- 过完年回来上班后就自己做饭了,新添置电磁炉,有些是初次尝试的菜,觉得还OK,先来个大罗列吧~后续更新做法#oldsheep的小厨房开始啦啦啦!用料盐克近半年的菜品罗列的做法首次做,麻辣小龙虾首次做,麻辣香锅,味道超赞,卖相OK拿手菜,啤酒鸭🦆赣南特色小吃,艾米果,去菜市场偶遇艾草,果断买来...
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- 马上过年了,推荐给大家一些菜品,丰富下年夜饭的餐桌。用料油盐酱醋适量年菜系列1的做法油焖笋目鱼大烤,可以参考鱿鱼须大烤。冷吃牛肉烤豇豆马兰头拌豆干,没有马兰头,可以用蓬蒿菜代替醉蟹。欢迎和兰兰交流美食。...
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- 美粉们千呼万唤要大列巴,喜欢它扎实的口感。那就来一个简单粗暴的战斗民族大面包!吃到爽为止~用料鸡蛋4个酵母10克糖120克牛奶140克高筋面粉680克盐6克黄油50克干果(葡萄干熟核桃仁)若干俄罗斯大列巴(美善品版)的做法准备好所有食材,不喜欢奶香味可以把140g牛奶换成120g水,50g黄油...
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- 剩了一点奶酪,没有烤箱。已经做过电饭煲奶酪蛋糕和冷藏芝士蛋糕,想做点别的尝试。看到下厨房上有人分享半熟芝士的菜谱,虽然是烤箱做的,但说不定电饭煲也能做出来。没想到最后成果味道还不错,只是没有专业的设备,品相一般。没想到会成功所以步骤图当时没有拍下来,大部分图来源于...
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- 主要是韩式裱花和翻糖类的,还有糖霜饼干。大家可以点赞投票,喜欢的多的我会出个教程。用料黄油翻糖近期作品。的做法韩式裱花翻糖杯子蛋糕翻糖杯子蛋糕糖霜饼干翻糖蛋糕翻糖饼干翻糖饼干翻糖蛋糕翻糖杯子蛋糕甜品桌...
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- 穷使我竭尽全力把家里能用得上的都加上了。巧克力我用了75%,外面苦涩,内里甜美。用料黑巧克力200克(100克做硬皮100克做内里)炼乳78克饼干3包牛奶100克核桃250克(其中70克压碎不要动,180克拌入内馅)黄油10克核桃费列罗的做法100克黑巧隔热水化开加炼乳加黄油加牛奶,我用的豆本豆(...
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- 做美食,最烦要一样一样准备材料,甚至是自己根本没接触过的材料,圈圈的美食,都是你手边现成的料,甚至是做其他料理剩下的边角料,不要浪费,变废为宝。今天这个酸奶胡萝卜吐司,就是早上给娃榨胡萝卜梨汁剩下的果汁渣渣!当然你也可以换成苹果渣渣,梨子渣渣,豆浆渣渣等等你手边有的任何湿...
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- 罗马盾牌(可做24个)用料饼干圈:无盐黄油25克糖粉15克蛋清18克低筋面粉45克杏仁糖心:黄油18克盐1克水饴35克幼砂糖18克杏仁片24克新年伴手礼系列!罗马盾牌!的做法首先准备好所需食材,此配方可做24个首先将黄油室温软化倒入糖粉使用蛋抽将其搅拌均匀,均匀即可,不用打发然后分次倒入...
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- 春节宅在家里,过年前买了好多干果都没有吃完,想起做俄罗斯列巴是个消耗干果的好办法。用料高筋面粉200克普通面粉50克鸡蛋2个牛奶100克糖粉40克盐3克酵母3克黄油30克葡萄干核桃红枣适量俄罗斯列巴的做法所有食材称量好,留下一些蛋液,黄油也先不要加。其他除干果外的食材都放...
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- 用料草莓若干费列罗酱1瓶坚果碎适量草莓费列罗的做法准备一瓶费列罗酱。将草莓洗干净。均匀涂抹酱到每个草莓上,表面撒上喜欢的坚果碎。...
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- 因为最近全家都在减肥,费列罗被嫌弃了,正好闺女拿来练手做元宵。用料费列罗巧克力若干糯米粉若干费列罗元宵的做法把糯米粉放到一个大点的盆里,费列罗过水后放到糯米中开始摇它。均匀地挂上糯米粉就捞出来浸水。注意一定要浸透。再次放糯米中,摇它,这可是考验臂力的时候啊。就...
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- 老公是在新疆长大的,他带我回新疆的时候特意去了乌鲁木齐红十月广场的喀秋莎面包店买列巴,那是我到目前为止吃过的最好吃的列巴!店主是个俄罗斯的老奶奶,这么多年过去了老奶奶面揉不动了,于是手艺传给了她儿子,味道确还是当初的味道,据说很多俄罗斯人也会慕名前来买列巴。虽然现...
