![湖南老姜煨鸡做法烹饪大全 地道湖南老姜煨鸡如何做]( "湖南老姜煨鸡做法烹饪大全 地道湖南老姜煨鸡如何做")
- 这道菜是跟着湖南的课程学习的，是一道湖南的地方菜，制作方法简单，味美，对身体非常好，能驱寒除湿。虽然做法简单，但关键是食材要好，才好吃，越是好的食材，做法越简单。这道老姜煨鸡，鸡肉不需要汆水，不需要香料，就是食材原本的味道，姜最好用老姜，酒最好是广东米酒，甜酒不可以替代，用啤酒，黄酒...
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![湖南小炒鸡如何做才美味，怎么做湖南小炒鸡简单又好吃]( "湖南小炒鸡如何做才美味，怎么做湖南小炒鸡简单又好吃")
- 老公心心念念，做一个。。。用料大蒜10瓣青，红辣椒2个姜5片淀粉适量小嫩鸡半只小红椒3个洋葱1/4个湖南小炒鸡的做法把小嫩鸡剁成小小块，一定要小。最好是大拇指差不多大小就可以，好入味。。。用清水洗净，再用清水泡血水（大约30分钟）。然后用盐，料酒腌制半小时以上。切各种配料，姜蒜...
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![老姜煨公鸡如何做才美味，怎么做老姜煨公鸡简单又好吃]( "老姜煨公鸡如何做才美味，怎么做老姜煨公鸡简单又好吃")
- 以前常听老人们说春天要吃公鸡🐓，孩子长高高，然后就有了这个菜😊用料土鸡半只/约600克老姜60克油25克盐10-15克热水600克白酒30克老姜煨公鸡的做法把鸡块放入主锅，加水沒过鸡块，设置10分钟/V键/反转小勺煮沸后拿出来冲洗干净，清空主锅加入25克油，60克姜片，设置4分钟/V键/反转小...
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![湖南小烧鸡如何做才美味，怎么做湖南小烧鸡简单又好吃]( "湖南小烧鸡如何做才美味，怎么做湖南小烧鸡简单又好吃")
- 经常做饭会发现，一到菜市场就不知道吃什么，以前买鸡🐔回家，就知道红烧和炖汤。家里有客人到来（是湖南），为了迎合她们的口味，所以就有这道菜的诞生。用料姜片葱根生抽勺蒜瓣盐克料酒勺花椒粒泡椒个剁椒勺湖南小烧鸡的做法新鲜的鸡，清洗干净，剁成所需大小块，然后准备好所有的配料，待用...
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![湖南泡椒姜的详细做法大全,简单又营养的湖南泡椒姜做法]( "湖南泡椒姜的详细做法大全,简单又营养的湖南泡椒姜做法")
- 想养一头乌黑的秀发齐腰用料蒜60瓣姜120片泡椒1瓶湖南泡椒姜的做法准备好材料切一定要擦干水分装瓶即可小贴士第二天就可以吃...
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![湖北煨藕汤如何做才美味，怎么做湖北煨藕汤简单又好吃]( "湖北煨藕汤如何做才美味，怎么做湖北煨藕汤简单又好吃")
- 用料藕2节排骨800克姜10片盐8克农夫山泉9000mⅠ湖北煨藕汤的做法排骨清水泡n轮、放排骨里的血水放矿泉水、姜片十片不放盐藕去皮、切块、放盐调味备用过二十分钟放藕继续煲继续睡觉啦几个小时左右就可以喝了想放点白胡椒粉、点椒盐调味可以我没放我连葱都不放٩😛ི۶٩...
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![湖南鸡公煲如何做才美味，怎么做湖南鸡公煲简单又好吃]( "湖南鸡公煲如何做才美味，怎么做湖南鸡公煲简单又好吃")
- 湖南大街小巷都能吃到的炖鸡，鸡是闺蜜父母从乡下带过来的土鸡，肉弹香有嚼劲，农家口味非常赞用料土鸡1只鹌鹑蛋3块钱的老姜18g蒜头5个豆瓣酱1勺半干辣椒5g青辣椒4只八角等香料5g干花椒1g大蒜2根湖南鸡公煲的做法鸡洗净剁成小块，晾干备用。葱姜蒜洗好切好备用。中火起锅下油，放...
