- 1.包饺子再家常不过的饭食了,可是想要做好,也不太容易呢,经过很多次的琢磨和实践,有些自己的经验在这里分享给大家吧。2.这里主要给大家说下做饺子皮的技巧,以及如何做出焦黄脆香带蕾丝边水煎饺。3.今天我们以猪肉茴香馅为例。用料和面部分:面粉500克清水250克盐1-2克调馅部分:...
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- 油炸食物我最爱,哈哈哈无法抗拒的香!酥!脆!用料带鱼2条鸡蛋1个油宽油哈哈哈面粉够用就行胡椒粉少量盐少量酥酥脆脆香香的干炸带鱼的做法带鱼洗净控水,加生抽,耗油五香粉腌制,没有五香粉的话也可以用胡椒粉啦!腌制半小时!腌制好的带鱼先裹上干面粉接着裹上全蛋液油锅烧热,撒点面粉进...
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- 快手冷菜,风味爽快用料嫩海带苗2-4条完整的调味汁中量爽脆海带苗的做法海带苗清洗浸泡后,沸水煮2-3分钟起锅加入调料汁(我特别习惯用的是双鱼米醋+味极鲜),蒜末。。。...
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- 用料带鱼2条淀粉适量姜片葱根料酒勺老抽生抽醋白砂糖香脆可口的糖醋带鱼的做法准备两条带鱼,去内脏,把背部和头下的鱼鳍剪掉,去头。背部的建议用剪刀由下往上剪,方便一点。然后用钢丝球把表面银白色的擦掉,觉得无所谓的可以忽略。把带鱼用剪刀剪成如图大小,也可以用刀,我怕再洗...
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- 用料带鱼段1400克左右料酒2大勺十三香1小勺姜6片盐2小勺黑胡椒碎大半勺黑胡椒粉半小勺淀粉适量花椒2大勺麻椒小半勺干辣椒1个麻香酥脆带鱼的做法带鱼把鱼鳍、鱼鳞、内脏去掉清洗干净,沥干水份,切成小段备用。把沥干水份的带鱼段,切入姜丝、2大勺料酒。继续放入1小勺十三香、...
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- 脆皮肠香香的,面条炸过后脆脆的,很好吃。关键是好玩😃用料脆皮肠6根细的鲜面条适量需要总时间5分钟腰带脆皮肠的做法材料:脆皮肠1袋,细鲜面条少许。面条缠住脆皮肠中间,用牙签把末端固定,用小刀把脆皮肠两端纵向切4--6瓣。起锅热油,油稍热,下入肠,转小火炸,盖锅盖(肠炸开后会比较多...
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- 用料带鱼2条盐适量花椒粉2勺五香粉1勺料酒2勺干淀粉适量姜4-5片脆脆香香滴干煎带鱼的做法鱼洗净切段放料酒姜盐花椒粉五香粉腌制20-30分钟鱼腌好后热锅倒油中火裹干淀粉下锅煎至两面金黄色即可放厨房用纸吸干油后再食用哦...
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- 今天终于摸索出炸带鱼的真谛了,当厨子真不容易呢😅跟做贼好吃的带鱼吧!用料带鱼两条葱几段姜几片花椒一把五香粉1勺玉米淀粉适量料酒5-8勺盐适量喷香酥脆炸咸带鱼终极版的做法买的处理好的带鱼,洗净,切葱姜花椒五香粉料酒盐先腌制入味二十分钟腌好后,去水分,用厨房用纸即可,一定...
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- 爱吃鱼还嫌刺多的小伙伴看过来😁带鱼的刺就算是很少的啦✌️用料带鱼一条葱丝适量姜丝适量柠檬一片淀粉适量料酒2勺十三香一勺盐适量脆香炸带鱼的做法买鱼时请摊主处理好内脏鱼鳍、回家清洗干净后改刀成七厘米左右的鱼段、在鱼段上每隔一厘米切一刀到鱼骨、不要切断加入除...
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- 跟带鱼干上了!!一箱带鱼分四段,细段做了香酥带鱼,中段打包给婆婆带回家,尾巴直接销毁,鱼头怎么做呢?一个生活小能手就不能浪费掉任何一点食材,勤动脑筋,这才能成为勤俭持家的好主妇!我的记忆力好像母亲大人这么做过,在小时候国家还不富裕,吃的食材很匮乏的年代。这就是忆苦思甜饭吧,哈...
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- 北方带鱼讲究清洗干净,适合直接炸,南方带鱼讲究鱼鳞的营养,不去鱼鳞直接炸不好看,适合淀粉蛋液裹住炸制。一炸定型,二炸炸熟,三炸起酥。用料带鱼2条花椒100粒葱丝适量姜丝适量盐适量料酒1勺水30克黄金脆带鱼的做法带鱼清洗干净切段。葱丝姜丝备用。葱姜丝加盐。用手迅速抓出汁...
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- 用料海带头适量克盐耗油白糖醋生抽葱花姜片花椒大料干红辣椒脆爽海带头的做法我用的是新鲜盐渍海带头,就是整颗海带中最有营养的部分,也是口感最好的部分。冲去盐分放水中浸泡一个小时或者一个半小时,中途换两次水,目的是泡发,但不要泡的太发太软。泡好之后,放入开水中焯水三五...
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- 美味小零食~用料带鱼两条面粉若干鸡蛋一个五香粉(或黑胡椒)若干姜末若干淀粉若干料酒四勺盐一勺酥脆炸带鱼的做法带鱼切段,洗净,放入四勺料酒,适量姜末,一勺五香粉,腌制二十分钟(放冰箱更好)大碗中加入淀粉,面粉,比例1:2,再加入一个鸡蛋,适量水,加入一茶匙盐,一茶匙黑胡椒粉,调制成面...
