- 给馒头染点不一样的色。用料中筋面粉400克红米粉100克鸡蛋1个牛奶200克酵母5克白糖3-5克盐2克清香红米开花馒头的做法红米洗净、炒干、磨成粉备用,详情看上一个菜谱。面粉、红米粉打入一个鸡蛋牛奶加糖加盐,放微波炉叮温热,加入酵母,静置三、五分钟,好多气泡。面粉分次加入发...
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- 用料红糖70克开水134克泡打粉2克酵母3克面粉260克红糖开花馒头的做法详情见视频。...
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- 红糖开花馒头营养丰富,松软香甜,枣香浓郁,是我和孩子都喜欢吃的一款馒头,红糖开花馒头还具有补气养血的功效,女人多吃能美容养颜,小孩子多吃能预防贫血,是一款即好吃又营养美味的馒头。用料面粉500克红糖100克酵母4克红枣适量温水300克(可根据面粉吸水性适当调整)玉米油10克松软香...
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- 面食是家人的最爱为了吃的健康用红糖做馒头甜度适中别有一番滋味用料中筋面粉4000克粘米粉300克糯米粉200克酵母粉2.5勺老酵母15克红糖「面发酵好后再加入」1500克白糖5克玉米油、花生油2勺水自我调节「没去量」馒头「红糖开花馒头」的做法和面发酵4小时发酵后加入红糖加...
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- 一直很喜欢吃红糖馒头!琢磨着自己做,随时能吃到,想吃就做!其实自己也没想到做出来这么松软香甜,和外面卖的一样!过程图片过两天补拍,文末有干货,一定要看完哦!用料面粉(中筋或低筋都可)600克热水300克酵母6克红糖(我用太古红糖)120-130克猪油20克(很重要,没有就放色拉油,实在没有就不放吧...
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- 开不开花,它都在那里,软糯甜香,馋到舔手。脱胎自朱厘米老师配方,懒货我是大大简化了步骤。成品8个,重470克左右,材料热量总计1278千卡。用料面种中筋粉200克水110克酵母2克主材料中筋粉75红糖80克泡打粉3克酵母2克可可粉(可选)1克香甜软乎的红糖开花馒头的做法混合面种材料,合成棉...
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- 做了很多次,总是不能很好的自然的开花,看了朱厘米老师的配方,一做就成功了,记录一下!每个牌子的面粉吸水性不同,有自己小调整了一下比例,适合自己的口感!用料面种中筋面粉400克酵母5克温水240克主面团面种640克红糖180克酵母5克泡打粉(可不加)10克中筋面粉150克可可粉2克会自然开花...
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- 用料面粉300g酵母3g白糖30g常温水160ml南瓜220g面粉300g酵母3g白糖10g开花馒头的做法大家好我是蓉儿今天我们来做开花馒头用南瓜泥和面显得格外的香甜哦你要不要也来试一试呢老南瓜一块去皮后重220克切片上锅蒸熟趁着蒸南瓜的时间我们先来做一个白色的面团儿面粉300克酵...
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- 歪打正着还挺好吃😋有兴趣的朋友们可以试试哦~中餐嘛随性一点啦~我过程没有拍照片不好意思哦😬但是跟着我这样做一定能做出来的哦~我这个方子大概能做10-12个左右🤪用料面粉普通吃饭碗先两碗之后不够再加红糖大概85克喜甜者多加些哈红枣10颗左右酵母2.5+2.3克温水能化开红糖...
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- 这个没什么故事,单纯试着做做。老规矩教程走一波:用料低筋面粉250克水200克红糖100克泡打粉5克开花馒头的做法100g红糖备用,不喜欢吃甜的可以酌量增减用量加入200g开水把糖化开,晾凉备用低筋面粉250g低筋面粉加5g泡打粉拌匀筛入红糖水,或者过筛后的面粉里一点点加入红糖水都行...
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- 自己在家做的馒头,一点也不比外面买的差!只要面团揉到位,就能做出蓬松暄软的馒头!关键是没有添加剂!吃起来放心!用料中筋面粉500克红糖40克开水250克酵母5克玉米油(猪油)15克红枣15颗红枣开花馒头的做法红枣洗干净,去核,切碎备用红糖用开水化开,放凉!放凉!放凉!(温度高了,把酵母烫死别...
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- 春天花都开了,馒头也要开花🌸方子来自二狗妈妈,她的方子成功率很高,从没让我失望过用料水120克酵母3克中筋面粉200克红糖100克开水40克中筋面粉130克泡打粉6克春天花会开~开花红糖馒头的做法100g水倒入盆中。倒入3g耐高糖酵母。搅匀酵母水中倒入200g面粉。搅成絮状和成光滑面...
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- 用了五丰小产地五常大米,颗颗晶莹,粒粒饱满,满口生香,米香四溢,健康美味幸福体验~1,这个米香馒头应该是白色的小可爱,可惜我忘记了时间,锅里的水都烧干了,馒头底子层酥脆黄焦,蒸馒头竟然变成了生煎馒头,发黄了~哈哈,还挺好吃,外边脆香,里边Q香~不过这个不能常吃,锅受不了😂😂2,蒸了6个馒...
