- 对于一个生活在异国他乡的上海人来说,没有比家乡的美食更让人怀念的了。浓油赤酱上海菜,仿佛小时候晚餐时分,弄堂里弥漫的肉香、鱼香和菜香……我一直在自己的美食公众号里纪录我的菜谱,很多人告诉我我的菜谱简单易做,按照它就能找到图片里的美味,我才想到也许我该在这个平台分...
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- 大妞爱吃糕点,健康美味是我滴追求和动力用料榴莲200克奶油奶酪250克鸡蛋2玉米淀粉或土豆淀粉15-30克黄糖20-40克牛奶25-30克妞妈的榴莲芝士的做法奶油奶酪加糖隔水加热融化,手动打蛋器搅动直至完全融合无颗粒。糖量据自己喜好加。鸡蛋打散分三次加入步骤1.每次完全融合在一...
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- 20181202不正宗的妞妈版的肉夹馍,先做馍后做酱;做馍材料:中筋面粉、酵母粉、泡打粉、食用油、盐、温水;水量是面粉的50%,酵母是面粉的1%,泡打粉和盐指尖一小捏,油5g左右;用料做馍的:中筋面粉、酵母粉、泡打粉、食用油、盐、温水;适量做酱的:香干、洋葱、胡萝卜、香菇、肉末、姜末、蒜...
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- 瑶柱含丰富的蛋白质及碘质,维生素A,钙,钾,铁,镁,硒,钠,谷氨酸,蛋白质含量达61.8%等!放到食物中立马提鲜,完全可以代替掉鸡精。很多宝妈喜欢用干贝蒸蛋煮粥给小孩喝,可以补钙补锌~用料鸡蛋个干贝粒盐克【妞妈的家常菜】瑶柱蒸蛋的做法瑶柱浸泡半小时左右撕碎与鸡蛋打匀加入少许盐以1:1...
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- 周末煮一锅沙虫瑶柱鲍鱼海鲜粥,搞定孩子们的胃,简单快捷,而且补钙又补锌哦~[调皮][色]用料瘦肉20克干贝30粒大沙虫10条鲍鱼20粒盐适量鲜虾10条【妞妈的家常菜】简单快捷补钙又补锌的海鲜粥沙虫瑶柱鲍鱼瘦肉粥的做法提前一晚将干鲍鱼泡发好准备好所有材料将瘦肉瑶柱沙虫鲍鱼放...
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- 我闺女说想吃桃酥😋,我就努力学习着做,主要参考的是泳歌的方子,谢谢泳歌!妞妈首次学做桃酥,看相差点,酥!是真的酥的不得了,味道杠杠滴,但是高油高糖哦🤪……你们别担心苏打粉、泡打粉什么的?成品不苦,也没有异味!用料鸡蛋黄2个糖粉80克猪油100克中筋面粉170克玉米淀粉30克小苏打3克泡...
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- 沙虫干是湛江特产之一有降血压、治湿、防癌作用而强烈推荐给孩子吃针对宝宝体虚多汗挑食,夜尿多情况特别好,吃腻了沙虫粥,就来个炒菜也好吃😋用料韭菜200克虾仁若干沙虫干若干盐适量蚝油适量[妞妈的家常菜]沙虫虾仁炒韭菜的做法挑选自晒小沙虫干,原色,无沙是重点取出适量备用...
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- 《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。我用的是原色刺皇参,淡干货,直接炖瘦肉汤,加几颗羊肚菌提鲜。用料海参6只瘦肉200克纯净水500克羊肚菌5颗【妞妈家常菜】滋阴...
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- 用料鸡蛋2只腊肠1根酸豆角末少许黄瓜少许葱花少许米饭1碗妞妞爱的腊肠蛋炒饭的做法黄瓜切丁,腊肠洗净切丁热锅凉油小火煸香腊肠后盛出打入一个鸡蛋炒散把鸡蛋推到一边倒入酸豆角末炒香加入米饭炒匀倒入腊肠粒炒匀打入一个鸡蛋炒匀加盐和酱油调味沿着锅边加一小勺猪油放黄...
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- 用料土豆两个辣椒粉少许馋妞妞的做法把土豆切条,一般一厘米左右就可以了热油翻炒,加入盐,辣椒粉,味精即可。小贴士这道菜的辣椒可以随自己添加,还可以加点洋葱会比较香,一般都是放葱多一点!...
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- 用料翻糖干佩斯桐妞妈的小翻糖的做法扑皮装饰小花朵完成...
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- 核桃糖三角用料玉米粉100g面粉50g核桃仁两把板油/猪油少量白糖多多芝麻1把花生仁1把妞妈妈的东北核桃仁糖三角的做法馅料:核桃仁放锅里炒熟,加一勺猪油,加若干白糖,搅拌成馅。这里注意两点:1、油不要放的太多,以前吃糖角喜欢又香又甜的,但是实际上现在平时油水就大,已经吃不了油...
