- 这个就是我用自己做的无盐酸菜做的酸菜干饭。香肠也是过年前家里做的。这道菜也是我的童年记忆,大概是10几年前奶奶👵经常做给我们吃。那时候不是用电饭煲,而是用米煮了,把米汤滤过来,再用铁锅焖饭。那味道太香了。我们现在条件好了,用电饭煲焖出来味道也香。好吃到流泪。用料...
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- 用料米饭酸菜酸豇豆香肠腊肉各种蔬菜大家看自己想吃什么了调料可以加些蚝油或者酱油,看口味我加了两片芝士大家可以不加四川菜干饭的做法取一宽口的电饭锅,按下“煮饭键”加入少许的食用油,放入材料,翻炒均匀再放入洗净的大米,加水适量,然后重新摁煮饭,跳了就好啦,多闷一会儿有...
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- 用料香肠1根香菇2朵大米3杯盐适量生抽3勺蚝油3勺川味腊肠焖饭的做法香菇、青菜洗干净备用。香菇切片,青菜最好也切细一些。自己在家吃不追求外面的那个半生不熟咬不断的青菜的“口感”……香肠也切片,在这里我用的是四川香肠,有点辣,有点麻,真的很香。热锅冷油,中小火把香肠扁...
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- 在深圳做四川香肠,一定要看好天气预报,等着冷空气来的时候再做吧😜用料猪肉(最好是前腿肉,7分瘦,3分肥)1500克(3斤)花椒面20克辣椒面30克盐35克糖15克白酒20克(相当于两汤匙)五香粉或十三香(二选一)1克胡椒粉6克肠衣淘宝或市场有卖四川香肠的做法去皮,切肉,长条即可,1厘米宽3厘米长,关于...
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- 老四川手残党的做法,超简单!用料香肠酱料1袋四川香肠的做法我自己买的香肠调料,一袋可以做6斤香肠!肉买回来洗干净,晾干切条(也可以不洗,直接切,我们这边灌香肠的都不洗…)切条后,直接撒料包,不需要加任何味道哦!腌制2小时网上买的,灌香肠机+肠衣,肠衣泡30分钟更好灌。灌好香肠后,用棉线...
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- 几年前,在一家川菜馆吃到了“四川香肠”这种食物,瞬间就被那独有的麻辣香吸引,但遗憾的是不能多吃,因为比较油腻,作为下酒菜再好不过;同一时期,又偶然吃到了四川香肠炒饭,顿时发现整盘炒饭的味道提升到了一个新的境界。当然,外面的炒饭无论如何都会油腻、味道重、不健康,因此自己在...
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- 用料盐5g花椒粉4g白糖10g猪肉500克辣椒粉4g白酒10g蚝油适量十三香适量四川辣肠的做法拌匀...
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- 刚从老家回来,冰箱里面空空的,也懒得出去买菜。就将就着老家带来的土特产做焖饭,又不用炒菜,哈哈。用料腊肉少量麻辣香肠一节酸菜一疙瘩姜蒜末少量盐适量花椒面适量腊肉香肠炒酸菜焖饭的做法老家带的酸菜,洗了几次再切碎捏团去水,差不多每次取一团用合适。老家装的麻辣香肠y一...
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- 炒菜花发现家里没肉,想起来还有从下厨房买的四川香肠,拿出来蒸熟切片,嗯这组搭配惊艳用料四川香肠一根有机菜花300g葱花适量蒜瓣3个一品鲜酱油适量盐适量四川香肠炒有机菜花的做法油热,放入葱花蒜粒倒入香肠翻炒倒入菜花翻炒,淋入少量一品鲜,加盐出锅小贴士没啥贴士,做饭喜欢尝...
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- 过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多点点很合适不要按照包装比例不然就咸了去皮肥肉切小细...
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- 刚刚从学生党变成工作狗,因为不爱吃公司盒饭的地沟油,外加打发下班后的无聊时间,菜市场小白开始学习做饭的第一道“菜”。用料香肠2根大米1杯香菇10朵土豆1个盐克酱油1勺快手四川腊肠焖饭的做法首先准备好所有需要用到的食材。(腊肠是男票在四川出差的时候带的,我会告诉你我做...
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- 用料千页豆腐切片约0.5-1cm川肠切片约0.5-1cm酱油一圈蒜头一瓣拍碎负责漂亮的青红椒丝适量铁板·千页豆腐·川肠爆四川麻辣香肠(腊肠)的做法细火把川肠片的油脂逼出来,起锅。用川肠的油脂细火煎豆腐。千页豆腐会膨胀、鼓起来,慢慢煎到表面稍为变色不再粘锅。豆腐放入酱油大...
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- 孔饭也是四川人很喜欢的一道家常快手主食,以红白萝卜最正宗,土豆四季豆也不在话下,当然加腊肉也没问题,还有副产品米汤,实在是非常美好的一餐饭!用料白萝卜或胡萝卜2根大米2杯或自己想要的量猪油1勺花椒7-8粒农夫山泉900ml或根据米量增减四川家常孔饭(蔬菜焖饭)+米汤的做法胡萝卜...
