牛奶一盒250ml盐2克油一勺酵母2克自制油条,健康无添加剂版的做法把面粉盐酵母,放一起搅匀...
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- 在家做一份自制的油条,想吃随时动手,拒绝添加,要美味更要健康!!!用料酵母4克高筋面粉220克鸡蛋1个盐5克橄榄油15克白砂糖5克水110克零失败无添加家庭版自制油条的做法将水、酵母、糖放入容器搅拌均匀,至糖完全融化加入面粉、鸡蛋、盐混合均匀,不断搅拌至表面光滑的湿面团放入容器...
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- 最近想吃油条,疫情期间,出门不便。在家炸起来🌟口感特别好,外皮酥脆,内里松软可口。油好,不含铝,制作快手,40分钟炸完充足,早上当早点也是妥妥的。用料普通面粉500克鸡蛋2个温牛奶250毫升发酵粉6克小苏打6克盐6克油50毫升自制无铝油条(无泡打粉版)的做法除油外,所有材料混合(我习惯温...
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- 个人比较喜欢纯牛奶版的,因为蛋挞皮本身有黄油比较油腻,再加上奶油,个人会觉得很腻。如果和我感觉一样的,也可以试试无奶油版的。用料纯牛奶250克鸡蛋2个细砂糖35克蛋挞皮16个奥利奥碎适量自制蛋挞(无奶油版)的做法1、牛奶加白砂糖搅拌均匀。2、鸡蛋用打蛋器打均匀即可。3、把...
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- 自己做的油条,无铝吃了健康放心!用料中筋面粉500g食盐6g无铝泡打粉4g小苏打3g食用油15g水260g(根据面粉干湿程度上下浮动20g)鸡蛋一个自制家庭版无铝膨松油条的做法将所有材料混合,揉成光滑不粘手面团!将面团表面刷一层油,放进保鲜袋里,然后放冰箱冷藏一晚,让面粉充分松弛(天热的...
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- 用料面粉500克鸡蛋2个食盐3克酵母6克食用油40克牛奶250克自制无矾无泡打粉油条的做法所有食材和成软软的面团盖上保鲜膜,放温暖处,发至两倍大。我是放在发热垫上,覆盖薄被,这样就很快了,一个多小时就发到位。面板抹油,面倒在面板上…看,发成这样了!发面是关键啊!按成薄薄一层,再醒...
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- 妈妈点名要吃的油条,一家三口一顿早餐刚刚好~用料面粉250克酵母3克鸡蛋1个盐3克油20克牛奶(或者水)120克自制油条(无泡打粉)的做法将鸡蛋打散,加入牛奶、油,搅匀。面粉加酵母搅匀,再加盐搅匀。盐不要直接和酵母放在一起,否则酵母被咸死了就发不起来了😂将步骤一中混合好的液体全都...
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- 一家子都爱吃油条,自己做简单方便,三人吃的话以下方子翻倍即可,成品在七根左右用料普通面粉100克糖1到2克盐1克鸡蛋1个无吕膨松剂3到4克植物油4到5克水20到30克(不加鸡蛋,就用水50到60克左右)无吕膨松剂版自制油条的做法称量好各种材料,除水、鸡蛋、油以外混合在一起略搅拌加入...
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- 出国多年,小时候的美味就成了思念家乡的回忆。那时候在西安,只要在面袋里舀出适量的面粉,几分钱就可以在面条加工处,换成刚刚加工好的面条。外婆会用豆角和五花肉烧菜,调好味道,就把新鲜的面条铺在菜肉之上,很快好吃的卤面就出锅啦。其他的材料好找,这新鲜的面条不易找,超市也有的...
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- 油条,中国传统的过早小吃,相信很多人都喜欢吃,虽然现在都提倡少食油炸食品,经常吃对人体有害,可还是有很多人依然喜欢这道美食。俺们也不例外,特别是家里的父子俩,时不是就会馋馋油条,我因为考虑到油炸食品不利于身体健康,所以家里一年也难得做几次,平时都是以清淡为主。自己家里没...