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- 前言必读:先处理好枣泥:我用了18颗大红枣,煮熟,放凉,手拨核扔掉,剩余用料理机打成泥。出来的枣泥有320g重。因为枣子大小不一样,每个人处理枣泥水份会不一样,所以后续放水和面时一定要从最小量加起。面团干湿程度,无干粉、不粘手的程度。酵母粉先用水融化开,这样和面能非常均匀。用...
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- 做成功了红糖开花馒头,有加红枣碎的,有不加的。纯记录下来便于自己翻看。用料红糖50克开水100克酵母2-2.5克(视气温自行调节)红枣碎若干面粉200克红糖(红枣)开花馒头的做法开水加红糖搅拌至红糖化开,晾凉备用。红枣去核剪碎备用。面粉加红糖水加酵母混合成团,若加红枣碎的,可一并...
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- 馒头吃腻了,试试这款红枣开花馒头,补血补气,大人小孩都爱吃!所有材料用量只是参考!用料面粉250克玉米面100克酵母5克水200克左右红糖80克红枣100克玉米面红枣开花馒头的做法将红枣洗净剪碎备用将酵母放入面粉中,红糖用开水融化放至温凉,倒入面粉中搅拌成大面絮(水只是参考)放入...
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- 松软有嚼劲加上红枣的香甜!分分钟消灭一个……两个……用料红糖75克热水160克面粉300克酵母3克红枣4颗香甜松软红糖开花馒头的做法红糖用刚烧开的热水化开待红糖水温不烫手的时候放入酵母粉,太热的话会让酵母失效红糖水加入面粉中搅拌均匀揉成光滑的面团醒发至两倍大醒发好...
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- 开口笑😀人人爱用料普通面粉500克酵母4克温水235-250克(根据不同面粉洗水量确定)红糖75克黑芝麻适量玉米油适量克开口笑红糖开花馒头的做法温水里倒入75克红糖,搅拌溶化后过滤再加入4克安琪酵母倒入500克面粉,搅成面絮揉成光滑面团,盖上盖子醒发1个钟我家烤箱38度发酵50分钟就...
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- 用料红糖克水克面粉克牛奶克酵母克中筋面粉克红糖开花馒头红糖馒头牛奶馒头的做法反复揉面团不粘手放入烧锅水用隔板放着醒发,记得盖上锅盖。大概半小时左右可以发成图片状红糖面团一样醒发后,像包包子一样把红糖面团包在牛奶面团中,放上锅醒发后用刀划十字蒸煮十五分钟...
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- 这种开花馒头不需要添加任何泡打粉,而且可以保证松软有嚼劲。自然开花,冷热都好吃。用料面粉500克红糖50克水150克酵母3克开花红糖馒头的做法用刚煮沸的水融化红糖,不要有红糖颗粒当红糖不烫水了开始倒入酵母,用勺子充分搅拌溶解红糖酵母水倒入面粉,揉到软硬合适即可,偏硬一点...
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- 粗粮细作,营养好吃,越嚼越香。用料中筋面粉250克玉米面250克白糖15克盐8克干酵母5克+12克水开水200克全蛋液50克橄榄油10克香芹叶25克小苏打1克香芹玉米面开花馒头的做法香芹取叶子部分洗净沥水入料理机搅碎,或者手工切碎,加入1克小苏打拌匀。新做沸腾开水冲入玉米面中快速搅...
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- 用料面粉200克红糖15克酵母3克牛奶100克泡打粉3克食用油适量红糖奶香开花馒头(小美版)的做法红糖放入主锅,10秒/速度6打成粉加入牛奶、酵母、泡打粉,3分钟/37度/速度3激活酵母加入面粉,30秒/速度3-6混合倒入食用油(5克),2分钟揉面取出盖上保鲜膜,醒发15分钟揉成长条,均匀三等份分揉...
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- 第一次做红糖开花馒头,记录一下用料面粉300克酵母3克热水155克红糖65克红枣适量红糖开花馒头,真的好香哦的做法65克红糖加155克热水化开,晾凉。然后加300克面粉和3克酵母揉成光滑的面团。盖保鲜膜发酵成两倍大,趁此时间把红枣洗净擦干剪成小颗粒。发酵好的面团再混合红枣颗粒...
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- 用料红糖30克水250克面粉500克酵母5克红枣10颗香香的红糖开花馒头的做法红枣碎、酵母加入面粉中,用红糖溶化的水和面,夏天发酵大概2小时最多就可以做了,面团拿出来按压排气后切成小块二次发酵半小时,等锅中火开用剪刀在馒头尖剪十字进去大火蒸20分钟,关火闷5分钟就可以开盖啦!...
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- 记录第一次,做了开花馒头,挺不错,记录过程,方便查看,做给家人吃,做了健康的馒头,自娱自乐,开心就好,一个爱折腾了人。用料面种中筋面粉200克酵母3克清水110克115克主面面种310克红糖60克泡打粉6克酵母3克中粉/低粉75克红枣30克可可粉1克红糖红枣开花馒头的做法面种,200克面粉,中间开...
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