![红糖姜撞奶(超详细，附失败补救)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖姜撞奶(超详细，附失败补救)方法]( "红糖姜撞奶(超详细，附失败补救)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖姜撞奶(超详细，附失败补救)方法")
- 🙃说最后一遍，爱掉书袋的不如熬出一篇有影响因子的学术论文吧，您吃完这道甜品能得贫血，您也挺🐂然后自己主页刷红糖奶茶？不带这么双标欺负人的！姜撞奶以前从来没吃过，偶然在网上看到，觉得蛮有意思，在一定的温度区间内，利用姜汁与牛奶的反应，实现自然凝固。提到姜，我总觉得跟红糖才是...
- 8364
![红糖姜撞奶（超详细，料超多的姨妈期补血甜品）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖姜撞奶（超详细，料超多的姨妈期补血甜品）方法]( "红糖姜撞奶（超详细，料超多的姨妈期补血甜品）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖姜撞奶（超详细，料超多的姨妈期补血甜品）方法")
- 巨好吃又补气血的姨妈期圣品——红糖姜撞奶，女孩子们做起来吧！用料姜汁50克红糖10克牛奶280克蜜豆两勺枸杞7——8粒红枣1颗红糖姜撞奶（超详细，料超多的姨妈期补血甜品）的做法选择一块儿手掌大小的老姜，洗净去皮。切碎放在料理机里打碎，备用。找一块干净的纱布包住姜末，用力挤出姜...
- 14201
![姜埋奶（姜撞奶）超详细食谱大全及做法，烹饪好吃的姜埋奶（姜撞奶）超详细方法]( "姜埋奶（姜撞奶）超详细食谱大全及做法，烹饪好吃的姜埋奶（姜撞奶）超详细方法")
- 记得每次和老公去黄岗逛就总会去城北吃一碗姜撞奶，姜的辣、加上香甜的奶，口感嫩滑，味道真的很独特，以前最开始的时候一碗6元，吃到现在一碗11元…没有去黄岗，但是又很馋的话，那就自己做吧原料很简单，以姜汁和牛奶为主要原料，为什么会凝固的原理是姜汁里的蛋白酶对乳蛋白的反应过程，...
- 33553
![超滑姜撞奶如何做才美味，怎么做超滑姜撞奶简单又好吃]( "超滑姜撞奶如何做才美味，怎么做超滑姜撞奶简单又好吃")
- 这是一碗非常暖胃的甜品，叫做姜撞奶用料牛奶250克砂糖或者冰糖15克老姜大概是55克，最后取姜汁35克全脂奶粉15克超滑姜撞奶的做法我做的是三倍量，这是所有材料用一奶锅将奶粉跟糖混合一起再加入牛奶搅拌均匀用小火加热至大概70到80度之间，我是看锅边起小泡就关火，离开炉火夏天...
- 23466
![姜汁撞奶·小美版（详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁撞奶·小美版（详细）方法]( "姜汁撞奶·小美版（详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁撞奶·小美版（详细）方法")
- 姜汁撞奶是广东的一种特色甜品小吃，属于粤菜，该小吃以姜汁和牛奶为主要原料，加工制作而成，姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。但是在制作姜撞奶过程中对牛奶的蛋白要求和温控至关重要，利用小美尝试着做了这道甜点感觉比日常简单易成功，接下来分享一下制作...
- 15307
![红糖姜汁撞奶的详细做法大全,简单又营养的红糖姜汁撞奶做法]( "红糖姜汁撞奶的详细做法大全,简单又营养的红糖姜汁撞奶做法")
- 在家吃甜品，就这么简单。用料红糖1块姜适量牛奶200g红糖姜汁撞奶的做法姜切碎挤姜汁，如果有榨汁机，也行，只要姜汁不要姜末。200g牛奶，加一块红糖。煮至锅边冒绵密气泡迅速倒入姜汁中盖上盖子，静置15分钟。用勺子背，拍拍，像果冻一样，就成了，开吃。...
- 19424
![黑糖姜汁撞奶的详细做法大全,简单又营养的黑糖姜汁撞奶做法]( "黑糖姜汁撞奶的详细做法大全,简单又营养的黑糖姜汁撞奶做法")
- 没有故事用料牛奶克黑糖克黑糖姜汁撞奶的做法制作姜汁黑糖热牛奶化开小火搅拌过滤撞奶盖盖子静置15分钟完成...
- 16639
![焦糖姜撞奶如何做才美味，怎么做焦糖姜撞奶简单又好吃]( "焦糖姜撞奶如何做才美味，怎么做焦糖姜撞奶简单又好吃")
- 因为有了焦糖，风味更独特。用料全脂牛奶一盒生姜20g白砂糖10g焦糖姜撞奶的做法生姜榨汁，取一汤匙放入如图大小碗中。白砂糖用锅加热，搅拌至焦糖色，加入10g水，熬成焦糖浆。牛奶加热至80度。小窍门：用温度计控温或将四分之三烧开后加入常温四分之一降温。搅动事先备好的姜汁，迅速...
