![草莓戚风蛋糕（6寸），绵软不塌陷，不加奶油更好吃的详细做法，草莓戚风蛋糕（6寸），绵软不塌陷，不加奶油更好吃做法技巧]( "草莓戚风蛋糕（6寸），绵软不塌陷，不加奶油更好吃的详细做法，草莓戚风蛋糕（6寸），绵软不塌陷，不加奶油更好吃做法技巧")
- 美食永远是因为注入感情而变得更加味美。今天是熊熊的好盆友小甜甜的生日，她不喜欢奶油，所以来个浪漫的草莓裸胚戚风吧～用料鸡蛋3个低筋面粉50克草莓粉20克牛奶25克玉米油25克细砂糖（蛋黄）15克细砂糖（蛋白）30克柠檬汁几滴草莓几个巧克力酱适量草莓戚风蛋糕（6寸），绵软不塌陷，不加奶油...
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![超软绵不塌陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超软绵不塌陷的纸杯蛋糕方法]( "超软绵不塌陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超软绵不塌陷的纸杯蛋糕方法")
- 孩子特别喜欢吃纸杯蛋糕，那就做吧！这是八寸蛋糕的量，小纸杯可以烤出来15个！刚刚出炉，外酥里软哦！裂开的蛋糕更加好吃哦！极了美味，孩子一口气吃了五个！简单易学！用料鸡蛋5个(60克左右)白糖25克（加入蛋黄内）玉米油40克水或者牛奶40克低筋面粉85克白糖40克(分三次加入蛋白)柠檬汁或者白...
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![简单版不回缩、不塌陷、绵软的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版不回缩、不塌陷、绵软的纸杯蛋糕方法]( "简单版不回缩、不塌陷、绵软的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版不回缩、不塌陷、绵软的纸杯蛋糕方法")
- 蓬松绵软的纸杯蛋糕，谁不爱呢😄用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖40克玉米油40克牛奶50克柠檬汁（或白醋）3滴盐1克简单版不回缩、不塌陷、绵软的纸杯蛋糕的做法准备两个无油无水的盆，分离蛋清蛋黄。往蛋黄里加10g糖，玉米油，牛奶搅拌均匀。分两次将低筋面粉筛入，划“之”字搅拌至无颗...
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![不爆头！不塌陷！软绵绵好吃不腻，纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的不爆头！不塌陷！软绵绵好吃不腻，纸杯蛋糕🧁方法]( "不爆头！不塌陷！软绵绵好吃不腻，纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的不爆头！不塌陷！软绵绵好吃不腻，纸杯蛋糕🧁方法")
- 用料蛋黄6个约90g白糖20克口味适中不甜玉米油50克纯牛奶50克低粉100克柠檬汁/香草精几滴即可蛋白6个蛋白糖60克不爆头！不塌陷！软绵绵好吃不腻，纸杯蛋糕🧁的做法6个普通大小的鸡蛋（整蛋约50g大小），蛋清蛋黄分离，蛋黄中依次➕白糖➕玉米油➕牛奶，打蛋器Z字方式搅拌均匀筛入低筋面粉...
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![巧做戚风纸杯蛋糕❗️不开裂不塌陷零添加❗️口感绵软细腻食谱大全及做法，烹饪好吃的巧做戚风纸杯蛋糕❗️不开裂不塌陷零添加❗️口感绵软细腻方法]( "巧做戚风纸杯蛋糕❗️不开裂不塌陷零添加❗️口感绵软细腻食谱大全及做法，烹饪好吃的巧做戚风纸杯蛋糕❗️不开裂不塌陷零添加❗️口感绵软细腻方法")
- 戚风蛋糕的配方，做成纸杯，吃起来更方便，带孩子出门玩便于携带，做好以后不用倒扣凉透再脱模等等壮壮妈做过很多次，总结下经验供大家参考🌸🌸😙1.打发程度：纸杯蛋糕打发到蛋白细腻光滑，把盆子倒过来蛋白不掉，提起打蛋器，呈现一个大而直的尖就可以了（一般做蛋糕卷，奶油抱抱卷之类是提起...
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![软糯不塌不凹陷的麻薯食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯不塌不凹陷的麻薯方法]( "软糯不塌不凹陷的麻薯食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯不塌不凹陷的麻薯方法")
- 软糯香甜的麻薯，大人小孩都爱方子是参照包装上提供的，只是分享下无意中发现的小技巧☺️用料蓝黛麻薯粉200克全蛋（常温）80克水(30度)70克黄油40克全脂奶粉5克软糯不塌不凹陷的麻薯的做法准备好材料，将奶粉加入水中拌匀待用隔热水融化黄油，融化至稍微浓稠时，将剩下的黄油用勺子或筷...
