- 今天张主任带来了一种可以缓解秋燥的果,而且特别有性格,它外臭里香,就是秋天常见的银杏。刘大厨用银杏做出了——白果烧鸡锤,一道横菜。用料鸡腿四个盐适量胡椒粉适量糖适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量淀粉适量银杏适量洋葱半个堪比五星酒店的横菜,好吃好看,而且很简单的...
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- 灵感来源于沙拉油醋汁,没想到试了花椒油加醋的组合意外好吃,腌制和烤制过程都可以做自己的事情,超级简单且零失败的烤箱菜用料鸡胸肉1块盐一小撮黑胡椒适量花椒油一勺醋一勺酱油一勺史上最简单烤鸡胸肉(而且好吃)的做法鸡胸肉切片,倒入花椒油、醋、酱油,腌制15-30分钟把鸡胸肉平...
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- 每次吃腻了川菜或者不想吃辣,我就会想,要不吃意面和牛排吧?用料西红柿1个肉末200克香菇2朵洋葱半颗大蒜6瓣意大利面适量菜籽油适量番茄酱1勺黑胡椒适量盐适量番茄意面~(超级简单而且好吃!)的做法番茄剥皮剁碎;洋葱洗干净剁碎;肉剁碎;大蒜拍烂剁碎;香菇洗干净剁碎。锅里倒油烧热,先放...
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- 用料黑胡椒勺盐克牛排块橄榄油勺自己在家也能煎牛排而且味道不错哦很简单的做法我用的西冷牛排,一定要原切的。两块前一天晚上取出放冰箱冷藏解冻。第二天早上取出。对牛排进行外表清洗(总觉得不洗会不放心,其实也可以不洗)用厨房纸吸去牛排上的血水腌制:黑胡椒,海盐(我用的家用...
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- 用料鸡翅膀适量盐+鸡粉各一茶匙生抽+老抽各2茶匙蚝油+白糖各一茶勺洋葱切碎适量葱花适量煎鸡亦:小朋友容易吃的新吃法,而且很入味的做法洗干净的鸡翼,在中间切开两份用盐、白糖、鸡粉、生抽,、老抽、蚝油拌匀腌制片刻,冰箱冷藏热油锅将鸡翼煎熟装盘,再放入洋葱爆香、加入葱花再...
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- 用料夹板虾500克盐1勺葱2段姜2片花椒10粒大料1粒料酒(可不加)2勺干辣椒(可不放)2个水煮夹板虾(最简单的方法,而且美味)的做法新鲜的夹板虾,多洗几次,洗干净!适量的水烧开,放入葱、大蒜、姜、花椒、大料、干辣椒。烧开,放入夹板虾。水开后,加入适量料酒,再煮3—5分钟即可。...
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- 休闲在家,来一份家庭爆米花🍿️,一起来做吧!用料玉米粒适量油比玉米粒少一丢丢水比糖多一点点白砂糖多一点零失败爆米花(炒菜锅)(希望大家尝试我这个配方真的很简单,而且不会失败)的做法把玉米粒放到锅里翻炒几下倒入一些油(油我放太多了,要放少一点哦,后来弄掉了一点,要不然它很难炸)再...
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- 小时候觉得牛轧糖太难吃了,硬硬的,没什么味道。最近受人影响,看着人家做的牛轧糖太好看了,于是自己开始尝试,没想到一次成功,太好吃了,根本停不下来。目前网上主要有两类方子,一是微波炉,二是不粘锅。很不巧,我家都没有,但是糖还是要做的,于是找到了一个非常绝佳的方法,跟大家分享。做...
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- 炸酱面其实可以很简单!小时候妈妈常常做,甜咸适中,很容易学,现在我常常做给家属,简单也好吃🌟用料猪肉馅🥩200g新蒜苔1把约200g大蒜2瓣甜面酱150g(根据个人咸淡口味调整)黄瓜🥒菜码1根面条🍜2人份约350g只用一种调料的炸酱面🍜而且很好吃☺的做法没错,我们只需要一种调料,“欣和葱...
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- 家乡毗邻浦江,奶奶、二伯母都是从浦江嫁过来做得一手好麦饼,皮薄馅多而且油少,小的时候经常有吃到,长大离乡后就未曾吃过。外婆和婆婆也做得一手好饼但是用油比较多,皮没有那么的薄。去年意外吃到老公小舅妈做的麦饼和奶奶如出一辙,问了一下果然小舅妈是浦江人士。婆婆看我爱吃...
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- 用料菠萝一个里脊肉250g生抽10g白糖30g番茄酱40g白醋10g超级好吃而且简单的菠萝咕佬肉的做法第一步:菠萝肉切块,里脊肉也切块,用盐稍微腌一会,然后用厨房用纸把水分吸干,倒入面粉,裹均。如果有红菜椒颜色会更好看,我没有买,有买的同学可以切菱形,跟菠萝同步下锅就可以了。粉要上的...
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- 疫情在家的时候经常做蛋挞,做熟了以后就开始调适合自己的配方了,然后回学校一学期放假回家突然就想不起配方了,现在好不容易想起了就赶紧记下来!PS:其实我一直觉得家常的意思是食材家里都有,而且不会浪费的意思。但是我看过很多方子,都是鸡蛋只用蛋黄(那蛋清呢???炒菜用???)牛奶只用一半...
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- 这个配方我一直在用,烤出来的戚风很软嫩。空口吃也很好吃的一款,很适合当早餐~操作方法和传统戚风略有不同,其实戚风是烘焙入门的一款蛋糕胚,并没有所谓的“气疯”那么难,按步骤操作掌握好状态,不用很小心翼翼也能烤出好的戚风不要质疑这个方法能不能烤出好戚风哦,我做酒席伴手礼...
