- 用面筋粉自制素肠,简单易学,放心食用。用料面筋粉200克水300克盐5克自制素肠(小美版)的做法面筋粉+水+盐全部放入主锅,揉面2分钟。取出,盖上保鲜膜,饧二个小时。(冬天)将饧好的面团,吸干水份,切成长条,绕在筷子一端。冷水下锅,水开后,水温控制在90度左右,待浮上水面,捞出,去筷子,冷水冲洗,完...
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- 用料红豆500克水500克猪油60克红糖50克冰糖粉50克自制豆沙(小美版)的做法红豆浸泡过夜,再加水,100度煮60分钟。1分钟/速度8打成泥。加入油和糖,插入蝴蝶棒,Veroma/速度1/20分钟,收干水份。冷却后装袋冷冻,可以慢慢吃啦!...
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- 很喜欢吃凉皮里的面筋但是洗面的做法每次只能洗出很少的量偶尔发现有面筋粉觉得好方便于是用小美做了两次把方子整理了一下用料水600克面筋粉400克酵母5克盐3克自制面筋自制烤麸(小美版)的做法600克饮用水5克酵母2分钟37度速度小勺激活酵母酵母激活后倒入400克面筋粉3克盐...
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- 用面筋粉自制烤麸,是小美带给我的乐趣,分享给大家,让大家体会到自制烤麸与买来成品的不一样。用料水300克酵母3克面筋粉200克水800克自制烤麸(小美版)的做法主锅放300克水,3克酵母,2分钟/37度/速度2,激活酵母。放200克面筋粉,揉面2分钟2次,共4分钟。拿出来放进涂油模具,盖保鲜膜,发酵...
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- 买过市售鸡精鸡粉的,都知道做菜很鲜味,但是吃后肯定口干,来试试自制吧,无添加,用纯鸡肉制作,绝对放心。用料鸡胸肉400g盐100g洋葱150g芹菜50g红萝卜120g蒜头60g黑胡椒5g自制鸡粉(小美版)的做法全部材料洗干净,切成小块。全部放进去主锅,两次10秒,速度8打碎。把锅边的刮到锅底聚集,接...
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- 不爱吃外面太咸的,看到宝宝辅食里有自己做小香肠的,忍不住学学!第一次做小香肠,弄到大半夜,好在它们好可爱好好吃啊!!今天做麻辣鸡腿小香肠和鸡胸肉玉米小香肠!因为加了淀粉的缘故,吃起来会比较嫩,如果想要劲道好的朋友可以把肉切碎腌一晚,敞开盖子蒸发水分哦用料鸡胸肉鸡腿肉淀粉勺...
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- 用美善品多功能料理机自制零食“果冻”没有任何化学添加剂,既安全卫生,又味美爽口,很适合老人、儿童食用。采用绿茶或红茶汁制作的茶味果冻更是一番风味,招待客人超级逼格。用料豌豆粉50克银耳羹50克蜂蜜50克纯净水350克自制果冻(小美版)的做法一,在主锅内放入50克豌豆粉、50克...
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- 以下是5人份的材料用料肠粉预拌粉300g凉水600克鸡蛋6个小葱2根❤️肠粉汁材料❤️1、红葱头或普通小葱(有红葱头更香)1把2、鱼露1勺3、生抽3勺4、耗油1勺5、凉水1小碗家庭版自制肠粉(含超美味葱油肠粉汁制作方法)的做法1⃣️300g肠粉预拌粉➕600凉水,搅拌均匀2⃣️鸡蛋打散,搅拌均匀3⃣...
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- 用料猪肉五斤台湾风味腌料一袋盐适量羊肠衣五根淀粉适量自制小烤肠的做法先把在某宝买的羊肠衣反复用清水冲洗后浸泡半小时,备用将猪肉一部分用搅拌机打成肉泥,另一小部分手动切成细丁(话说我切了两小时,手都痛了😭)直接加某宝买现成的台湾风味调料包,用法包装上有说明,如果觉得...
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- 工具:灌肠机或者漏斗,线用料猪肉(肥瘦比例看喜好)1000g台湾香肠料80g水100g以内肠衣(细)5根自制台湾小烤肠(宝宝版)的做法将肉搅碎,宝宝版,一定要细腻加上水和料,静置30分钟用灌肠机或者漏斗灌肠,细的肠衣建议灌肠机。漏斗还是粗肠衣,细肠衣过程太痛苦。晾12小时,上火蒸30分钟。...
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- 红枣营养丰富,自己用小美熬的枣泥,用来做枣泥糕或是直接夹馒头吃,味道好极了。用料红枣350克清水350克自制枣泥(小美版)的做法红枣洗净后晾干,去核。350克枣肉加入等量的水,设置15分钟100度速度1。1分钟,速度8,将煮好的红枣打成枣泥。期间需要多次暂停,用软刮刀将锅壁上的枣泥刮到...
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- 以前都是做锅贴,今天真的第一次包馄饨哦,因为昨晚炖了鸡汤,所以还是来碗热腾腾鸡汤馄饨吧!因为犯懒所以一并把锅贴图也放进来了,其实锅贴馄饨都是通用的馅儿和面皮😀自存备用的食谱,有需要的都可以搬走,如果有觉得我写的不好,我会老实接受批评😅用料中筋面粉200克盐2-3克鸡蛋1个(3...