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![记录6寸戚风配方，不回缩不塌陷轻微开裂，细腻绵软，膨胀力好食谱大全及做法，烹饪好吃的记录6寸戚风配方，不回缩不塌陷轻微开裂，细腻绵软，膨胀力好方法]( "记录6寸戚风配方，不回缩不塌陷轻微开裂，细腻绵软，膨胀力好食谱大全及做法，烹饪好吃的记录6寸戚风配方，不回缩不塌陷轻微开裂，细腻绵软，膨胀力好方法")
- 给朋友做生日蛋糕，撸了一个6寸的戚风，效果非常好，因为后面要分享6寸裱花蛋糕的食谱，所以今天先分享6寸戚风的做法及配方，为后面的食谱做个铺垫，顺便记录一下这个配方以便日后查询，因为个人认为这个方子还是很不错的，做的戚风很成功用料鸡蛋3个玉米油42克细砂糖（蛋黄）5克低筋面粉50...
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![电饭锅威风蛋糕（松软不塌陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅威风蛋糕（松软不塌陷）方法]( "电饭锅威风蛋糕（松软不塌陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅威风蛋糕（松软不塌陷）方法")
- 用料鸡蛋5个牛奶60克低筋面粉110克细砂糖90克白醋4滴玉米油60克电饭锅威风蛋糕（松软不塌陷）的做法分离蛋黄蛋清，用无水无油的盘装蛋清、蛋黄，蛋清一定不能混有蛋黄，把蛋清放冰箱冷藏10分钟待打发牛奶，玉米油，蛋黄，20g糖混合搅拌均匀，最后加入面粉，搅拌面粉要上下翻，无规律翻炒，直到面...
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![不塌陷蛋糕如何做才美味，怎么做不塌陷蛋糕简单又好吃]( "不塌陷蛋糕如何做才美味，怎么做不塌陷蛋糕简单又好吃")
- 微博上学到的，试过几次，确实无塌陷用料鸡蛋5个蛋黄糊用料：牛奶80克玉米油45克白糖25克低筋面粉90克蛋清用料：砂糖40克玉米淀粉10克不塌陷蛋糕的做法制作蛋黄糊：牛奶和玉米油搅拌充分乳化，再加入白糖搅拌均匀。加入过筛后的低筋面粉，Z字搅拌均匀。再加入5个蛋黄，Z字搅拌，待用。打发...
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![松软不塌陷的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软不塌陷的红糖馒头方法]( "松软不塌陷的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软不塌陷的红糖馒头方法")
- 宝贝很喜欢吃澳门大包家的馒头，今天下雨没出去买，家里有材料就自己做了！第一次发酵成功！用料红糖1汤勺温开水一大碗金龙鱼高筋面粉大概350克酵母1小盐勺松软不塌陷的红糖馒头的做法我用的小熊家的搅拌面棒，打蛋器两用的酵母是这个，菜市场买的金龙鱼高筋面粉小贴士我用温水先溶...
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![南瓜发糕（松软可口、不塌陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜发糕（松软可口、不塌陷）方法]( "南瓜发糕（松软可口、不塌陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜发糕（松软可口、不塌陷）方法")
- 用料南瓜250克鸡蛋2个普通面粉350克酵母3克蔓越莓干适量葡萄干适量南瓜发糕（松软可口、不塌陷）的做法南瓜切成片，上锅蒸熟。用料理机把蒸熟的南瓜搅成泥状，待降温后，温热状态加入酵母粉，搅拌均匀。打入两个鸡蛋，搅拌均匀。加入普通面粉，边加边搅拌。搅成面糊状，面糊搅得干一点，发糕...
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![松软劲道不塌陷馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软劲道不塌陷馒头方法]( "松软劲道不塌陷馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软劲道不塌陷馒头方法")
- 纯属个人记录用用料低筋面粉500克白糖3克酵母5克温水250克松软劲道不塌陷馒头的做法1.把糖、酵母放入面粉中拌匀，温水分三次加入面粉中揉至表面光滑进行第一次发酵，室温20度左右的话一般两小时左右（具体看发酵情况，发至两倍大即可）2.将发酵好的面团排气，一般揉15分钟左右（具体看...