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- 用料皮皮虾2斤椒盐适量黑胡椒粉适量葱1根姜几片蒜几瓣盐适量料酒适量脆香脆香得带黄儿椒盐皮皮虾的做法皮皮虾清洗干净。放胡椒粉料酒腌制一会,然后沾裹生粉,备用。热油锅,下皮皮虾虾至变色,捞出;待油温升热后再度下锅。一遍熟,两遍脆。捞出,控油。葱姜蒜红椒辣椒葱头切小丁儿。...
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- 海带丝营养美味,物美价廉。是夏日餐桌的不可缺少的美味佳肴用料海带丝200克豆油皮60克红尖椒30克黄柿椒30克香菜30克蒜末30克盐4克味精3克糖3克白醋15克香油20克葱油8克花椒油15克爽脆海带丝的做法海带丝切10cm,豆油皮6*0.2,红尖椒6*0.2,黄柿椒6*0.2,香菜4cm段干海带放水泡2...
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- 用料带鱼2条姜5片料酒3勺盐适量葱1根花椒10粒椒盐5克黄金脆带鱼的做法带鱼清洗去鳞(去鳞为了炸出来更好看),用葱姜花椒水淹1小时。下锅炸,要炸三遍(一炸定型,二炸熟透,三炸酥脆)撒着椒盐吃,更美味。小贴士1.下锅炸之前一定有厨房纸把水擦干;2.炸三遍;3.撒椒盐吃。...
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- 用料藕带1小把蒜瓣2瓣百香果1个白醋100克白糖10克盐适量脆爽藕带的做法将藕带清洗干净,斜刀切成3厘米左右的小段。锅中倒入适量的水,大火煮沸,放入藕带段煮至水再次沸腾后关火,捞出藕带浸泡在冷水中降温。蒜瓣去皮洗净,一切为二。将藕带和蒜瓣放入保鲜盒中,加入100克白醋,切开百...
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- ☘️鲜到鲜得舟山带鱼,品质超级棒!吃起来鱼质鲜嫩,一点腥味都没有!全家人都爱吃😋用料鲜到鲜得舟山带鱼200克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺豪吉川香麻辣汁1勺食用油适量生姜半块小葱2根熟白芝麻少许川香麻辣带鱼/外脆里嫩!的做法准备好鲜到鲜得舟山带鱼200克.将带鱼清理干净内脏和黑膜...
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- 初识海带芽还是在T鸭血火锅店,涮三秒又脆又嫩又入味……前两天刷tb买了五斤,咱们来换着花样吃个够~用料普通面粉300克盐2克水165克酵母粉3克玉米油8克以下是馅料猪肉馅120克盐渍海带芽一把老抽1勺生抽2勺蚝油1勺白糖3克盐2克王守义饺子馅料1克清水打馅3勺姜末海带芽肉龙脆嫩...
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- 莲藕之乡,各种造用料藕带节白醋滴小葱根青柠辣椒汁鸡精生抽蚝油泡椒蒜末爽脆藕带的做法藕带切节,盐水浸泡至少10分钟锅烧开水,加勺白醋盐,藕带焯水2分钟,捞出,浸冰水蒜末,白醋,生抽,麻油,泡椒,纷乐美调拌撒上葱花,爽脆可口的一碟佐菜上桌啦小贴士焯水后一定要用冰水...
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- 超级下饭,超有食欲,不信你看完整个步骤是不是简单又好吃的美食!用料带鱼1条料酒少许盐适量鸡精适量糖适量葱适量姜适量胡椒粉撒上一点点香煎脆脆的带鱼的做法准备食材带鱼切成相同的小段,每片均匀打划口葱姜加入少许料酒挤出葱姜水加入小勺盐,糖,鸡精撒少许胡椒粉放入葱姜水拌...
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- 追求美味的同时,能够简单快手地完成一顿丰盛的菜肴,相信也是每一位厨者追求的目标。而下面这道香脆带鱼刚好符合这个要求,既简单又美味。这道菜也是老公的最爱,在此特与大家分享。用料带鱼两条淀粉适量鸡蛋一至两个香脆带鱼的做法将带鱼切段用盐腌制十五分钟左右(喜欢吃咸一...
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- 分享一点自己家做菜的小心得。我们家每次都光盘。有些地方可能写的比较笼统,我这人习惯比较随意。将就着看看用料带鱼条葱根姜片蒜瓣白糖克生抽勺香醋勺小葱根盐克脆皮带鱼的做法带鱼买好后让店家帮忙处理一下,把鱼皮上也刮一刮,那玩意腥。头我从来不要……你们可以随意选择...
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- 蓝带《法师糕点制作基础I》的方子~原来的方子是杏仁香脆饼,但上次吃到了大亲友手做改良的柠檬果干版和腰果版本之后衍生出了这个杂果干版当给她交作业~~有个勤劳的亲友陪你一起磕西点,真是愉♂悦到不行的事情☆♢☆,所以这个饼干献给亲爱的鱼白白>3333<♪~蓝带的方子全程用...
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- 锅贴的美味在于那焦香的外皮,和周围那层薄薄的脆皮。用料馄饨皮30张(市场有售)肉馅300克(韭菜猪肉馅)芡汁10克自带脆皮的焦香锅贴的做法肉馅里面放入韭菜,木耳,葱姜末、盐和胡椒粉、五香粉、酱油、料酒,香油搅拌均匀。肉馅和馄饨皮备好。肉馅横向包入馄饨皮中,上面和两侧的封口。...
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