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- 用料水适量粘米粉适量油适量玉米淀粉适量鸡蛋1个生菜2片香菇1朵蒜1瓣自制版肠粉的做法把粘米粉跟水调好,我用这个勺子勺了3*4勺加适量的水,不要加太多三分之一多一丢丢就好了。小盘子上刷点葵花籽油,家里只有这个油玉米油什么的都可以哈😊薄薄一层油就好了不用太多勺适量的...
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- 自从有了小美食品料理机,不断琢磨一些简单易做的小吃。凉粉是江南一带民间小吃,更是南京秦淮小吃中的一绝,通过“美粉”传授,发现制作很简单和方便,制好的凉粉色鲜味美。用料豌豆淀粉100克水900克盐2克调味料:(根据自己口味)生抽适量香醋适量蒜茸适量什锦小菜适量糖适量香菜(切碎)...
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- 有一种放心叫--“妈妈做的”用料鸡胸肉2块约500克盐5克生抽10克蚝油20克鸡蛋1个料酒10克糖15克白胡椒1克蒜粉1克姜粉1克玉米粒150克冰水50克玉米淀粉35克羊肠衣两三根棉线适量美善版~自制鸡肉玉米肠的做法某宝买的羊肠衣,买两包送灌肠工具。提前浸泡羊肠,加点白酒去腥,并用灌...
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- 朋友家的狗狗肠胃极其敏感,肠胃敏感型狗粮都吃不了。自制狗粮是它唯一的口粮。其实做起来也很简单,食材千变万化。切记不要放含水量特别高的食材。实在想放的话,先焯一下水挤干。用料胡萝卜2根西兰花半颗鸡胸肉2块玉米面200g中筋面粉200g(小美版)自制狗粮的做法鸡胸肉放入网锅...
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- 用料干糯米500克浸泡糯米水适量安琪酒曲4克纯净水400克水(主锅)1000克自制美味酒酿-小美版的做法糯米清洗干净,浸泡3到4小时,到米粒用手捏可以捏碎的程度。主锅1000克水,糯米沥干水分放在蒸锅和蒸盘,30分钟v速度2晾凉米粒,酒曲放入纯净水搅拌融化。取一个无水无油的容器,先放入2/...
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- 计划做香肠给娃吃,结果跟选好的菜单调料一对比,缺这缺那的,可是肉都准备好了,只好随手乱放调料,没想到娃放学回来吃了居然说真好吃,赶紧记录下来调料的量都是估了个大概,真的是随手放的用料猪肉290g,肥瘦1:9虾肉60g鸡蛋1个盐2g胡椒粉一勺,不怕辣的稍多一点没关系五香粉适量酱油10g...
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- 用料谷朊粉适量自制素肥肠的做法谷朊粉加水做成面筋,切条用两根筷子缠上,冷水下锅煮开关小火煮十五到二十分钟,面筋出锅从筷子上拿下来,用厨房纸吸干水分晾干,油炸至金黄,捞出泡凉水,切成小块,锅中放入酱油蚝油鸡汁白糖一点盐加水没过面筋,大火煮开小火炖煮入味十分钟,收干汤汁关火...
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- 甜酒酿有健身、暖胃的作用,适合在寒冬进补,酒酿具有益气生津、活血止痛的功效,坐月子的妈妈多吃有益,普通女生常吃养血补气。研究发现过敏患者不管鼻过敏、花粉症、中耳炎、皮肤过敏、气喘,都有慢性食物过敏的问题,慢性食物过敏会造成肠道功能减退。所以把过敏患者的肠胃功能提...
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- 用小美做肉松非常简单。按照食谱做了几次,都很成功。但是家人反映口味偏甜偏重了一些。今天按照家人的口味调整了一下配方,减少了糖和盐的量,这样更健康一些。用料里脊肉或全瘦肉500克盐3~5克糖5克生抽10克油5克生姜2-3片自制肉松(小美版)的做法里脊或全瘦肉洗净切成一公分厚的...
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- 虾头中有虾黄,含有较多的蛋白质,可以补充人体所需的能量。虾黄中还有丰富的维生素,能够提高人体的免疫力,对人体是有好处的!所以别浪费~接下来教大家30分钟,自制奇香无比的虾油,椒盐虾头酱!下饭、拌菜任君选择~用料虾头250克油250克山奈八角各2个香叶2片姜片5克干花椒1茶匙自制虾...
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- 想吃嫩滑Q弹的鱼丸,但又不敢购买流水线生产的丸子类加工品,拥有美善品,让一切变得简单!Comeonlet'sdoandplay!用料鱼肉500克清水40克蛋清3个淀粉50克调味料:盐4克葱姜汁25克熟猪油50克白胡椒适量小美版【自制鱼丸】的做法买了一段青鱼中段,去掉鱼肚黑黑那层和鱼背的大骨头,...
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- 想减脂的看过来,自制鸡肉肠,好吃无负担,要做常规鲜肉肠的,我也会一一讲解到。自己做的才真的好吃,又健康又美味。用料鸡胸肉750g木薯粉75克黑胡椒调料50g羊肠衣适量自制鸡肉肠(小美)的做法750g鸡胸肉切小块,放进主锅,10秒速度7打成颗粒状肉泥。畅之味的香肠调料,配料表还是比较干净...
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- 面筋,原来可以这么简单。用料面筋粉200克水300克自制小素肠(面筋)的做法200g面筋粉+300g水用筷子搅匀即成这样醒两个小时,表面有点粘可以加点水,很容易拎起来压干水份切条卷在一根筷子上,卷紧一点,我卷得有点松烧一大锅水,连筷子放入大火煮开小火再煮十分钟浮起即可抽去筷子,冷...
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