- 14902
![桂花糖姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的桂花糖姜撞奶做法]( "桂花糖姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的桂花糖姜撞奶做法")
- 用料姜半斤桂花糖姜撞奶的做法姜撞奶先去皮刨丝继续越多越好再来点耐心加油！完成第一波准备工作拿出滤网挤出生姜汁捏的用力就可以了顺利出汁儿放干净小碗里隔水加热牛奶用温度计测量，必须不超过八十℃盖上保鲜膜静置五分钟撒上糖桂花滑嫩入口的美味做好了，是不是很简单呢...
- 23464
![红糖姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的红糖姜撞奶做法]( "红糖姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的红糖姜撞奶做法")
- 时间：约15-20分钟难度：有点挑战🖖份量：2碗用料牛奶400g红糖20g姜汁30g红糖姜撞奶的做法先把姜洗净去皮，磨成姜蓉。磨好的姜蓉用纱布过滤出汁水备用。小奶锅中倒入牛奶和红糖，小火加热至冒小泡泡，等待5秒，在还没煮开时关火。碗里先倒入15g姜汁，然后将煮好的牛奶从高处倒入碗中，顶部...
- 16413
![红糖姜撞奶（步骤最全最简单版姜撞奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖姜撞奶（步骤最全最简单版姜撞奶）方法]( "红糖姜撞奶（步骤最全最简单版姜撞奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖姜撞奶（步骤最全最简单版姜撞奶）方法")
- 姜汁和牛奶碰撞在一起，加上红糖，超级无敌好吃哦😋特别是女孩子生理期吃特别合适，平时当甜品🍮吃也非常美味。用料姜汁（老姜）20克红糖20克牛奶250克红糖姜撞奶（步骤最全最简单版姜撞奶）的做法材料：温度计、纱布、切丝器、厨房秤老姜削皮，用切丝器磨成碎。（图片上的姜我是有削皮，后面...
- 11323
![最详细的姜撞奶教程食谱大全及做法，烹饪好吃的最详细的姜撞奶教程方法]( "最详细的姜撞奶教程食谱大全及做法，烹饪好吃的最详细的姜撞奶教程方法")
- 为了买到最纯的新鲜水牛奶，闯了个红灯，扣了我六分，还扣了不知道多少钱，这姜撞奶，一定要狠狠的吃它好几回😝😝用料牛奶250mI姜汁4勺糖2勺（按个人口味增减）最详细的姜撞奶教程的做法先磨姜汁把姜汁压出来倒出一碗牛奶，约250mI（我用的是新鲜的没有兑水的水牛奶）把牛奶倒进锅里煮熟，（我这...
- 25936
![超·简易版红糖姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的超·简易版红糖姜撞奶方法]( "超·简易版红糖姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的超·简易版红糖姜撞奶方法")
- 强烈推荐给姐妹们的驱走痛经的良方哟～简单快速，手残党福音是也✌️用料红糖适量姜适量牛奶一盒超·简易版红糖姜撞奶的做法牛奶稍加热加入红糖溶化搅拌均匀，姜切小块厚和牛奶一同倒入榨汁机中。打碎后倒出过筛，倒入碗中。碗上盖锡纸或保鲜膜防止水蒸气冷凝后倒滴下来，水烧开后上...
- 20010
![超简易红糖姜撞奶做法烹饪大全 地道超简易红糖姜撞奶如何做]( "超简易红糖姜撞奶做法烹饪大全 地道超简易红糖姜撞奶如何做")
- 用料姜汁25ml牛奶250ml红糖适量超简易红糖姜撞奶的做法把姜去切碎，放进料理机打碎，放入网袋取汁。没料理机用磨姜器。把纯牛奶倒入盛有姜汁的碗中，搅拌均匀，放入微波炉，大火1:40秒，关火后五分钟拿出来，撤上红糖粉，开吃，冬天的早上来一碗，一个早晨胃都是暖暖的。...
- 12137
![小美-姜汁撞奶（详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美-姜汁撞奶（详细版）方法]( "小美-姜汁撞奶（详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美-姜汁撞奶（详细版）方法")
- 2020年7月6日，雨转阴。今日小暑。”小暑大暑，上蒸下煮”，小暑之后，即将进入三伏天。三伏吃姜，全年安康！拍了姜的三种吃法的视频，但是姜撞奶，还是用小美做比较方便，我试了几种温度，最后确定了最容易成功的温度，记录下来，分享给美粉们。用料鲜牛奶250克糖15克姜汁25-30克桂花装饰用少许...
- 32073
![黑糖姜撞奶如何做才美味，怎么做黑糖姜撞奶简单又好吃]( "黑糖姜撞奶如何做才美味，怎么做黑糖姜撞奶简单又好吃")
- 今天南方开始进入阴雨天气，这意味着春天正式来了。早上刷新闻，看到有专家说，一定要警惕春季流感和新冠肺炎的混合感染，叠加效应会导致病程更长，所以大家一定要好好照顾自己呀！刚好阿涛这里有一份黑糖姜撞奶的方子，生姜可以杀菌解毒，预防治疗伤风感冒，红糖可以健脾暖胃，补血活血。加...
