- 中午和伙伴一起吃饭,吃到了这个小炒鸡,晚上就做出来了,味道超级好,很简单,你试试。用料鸡只干辣椒个青椒个姜片葱根盐克老抽生抽味精美味小炒鸡的做法鸡洗净切块,去鸡皮用盐味极鲜喂一下锅里放油,油热放小红干辣椒,尖椒段,葱段,姜片爆炒,加鸡块爆炒变色加老抽生抽味精,翻炒后调小火,直...
- 11265
- 女儿想证明自己的厨艺。用料鸡蛋2个盐15克料酒2勺美味炒鸡蛋的做法先准备两个鸡蛋。加入盐调味。再加入料酒去腥。将鸡蛋均匀的打散。大火热锅。再用大火热油。加入鸡蛋。不停地搅拌鸡蛋。煎至二十到三十秒后反转。再用锅铲把鸡蛋弄碎。美味的炒鸡蛋就完成啦!不仅没有腥味...
- 8159
- 用料鸡蛋2个营养美味小银鱼炒鸡蛋的做法小银鱼洗净控干鸡蛋与小银鱼搅拌均匀锅内放入少许油,炒小银鱼然后放入少许盐,炒熟出锅...
- 14573
- 用料鸡一只小公鸡青尖椒红尖椒辣酱生姜葱花椒料酒蚝油生抽胡椒粉风味小炒鸡的做法小公鸡洗净斩成大小相等的块;青红尖椒洗净去蒂去籽切成片,生姜切片,葱切成段热锅放油,下入花椒爆出香味后下入鸡块与姜片,大火爆炒,要将鸡块表面的水分炒干炒至出油放入少许料酒,炒匀;再放入...
- 9402
- 用料五花肉姜蒜酱油红尖椒美味小炒肉的做法1、五花肉切成片。2、姜蒜、青椒切成片,红椒切圈。3、热锅下少许油(五花肉会出油),下五花肉煸出油,把五花肉拨到锅边,底油下姜蒜炒香放青椒翻炒。4、待青椒皮有点剥离,下红椒和五花肉一起翻炒。5、加酱油炒香即可。我不放盐所以酱油会...
- 28428
- 用料蒜苗6根(本地蒜苗最做好)鸡杂500克姜片5片料酒几滴食用盐随意老抽几滴鸡杂炒蒜苗(家常小炒)美味的做法(干香菇泡一泡,要泡的跟新鲜的香菇一样):鸡杂蒜苗洗净,切好,准备材料,炒鸡杂炒制出香味加干香菇继续炒1分钟,用盘子装起来备用,放一点点油炒蒜苗7成熟后把备用的鸡杂倒进锅里搅...
- 17398
- 用料韭菜苔400克土鸡蛋3个葱半根姜2片小米辣1个盐2勺白醋2滴美味家常小炒!韭菜苔炒鸡蛋的做法准备一把韭菜苔清洗干净,头和尾都切掉一点。切成小段备用。准备三个鸡蛋。鸡蛋打散,放入两滴的白醋,一小勺盐,这样去腥。锅中放油,油温三成热放入鸡蛋,鸡蛋定型翻面,炒熟即可。两面定型...
- 17144
- 这道属于快炒菜,新手可以做,味道很鲜!用料银鱼200克鸡蛋2个黄瓜半根大蒜2瓣生抽3滴米醋4滴料酒少许盐3克味鲜貌美小银鱼🐟炒鸡蛋的做法准备银鱼200克,黄瓜🥒草根,鸡蛋两个,大蒜2瓣银鱼用少许料酒腌制一下,这样我觉得可以很好的去腥黄瓜切小薄片,大蒜切片备用鸡蛋打碎,搅拌均匀(加一...
- 21298
- 很喜欢吃湘菜,印象中的湘菜,都是切的很小块,据说这样更入味儿。今天凭着记忆中的味道,摸索出这道小炒鸡。用料新鲜嫩鸡半只螺丝椒4个姜丝、蒜粒适量生抽适量白糖少许湘味小炒鸡的做法选嫩鸡半只(鸡腿单独拿来卤给娃儿吃了😜),剁小块焯水。螺丝椒切细条锅中不放油,直接倒入辣椒,加...
