- 📝随笔备忘篇~用料猪肉🐖随意克虾🦐随意只胡萝卜🥕2根玉米🌽1根香菇🍄随意朵木耳随意朵香菜🌿随意根芹菜随意根葱随意根姜10薄片花椒一小把盐🧂适量克蚝油2勺鸡蛋清🥚2、3个鸡精酱1勺白砂糖适量克麻油1勺生粉1勺记录自家饺子馅的做法煮小半碗姜花椒水,晾凉后放生粉搅拌备用...
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- 一包330克皮45个左右用料猪肉4肥6瘦250克香油10克鱼露30克蚝油10克糖5克鸡蛋半个鸡精2克生抽5克韭菜80克(50葱花30克(15白菜4克盐出水300克(200白菜韭菜饺子(记录自用)的做法。...
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- 用料面团高筋面粉(金龙鱼)400克土豆淀粉100克水240克盐1.1克肉馅(猪肉芹菜)猪肉375克小芹菜3颗姜葱蒜适量肉馅(玉米白菜猪肉)猪肉375克玉米1根胡萝卜半根娃娃菜几片姜葱蒜适量酱料料酒各一勺半生抽各2勺老抽各1勺蚝油各1勺胡椒粉适量盐适量花生油各25毫升芝麻油适量做饺子记录...
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- 主要是记录一下自己爱吃的包子馅以及皮的方子不详细纯自用用料包子皮馅包子皮和各种馅(自用记录)的做法包子皮用料中筋面粉300克牛奶150克糖30克酵母3克花生油6克牛奶加酵母、糖后加入面粉最后加花生油揉成光滑无断裂面的面团微波炉打热一碗水透明袋子内撒油放入面团打结丢...
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- 280g面155g水可以做4人份。2两肉一人份。一人份面减半用料面粉280克饺子量记录的做法可真麻烦记个数...
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- 中国传统美食,每个家庭都有几个自己喜欢的饺子馅做法。每个人也会有几款自己惺惺念念的饺子。白菜猪肉,茴香猪肉,韭菜鸡蛋,芹菜猪肉这些都是很常见的饺子馅做法……以前只有逢年过节才能吃到饺子,因此老爹对饺子有着别样的情怀。现在每隔一段时间就会想吃一次饺子,有空了也可以...
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- 用料猪肉1000克盐两小勺半老抽一汤勺鲜抽一汤勺黄酒一汤勺鸡精一小勺白糖一小勺葱姜水小半碗葱花小半碗饺子皮一斤半记录一下饺子馅配比的做法肉洗净剁成肉泥加入葱姜水和调料汁,顺时针搅拌直到肉馅上劲,开始包。...
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- 用料酱油勺水1克肉包子馅(自用记录)的做法1、肉馅多加老抽,最好是草菇老抽。五花肉70%.加30%前腿肉,鸡蛋放不放都可以,自己吃可放少许。可以少放点淀粉,起到滑口作用。生姜,盐,蚝油,鸡粉,加适量清水或高汤,顺时针方向打上劲就可以了。如果要酱香重一点就少放点葱花。馅都好说,就是面...
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- 肉馅,蔬菜(随意),姜,葱,五香粉,生抽韭菜,鸡蛋炒熟,不放葱用料肉馅,蔬菜(随意),姜,葱,五香粉,生抽韭菜,鸡蛋炒熟,不放葱记录贴:饺子馅的做法肉馅,蔬菜(随意),姜,葱,五香粉,生抽韭菜,鸡蛋炒熟,不放葱...
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- 纯记录,方便以后查找用料面粉水酵母各种馅包子馅记录的做法豆腐+胡萝卜(略炒熟)木耳+牛肉馅+火鸡肉馅+鸡蛋葱姜+蚝油+盐+生抽+油虾仁剁碎+洋葱剁碎+姜末+牛肉馅+胡萝卜擦碎炒软鸡蛋+蚝油+生抽+盐适量西葫芦擦丝不要太细放盐殺水不要撺太干鸡蛋小火炒碎,可放一点点虾皮,适量盐...
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- 之前做的饺子皮真的太厚了!这次又尝试了,不错哟。第一次做萝卜馅的,很香。用料面粉200克水100克绿萝卜1根猪肉适量鸡蛋1个姜末1片盐适量鸡精1勺生抽1勺老抽半勺大葱切碎半根【饺子记录】1绿萝卜猪肉馅饺子的做法萝卜擦丝,撒盐猪肉剁烂,我喜欢自己剁。放入一个生鸡蛋,适量盐,一勺...
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- 家有小吞金兽俩头,大吞金兽一位,疫情期间发现一大家的吃吃喝喝可真是不小的开销。老公说外面的水饺是越来越贵了,还不那么好吃。呃呃,为了这一大家子的大小吃货,学起来~方子参考中华小厨猪悠悠的包子饺子万能基底肉馅,期间做了不少尝试,把最适合我们一大家口味的味道记录下来~😄...
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- 饺子皮一斤四元60片左右本地芹菜两条红萝卜一条青瓜一条杏鲍菇一条木耳冬菇二三只老豆腐、豆干、卷一块紫菜两块燕麦少许榨菜油、盐、生抽、糖、生粉,姜黄、咖喱、五香粉等调味或拌匀蛋液,放冰箱一晚用切粒的口感比较好,材料炒一下(青瓜不要炒,与炒好的材料拌匀即可)用料适量快...