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- 又快到了吃粽子的季节,妞妈教你包三角粽用料糯米,粽子叶,红豆(也可换绿豆,大枣,蜜枣葡萄干,肉等)绳妞妈教你包三角粽的做法糯米提前浸泡4小时粽叶清洗干净放在锅里煮开,一是为了杀菌,二是增加叶子的韧性红小豆用高压锅压10分钟把煮好的小豆和泡好的糯米拌在一起叶子煮好后再用清水...
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- 勿言牛老行苦迟,我今八十耕犹力💪用料鸡蛋1个面包片3片西红柿半个黄瓜一段牛牛爱妞妞的做法煎个鸡蛋饼剪形摆盘...
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- 用料水适量酵母适量红曲粉适量南瓜适量面粉适量卡通可爱小妞妞包子的做法用模具压出花型,我用的是蛋挞托红曲粉的面团,切成长方形切细条做成头发准备一个光滑的才面团,里面可以包馅儿放上刘海把之前准备好的南瓜面团花边,放上去,后面捏个帽子尖儿接下来就是黑豆做眼睛头上压个...
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- 秋季真的好有多好吃的,荔浦芋头绝对可以算上其中一员。之前还用荔浦芋头做过仙豆糕,也特别好吃!剩下的芋泥还可以给自己调制一杯芋泥奶茶,然后和宝宝一起享受早晨的美好!更多辅食餐单,尽在VX公号:啊呜辅食用料荔浦芋头120g紫薯40g手抓饼2张牛奶35克糖10克蛋黄1个黑芝麻适量12m+...
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- 用料酸菜250克鸡蛋1个龙利鱼1条金针菇250克干豆腐3张香菜1把泰椒5个干辣椒葱.姜.蒜白胡椒妞妞酸菜鱼的做法把龙利鱼用水清洗后,切成块,用盐,鸡蛋清,白胡椒,把鱼味15分钟。热锅放油,把葱姜蒜辣椒炒一下,之后放酸菜炒和辣酱炒。加足够的汤,煮开锅后把鱼放里,大火炖5分钟,放金针菇(是过...
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- 用料长茄子2个蒜四头葱1根孜然粉2勺油比蒜末体积稍微少一点糖一勺辣椒圈一把蒜蓉辣酱半包锡纸1片妞妈妈的烤茄子的做法长茄子洗净,中间切开成两半,切花刀。茄子表皮刷油(可以加快烤熟过程),包在锡纸里入烤箱20分钟,烤到茄子熟了,表面有微微皱起烤制过程中拌酱:切大半碗的蒜泥,一到...
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- 藍莓戚風用料麵粉100潑妞妞的做法亂寫...
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- 用料肘子两个卤料半小把妞妈妈的酱肘子的做法肘子放到炉子上,两面撩的皮黑黑的,然后放水里泡一会儿,用钢丝球用力搓白(去除猪皮臭味、去除没刮干净的毛)放开水里煮一煮,去血水。用钉板扎扎肉厚的地方。炒锅放几颗冰糖,放一点水,小火熬糖浆,熬到颜色深棕,快速倒入开水。锅底放小支架...
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- 颠儿国留学生一枚用料耐心一枚信心100g不要脸250kg左右妞妞爷日常的做法慢慢吃,七分饱~多做一点儿,共分享~小贴士爱做饭和减肥是不冲突的~!...
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- 为宝宝做最开心的事情!我的努力,你的惊喜!带给孩子最诚信的呵护用料糯米粉120G可可粉5G白糖4勺妞妞汤圆的做法准备配料分多次缓慢将糯米粉和温水混合,至形成不粘手的糯米团。加入白砂糖将揉好的糯米团分出一半来与可可粉混合分别揉好两个糯米团将白色糯米团分成15份可可粉团...
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- 短短几年从厨房小白成长到今天的大厨,这中间的努力只有自己知道,但我很开心,每当看到老公儿子吃着我做的美食,心里满满的都是幸福!继续加油!用料面粉500克猪肉末300克酵母3克盐适量糖适量早餐:妞妞手工肉包子的做法做好的包子放在烤箱里醒发(20度)醒发半小时冷水上锅蒸大火蒸15分...
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- 用心为家人做饭…用料❤️妞妞私厨的做法任何食材全融在一起...
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- ,原方子用料虾一盘粉丝三小把蒜三头油半碗蒸鱼豉油两勺妞妈妈的蒜蓉粉丝蒸虾的做法虾处理好,粉丝泡透,两到三头蒜拍好剁好,不用太细,差不多就行。蒜要多拍多拍,小诺爱吃,多多放蒜。也可以放些碎的红辣椒一类,增加口感和色彩感锅里热和蒜体积差不多一样多的油(可以把蒜末放在碗里估...
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