- 22080
- 混迹下厨房其实蛮久了,属于爱吃爱动手的宝妈一枚,只是一直以来没勇气发菜谱,今天刚好分享这个菜谱给我朋友,就想反正图都拍了,可是顺便整理发这里了,不是专业人士,请手下留情。用料盐适量生姜,大蒜,八角2个,花椒,小辣椒,蒜苗,湖南椒个酱油1小勺料酒1小勺鸡半只美味家常小炒鸡肉的做法...
- 6609
- 💁♀️鸡肉鲜嫩,麻辣咸香,配米饭太绝了。❗️附上好吃的大盘鸡教程:用料鸡1只干辣椒/小米辣10个青线椒/尖椒适量大蒜5瓣葱段5段黄豆酱1勺姜2片八角3个香叶3片花椒一小把生抽3勺老抽1勺蚝油1勺盐少许白糖少许山东炒鸡-辣味小炒鸡的做法准备一只鸡,洗净切成小块(小块好入味)准备好...
- 24400
- 用料姜五小块香葱一根大蒜2瓣茴香一小撮八角一个花椒一小撮粒白芷1片料酒三勺米醋1勺生抽6勺黄豆酱1勺郫县豆瓣酱1勺螺旋青辣椒1根小米椒适量盐适量白酒1勺美味炒鸡的做法1、将鸡切成小一点的块状。2、将八角(弄成小片)、白芷、花椒、茴香一起用高度白酒泡一会(这部是提香的...
- 18064
- 用料鸡1只青红辣椒适量美味炒鸡块的做法将鸡肉切成小块,焯去血水备用炒锅烧热,倒入一小勺油润下锅,然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块大火翻炒一分钟左右,林入2大勺料酒,再翻炒均匀,淋入生抽4大勺老抽1大勺,翻炒均匀上色从入适量开水(与鸡块1:1的量即可),大火烧10-15分钟左右,看到汤汁基本烧...
- 9374
- 这道小炒简单快上手,对于挑食的女儿,这菜便是女儿的大爱,香!用料韭菜花150克菜甫20克虾米(或虾干)20克蚬子肉80克生抽6克盐2.5克干鱿鱼丝(非即食)20克美味小炒皇的做法蚬子肉,鱿鱼丝在各大型超市即可买到,半成品较方便,从冰箱拿出解冻后,洗两遍水洗干净,虾米、鱿鱼丝、菜甫用热水泡15...
- 15183
- 以前爷爷,奶奶老做这种小炒,今天学着做,还比较成功。用料绿豆芽300克韭菜100克粉条一小把青红辣椒丝适量干红辣椒段,葱,姜,蒜适量生抽一勺鸡汁半勺花椒面适量鸡蛋两个家常美味小炒(炒豆芽)的做法所有料备齐粉条烫好倒点老抽备用起锅烧油,先炒两个鸡蛋捞出备用,再热油先倒入蒜片,姜...
- 17687
- 一道肚子饿想赶紧吃上饭时的快手菜!(第一次分享菜谱,非教学,请厨友多多指教)用料鸡胸肉半块花菜一小颗大蒜1瓣老干妈半勺生抽2勺玉米淀粉2勺低脂美味的小炒菜鸡(鸡胸肉片炒花菜)的做法*⸜(•ᴗ•)⸝*准备食材:上面是一人食的用量,炒出来还是挺多的呢(●•̀ω•́)✧腌制肉肉:半...
- 22433
- 突然有一天,老公说想吃炒面.晚上到小餐馆点了两份炒面,可是味道一般般。我想说,以后自己做试试.....就有了以下的小炒面用料切面(粗)两人6两火腿肠1根麻椒2个洋葱适量鸡蛋2枚盐橄榄油生抽老干妈辣椒油糖陈醋鸡精五香粉美味小炒面的做法锅内倒入凉水,烧开水开后放入切面,加适量的...