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![路边荆老姜煨鸡做法烹饪大全 地道路边荆老姜煨鸡如何做]( "路边荆老姜煨鸡做法烹饪大全 地道路边荆老姜煨鸡如何做")
- 2019，头伏我给爱人做了西洋参炖鸡，今天二伏，宜多吃姜，给他做路边荆老姜煨鸡。用料酱油2勺盐15克老姜2块土鸡半只路边荆1把白酒1勺路边荆老姜煨鸡的做法路边荆洗净熬水30分钟，捞出路边荆，水备用。土鸡切小块，冲洗沥干水。老姜洗净切片备用。热锅凉油，油热后大火倒入鸡块翻炒，再放入...
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![椰煨南洋嫩鸡的详细做法大全,简单又营养的椰煨南洋嫩鸡做法]( "椰煨南洋嫩鸡的详细做法大全,简单又营养的椰煨南洋嫩鸡做法")
- 鲜甜软嫩的鸡肉，以香料腌制入味，具有去腥提味之效，再以椰浆作为基底酱煨煮，以肉桂增香，棕榈糖释出咸甜风味，搭配一碗香甜Q弹的泰国长米饭，餐桌扫盘料理又一道！用料鸡腿切块800克小磨坊椰浆250毫升色拉油30毫升水200毫升红葱头30克中筋面粉80克腌鸡料红葱头(或以洋葱替代)30克蒜头...
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![湖南辣子鸡如何做才美味，怎么做湖南辣子鸡简单又好吃]( "湖南辣子鸡如何做才美味，怎么做湖南辣子鸡简单又好吃")
- 摘自网络用料鸡只干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣湖南辣子鸡的做法鸡肉切块儿，腌起锅里放油，一次炸几块儿，炸金黄拿出炸好配料配料炒香最后放入鸡块...
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![眉州东坡绿豆煨老南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的眉州东坡绿豆煨老南瓜方法]( "眉州东坡绿豆煨老南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的眉州东坡绿豆煨老南瓜方法")
- 十年前在北京的眉州东坡吃过一道菜，叫绿豆煨老南瓜，当时那个美味一直记在心里。上周买了个日本老南瓜，凭着记忆中的味道做出了那个美味，很开心。孩子也特别喜欢，绿豆汤和南瓜吃了一大碗用料南瓜200克绿豆10克蒜瓣三瓣眉州东坡绿豆煨老南瓜的做法绿豆洗干净，加水中火煮，煮到绿豆...
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![湖南崖炒鸡如何做才美味，怎么做湖南崖炒鸡简单又好吃]( "湖南崖炒鸡如何做才美味，怎么做湖南崖炒鸡简单又好吃")
- 本地较有名特色炒鸡，好吃不贵！用料鸡(麻鸡)1只干辣椒适量鲜辣椒适量酱(特制酱)适量酱油适量葱适量蒜适量味精适量湖南崖炒鸡的做法鸡肉切小块干辣椒鲜辣椒特制酱葱蒜锅入底油(多放油，几乎炸鸡块)，翻炒鸡块至金黄色。依次放入干辣椒、酱(特制酱)、酱油、鲜鲜椒、葱、蒜、味精...
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![老姜炒鸡（快手菜，湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的老姜炒鸡（快手菜，湖南口味）方法]( "老姜炒鸡（快手菜，湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的老姜炒鸡（快手菜，湖南口味）方法")
- 用料老姜8片生抽1.5勺鸡精0.5勺八角1个桂皮1片盐适量鸡肉500克白胡椒粉1勺大蒜4-5粒料酒1.5勺辣椒2个老姜炒鸡（快手菜，湖南口味）的做法鸡肉洗净剁成小块，用适量盐，1.5勺料酒，1.5勺生抽，1勺白胡椒粉，半勺鸡精腌制15分钟。姜切片，辣椒切片，大蒜子剥皮切碎，八角桂皮都弄成小段，新手的话，...
