![包子失败总结（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子失败总结（自用）方法]( "包子失败总结（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子失败总结（自用）方法")
- 用料面粉340猪肉280包子失败总结（自用）的做法【皮与馅的对应关系】面粉有点少了，可能300g面粉对应的应该是200g以下的猪肉。面皮擀的有点薄了。蒸好以后面皮回缩与变硬【回缩】或许是时间到了之后马上开盖的原因【面皮变硬】①可能一发之后没有揉面排气②可能皮擀的太薄了③...
- 19684
![八寸戚风蛋糕小白必备0失败含失败总结食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕小白必备0失败含失败总结方法]( "八寸戚风蛋糕小白必备0失败含失败总结食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕小白必备0失败含失败总结方法")
- 用料低筋面粉85g鸡蛋5个牛奶50克细砂糖75克色拉油（无味油）50克八寸戚风蛋糕小白必备0失败含失败总结的做法用称把需要的材料都称量好每个都用小碗装好将鸡蛋黄和鸡蛋白等离建议小白们就不要用分蛋器啦……因为要是遇到不好的蛋蛋黄和蛋白就会混在一起然后就费啦。我是拿2个...
- 17598
![失败总结：轻奶酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的失败总结：轻奶酪蛋糕方法]( "失败总结：轻奶酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的失败总结：轻奶酪蛋糕方法")
- 11/10/2020，做轻奶酪蛋糕蛋糕偏硬，稍微凹陷，稍微分层，不够高，偏甜，焦面太深以下是我的失败总结，不会放配料，第二次尝试会更新用料蛋糕1失败总结：轻奶酪蛋糕的做法1st:扁塌，气泡不均，出现死面层蛋黄糊过稀，买的奶油奶酪不够纯，下次要买Philadelphiacreamcheese。可能在奶酪刚到沸腾点了...
- 28041
![焖锅排骨的失败经验总结食谱大全及做法，烹饪好吃的焖锅排骨的失败经验总结方法]( "焖锅排骨的失败经验总结食谱大全及做法，烹饪好吃的焖锅排骨的失败经验总结方法")
- 这是一道别人告诉我们零失败的菜，然而，我做失败了。用料排骨500克土豆1个洋葱1个红薯1个青椒1个油麦菜1把大蒜2瓣黄油20克生抽2勺番茄酱2勺生粉2勺糖5克盐5克焖锅排骨的失败经验总结的做法先把所有原材料洗净，切滚刀块，再把排骨焯水，加料酒。土豆，红薯，胡萝卜先稍微处理下切成一...
- 25163
![马蹄糕（多次失败经验后总结的0失败方子，6寸份量）食谱大全及做法，烹饪好吃的马蹄糕（多次失败经验后总结的0失败方子，6寸份量）方法]( "马蹄糕（多次失败经验后总结的0失败方子，6寸份量）食谱大全及做法，烹饪好吃的马蹄糕（多次失败经验后总结的0失败方子，6寸份量）方法")
- 本人是广东人，非常热爱广东的早茶。其中马蹄糕是最爱之一！移居新加坡，总是不容易吃到，于是就自己做了。做过好几次，都不是粉和浆无法混合，就是粉浆过熟，没掌握好尺度，发现很多食谱都没写得很详细。这个方子是在作者本人多次失败后终于摸索到的方子，甜度已减，非常适中。完全按照此方...
- 23697
![自己总结的吐司失败的原因食谱大全及做法，烹饪好吃的自己总结的吐司失败的原因方法]( "自己总结的吐司失败的原因食谱大全及做法，烹饪好吃的自己总结的吐司失败的原因方法")
- 我是一个典型的非理科生，从小数理化就差，特别不严谨，没耐心的急性子，爱随心所欲，自由自在，天马行空，成功了也不知道为什么成功，失败了也不知道为什么失败！像我这样的人做烘焙自然是一败涂地！好佩服下厨房里采访的那些理科大咖，真想与他们换一个灵魂，但人家一定是不愿意的。想一想每一...