- 20680
- 为了记录做菜的日子,我把配方放出来。有喜欢吃鸡腿的可以做个参考。用料鸡腿6只生抽2大勺(盛汤的勺子)老抽2勺(调料勺子大小)冰糖6个(看个人喜好加)黄酒半碗姜片3-5片大蒜4瓣红烧鸡腿,炒鸡美味!的做法我买的是冰冻的,所以放水里解冻一下然后在鸡腿上划几个口子,放锅里焯水一下!...
- 12363
- 用料老抽1勺八角1姜2片干辣椒1个冰糖2勺生抽3勺鸡腿8只美味小鸡腿的做法冷水加料酒姜小鸡腿下锅绰水沥干水份后在鸡腿表面切2-3刀这样鸡腿更入味少许油下锅爆香干辣椒后下鸡腿翻炒至鸡腿表面微黄加冰糖料酒生抽老抽八角继续翻炒几下加开水超过鸡腿表面大火煮开小火20-30...
- 27688
- 从小就爱吃的妈妈牌辣炒鸡,得到真传了~用料鸡1只生抽3勺老抽半勺姜3片盐适量花椒二十粒八角1个红糖适量葱半根蒜8瓣青辣椒2个美味辣炒鸡的做法鸡肉洗干净剁块,可以用整鸡,也可以用鸡腿,鸡翅,这次一人吃就剁了根鸡腿,青辣椒比较辣也只用了一个,爱吃辣椒的可以多备,葱姜蒜,花椒,八角,蒜...
- 8331
- 用料冷藏鸡蛋3只,食用油30克,香葱适量,盐适量小美炒鸡蛋的做法30克食用油倒入主锅,设定8分30秒/120度/反转小勺剩余4分30秒时倒入一半蛋液(鸡蛋打散放入适量盐和葱花)时间剩余2分30秒时,暂停,打开盖子用刮刀棒将底部凝固的蛋翻起,盖回主锅盖。启动小美,将剩余的蛋液也倒入。2分30秒...
- 17703
- 烟熏豆干和香椿味道是特色。下饭。用料烟熏豆干两块茭白笋1条杏鲍菇1个新鲜香椿叶适量姜两片盐适量生抽少量美味小炒的做法烟熏豆干、茭白笋、杏鲍菇切丝香椿叶和姜捣成泥,加水半碗备用锅中热油,加入上述材料,再加入适量盐和少量生抽,翻炒后加盖烧焖万分钟即可...
- 28535
- 用料米粉200克蔬菜若干三层肉200克生抽20克香菇5朵小美:极简美味炒米粉的做法米粉冷水泡发,7⃣️-8⃣️分钟。✨这一步记住,不要泡太软,不然容易断。沥干水分后,倒一点点生抽抓匀,放旁边备用。三层肉用小炒肉模式爆香。⏰最后三分钟加入20克生抽继续爆香。加入自己喜欢的蔬菜,3⃣️分...
- 12067
- 儿子最喜欢吃我做的炒鸡,每周回来一次,满足一下吃货的味蕾。用料茶油20克鸡半只姜适量独蒜1个八角1个桂皮1块花椒适量老抽1勺生抽1勺盐适量小美版炒鸡的做法3个5清洗鸡,这是洗完的效果,平时不洗就炒想想都恐怖。这是所有配料主锅内下油,4分钟V键反转小勺将油烧热,加八角桂皮姜...
- 25900
- 十一长假刚从长沙回来,带了半土不土的鸡,想着赶紧吃了用料姜10片蒜10瓣料酒2勺葱2根生抽2勺香菇6朵杭椒15个湘味小炒鸡的做法菜籽油烧热,加入葱姜蒜爆香,倒入切成小块的鸡肉不断翻炒,炒出鸡油,把鸡肉炒断生,加入香菇继续翻炒加入小饭碗热水,加入两勺盐,盖上锅盖焖熟加入杭椒,生抽,收...
- 11823