- 国产恋家食品加工机第二发。有了和面机,每天都想做面包。满屋的面包香,满满的幸福感。用料高粉200g黑麦粉100g红糖45g盐3g酵母4g温水165g全蛋液35g玉米油30g核桃仁•葡萄干•红糖肉桂粉适量黑麦果仁包的做法homedear食品加工机俄罗斯高精面粉俄罗斯全麦面粉和面机和面达...
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- 用料中种:高筋面粉190水110酵母粉3主面团黑麦粉81白砂糖22黑糖浆20盐4克奶粉11克水50克(酌情添加,预留一些)黄油15克核桃,葡萄干,蔓越梅干等杂果适量黑糖浆黑麦杂果小面包的做法将中种面团混合均匀后发酵至两倍大,可以冷藏17小时以上,也可以室温发酵将主面团材料加入中种面团中,红...
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- 有个美国博友发了个茴香无花果面包,对这个风味组合大为称赞,我马上被诱惑,也尝试了一把。光加无花果干偏甜腻,所以我还加了些最近大爱的当地有机榛仁,这下圆满了。黑麦酵种本来就风味强烈,加上茴香,无花果,榛仁这些浓郁的配料,一闻一嚼,风味瞬间大爆炸!用料1(酵头)黑麦天然酵种9克(10...
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- 这个配方来自西川功晃的《面包新语》,是黑麦欧包的变化款。无油无糖的朴实黑麦大欧包,变身细长苗条的面包棒,同时加入了榛子、巴旦木、核桃、腰果四种坚果,既有欧包的大气孔组织和柔韧口感,又有满口的坚果香气。我把原方的天然酵母面团,换算成了波兰种,简化了制作流程,但依然按照...
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- 作为一个爱用小烤箱捣鼓吃的馋猫,大半夜的烤了个欧包,太香了以至于决定开写个方子,省的又忘记。方子参考的是爱和自由软欧包的做法,烤制方法用的下厨房Sunny_Kreglo方子里提到的铸铁锅烤法。没想着要写方子木有任何过程照片,以后补吧用料高筋面粉175g黑麦粉75g燕子耐高温酵母3...
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- 无糖无油的30%全麦果仁欧包。外脆里软,细细品味有嚼劲,适合减肥的必备品。用料高筋面粉450克.鲍红全麦粉150克.奶粉25克.盐和酵母各6克.水300-360克30%全麦果仁欧包的做法称量好所有材料,放入面缸搅成团醒发二倍大加入果仁整形入模二次醒发八分满割三道划痕、筛入少许高粉烤...
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- 这款添加了黑麦粉制作的果仁花环包不放黄油,不放鸡蛋,又香又软,每咬一口都是满满的惊喜。其实之前我对这种不放黄油的面包很是排斥,放了黄油的面包有很浓的奶香味,我特别喜欢这种味道,但是自从做了这种不放黄油的黑麦果仁包以后,我就开始喜欢上了这款不放黄油的面包,因为这种面包...
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- 用料高筋面粉170克黑全麦粉80克水160克细砂糖20克盐3克干酵母3克黄油20克蔓越莓干25克橙皮丁25克核桃仁40克黑麦果仁欧包核桃橙皮蔓越莓减肥全麦面包的做法核桃掰小块,蔓越莓和橙皮丁用朗姆酒泡软,吸干水份,黄油软化备用除盐和黄油外倒入桶中搅拌成团加黄油和盐也可以不用出...
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- 我家六岁小儿试吃说好吃,吃的还是凉透透的,自夸说牙齿好……😂,不怕硬。用料红磨坊黑麦粉做波兰种90克五谷康有机全麦面粉160克美国某牌全麦(蛋白质9%)30克(麸皮很多那种豆浆机打的杏仁燕麦露70克水15+-克盐3.5克白神酵母2.5克椰子油5-6克煮贝果的糖水500克+25克枫糖黑麦(rye)波...
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- 可用全麦面粉适量替代部分高筋面粉用料牛奶100ml鸡蛋60克黄油20克盐2克(0.5小勺)糖20克(1.5大勺)高筋面粉220克黑芝麻1小勺五仁(压岁)2大勺即发酵母1.5克(0.5勺)黑芝麻果仁面包(全麦面包)-柏翠面包机PE9709的做法果料放入果料盒中按顺序投入除了果料以外的配料,功能:全麦面包,设置烧色...
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- 减脂,低卡,超级简单的欧包,不需要揉出膜的早餐欧包用料高筋面粉200克黑全麦粉100克酵母4克白砂糖20克橄榄油20克水210克黑麦果仁欧包的做法把所有材料放一起搅拌,慢慢加入水,揉成不沾手的面团!揉成面团,表面抹点橄榄油用手抹匀加2克盐,揉均匀,需要揉3—4分钟揉好后,盖上盖子,放在旁...
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- 发酵和面时间都很短用料新良金黑麦粉250克纯黑麦果仁巧克力贝果的做法新良金黑麦250g鸡蛋脱脂奶粉一大勺150ml开始一点点放粉盐1g半版果仁牛奶巧克力巧克力放杯子里,倒一点牛奶进微波炉30秒和面5分钟发酵半小时,分4份杆卷步骤醒10分钟烧开水到冒小泡,放贝果烫30秒取出垫油纸...