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![乡里盐姜（湖南湘乡）食谱大全及做法，烹饪好吃的乡里盐姜（湖南湘乡）方法]( "乡里盐姜（湖南湘乡）食谱大全及做法，烹饪好吃的乡里盐姜（湖南湘乡）方法")
- 小的时候邻居家的奶奶经常会做各种小吃，紫苏桃子干，苦瓜干，萝卜条什么的，我最爱的却还是红姜。如今我也大了，回家回的少，很少有机会吃到了，前段时间看有仔姜卖了，就想着自己做看看，小时候邻居奶奶做的为了好看应该是加了可食用红色素的，我没有加，但是味道却和我记忆中的差不多的。用...
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![我为湖北打call～湖北莲藕煨大骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的我为湖北打call～湖北莲藕煨大骨汤方法]( "我为湖北打call～湖北莲藕煨大骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的我为湖北打call～湖北莲藕煨大骨汤方法")
- 湖北最常见的汤，就是莲藕煨骨头。家里会用大瓦煲煨好几个钟头，粉藕煨的烂烂的，骨头的香味都煨出来了……出来之后，很少有时间用瓦煲去煨藕汤，就做个快手高压锅版吧，适合大多数家庭，上手简单，营养好，上班族都可以做起来～用料大骨头一根莲藕1只盐少量鸡精少量姜3片我为湖北打call～湖北...
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![南姜老鸭汤如何做才美味，怎么做南姜老鸭汤简单又好吃]( "南姜老鸭汤如何做才美味，怎么做南姜老鸭汤简单又好吃")
- 今日立冬，北吃饺子，广东喝汤。国庆假期里，妈妈在屋角菜园子里挖了许多山姜头（又名南姜）回来，腌在盐巴里保存。山姜头在粤西地区比较常见，药食两用，香味清新，有点沙姜味，又有椰子香、奶香。小时候，我是常常从盐缸里取一小块腌过的带着咸咸的香香的山姜头直接含嘴里当零食的。她说，山姜...
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![湖南炒仔鸡如何做才美味，怎么做湖南炒仔鸡简单又好吃]( "湖南炒仔鸡如何做才美味，怎么做湖南炒仔鸡简单又好吃")
- 用料仔鸡半只姜切片后鸡体积的2/5小米椒4个自制剁椒1-2勺大蒜头4-5个料酒两瓶盖生抽自己尝盐自己尝湖南炒仔鸡的做法仔鸡剁小块；姜切片、辣椒和大蒜头切好放一个碗里多放点油，直接把剁好的鸡放下去大火爆香，鸡肉变色后放两瓶盖料酒去腥，炒一分钟左右把碗里的姜蒜辣椒倒进去，翻...
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![紫苏桃子姜-湖南特产食谱大全及做法，烹饪好吃的紫苏桃子姜-湖南特产方法]( "紫苏桃子姜-湖南特产食谱大全及做法，烹饪好吃的紫苏桃子姜-湖南特产方法")
- 从小到大，最喜欢吃的就是紫苏梅子了，有用杨梅做的，用桃子做的，用李子做的，酸酸甜甜，香香的紫苏味儿姜是跟着紫苏一起晒制腌制的，不需要额外处理这个味道是需要自己把握的，每个人口味不同主图等我的做好了再上传，这个先凑和看用料紫苏1斤子姜1斤桃子1斤盐米醋3大勺冰糖或者白糖大概...
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![老鸭煨笋如何做才美味，怎么做老鸭煨笋简单又好吃]( "老鸭煨笋如何做才美味，怎么做老鸭煨笋简单又好吃")
- 浓浓外公外婆feel的一道美食。光名字就能勾起小时候的美好回忆，更别说喝上一勺汤，吃上一块笋，嚼上一块肉。用料老鸭半只约500克笋500克姜6片蒜瓣3瓣花椒十几粒料酒适量盐适量冰糖适量醋适量老鸭煨笋的做法老鸭洗净后切小块笋洗净后切滚刀小块。锅中入冷水，倒入三五勺料酒，倒入...
