- 咸香松脆又多汁的炸猪排是我家经常要上桌的菜肴之一,虽然油炸食物吃后有种罪恶感,但也抵不住它的美味诱惑,隔三差五地要想起它。这边是美味那边是减肥,自己看着办吧。用料猪排2块鸡蛋1个盐3克卷心菜半个面包糠适量白胡椒粉适量孜然粉适量五香粉适量生抽2勺老抽1勺鸡蛋1个淀粉...
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- 好久没有光顾楼下的韩餐店了,今天晚上下班跑过去想买一份炸鸡,结果不出所料的已经卖完了。因为他家的炸鸡真的超级好吃,吃着炸鸡,喝着可乐,简直爽歪歪。既然卖光了,就只能自己动手,丰衣足食,冲进超市买了食材。今天就教你们在家做超级好吃的韩式炸鸡!用料鸡腿4个盐2.5g(半小勺)胡椒...
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- 这个菜谱可以让你在家荣升牛排界的“米其林三星大厨”!牛排的精髓在于鲜嫩多汁。而一般的煎烤很难做到食材各部位的温度均匀,导致内外口感、汁水很难平衡。看似简单的牛排料理,对于大部分厨友来说,火候、食材等环节都难以拿捏。近期购入家酿啤酒一体机,突发灵感,尝试了一下“低...
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- 香煎猪排、香炸猪排,这样做的猪排很受欢迎。用料猪脊肉500克生姜汁10克胡椒粉3克生抽15克蚝油2勺糖8克盐3克食用油35克玉米淀粉适量猪排【简单鲜嫩香煎猪排、香炸猪排】的做法新鲜的猪里脊肉洗净,切大约1厘米左右厚度。用刀背或松肉锤拍一拍肉片,两面横竖都要拍,把肉片锤松。...
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- 用料鸡胸肉1块面包糠适量鸡蛋1个淀粉适量盐适量黑胡椒适量鲜嫩多汁芝心爆浆炸鸡排的做法待鸡胸解冻后用小刀戳一个洞。用盐、黑胡椒腌制1小时以上。塞入满满的芝士。在封口处抹一点蛋液。裹上淀粉。裹上鸡蛋液。裹上面包糠。油温180°C。炸5分钟。如果不确定的话可以先炸...
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- 真的好吃,酸奶是重点,鲜嫩就靠它。本来想买鸡翅中,结果超市的翅中不新鲜,刚好隔壁翅根又在打折,嘿嘿。用料鸡翅根8个葱10克蒜10克姜5克辣椒粉半勺孜然粉小半勺盐2小勺酸奶100克面粉100克淀粉50克小苏打2克鲜嫩多汁的酸奶炸鸡的做法先选8个漂亮的鸡翅根,洗净泡水1个小时泡好后腌...
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- 一直鸡排炸鸡情有独钟,但自己做了几次的没有买的味道好,总觉得有一股膻味,后来就试着给鸡胸泡了个澡,炸出来的鸡排真的不腥,而且味也不重,鲜嫩多汁用料鸡胸肉一块盐适量鸡蛋1个面包糠适量面粉适量腌料粉奥尔良鸡翅粉鲜嫩多汁的炸鸡排的做法鸡胸对半(个人喜欢吃有厚度的,也可以斟...
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- 重温了《请回答1988》,看到德善吃炸猪排自己也馋得不行,马上去超市买了食材。做法感觉挺复杂其实倒挺简单。本来担心自己炸出来的猪排会老,结果却意外的满意呢🥰用料猪里脊1块鸡蛋2个淀粉适量胡椒粉适量盐适量面包糠适量【炸猪排的魅力🥩】外焦里嫩,香脆多汁😋的做法1.按照自...
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- 来日本以后发现7-11的炸鸡外酥里嫩得不像话而且里面锁住了很多水分吃起来一点不觉得干然后自己开始各种炸终于炸出来现在这个味道和样子总之是棒棒哒用料鸡腿肉1块鸡蛋1个面粉适量料酒一勺盐2克鸡精适量五香粉适量鲜嫩多汁的炸鸡米花的做法鸡腿肉切块(因为日本这边的肉都...