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- 开年我们做一款“黑芝麻全麦果干”面包!希望2021年我们都能健康快乐!用料全麦面粉460克黑芝麻粉60克核桃、碧根果120克混合果干60克水400克酵母3.5克盐2克养生“黑芝麻全麦果仁”面包的做法先准备核桃和碧根果,如果是生的,请先烤熟,冷却后切碎备用果干:我用的是Costco买的无添...
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- 巴黎可可老师配方。一款特别好吃的全麦果仁面包。用料黑麦粉100克高筋面粉400克糖50克盐5克酵母6克玉米油50克水300克核桃仁50克南瓜仁30克葡萄干50克黑芝麻20克黑麦果仁面包的做法最好选用金像牌全麦粉南瓜子儿,核桃仁,葡萄干(提前泡软)切碎各种干果放在一起,搅拌均匀原料...
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- 软式的果仁黑麦列巴哦~新疆果仁列巴已经火了很久啦,不过太硬的的面团不好操作,对于小朋友来说也没有那么友好,于是就自己在家捣腾了这个软式的列巴,口感比一般的硬质列巴要柔软,不过仍旧扎实筋道,用了一部分黑麦全麦粉,营养更加丰富,里面果料多多,用了腰果、黑加仑干和红白葡萄干,...
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- 新捣腾出来的包包,还没方,没步骤图,耐心等待哦!^ _ ^继续完善中。用料高筋面粉克黄油克糖克鸡蛋个牛奶克麦胚果仁包的做法刚出炉。...
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- 因为我的妈妈是北方人,我和S、A(鹅且A的爸爸家祖籍也是山东滴~)特别喜欢吃面食。假洋盘的我又很喜欢吃面包配黑咖啡,那么问题来了,遗传易肥体制的大小美女们怎么办?加大黑麦(全麦一样可以)比例的果仁欧包成了家庭常备。这个面包我的历届工作伙伴都很爱,所以每次我都做四个。吃一些...
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- 生活条件太好了,现在都是富贵病,又是高血脂又是糖尿病的。健康对人们各个方面都很重要,所以买了全麦、黑麦粉,一级棒的减肥食品!原来健康食品也都如此美味!用料黑麦粉100克全麦粉200克黑芝麻20克核桃20克水200克酵母6克盐2克鸡蛋1只橄榄油15克糖15克70%全麦粉+30%黑麦粉黑芝麻...
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- 懒人版。面包机揉面用料鸡蛋1只全麦粉500g黄油40g水235g盐2g酵母12g奶酪片6片(看面团数量,自行调节)燕麦黑芝麻全麦面包(杏仁馅)的做法把所有材料放入面包机盒子内,2遍揉面模式。待揉面结束选择发酵功能,30分钟发酵,发2次。取出排气,分成6个均匀大小的面团。擀平包入杏仁碎以及奶...
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- 我做面包的原则是家里有什么材料就放什么~用料波兰种黑麦粉100g,水100g酵母粉低糖1g主面团雪兔高粉200g,新良面包粉100g酵母低糖4g,糖13g鸡蛋一只52g,自制酸奶65g淡奶油40g,橄榄葡萄油1把12g盐5g,水47g。内馅:椰蓉1.5把,咖啡粉0.5把核桃碎2把,杏仁碎1把桂格草莓麦片1袋25g。表面装...
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- 用料1(天然酵种酵头)黑麦粗面粉13.2盎司,374克(是一种磨的比较粗的黑麦粉,美国没德国黑麦粉分的那么细,我用的是一种叫pumpernickel的黑麦粉,算是类似)Ryemeal水13.2盎司,374克黑麦天然酵种,100%水粉比例0.7盎司,19.8克用料2(Ryechops浸泡液)黑麦碎粒10.1盎司,286克(我当时买不到rye...
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- 全黑麦,饱腹感,粗纤维,果仁饱满香甜,早餐和下午茶都不错。用料黑麦粉600克牛奶250克鸡蛋2个核桃300克葡萄干300克糖60克盐8克酵母8克黄油30克全黑麦果仁面包的做法2个鸡蛋50克白砂糖250克牛奶搅拌均匀,与600克黑麦面粉混合,加盐,和面揉成团放入冰箱冷藏2小时,后取出面团,加入酵母...
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- 用料酵母3克水180克全麦粉140克黑麦粉160克红糖30克盐2克腰果35克椰枣57克熟亚麻籽30克杏仁片10克麦片15克黑麦全麦果仁面包健身版的做法全麦粉、黑麦粉、红糖、盐、水、麦片、酵母放一起,面包机面包面团程序。水的话看面团吸水度进行调整。全麦粉和黑麦粉的比例可以调整...
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- 我要暖暖的食物,来抵挡寒风的残酷。环顾库存,找来这几样,凑在一起,便有了这款温暖人心的面包。黑糖,蔓越莓,核桃,这些食材对女性都是极好的食材。艾玛,一不小心,造了一个妇女之友包啊。顺便普及一下关于黑糖的小常识。黑糖,是没有经过高度精炼、脱色而制成的食用蔗糖。除了具备糖的...
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- 用料高筋粉900g老红糖150g酵母15g盐10g改良剂5g黑麦粉120g奶粉220g黄油100g杏仁片汤种100g甜老面100g冰水600g蛋清300g糖粉200g杏仁粉70g玉米淀粉300g红色酥粒粉奶酪杏仁黑麦面提子面包的做法面粉,改良剂,红糖,酵母,黑麦粉,杏仁粉,冰水搅拌,搅匀后放盐,黄油,甜老面(做甜面包的面),汤...
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