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- 用料麻辣香肠1根胡萝卜半根毛芹菜一小把蒜薹一小把杂粮米饭2碗生姜4-5片生抽少许盐少许豌豆粒少许玉米粒少许四川麻辣香肠炒米饭的做法锅里到少许的油。油热放切好的麻辣香肠丁,翻遍一下。放入生姜片。然后放入蒜薹,稍微炒一下放少许生抽,然后放切好的胡萝卜丁和毛芹菜碎炒,...
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- 用料猪肉15斤辣椒粉120g白酒100g白糖50g花椒面(味好美)38g(一瓶)盐180g四川腊肠的做法里脊肉洗干净控水切小条称配料先加入白酒拌均匀,再倒入其他配料拌匀,我是直接上手,方便快捷!🤪灌肠,排气,挂起来就可以了。...
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- 蒜苗炒腊肉,红绿相间,香辣美味,炒下饭,好吃!👍用料蒜苗6-7根腊肠1根炒下饭的蒜苗炒腊肠(四川香辣腊肠)的做法准备食材,蒜苗叶子跟蒜苗茎分别切段装盘备用,腊肉用淘米水或清水冲洗干净腊肠上锅蒸15-20分钟左右腊肠切片起锅热一点点油,油热转小火放入腊肠慢慢煸炒,煸出腊肠多余的油脂...
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- 懒人必备佳肴!家有不爱吃饭的小朋友的,做一碗,也不错哦!用料香肠一根土豆一个胡萝卜一根莴笋杆一根干香菇几个干黄花一把芝麻一小把芝麻油米简易版川味香肠焖饭的做法干香菇,干黄花提前泡好,洗净,切丁,挤干水分备用。各种蔬菜切小丁备用。香肠切片。锅里放少许芝麻油,放入香肠炒香...
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- 用料大米油香肠用的是四川的麻辣香肠生抽盐蚝油或味精土豆,香菇,胡萝卜等'耐炖的蔬菜大葱用四川腊肠做的美味焖饭的做法先泡上香菇,大概一个小时左右切丁土豆去皮切丁香肠切片片大葱炝锅,我喜欢炝锅呛得糊糊的,之后加肠,吵到大概变色加香菇和土豆,加生抽,蚝油或者味精,加盐,可...
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- 我很喜欢吃四川香肠,外面买的不放在,所以就自己动手了用料猪肉三斤,胡椒粉10克,辣椒粉20克,花椒粉30克,盐根四川和肠的做法买回来的猪小肠刮薄腌肉开始灌做完放通风的地方凉一个月...
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- 用料四川辣肠适量大米适量元葱.西红柿适量姜.蒜少许橄榄油少许料酒少许川辣肠焖饭的做法川辣肠.元葱.西红柿切丁备用大米洗净加入辅料,再加入适量的姜蒜沫.精盐加入少许料酒.橄榄油(或花生油),适量水电饭锅煮饭档,煮熟后拌匀煮好的川辣肠焖饭不错吧😊...
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- 用料川味腊肠两根大米杯土豆1个香菇四朵红萝卜1根生抽勺老抽花椒粉五香粉盐鸡精大蒜瓣2川味香肠焖饭(懒癌版)的做法蔬菜切丁米饭洗好,水可以少点,菜会出水,还有香肠出油香肠上锅蒸热油,放入大蒜爆香倒入所有菜放入调味料翻炒,炒到半熟,如果很干可以倒入很少得热水调料,还有鸡精...
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- 迷上香菇一发不可收拾系列……用料腊肠(川味香肠)一根干香菇5朵左右大蒜4-5瓣花椒10-15颗酱油一勺醋一小勺大米一杯半腊肠(川味香肠)香菇焖饭【电饭锅版】的做法1.材料备齐。2.香菇泡发,香肠煮熟。将香菇、香肠、大蒜切成粒,加入花椒一起下锅炒香。一杯半大米淘干净,加入跟平时...
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- 寝室生活指南用料香肠不限玉米不限四季豆不限大米不限香肠玉米四季豆焖饭的做法淘米,水超过米一厘米左右,把各种原料洗净切片或切丁biubiubiu,把材料一同放入锅内放入电饭锅中,插电源按到煮饭,等跳到保温后焖十分钟,萌萌哒的焖饭就出锅啦啦啦...
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- 用料鲢鱼1条酸菜100克老姜1块料酒1勺蛋清1个淀粉2勺小葱1根泡椒4个花椒40粒干辣椒5个芹菜1根香菜2根蒜4瓣豆瓣酱2勺自制鱼酱2勺四川酸菜鱼的做法1.备料,鱼片加入适量盐,2勺料酒,2勺淀粉,1个蛋清搅拌均匀,码15分钟备用2.各种配料切丝,切片,切碎备用3.冷锅冷油,3勺猪油和菜籽油,把干...
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- 一听到“肥肠”两个字,很多人都会“额…”表示嗤之以鼻。殊不知好这口的人,一想到它都会口水流出三千尺。一碗地道的川味烧肥肠,再来两碗米饭——绝配!而四川最出名的烧肥肠要属李白故里——江油市,江油肥肠了。在四川江油,这或许就是很多人的一顿午饭,生活有时就是这样忙碌而简...
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