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- 低脂麦乐鸡块太好吃了🥳外酥里嫩、鲜嫩多汁,同样记录一下。这是油炸版本,烤箱版本同时也做了,大概是不裹外面的浆,不好吃。用料鸡胸肉2块土豆1个淀粉3勺鸡蛋1个蒜2瓣蚝油半勺黑胡椒粉一点儿橄榄油1勺蘸浆面粉50克泡打粉3克水50ml低脂炸鸡鲜嫩多汁的做法材料:鸡胸肉两大块、大...
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- 觉得这次做的味道还可以,所以记录一下。用料鸡蛋清3个生抽2勺鸡精1勺淀粉5勺盐半勺料酒1勺蚝油1勺糖1勺白胡椒粉小半勺鸡胸肉2块葱半根姜一小块水小半碗鲜嫩多汁炸鸡肉丸子的做法鸡肉切小块,放入葱段和一小块姜,打成肉泥加入三个蛋清,不加蛋黄(我这个是做烘培剩下的,懒得分了)蛋...
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- 一道过年撑场面的家常菜,大家一起学吧小盆友和食肉动物应该超级爱吧😁啊,排骨那么贵,我就不去头去尾啦,一起炸,做出来一样的美味。用料盐3g排骨500克料酒1勺玉米淀粉80g姜一小块大蒜2整颗酱油1.5勺蚝油1勺醋1勺黑胡椒1g鸡蛋2个小红椒3个蒜香排骨(鲜嫩多汁)的做法两个蛋黄一个蛋...
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- 终于在学校超市发现了姜和蒜!!而且正好碰到超市卖切好的小排骨555太幸福了,本来打算煲汤的但是玉米贵的离谱,所以只好继续空气炸锅了。烤鸡翅鸡腿烤出了经验这回就直接随心挑腌料了,烤的时间也比较随意但是意外超好吃!!用料排骨一盒(我买的大概十几小块生抽2勺蚝油1.5-2勺料酒1勺...
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- 之前煎猪排要么有点柴,要么有点老,要么有点油腻,于是想起来上学时候很爱吃的蛋裹猪排,改良了下,果然很嫩很香又不油~而且非常简单!用料猪排两块鸡蛋一只杏仁粉少许盐少许姜蒜少许黑胡椒少许洋葱粉少许椰子酱油两勺(中勺,不是汤勺)SCD鲜嫩多汁的煎蛋裹猪排的做法猪排洗净,用厨房纸擦...
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- 用料鸡胸肉1块黑胡椒1勺料酒2勺鸡蛋2个面包糠适量玉米淀粉适量姜片4片生抽1勺鲜嫩多汁炸鸡排的做法鸡脯肉片开,用刀背敲断纤维,加黑胡椒,生抽,料酒,姜片抓匀,少量多次加水抓紧去,腌制20分钟裹玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠备用油锅六成热中火炸至金黄,剪成条状,撒孜然辣椒外面焦香酥脆,里面...
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- 不知道是不是前几天看了《孤独的美食家》的原因,还是下班经过一家餐厅闻到了炸猪排的味道,反正就是想吃,那种酥脆的外皮,鲜嫩的口感,一直萦绕在脸前面,所以今天要来整一盘,鲜嫩多汁的炸猪排,祭拜一下五脏六腑,它们跟着我辛苦了,走着。用料猪里脊270g朗姆酒3勺梅子酒3勺小苏打1勺玉...
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- 简单快手一键搞定节日大菜你还等什么🤔用料猪小排300克酸菜1包海盐黑胡椒蒜粉孜然粉适量橄榄油20克白芝麻适量辣椒粉(可不加)适量鲜嫩多汁的酸菜烤猪小排的做法猪小排泡血水洗净擦干水分前后表面撒海盐蒜粉手磨黑胡椒辣椒粉孜然粉前后都要按摩均匀腌制1小时(也可放冰箱冷藏...