- 29939
![戚风失败原因总结——来自豆瓣食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风失败原因总结——来自豆瓣方法]( "戚风失败原因总结——来自豆瓣食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风失败原因总结——来自豆瓣方法")
- 话说一直想写关于做戚风的文章。因为太多人死在戚风上，甚至还听到过有朋友买了一筐鸡蛋（有两三百个），连着做了近百个戚风，但仍旧不能做出完美的戚风。始终找不到原因...我自己做过的戚风也不算过，在20个左右，但是很幸运的是，我经历了各种各样的失败，每次失败后就狂找原因，然后继续...
- 11575
![手撕面包吐司零失败经验总结食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕面包吐司零失败经验总结方法]( "手撕面包吐司零失败经验总结食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕面包吐司零失败经验总结方法")
- 休产假+疫情宅家，每天带娃间隙，重复做吐司，总结成功or失败各种经验备查。加了一些说明，如果不是特别追求效果可以不看。每一步没有那么精确效果应该也能80分吧。步骤1~13是做法介绍，面包到这就出炉了。步骤14以后就是一些说明了，提高成品美味的经验分享。用料高筋面粉250克水10...
- 15971
![姜汁撞奶失败经验总结食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁撞奶失败经验总结方法]( "姜汁撞奶失败经验总结食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁撞奶失败经验总结方法")
- 暖身暖心的姜汁撞奶的正确打开方式(｡･ω･｡)炒鸡爱👄每个月那几天都要来上一碗暖暖的红糖姜汁撞奶。三种撞奶😋白糖姜汁撞奶，枫糖浆姜汁撞奶，红糖姜汁撞奶可根据个人喜欢随心替换口味。生姜性温，味辛，是秋冬温补良药，与牛奶一起制成甜品可以缓解生姜辛辣的气味，姜汁撞奶经过化学反应...
- 22384
![戚风蛋糕数次失败总结食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕数次失败总结方法]( "戚风蛋糕数次失败总结食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕数次失败总结方法")
- 准备戚风的原材料比较方便，除了面包，我做得最多的就是戚风。但做了一些次后始终觉得口感不如外面蛋糕店的，原谅我的后知后觉，看过各个热门菜单后，终于做出了绵软戚风。用料鸡蛋5个玉米油50g牛奶50g糖60g低筋粉85g戚风蛋糕数次失败总结的做法成败第一关：蛋白打发到位，能倒扣不掉...
- 26618
![自制红糖珍珠（避免失败总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制红糖珍珠（避免失败总结）方法]( "自制红糖珍珠（避免失败总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制红糖珍珠（避免失败总结）方法")
- 这几天做了差不多三四次红糖珍珠，之前只有一次勉强成功，今晚又研究了一下，终于像样了！写出失败教训给大家分享一下。做珍珠最主要还是要熟能生巧，我也是失败了几次才成功的。用料木薯淀粉100-200克水70-100克红糖（或黑糖）30-40克自制红糖珍珠（避免失败总结）的做法我觉得木薯粉牌子...
- 8823
![蛋糕卷:失败中总结经验🍥食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷:失败中总结经验🍥方法]( "蛋糕卷:失败中总结经验🍥食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷:失败中总结经验🍥方法")
- 当我信心满满做一个垂涎三尺的蛋糕卷时，不料做成了一个焦饼😂😂。于是我查询了一些相关资料，把有可能的原因总结一下，希望对大家有所帮助😝用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖70克牛奶适量玉米油10克蛋糕卷:失败中总结经验🍥的做法搅拌过程中蛋白霜结块，比较难搅拌均匀，并且有很多...
- 6210
![蘑菇包（稍失败）已总结原因食谱大全及做法，烹饪好吃的蘑菇包（稍失败）已总结原因方法]( "蘑菇包（稍失败）已总结原因食谱大全及做法，烹饪好吃的蘑菇包（稍失败）已总结原因方法")
- 以前在一家私房菜吃过.当时觉得很好奇..最近买了个厨师机....揉面真的是再也不麻烦了...太方便了..对于我这个爱吃面食的再好不过了..用料面粉300克砂糖20克牛奶200g酵母4g可可粉适量豆沙适量（根据口味添加多少）蘑菇包（稍失败）已总结原因的做法盆子里先倒入砂糖、牛奶、酵母，...