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- 妈妈只喜欢我做的油条,当然其他家人也非常爱吃,隔个两三周就会做一次,今早又做了,分享给大家,健康美味自己动手吧!用料中劲面粉500克牛奶一袋约210-220克(温热25-30℃)鸡蛋2个(大约100-120克)酵母5克无铝包打粉5克细砂糖6克盐8克水20克(我加了30克)自制健康油条(牛奶鸡蛋)的做法将所有...
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- 我不喜欢鸡蛋那股味道,也不喜欢在面点中加泡打粉总是觉得不大安全。面粉里只加了一点酵母,材料品种少,制作也方便。用料面粉150克酵母2克温水90-95克盐3-4克植物油7-8克小苏打0.8克自制油条(无蛋版)的做法称重1.除油以外全部倒入面团里。揉成面团以后再倒入油。2.继续揉面让...
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- 心中有执念,油条似乎总没做到理想状态,那就边买课程边死磕,原来家用版本比商用版本少了膨松剂、酥脆剂和油炸专用粉,所以自制家食的油条要有既酥又脆的口感,似乎更考验功底和技法,在求知路上,继续笨鸟先飞。用料中筋粉:250克干酵母:2克泡打粉:3克糖:5克盐:3克鸡蛋:1个水:120克左右(具体...
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- 给娃吃的小油条,不加泡打粉和小苏打,没有那么蓬松,但是也很好吃,松松软软的。方子做出来大概是七八个。用料高筋面粉250克盐3克干酵母3克鸡蛋1个牛奶或水130克左右食用油(面团用)20克食用油(炸制用)一锅家庭自制小油条(无泡打粉版)的做法准备好材料所有面团用的材料混合揉成光滑的...
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- 用料普通面粉500g,盐8g,油条蓬松剂(无铝)10g,小苏打4g,鸡蛋一个,食用油15g,水250g,奶15g自制健康油条(无铝)的做法准备用料把盐,油条蓬松剂,小苏打倒入面粉拌匀居然打出了双黄蛋😂,鸡蛋里面加入食用油拌匀面粉依次加入鸡蛋液,牛奶温水分几次加入每次用筷子拌匀揉成面团后,在面团上抹...
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- 上海疫情,被封控在家,以前常吃的豆浆油条,对于现在的我们来说已经变成了奢侈品。今天周末,刚好休息,所以早餐就自己做了豆浆油条,步骤还是蛮简单的,大家可以自己试试哦。保证不会失败用料盐3克鸡蛋1个酵母3克食用油15克水根据实际情况酌量添加低筋面粉250克家庭版自制油条(无泡打...
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- 久违了的鸡蛋面条,经常在中国超市买鸡蛋炒面,370克一袋2.58刀,好多人都说这个面条好吃,自己一直想做,现在终于成功了,而且比买的好吃😋,买的哪里可能有那么多鸡蛋,那不亏死了用料鸡蛋4-5个盐少许面粉500克油少许自制无水纯鸡蛋面条的做法九阳L20压面机,龙须面,把所有材料放入。全部...
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- 用料雪川薯味粗薯若干自制汉堡王薯条~无油版的做法选用3/8粗薯条,薯香更浓取适量,平铺空气炸锅内选择默认薯条功能,180度,18分钟即可待18分钟后取出,时间合适,颜色较均匀装盘开吃,外香里糯,薯香原味,可以撒盐配酱哦...
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- 养了一个吃货的娃,娘亲必须想办法满足娃的胃。今天自制薯条来一份儿……用料土豆1个盐少许白醋少许玉米淀粉5克番茄沙司适量自制薯条(无油版)的做法大土豆去皮切长条用清水洗2遍,清澈后浸泡10分钟水煮沸加入盐,白醋倒入沸水中煮1-2分钟煮半透明状沥干水分加入玉米淀粉抓匀即可...
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