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- 在家第一次炸猪排,味道不错😃用料料酒2勺盐3克鸡蛋2个面包糠20克猪排5块葱2根姜4片香脆可口,软嫩多汁炸猪排的做法1,将猪大排的骨头提下,然后用刀背敲肉,松弛下2,将黄酒,1个鸡蛋的蛋白,盐,葱,姜倒入肉中。带上手套,揉捏肉块,至肉将汁水吸收。放入冰箱冷藏一夜入味。3,给大排裹上鸡蛋液...
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- 🧄蒜头🍃百里香🥩煎猪排➕🧈黄油淋口诀:(热锅后中火)橄榄油煎3分钟翻面3分钟,放盘子里盖锡纸让肉肉们休息3分钟,最后黄油淋1分钟记住口诀:正面3分钟(3-4分钟按火力大小)反面3分钟(3-4分钟按火力大小)休息3分钟黄油淋1分钟🔛米其林出品你也可以哒我用的猪排是3/4英寸厚即2cm不到一点...
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- 胖香松软的三明治里裹着超厚的猪排,这样的搭配简直太完美啦,肉食爱好者千万别错过用料猪排2块吐司4片鸡蛋1个中筋面粉适量面包糠适量熟芝麻适量日式猪排酱适量盐,黑胡椒适量日式猪排三明治~猪排超嫩饱满多汁的做法将肉排上的脂肪与筋膜切断,避免猪排预热收缩,用叉子切断纤维用...
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- 爱做香肠面包,我女儿也超爱吃香肠,外面买的香肠添加剂太多,为了家人的健康,自己动手试一下吧~大家买的猪肉应该没那么正好,我发一个500g的配比,大家按照这个配比,自己计算增减。500g猪🐷前腿肉,配12g盐,13g糖,25g天然槐花蜜,30g淀粉,60g葱姜水,20g鲍鱼汁,25g玉米粒~同比增减计算。用料猪...
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- 爱家人不如亲自为家人做一道健康美味菜肴。守卫家人的健康,就是留住家人的爱。不加一滴油,健康烘烤一份用简单调料腌制的原汁原味鲜嫩多汁的猪肋排,送给家人!用料猪肋排一块(约670克)葱2根大蒜3瓣姜5片盐4克生抽26克老抽6克耗油4克鲜嫩多汁无油烤猪肋排的做法准备食材葱打结姜...
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- 每次去日本旅行一定会特地去品尝炸猪排,虽然只是一块看起来很简单的炸猪排,但是它的酥脆多汁美味会让你留下褪不去的味蕾记忆,久不久地就想再吃一次再吃一次。上个月在鹿儿岛吃到了当地有名的黑毛豚炸猪排,那是我吃过的最好吃的炸猪排!所以除了做法之外食材也是一大关键。用料...
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- 最近靠costco和网购,连续入了几次整扇的猪肋排。每次烤的时候,都是两娃最开心的时刻。烤好之后,整扇的上桌,用刀当场切开,一般开始切的时候,娃就忍不住上手去抓骨头了,然后吃的一脸的酱汁,看的我露出老母亲慈祥的微笑。哈哈。用料腌料叉烧酱生抽蜂蜜椒盐白胡椒教你三步就能烤出鲜...
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- 用料猪后腿肉(去皮)1000克洋葱1个(400克)蒜头2瓣鸡蛋2个玉米淀粉100克黑胡椒粉5克盐5克酱油20克老抽10克蚝油20克鲜嫩多汁的汉堡猪排的做法猪肉切片,分二次放入主锅,Turbo2秒2次打碎,取出备用洋葱、蒜头放入主锅,5秒速度6切碎加入鸡蛋、酱油、老抽、蚝油、盐、玉米粉和黑椒粉,1分...
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