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![老姜煨鸡如何做才美味，怎么做老姜煨鸡简单又好吃]( "老姜煨鸡如何做才美味，怎么做老姜煨鸡简单又好吃")
- 老姜煨鸡是一道湖南菜，我妈妈在夏季的时候要做的一道菜，驱寒的。用料土鸡1只老姜10片二锅头4瓶盖盐适量八角3个老姜煨鸡的做法土鸡切小。洗干净沥干。放菜籽油，炒鸡和姜片，鸡变得黄了放水烧，开后小火，加二锅头，烧至收汁即可很好吃的。鸡要切小块哟。小贴士土鸡、菜油、葱、姜、...
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![路边荆老姜煨土鸡做法烹饪大全 地道路边荆老姜煨土鸡如何做]( "路边荆老姜煨土鸡做法烹饪大全 地道路边荆老姜煨土鸡如何做")
- 用料路边荆老姜土鸡路边荆老姜煨土鸡的做法路边荆只取根部，洗干净刮去表皮加水熬一锅汤老姜切片，鸡剁块热锅烧油下鸡块爆香，下姜片一起翻炒，喷白酒不停翻炒至香气弥漫，倒入熬好的路边荆水烧开转小火煨到鸡肉酥烂就ＯＫ了，吃前依自己喜好调盐味～小贴士此汤要大胆滴放姜，冬吃萝卜夏吃姜...
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![双立人铸铁锅老姜煨水鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的双立人铸铁锅老姜煨水鸭方法]( "双立人铸铁锅老姜煨水鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的双立人铸铁锅老姜煨水鸭方法")
- 用料老抽半勺生抽1勺盐适量水鸭3斤姜片15克料酒1大汤勺双立人铸铁锅老姜煨水鸭的做法姜片爆香加入新鲜宰杀的水鸭中火煸炒，煸炒时鸭子会出一些水份看到鸭肉变色加入生抽，老抽，料酒，整干椒，盖上锅盖中火煮开后，炉心小火焖40分钟。开盖收汁。...
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![湖南鸡翅中如何做才美味，怎么做湖南鸡翅中简单又好吃]( "湖南鸡翅中如何做才美味，怎么做湖南鸡翅中简单又好吃")
- 好久没有上传菜谱了上次做忘拍照了这是湖南的朋友教我的特别特别好吃很特别一直在四川待着偶尔吃到不同味道的鸡翅中还是家乡菜真的很感动借着疫情最近都待在厨房研究美食这道很惊艳呀菜虽然下了醋但是味道不会特别酸。真的好吃记下来用料鸡翅8个蒜1头爱吃的可以多一点姜...
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![三伏老姜煨叫鸡做法烹饪大全 地道三伏老姜煨叫鸡如何做]( "三伏老姜煨叫鸡做法烹饪大全 地道三伏老姜煨叫鸡如何做")
- 长沙有句俚语：头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚。湖南人喜欢在三伏天吃伏鸡以祛除寒气，我吃过最好吃的就是我婆婆做的煨伏鸡，她加了路边荆和甘草煮的水来煨，出锅以后稍微用力一夹骨肉分离，每人一碗香香甜甜好惬意。在城里我没买到路边荆，我的用料很简单这个方子做出来的也好吃，鸡肉煨...
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![湖南仔姜鸭如何做才美味，怎么做湖南仔姜鸭简单又好吃]( "湖南仔姜鸭如何做才美味，怎么做湖南仔姜鸭简单又好吃")
- 同事传授给我的一道菜，非常适合喜欢吃辣吃咸的湖南人。用料鸭肉500g料酒酌量仔姜一块干辣椒七八个盐酌量新鲜红辣椒四五个湖南仔姜鸭的做法鸭子切块，大小随意。油，最好是猪油烧热，放入鸭块，中火炒三四分钟。放入姜片，干辣椒，加盐可以咸点，鸭子咸点才好吃，再加点料酒，闷四五分钟，看到...
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