- 用料戚风蛋糕胚2片淡奶油1L水果点缀草莓🍓、芒果、奇异果、火龙果白巧克力8粒德芙白巧克力黑巧克力1粒德芙黑巧克力仿21cake花格之奶油水果蛋糕的做法8寸戚风蛋糕的原料配比戚风蛋糕糊参照君之博客—戚风蛋糕倒入20*20的方盘,差不多是11、12寸蛋糕胚大小中层,上火下火150度...
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- 眼馋21cake的这款蛋糕许久😋,借着母亲节的机会动手做一个。蛋糕底用了小四卷(蛋糕卷)的方子,28*28的金盘烤出来平均切成4片,用了3片。用料小四卷蛋糕卷材料:鸡蛋4个低筋面粉40克玉米油40克牛奶40克奶油夹馅材料:奶油400克糖粉40克百利甜酒15克草莓若干装饰材料:玫瑰花瓣若干21cak...
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- 这是将站内的“挑战21cake的黑白巧克力慕斯”和“巧克力戚风”两个方子的合并版。因为原方子的最底层是巧克力酱层,虽然更像21cake原版,但是很多人都说巧克力层太黏太硬,上下分层不好切,所以我把下层改成了巧克力戚风,吃起来味道也很棒!模具用的是8寸的方形模具,尺寸是15*15厘米...
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- 之前计划做这款抹茶黑芝麻乳酪蛋糕,一直琢磨造型。前几天突然看到21cake的新品「浅草」,喜欢,就尝试复刻了下——复刻的只是造型哈。这个方子不包括蛋糕体制作。「浅草」本身的意象是茶园,的确形似神似,令人叫绝。但今天在楼下转悠时,我又感到,它也很像此刻的「初夏」——绿得漫...
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