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- 420g面粉30g高粉醒了2小时很好擀薄用料s饺子记录的做法黄瓜鸡蛋虾:四个鸡蛋加料酒和鸡粉炒熟黄瓜一根杀水半磅虾去虾线切段混合加十三香一勺蚝油尝下咸淡应该不用另加盐mandu:腌辣包菜加一勺韩式辣酱一勺酱油猪肉肥3瘦7粉丝烫熟剪短香油炒香菇木耳丝加葱丝混合香菇猪肉:香菇...
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- 韭菜鸡蛋饺的做法是我妈的传统做法,黄瓜鸡蛋饺是来了烟台才知道的馅儿饺子皮和面和煮饺子技巧参看用料鸡蛋个黄瓜根韭菜克虾仁克面粉2人份粉400克,水200g左右香油勺盐克花椒粉勺花生油克蚝油勺葱根韭菜/黄瓜虾仁鸡蛋水饺/记录自用饺子馅合辑的做法俗话说,软面饺子硬面条,一般...
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- 第一次跟掌柜的一起,自己擀皮自己调馅自己包,用料用量都是看了下厨房以后瞎琢磨的,所以特意记录一下,下次参考用料肉(四肥六瘦)800克中筋粉700-800克(1000克没用完,烙了俩饼)韭菜500-700克(一斤半大概只用了三分之一多一点)水500克粉兑250克水,看情况又加了一点只为自己记录的饺子的...
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- 用料韭菜1小把猪肉400克姜4片酱油适量蚝油适量盐适量鸡精适量十三香(或者胡椒粉)适量熟油适量糖适量(可不放)韭菜肉馅饺子(自己记录)的做法肉馅买的时候绞好或者自己剁好放入大碗里把姜片和韭菜都切碎放到肉馅里把生抽、蚝油、鸡精、盐、十三香放入肉馅中(糖可以放一点提鲜,不喜...
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- 记录一下,怕忘记了。用料饺子皮27张油适量克韭菜300克鸡蛋5个木耳适量朵粉丝适量把生抽适量勺十三香适量勺鸡精少许勺蚝油适量勺胡椒粉少许克虾皮适量把自己记录——饺子皮生煎水晶包的做法提前泡粉丝和木耳韭菜洗干净控水泡好的粉丝和木耳都切碎鸡蛋5个打匀炒成蛋花切韭...
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- 琛元已经是十个多月的小屁孩了,马上就要跨进十一个月。琛元小朋友因为有些挑食,所以已经在饭里添加了酱油,不过只有几滴,介意的宝妈可以不加。不加酱油的饺子馅也很好吃。用料香油适量鸡蛋1个胡萝卜半根西蓝花2朵面粉适量酱油几滴香菇粉奶粉勺1/4勺琛元辅食记录——素馅饺子...
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- 饺子呢,有肉的好吃。不过包子来说,鉴于自己喜欢馅多的大包子,如果还是肉馅的吃起来就有点腻了,后来发现纯素馅也很香。于是建个菜谱记录自己做过的素馅包子。用料各种蔬菜随意鸡蛋随意素包子--自己做过的素包子馅记录的做法莲花白素包子(十全十美馅):莲花白1/3,青菜5颗,小白菜2颗,...
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- 用料猪肉1000克东北酸菜1000克挤干水分700至800克大葱1根小葱1两姜一块食用油炒菜量加一半猪油克生抽30克盐适量五香粉少许花椒粉少许花椒30粒左右白糖少许鸡精少许记录酸菜饺子馅的做法1.酸菜清洗干净切末泡水2.猪肉调生抽老抽糖盐花椒粉五香粉,花椒水3.酸菜挤干水分放猪...
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- 今天做一个多色饺子皮以后每次吃饺子就可以放在这个菜谱里了每年看看能吃多少饺子🥟hhhhh用料面粉100克水55克饺子皮配比🥟/记录饺子的做法面粉100加南瓜粉少许加水55揉成一份面,揉成黄色如法炮制。除蓝色面团是蝶豆花揉成团后再加的粉我一般是晚上五点做饺子,中午会揉好面...
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- 曾经第一次自个儿包饺子时,看了一堆谱,调料肉馅比例各不同🤔纠结对比了好久。实验几次,后,把具体可量的配方,分享给大家🤗希望对你有所帮助🙆用料猪肉(我们这叫前夹肉,约肥瘦2:8或3:7都可)375克鸡蛋(小个,全蛋)1个(约35g)韭菜(切好,放约3g盐,过15分钟用手挤出点汁,不用很干)300g克(肉与韭...
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- 😥😥😥洋葱末应该要煸炒一下,放凉后再拌入馅料中的,这样馅料会更香。而我,居然忘记煸炒洋葱这一步骤了……😭😭😭用料牛肉末500克葱姜水(10克葱+20克姜+200克水)取120克花椒粉3克盐4克老抽15克耗油8克胡椒粉2克鸡精2克食用油30克芝麻油10克以上全部食材拌匀加入以下蔬菜碎碎白...
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- 用料饺子皮300g面粉饺子皮,自己记录使用的做法170~180g水软软的面包机面团...
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