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- 冷菜:四喜烤麸,鼓油鸡,目鱼大烤。热菜:鲍鱼红烧肉,油焖大虾,响油鳝丝,心太软。点心:年年有鱼,八宝饭。汤:老上海鱼汤用料油盐酱醋适量年菜系列2的做法冷菜:四喜烤麸鼓油鸡目鱼大烤热菜:鲍鱼红烧肉油焖大虾响油鳝丝点心:心太软八宝饭年年有鱼(年糕)汤:老上海鱼丸汤欢迎交流美食...
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- 自从看书后,这句话就像字幕一样时常出现在我脑海里,“每日吃够三十种食物,营养更加均衡”。每天吃完早餐记一记吃完午餐记一记吃完晚餐记一记吃个东西记一记记完再数一数还差多少样食物怎么补吃哪些这道菜纯属多品种好口味用料牛肉50克西红柿2个土豆1个洋葱1/3个杏鲍菇适量...
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- 拍老婆马屁上品,完美呈现给老婆的减肥妙妙包!用料核桃仁适量黄油50克盐8克酵母8克高筋面粉400克松子仁适量糖50克葡萄干适量开心果适量克全麦粉400克燕麦片适量啤酒400毫升俄罗斯大列巴(啤酒版减肥上品)的做法高筋面粉全麦粉啤酒所有用料加入面粉中搅拌面粉成团后,加入所有干...
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- 记录用料盐克半成品的做法饺子,汤圆儿,烧烤。瘦肉丸,煎饼,手抓饼卤汤,汉堡胚,蛋糕胚,腌鸡腿等各种腌好的,冻高汤,臭豆腐,辣条底,自制酱料,宽粉,面条,牛排,烧麦,火锅底料,酸菜鱼底料,各种调味料,冻豆腐,虾饼豆腐饼等等各种饼,各种切的肉块片条粒半成品薯条,鸡米花,气泡水。冰淇淋。芋圆蜜,红豆布...
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- 家里藏着一本很古老的菜谱,这本菜谱最初从哪儿来的并不是很清楚,从外公手里到我妈手里再到我手里,据我妈说外公是从他的父亲也就是我太祖的厨子那里拿的(这个没法考证,因为外公他老人家已仙逝多年)。不过实实在在是本近百年的书了。朴实的白皮早就已经泛黄起黑边,古老的纸张都快...
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- 转眼,这一学期就过去了,说起早餐,就特心痛,以前几乎每个早上,女儿都会和我较劲,她是严重的吃饭困难户,一小碗稀饭半个钟没吃完过,干饭一个钟,至今也是一样😠每次看到她吃就想发脾气,而早餐的营养和情绪更会影响到她一天的学习状态,这学期我也反省自己,还不如做点他们喜欢的,多花点时间...
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- 半成品database用料好记性心水半成品的做法记得自己心水的小贴士万能的超市!...
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- 好久不给娃做鸡蛋羹了,南方人叫蒸水蛋,今天做个菠萝蛋羹。用料鸡蛋两个温开水鸡蛋的1.5倍西兰花一枚朵最近的作品的做法打散两个鸡蛋用过滤网过滤蛋液,去掉表面泡沫。加1.5倍的温开水国内加水烧开后放蛋液,盖盖防水珠掉到蛋液表面小火蒸大约12分钟左右关火,放置国内继续回蒸片...
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- 注意是复刻口感和费列罗完全不是一回事只是神似罢了低卡版的欺骗大脑玩用料洋车壳粉5克牛奶适量克可可粉5随意吧克燕麦麸皮40克减脂期解馋低卡甜品—复刻“费列罗”的做法用料如图注意洋车壳粉图片没有我在用料里单独写出来目的是利用洋车壳粉的粘性成团坚果和椰蓉都是装...
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- 鸡瓜----它的起源无从考究,是烟台老街所城里过年必备的当家菜。俺自一位名叫刘正文九十三岁高龄老人那里探得此菜谱,因制作细腻考究,取材虽简单但备材周期长,且所城里老街上岁数的老人已不多,年轻人被众多的美食所吸引,已没人愿意制作这道看似简单却很麻烦的过年当家菜了。据老...
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- 这是一道创意菜,用皮蛋做岀鱼的造型,年年有鱼,年年有余,有着非常美好的寓意,代表着生活富足,年年有余,岁岁平安。用料皮蛋4个(适当多备1个)香菜几根小米辣4个香油、香醋、生抽、盐适量年夜饭系列/创意菜年年有“鱼”的做法皮蛋,水开下锅煮3分钟,捞岀放凉水中变凉备用皮蛋剥壳,对半切...
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- 用料巧克力克黑巧克力克榛子碎适量可可百利薄脆100克包装金色平纹锡纸10×10cm圆形纸托榛子费列罗的做法黑巧克力币隔水融化,后加入可可百利薄脆搅拌均匀戴手套用手捏成球形,稍凉一点即将凝固时最好定型。将捏好的球在榛子碎里滚一圈,如果已经完全凝固了可先在剩余的融化的...
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- 原方来自大卫的,由于原方量比较大材料不够就比例减少做点自己记录下,成品大概60个用料牛奶巧克力100克榛子酱350克黑巧克力168克杏仁68克费列罗的做法牛奶巧克力隔水加热融化后加入榛子酱搅拌均匀放旁边凉透变凝固(也可以放冰箱冷冻6分钟左右)把凝固后的巧克力酱拿一点中间包...
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