- 23509
![只用一发的吐司面包（总结失败经验）食谱大全及做法，烹饪好吃的只用一发的吐司面包（总结失败经验）方法]( "只用一发的吐司面包（总结失败经验）食谱大全及做法，烹饪好吃的只用一发的吐司面包（总结失败经验）方法")
- 之前做面包机做吐司，发现总是发不起来，后来多放收集资料，才发现是揉面过程面团温度过高，我想了一个办法降低温度，详细看步骤。用料高筋面粉260克鸡蛋1个酵母4克冰牛奶100克盐2克糖18克黄油克只用一发的吐司面包（总结失败经验）的做法先在面包机里放入液体，牛奶和鸡蛋筛入高筋面粉，...
- 9367
![泡芙（个人总结不失败的方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙（个人总结不失败的方子）方法]( "泡芙（个人总结不失败的方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙（个人总结不失败的方子）方法")
- 泡芙其实用时很短，材料常见，事后洗的锅碗也少。这个方子是两屉的量。我的烤箱是190度20分钟转170度20分钟。步骤一环扣一环，所以注意力要集中。用料鸡蛋3个低筋面粉100克水160克黄油80克糖1小勺盐糖量的一半泡芙（个人总结不失败的方子）的做法准备一个奶锅、一个和奶锅差不多大...
- 14922
![宝宝酸奶溶豆附带失败总结和N次失败品食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝酸奶溶豆附带失败总结和N次失败品方法]( "宝宝酸奶溶豆附带失败总结和N次失败品食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝酸奶溶豆附带失败总结和N次失败品方法")
- 酸奶溶豆真的好难做啊，失败了十多次了，各种错误都出了个遍了。这辈子从来没那么坚持研究一个东西。这里我把我出过的错总结一下。今天没拍图，会陆续补上用料自制无糖酸奶30g白砂糖10g婴儿配方奶粉15g玉米淀粉12g柠檬汁几滴宝宝酸奶溶豆附带失败总结和N次失败品的做法步骤篇：1...
- 21360
![自己总结的不太容易失败的戚风蛋糕方子食谱大全及做法，烹饪好吃的自己总结的不太容易失败的戚风蛋糕方子方法]( "自己总结的不太容易失败的戚风蛋糕方子食谱大全及做法，烹饪好吃的自己总结的不太容易失败的戚风蛋糕方子方法")
- 给父亲的生日蛋糕！用料鸡蛋5个（蛋白和蛋黄分开）低筋面粉65克（可可戚风就55克低粉+15克可可粉）牛奶50--60克（其中可以用椰浆替换30克）油（无味色拉油）45克砂糖（烘焙专用）60克（全部加入蛋白打发）玉米淀粉5克香草精2--3滴自己总结的不太容易失败的戚风蛋糕方子的做法第一部：蛋白用分蛋器放...
- 8354
![豆腐脑豆花（附失败总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐脑豆花（附失败总结）方法]( "豆腐脑豆花（附失败总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐脑豆花（附失败总结）方法")
- 小时候，家里卖豆腐脑，8毛一碗，大骨和鸡架做高汤卤子，呲呲呲，现在去哪儿找这么良心的卤子🤣听妈妈说，一斤干豆子可以做十几碗豆腐脑，这个就有点没良心了🤣不过上次三个人半斤干豆子，吃撑了，还做了点失败的豆腐🤨妈妈用的方子是石膏做的我用内脂做，因为我妈忘了当年的方子了😓🏷️菜谱...
