![秘方馒头如何做才美味，怎么做秘方馒头简单又好吃]( "秘方馒头如何做才美味，怎么做秘方馒头简单又好吃")
- 好好吃啊我一个不爱吃馒头的人都受不了了用料饺子面团A高筋面粉适量水适量馒头面团B高筋面粉适量酵母适量秘方馒头的做法【1】面团A是上次妈妈包饺子剩的，大概在冰箱冷藏了3～5天，放在了保鲜袋中，已经从一坨变成了流动状态【2】为了消耗A我添加了干面粉和酵母一勺，和面直到成团...
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![奶香馒头（南方版柔软馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香馒头（南方版柔软馒头）方法]( "奶香馒头（南方版柔软馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香馒头（南方版柔软馒头）方法")
- 经过n次尝试，终于找到了自己想要的味道用料1.低筋面粉500克（或者：低筋+中筋）低筋350克中筋150克2.40度左右温水220-230克3.酵母6克4.糖45克左右随意5.奶粉10克左右随意奶香馒头（南方版柔软馒头）的做法酵母放进温水，先静置5分钟左右激活。所有材料称好放一起。（低筋面粉出品很柔软...
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![永不失败的馒头秘方食谱大全及做法，烹饪好吃的永不失败的馒头秘方方法]( "永不失败的馒头秘方食谱大全及做法，烹饪好吃的永不失败的馒头秘方方法")
- 这是一个付费的秘方，试用一年多，屡试不爽，是不用二发的馒头方子！用料面粉500克水或奶250克水280克奶油12糖20克酵母5克泡打粉3克永不失败的馒头秘方的做法用心制作，真材实料，吃到就幸福转移了烘焙台，一边看大江大河一边揉面团，不要太爽！看起来像青团的，有待一发的面团大半夜终于捏...
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![馒头泡打粉蒸馒头的方法---图解食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头泡打粉蒸馒头的方法---图解方法]( "馒头泡打粉蒸馒头的方法---图解食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头泡打粉蒸馒头的方法---图解方法")
- 用料面粉1公斤酵母10克海韦力馒头泡打粉5克水0.45公斤馒头泡打粉蒸馒头的方法---图解的做法称取各种物料参照上述的馒头和面配方，分别称取面粉、酵母、馒头泡打粉和水，其中面粉要选择中筋面粉，不要选用筋度过低的面粉或高筋粉。称量面粉：称量馒头泡打粉：馒头泡打粉的用量一般...
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![虾皮馒头小方的详细做法大全,简单又营养的虾皮馒头小方做法]( "虾皮馒头小方的详细做法大全,简单又营养的虾皮馒头小方做法")
- 馒头作为精白米面里的代表性主食，单一的口感和营养实在让人爱不起来。要想把这道传统的面食做得更好吃，并且营养更丰富，其实也并不难办到。今天和大伙儿分享的这道馒头小方，稍加一点小变化，就能让普普通通的大白馒头秒变大受欢迎的菜肴！用料馒头1个鸡蛋1个西兰花10g干虾皮8g无...
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![馒头小方如何做才美味，怎么做馒头小方简单又好吃]( "馒头小方如何做才美味，怎么做馒头小方简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个自己家蒸的馒头1个盐适量孜然适量胡椒粉适量馒头小方的做法馒头切丁，我喜欢切成大约1cm左右。将鸡蛋打入碗中，打散，加入适量盐。将蛋液倒在馒头丁上，由于蛋液不太够，可将清水导入蛋液碗冲涮剩余蛋液再倒给馒头丁。保证蛋液充分裹足馒头丁。(或者用两个鸡蛋…但是会...
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![馒头配方如何做才美味，怎么做馒头配方简单又好吃]( "馒头配方如何做才美味，怎么做馒头配方简单又好吃")
- 一直以来，都想要买到好点的馒头。方圆几公里的馒头都吃了一遍，基本上都不满意，在街上听到老面馒头，也去买了，其实还是不行。什么品牌老馒头也不合适。自己找了几个配方，做了几回也是乱七八糟的。心情差到谷底。其实只是少一个对的配方，配方配比对了，一次就做成了。以下是我的家里...
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![懒人馒头-蔓越莓小方块馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人馒头-蔓越莓小方块馒头方法]( "懒人馒头-蔓越莓小方块馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人馒头-蔓越莓小方块馒头方法")
- 用料中筋面粉500g酵母5g细砂糖20g牛奶255g蔓越莓干适量懒人馒头-蔓越莓小方块馒头的做法把材料倒入和面机进行和面（牛奶不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）和至面团表面光滑即可机器切换发酵功能35度发酵40分钟左右发酵至原来两倍大左右面团拿出揉面排气擀成方形面片切成...