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![桃仁坚果蛋糕（很绵软，而且绝对不塌陷，不开裂)食谱大全及做法，烹饪好吃的桃仁坚果蛋糕（很绵软，而且绝对不塌陷，不开裂)方法]( "桃仁坚果蛋糕（很绵软，而且绝对不塌陷，不开裂)食谱大全及做法，烹饪好吃的桃仁坚果蛋糕（很绵软，而且绝对不塌陷，不开裂)方法")
- 这个配方我做了一个奶油卷，两块三角蛋糕，一个奶油盒子。很喜欢吃奶油卷蛋糕，小小一块十几块钱，又是人造奶油，给柚宝吃，很不健康。索性自己做！我想说的是，别看步骤多，其实是我写的太详细了，你们把两步看成一步就行。需要注意的是，蛋糕的糖和牛奶以及油的比例都是固定的，千万不要随意增...
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![超软不塌陷戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超软不塌陷戚风蛋糕方法]( "超软不塌陷戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超软不塌陷戚风蛋糕方法")
- 8寸用料，此配方只是作自己记录用用料鸡蛋5个大鸡蛋低筋面粉80克细砂糖80克玉米油50克牛奶50克柠檬汁几滴超软不塌陷戚风蛋糕的做法准备好材料，蛋清蛋黄分离玉米油与牛奶混合均匀，加入蛋黄中，搅匀，加入面粉翻拌均匀蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖，打至硬性发泡取1/3蛋清加...
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![「巧克力古早蛋糕」不塌陷，超绵软的秘诀食谱大全及做法，烹饪好吃的「巧克力古早蛋糕」不塌陷，超绵软的秘诀方法]( "「巧克力古早蛋糕」不塌陷，超绵软的秘诀食谱大全及做法，烹饪好吃的「巧克力古早蛋糕」不塌陷，超绵软的秘诀方法")
- 原菜谱参考的是cookingtree，_uhO24uGA试过很多方子，做出来的蛋糕不是塌了就是炸了经过几次尝试发现，做古早蛋糕有三个非常关键的点：1.蛋白打发宁湿勿干，湿性发泡的蛋白霜才能保证蛋糕不裂口2.烤箱温度宁低勿高，温度过高容易导致蛋糕内部气泡爆裂从而撑破蛋糕，而且有可能外边都烤...
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![海绵杯子蛋糕 分蛋做法 打发更容易 蓬松绵软不塌陷 附手法视频食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵杯子蛋糕 分蛋做法 打发更容易 蓬松绵软不塌陷 附手法视频方法]( "海绵杯子蛋糕 分蛋做法 打发更容易 蓬松绵软不塌陷 附手法视频食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵杯子蛋糕 分蛋做法 打发更容易 蓬松绵软不塌陷 附手法视频方法")
- 好可爱的杯子蛋糕，做法超简单，新手一样做得好。用料鸡蛋4个细砂糖80克牛奶70克玉米油43克低筋面粉130克白芝麻适量新疆葡萄干适量海绵杯子蛋糕分蛋做法打发更容易蓬松绵软不塌陷附手法视频的做法先把低筋面粉过筛备用。模具准备好，放入纸杯托儿。牛奶和玉米油混在一起，用手动...
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![香甜软绵的红枣发糕，不塌陷，不粘牙食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜软绵的红枣发糕，不塌陷，不粘牙方法]( "香甜软绵的红枣发糕，不塌陷，不粘牙食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜软绵的红枣发糕，不塌陷，不粘牙方法")
- 发糕好吃，做法也不难，我们只需要用筷子一搅，上锅一蒸就能做好。但是也有很多厨房新手觉得做发糕太难了，因为蒸好的发糕不是太粘牙，就是会塌陷，甚至蒸不成形。其实做发糕也有比例和方法，我们只需要记住3个小窍门，保准细腻香甜，不粘牙不塌陷。今天就给大家分享这道红枣发糕的做法，喜...
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![不回缩不塌陷口感绵软的大麦苗果蔬戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不塌陷口感绵软的大麦苗果蔬戚风方法]( "不回缩不塌陷口感绵软的大麦苗果蔬戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩不塌陷口感绵软的大麦苗果蔬戚风方法")
- 三天不做戚风总会出现各种问题，新手更是头大，回缩，塌陷，缩腰等……戚风口感偏绵软，材料也很简单早餐搭配一杯牛奶营养早餐开始了，戚风说难也难但是只要掌握手法温度把握好就没有问题啦！用料鸡蛋3个玉米油45克豆浆45克低粉65克大麦苗果蔬粉5克白砂糖40克柠檬汁几滴不回缩不塌陷口...