- 18551
![镜糕，大米松糕（不用过筛，自制模具，失败了很多次的经验总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的镜糕，大米松糕（不用过筛，自制模具，失败了很多次的经验总结）方法]( "镜糕，大米松糕（不用过筛，自制模具，失败了很多次的经验总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的镜糕，大米松糕（不用过筛，自制模具，失败了很多次的经验总结）方法")
- 镜糕是西安回民街小吃，我的最爱，每次去回民街必吃，现在离开了西安十分想念，就想着自己动手做吧查了菜谱发现很多地方都有类似的小吃，做法相似，吃法不同，叫法也不同。镜糕的话是碗状的，上面抹果酱，蘸白糖芝麻花生碎来吃，我这里只抹了果酱这个做起来最麻烦的就是过筛这一步了，其实自己...
- 32594
![腊肠豆角馅包子～发面失败总结食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肠豆角馅包子～发面失败总结方法]( "腊肠豆角馅包子～发面失败总结食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肠豆角馅包子～发面失败总结方法")
- 我是一个很喜欢吃包子的人，馋，喜欢带馅儿的，但是说实话发面是个技术活，总是失败，最近终于学会了，app上面好多人分享的都是成功经验，感觉千篇一律的的做法，我想分享下我的失败经验，希望对小伙伴儿有用，记住我重点说失败经验哦。用料酵母4克面粉300克腊肠1根豆角半斤胡萝卜一根葱四分...
- 24856
![2018年减肥失败总结食谱大全及做法，烹饪好吃的2018年减肥失败总结方法]( "2018年减肥失败总结食谱大全及做法，烹饪好吃的2018年减肥失败总结方法")
- ✨用两个字总结这一年的减肥历程：失败！从2017年开始没节食练瑜伽，2018年春节过完，明显觉得自己胖了不少，虽然体重没长多少，但是从大腿到胳膊明显变粗，就连唯一细点的腰也长起了肉，这个时候，A梦让我7月当她的伴娘，于是我决定认真减肥，那个时候体重107斤。买了范志红老师的7天减肥食谱...
- 33749
![芒果冰晶粽（失败原因总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果冰晶粽（失败原因总结）方法]( "芒果冰晶粽（失败原因总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果冰晶粽（失败原因总结）方法")
- 第一次包粽子，等明天看成果吧！失败原因：水晶粉煮熟后，晾得有点干，已定型。包到粽叶里的时候无法塑形。用料芒果100克（因为粽子塞不下）水晶粉100克凉白开200毫升（平均分2次使用）冰糖50克芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法准备粽叶。洗净-煮5分钟-过凉水准备馅料。芒果切丁（其他食材同理）...
- 27736
![自己总结好用的剥栗子食谱大全及做法，烹饪好吃的自己总结好用的剥栗子方法]( "自己总结好用的剥栗子食谱大全及做法，烹饪好吃的自己总结好用的剥栗子方法")
- 看了太多尝试了太多的方法，到目前为止，最满意的方法。用料板栗克工具自己总结好用的剥栗子的做法用这个工具在板栗上弄出十字微波炉高火2：30，刚好剥这个是2：00，不太好剥这个是2：30，刚刚好好大的栗子冲洗干净，晾干...
- 23791
![第一次做包子的失败总结食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次做包子的失败总结方法]( "第一次做包子的失败总结食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次做包子的失败总结方法")
- 用料低筋面粉250克水120-130克酵母粉2.5克猪肉250克葱姜水半碗葱花个人喜好盐1.5勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉适量（可不加）第一次做包子的失败总结的做法由于匆忙所以没有拍仔细。那一个盆，倒入清水（我用的温水），加入酵母粉，搅拌融化。另外用一个盆倒入面粉，慢慢往里面加入搅拌好的水，...
- 22199
![古早蛋糕（失败经验总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（失败经验总结）方法]( "古早蛋糕（失败经验总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（失败经验总结）方法")
- 第一次做古早蛋糕，满心欢喜又心怀忐忑，最后做出来底部出现了布丁层。除此之外也没啥大毛病。所以记录下来，引以为鉴。用料牛奶150克黄油95克玉米淀粉（蛋黄糊用）24克水饺粉（家里只有这粉）96克鸡蛋8个米醋（家里只有这醋）几滴盐1克细砂糖90克玉米淀粉（蛋白用）15克古早蛋糕（失败经验总结）...
- 23237
厨趣阁