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- 用料茄子🍆四根个小米椒4个青辣椒1根大蒜🧄四瓣姜3片茄子🍆这样烧真的很简单,而且味道很赞。的做法茄子🍆洗干净切段。蒸13-15分钟。然后撕成一条条。起锅烧油,加入蒜末生姜炒。加入辣椒,蚝油、生抽、料酒、醋、一点点水。煮开。倒入茄子里拌匀即可。辣辣的,很好吃😋...
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- 鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富。是下酒下饭之佳品,一直深受大家欢迎!今天给大家介绍两种易做鲜美的鱼饼做法,既适合孩子又适合大人,相信会吃的您一定满意!用料鱼饼2张大葱1块蒜末1/2勺胡萝卜1块洋葱1块芝麻1小勺酱油1大勺辣椒酱1大勺糖浆1小勺香油1/2勺胡椒粉少...
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- 用料盐适量豆角2扎盐腌酸豆角,简单方便而且很下饭的做法豆角,摘了虫眼(我妈种的,没打虫,所以有虫眼)洗干净,晾干水切成你喜欢的样子切好装保鲜袋加盐(我这个放多了,咸了)摇均匀,搓一下,有点出水了装矿泉水瓶放阴凉的地方,有空就倒过来放一下。几天就可以吃了。加紫苏炒更好味道小贴士...
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- 在饭店,杏鲍菇通常是和肉类一起烹制,味道虽然不错,在家操作起来会有些许麻烦。这种做法是经个人研究最简单、所需配料也不多,同时也最能突出杏鲍菇特有的菌菇香味的做法。用料杏鲍菇适量盐1勺玉米淀粉如图那么多材料做法最简单,而且是最好吃杏鲍菇的做法杏鲍菇切片备用。厚度...
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- 很简单方便。肉和鸡蛋的比例是,50g肉1个鸡蛋。蒸的时间根据肉馅多少需要调整。用料猪里脊150鸡蛋3个虾皮一撮盐少许生抽一勺白胡椒粉少许姜一小块粉芡一勺味精可不放汽水肉(很好吃,而且适合老人孩子吃)的做法肉和姜分别剁碎。如果给老人或者孩子吃,尽量细一些。蒸锅放水开火,待...
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- 我们当地现在正是豆角上市的季节,一般情况下,大家的烹饪方法都是用来凉拌或者是干煸,今天给大家分享另外一种吃法,也许你们会喜欢!用料鸡蛋两个豆角一把面粉适量盐少许十三香少许食用油适量淀粉适量超级简单而且零失败的面炕豆角的做法豆角切三指长的段儿焯水约一分半钟,断生即...
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- 用料茄子1个蒜末.葱花.辣椒.花椒粉.孜然粉.盐.适量“烤茄子”超好吃.超下饭.而且做法超简单‼️的做法调酱汁:蒜末.葱花.辣椒.花椒粉.孜然粉.盐,搅拌均匀备用,茄子对半切开,切井字刀,刷上食用油,将调好的酱汁铺在茄子上面,烤箱预热,上下火180度,烤15分钟,取出,撒上葱花。...
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- 用料牛肉50克胡萝卜半根黄瓜适量豌豆一把小葱一根生姜一片米饭一碗盐适量生抽适量鸡精1勺十三香1勺牛肉豌豆拌饭简单好做而且超好吃的哦的做法牛肉切丁准备好豌豆,胡萝卜,黄瓜切丁,小葱,生姜切末备用油热,下牛肉,葱姜,翻炒加入盐,鸡精,生抽,十三香。再倒入备好的胡萝卜黄瓜豌豆,大概...
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- 用料鸡蛋1个牛奶一汤匙微波炉蛋糕粉一袋其他随意简单到哭的蛋糕,材料简单而且零失败,只需微波炉哦的做法材料大集结材料大集结材料大集结材料大集结过筛麦片冲好牛奶(我是没有牛奶才冲的,麦片也有用)加入鸡蛋,打散找到一个干净的碗,放入油,旋转,让那个油黏在碗上把糖也黏在碗上鸡...
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- 不知道从什么时候开始,对于卤肉饭很情有独钟。可是想吃的味道却始终存在于记忆力。念念不忘,必有回响,还是自己动手做吧。上网买了油葱酥,金兰油膏,算是台式卤肉饭的灵魂了。就算没有,也可以不放,影响不是特别大。用料猪五花肉500克可以让卖肉的大叔帮你搅成猪夹心肉糜猪皮100克...
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- 这款面真的是陪伴了我一个又一个假期,神知道我吃了多少次调出的这个刚刚好的味道和手感,比例真的很重要呀!做法很简单的,可以说是零失败,而且时间短十分钟就OK,快来试试看,不好吃来找我哈哈哈哈用料面一把胡萝卜,黄瓜,豆芽适量少许鹌鹑蛋两个生抽一勺(普通小汤勺)麻汁一勺盐2克胡椒...
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- 用料干酵母5克糖5克盐5克牛奶150ml油50ml面粉350克椰蓉200克简单而且超柔软的椰蓉包的做法1.把150ml牛奶倒入搅拌盆。(不要一次倒完,根据面粉的吸水性来调整一下量。)2.加➕糖3.加➕酵母,轻轻搅拌一下,盖上保鲜膜10分钟。4.加➕油和盐5.加➕面粉,搅拌至面团光滑。烤箱发酵功能3...
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