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![北方小馒头如何做才美味，怎么做北方小馒头简单又好吃]( "北方小馒头如何做才美味，怎么做北方小馒头简单又好吃")
- 记得第一次做馒头，不知道酵母过期了，发了一整天没点儿变化，坚持蒸了出来是又酸又硬啊😶…两三年前的事儿了😓最近一直在做面包，回头一看比起面包的揉面发酵火候，馒头简单多了！馒头据说有南北方差异，南方蒸法注重二发，蒸出来蓬松偏向糕点的感觉；北方蒸发注重一发，成品较实沉！用料普通...
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![北方馒头(戗面馒头)食谱大全及做法，烹饪好吃的北方馒头(戗面馒头)方法]( "北方馒头(戗面馒头)食谱大全及做法，烹饪好吃的北方馒头(戗面馒头)方法")
- 方子来自小高姐。原视频材料可以可以做8个2两的大馒头。用料部分1：温水1杯(250克)酵母1tsp(4克)中筋面粉12+3/4杯(400克)部分2：碱面1/4tsp(0.5克)温水1tbsp(15克)中筋面粉21杯(150克)北方馒头(戗面馒头)的做法部分1的材料：酵母用温水化开以后加入中筋面粉1，揉成型就可以，放入...
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![炸馒头：拯救塌馒头的方法食谱大全及做法，烹饪好吃的炸馒头：拯救塌馒头的方法方法]( "炸馒头：拯救塌馒头的方法食谱大全及做法，烹饪好吃的炸馒头：拯救塌馒头的方法方法")
- 一心一意做小鸡🐤馒头，不知道是酵母放太多还是整形整太久发酵过头还是换了面粉，总之看到自己辛辛苦苦2个小时的成果，竟然是又塌又皱，想死的心都有了！平静下来不甘心，舍不得丢掉，于是想到了油炸的方法。对于所有发酵不完全的硬邦邦的馒头，其实都可以采用这种方法，炸了就变得松软，沾...
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![全麦馒头（附普通馒头配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头（附普通馒头配方）方法]( "全麦馒头（附普通馒头配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头（附普通馒头配方）方法")
- 简单的2发全麦馒头。不喜欢全麦的也可以换成全白面的。面包馒头比起来，还是最爱中式的面点，不会感觉油腻。（此方也可以做普通馒头，具体看下面的小贴士）用料面粉400克全麦100克甜菊糖5克（可不放）耐高糖酵母5克奶粉15克（没有可不放）水250克（可以适当调整）玉米油或者猪油10克（可以不加）全...
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![北方馒头如何做才美味，怎么做北方馒头简单又好吃]( "北方馒头如何做才美味，怎么做北方馒头简单又好吃")
- 用料面粉克北方馒头的做法，，...
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![南瓜蒸饼/馒头~附馒头松软的秘诀食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜蒸饼/馒头~附馒头松软的秘诀方法]( "南瓜蒸饼/馒头~附馒头松软的秘诀食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜蒸饼/馒头~附馒头松软的秘诀方法")
- 用料南瓜面粉酵母白砂糖小苏打猪油南瓜蒸饼/馒头~附馒头松软的秘诀的做法南瓜去皮切块放蒸锅中蒸熟。面粉中放入酵母和蒸熟的南瓜揉成均匀的面团，放置温暖处醒发两倍大。发好的面上放入一勺猪油，半勺的白糖和一点小苏打揉匀（一定要揉到和发好的面完全融合。）然后就可以开始整...
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![外酥里嫩的鸡蛋馒头片，绝对想不到的秘方食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里嫩的鸡蛋馒头片，绝对想不到的秘方方法]( "外酥里嫩的鸡蛋馒头片，绝对想不到的秘方食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里嫩的鸡蛋馒头片，绝对想不到的秘方方法")
- 什么，炸馒头片谁不会做？好吧，你还真的不会这么做用料馒头2个鸡蛋2个盐克糖水外酥里嫩的鸡蛋馒头片，绝对想不到的秘方的做法2个馒头，2个鸡蛋，隔夜的不那么软，是首选馒头切片，这个你一定会这是在干嘛，对喽，这是先给馒头洗个澡，馒头片放水里，呛它一下，但是别把它按水里时间太长，呛过头就不...
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![妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方方法]( "妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方方法")
- 家里是面粉世家。父母起家，靠的就是那一笼笼的包子馒头、一根根的油条、一碗碗的混沌。而我，却是在三十多岁离开家后想念那口妈妈的味道了，才开始琢磨怎么玩转面粉。但仿佛基因是有记忆的，即便三十多岁开始学习，面团在我手上，也是怎么玩怎么玩的转啊。记忆中这么几年来，包子馒头...