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![青团不塌陷的详细做法大全,简单又营养的青团不塌陷做法]( "青团不塌陷的详细做法大全,简单又营养的青团不塌陷做法")
- 用料糯米粉500克青团不塌陷的做法文字太多传手写稿哈哈😄懒人耐心看我吧！✌🏻...
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![白白软软不塌陷的奥尔良鸡肉包~食谱大全及做法，烹饪好吃的白白软软不塌陷的奥尔良鸡肉包~方法]( "白白软软不塌陷的奥尔良鸡肉包~食谱大全及做法，烹饪好吃的白白软软不塌陷的奥尔良鸡肉包~方法")
- 突然想起办公楼下那家小卖铺卖的奥尔良鸡肉包蛮好吃，但是胆小如我，即使复工了也不敢吃外面买来的熟食hhhhh，那就想着自己试试呗~记录自己的第一次做包子~只是我包子的这个颜值好像不配出现在下厨房的菜谱里哈哈哈🙃用料馅料鸡胸肉一块大概8两左右奥尔良腌料一袋(我放少了我...
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![大包子 不塌陷非常松软食谱大全及做法，烹饪好吃的大包子 不塌陷非常松软方法]( "大包子 不塌陷非常松软食谱大全及做法，烹饪好吃的大包子 不塌陷非常松软方法")
- 女儿和老公特别喜欢吃面食，周末给他们做了大包子，他们喜欢吃东北酸菜猪肉馅，和小白菜猪肉馅的，我们家的最爱的大包子，你们可以尝试不同口味的馅，面皮非常非常重要，我经过几次失败后，终于找到非常松软的发面方法用料普通面粉500g酵母4g糖2g水250g—300（根据面粉吸水情况加水）面不要...
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![莲蓉青团（软糯不塌陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的莲蓉青团（软糯不塌陷）方法]( "莲蓉青团（软糯不塌陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的莲蓉青团（软糯不塌陷）方法")
- 家里刚好有莲子，就做个莲蓉青团吧！软糯不塌陷，没想到大家都很喜欢吃，十几个不够吃，一份大概13个左右用料糯米粉250克木薯粉40克水230克（视粉类吸水量酌情增减）大麦清汁粉12克熟糯米团适量糖25克馅料：干莲子125克糖63克花生油63克莲蓉青团（软糯不塌陷）的做法先用一点糯米粉加水混合...
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![六寸戚风（超软不消泡不塌陷不凹底）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风（超软不消泡不塌陷不凹底）方法]( "六寸戚风（超软不消泡不塌陷不凹底）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风（超软不消泡不塌陷不凹底）方法")
- 用料鸡蛋3个低筋面粉50克白砂糖50克玉米油25克牛奶30克柠檬汁几滴六寸蛋糕模具1个六寸戚风（超软不消泡不塌陷不凹底）的做法分离蛋黄蛋清，蛋清放到冰箱冷藏保存。将牛奶玉米油和15克白砂糖混合，用打蛋器打发均匀，呈现出白色乳化效果，白砂糖完全溶解。在牛奶玉米油等混合物中加入...
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![不塌陷的完美海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷的完美海绵纸杯蛋糕方法]( "不塌陷的完美海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷的完美海绵纸杯蛋糕方法")
- 最古老的全蛋海绵蛋糕，给他做成纸杯的形状，可以挤入奶油，装饰成美美的杯子蛋糕！不塌陷，大家不用为了戚风而气疯了。这个按照步骤制作，绝对不会塌陷的哦！成品很美！用料鸡蛋4个砂糖120克玉米油30克低粉120纯牛奶30克纸杯磨具12个巧克力豆适量（装饰）红豆适量(装饰)熟芝麻适量（装饰）不塌...
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![不塌陷超柔软六寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷超柔软六寸戚风方法]( "不塌陷超柔软六寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷超柔软六寸戚风方法")
- 完全零失败，适合新手小白，超详细的六寸戚风，如果做八寸就同等方法乘以二。六寸戚风小鸡蛋（比如土鸡蛋）就用四个，我用的单个重量55-60g的大鸡蛋只需要三个；八寸戚风小鸡蛋用六七个，大鸡蛋用5个。还有说明此配方借鉴了好几个配方，只是根据我的习惯更细化，更适合新手小白哦！！！注意看我文...
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