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![蒸馒头（北方大馒头）的详细做法，蒸馒头（北方大馒头）做法技巧]( "蒸馒头（北方大馒头）的详细做法，蒸馒头（北方大馒头）做法技巧")
- 用料温水70克糖20克酵母6克中筋面粉650克牛奶265克猪油20-25克泡打粉，可以不加5克蒸馒头（北方大馒头）的做法盆中加入所有干性材料活匀，加入湿性材料，我比较喜欢有奶香味的，所以把一大部分水换成了牛奶，也可以全部用温水加入猪油泡打粉可以加5g左右，揉好面发酵2h左右，发酵的图片忘...
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![北方的馒头如何做才美味，怎么做北方的馒头简单又好吃]( "北方的馒头如何做才美味，怎么做北方的馒头简单又好吃")
- 我是北方人。我们家里人都会做馒头，除了我老公不会做。馒头是北方人的主食。用料普通面粉1000克酵母2克水300克酌情添加北方的馒头的做法和好面团，发酵好把馒头分成大小一样的。开始柔馒头。锅里是温水，放好馒头，盖上锅盖。等半个小时到40分钟再开始蒸。这样蒸出来的馒头会好...
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![北方大馒头如何做才美味，怎么做北方大馒头简单又好吃]( "北方大馒头如何做才美味，怎么做北方大馒头简单又好吃")
- 用料面粉1千克酵母1袋糖15克温水适量北方大馒头的做法发面给面团排气揉成光滑面团分成小块面团分剂子揉光，盖保鲜膜醒发锅烧开放馒头大火烧15分钟出锅...
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![北方馒头的详细做法大全,简单又营养的北方馒头做法]( "北方馒头的详细做法大全,简单又营养的北方馒头做法")
- 写下菜谱方便以后再做。用料普通面粉500克酵母5克水220克北方馒头的做法1、将酵母直接放入35度左右的温水（以不烫手为宜），溶解酵母后倒入面粉中，用温水和面至面团光滑。2、和好的面团，置于温暖环境中（35度左右），发酵40-60分钟。3、发酵完成后，将面团揉搓成长条状，分割成100克一个个...
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![大馒头配方如何做才美味，怎么做大馒头配方简单又好吃]( "大馒头配方如何做才美味，怎么做大馒头配方简单又好吃")
- 用料面粉（中筋）300克酵母2克盐1.5克糖4.5克水150毫升面粉（排气用）30克大馒头配方的做法面粉、盐、糖、酵母混合后加水放入面包机揉面，约15分钟，揉成光滑的面团发酵40分钟左右，面团发酵成2倍大小，手指戳个洞不回弹即可加入排气用的干面粉，再揉10分钟左右从面包机里取出面团，整形切成...
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![独家秘方呛面馒头做法烹饪大全 地道独家秘方呛面馒头如何做]( "独家秘方呛面馒头做法烹饪大全 地道独家秘方呛面馒头如何做")
- 用料面粉700克耐高糖酵母4克水340克白糖70克猪油18克呛面用面粉90克独家秘方呛面馒头的做法1.先将面粉、猪油，白糖倒入搅拌缸（或盆子）里用筷子混匀，再在一个大碗里加入水、酵母搅拌几下，倒入搅拌缸，厨师机打8分钟2.盖上盖子发酵两倍大，第一次发酵完成。3.准备108克面粉（或者多点），...
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- 用料中粉300g牛奶（加水的减少量）180g盐2g糖15g酵母4g馒头方子的做法将所有材料揉成一个光滑的面团，面光、手光、盆光就ok啦。大露是用手揉的，好吃力，有面包机的同学可以用起来！！！放置温暖的地方发酵至两倍大，大概需要60分钟。烤箱或者锅里都可以哦。将发酵好的面团排气后重新揉圆，...
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![秘制馒头如何做才美味，怎么做秘制馒头简单又好吃]( "秘制馒头如何做才美味，怎么做秘制馒头简单又好吃")
- 很有营养，小孩很喜欢吃用料酵母克面粉克牛奶小麦粉燕麦粉玉米大米牛奶秘制馒头的做法将大米玉米洗净，煮熟打成糊糊，加入牛奶，放凉备用将所有粉类混合均匀将糊糊与分类混合，揉至光滑不粘手，加入酵母发酵成型蒸熟...
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![南方甜馒头如何做才美味，怎么做南方甜馒头简单又好吃]( "南方甜馒头如何做才美味，怎么做南方甜馒头简单又好吃")
- 做了几次别人写的菜谱，做出来的馒头，感觉还是不够甜，南方人喜欢吃甜的，如果糖加多了，相对的水要加少点，不然会粘手，这是我根据别人的配方改良的，做一次就成功，当然做馒头的步骤不能少，这里主要提供配方用料高筋面粉300克水135克白糖80克耐高糖酵母3克盐2克（我忘了加）南方甜馒头的做法...
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