- 12447
![零基础撩妹姜撞奶（零失误超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础撩妹姜撞奶（零失误超详细）方法]( "零基础撩妹姜撞奶（零失误超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础撩妹姜撞奶（零失误超详细）方法")
- 日常直男三连：吃了吗？睡了吗？多喝热水女孩子不舒服，最不想听到“多喝热水”！上回已经教过大家男神炖汤，现在把黄姜的尾料用起来，凑齐生理期暖心两件套！老广州甜品店中奶类甜品深得大女王与小仙女们的喜爱，撩妹必学。其中双皮奶、凤凰奶糊、姜撞奶，前两者需要蒸煮或者控制火候，姜撞奶...
- 30655
![姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了）方法]( "姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了）方法")
- 我平生也有一个追求，那就是，用尽量简单的办法做出尽量好吃的东西，让我自己觉得，哦，原来做好吃的，并不难。比如说这个姜撞奶，我是姜爱好者啊，每次来好朋友的时候都会冲一杯姜茶，对于姜撞奶，自然少了不尝试一下，但很遗憾，前几次都以失败告终，但俗话说的好啊，失败是成功他妈妈，经过几次的尝...
- 20485
![姜撞奶（红糖姜茶）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（红糖姜茶）方法]( "姜撞奶（红糖姜茶）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（红糖姜茶）方法")
- 今天是今年最冷的一天❄️屋外毛毛细雨ヽ`､ヽ`☂(ˊ̱˂˃ˋ̱)`ヽ､`ヽ北风呼呼~~~🌪🍃🌾冷得我不要不要的了😵来碗热乎乎的姜汁撞奶暖暖身😍用料生姜一块鲜牛奶250ML全脂奶粉一勺细砂糖一勺（个人喜欢增加或减少）姜撞奶（红糖姜茶）的做法生姜装进密封袋或保鲜袋，擀面杖敲打按碎，挤出...
- 17454
![「姜撞奶」超详细、成功率超高的家庭方子的详细做法，「姜撞奶」超详细、成功率超高的家庭方子做法技巧]( "「姜撞奶」超详细、成功率超高的家庭方子的详细做法，「姜撞奶」超详细、成功率超高的家庭方子做法技巧")
- 姜撞奶大家都很熟悉了吧。不过可能会有人想问，为什么要叫姜撞奶而不是奶撞姜？其实在它的发源地广州沙湾，是叫它姜埋奶，“埋”就是凝结的意思，后面做法流传了出去，外地人根据做法和本名，才叫它姜撞奶~网上很多关于姜撞奶成功影响因素的总结，但我觉得最重要的就是原料：高蛋白牛奶和...
- 29719
![姜撞奶-详细说明做法烹饪大全 地道姜撞奶-详细说明如何做]( "姜撞奶-详细说明做法烹饪大全 地道姜撞奶-详细说明如何做")
- 一直喜欢姜味，看老广的味道被实力安利。用料老姜1块牛奶1包200g全脂奶粉1勺糖自己调节姜撞奶-详细说明的做法老姜一块50g左右足够榨出30g姜汁，姜切一下，先用榨汁机打/用蒜臼捣碎/用刨丝儿的工具刨碎，很容易出汁儿。200g牛奶30g姜汁是辣味比较明显的口感，牛奶放糖（白糖红糖自己...
- 16161
![脱脂奶粉红糖姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的脱脂奶粉红糖姜撞奶方法]( "脱脂奶粉红糖姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的脱脂奶粉红糖姜撞奶方法")
- 我已经失败4次了😂后来发现是温度没掌握好😁，温度把握好以后用脱脂奶粉都能成功呢🥛生理期来一碗舒服😋用料姜汁15-20克脱脂奶粉15克水150克红糖适量脱脂奶粉红糖姜撞奶的做法普通的生姜，磨成蓉，用纱布过滤姜汁，都是家里的工具，简单粗暴锅中加水加入红糖和奶粉搅拌均匀，小火🔥...
- 19262
![红枣姜撞奶如何做才美味，怎么做红枣姜撞奶简单又好吃]( "红枣姜撞奶如何做才美味，怎么做红枣姜撞奶简单又好吃")
- 胡乱捣鼓出来的用料牛奶400ml姜随便红枣5个红枣姜撞奶的做法红枣5个去核，姜随便，400ml左右的鲜牛奶，不滤渣的榨汁机搅拌1分钟，放微波炉丁1分半钟，拿出来放一会就好啦[微笑]...
- 29833
![无糖姜撞奶如何做才美味，怎么做无糖姜撞奶简单又好吃]( "无糖姜撞奶如何做才美味，怎么做无糖姜撞奶简单又好吃")
- 妈妈不喜欢吃甜的，所以……这一次又尝试了无糖版的姜撞奶用料老姜1块牛奶两碗无糖姜撞奶的做法老姜切成片再切成末，然后放进捣蒜的容器里面慢慢捣用勺子挖出来放在纱布上面，我用的是笼屉布，反正只要能把姜汁挤出来就行弄了两遍的姜汁，还是有很多的最后牛奶加热然后冷却到70～80...
- 25152
![红糖姜撞奶如何做才美味，怎么做红糖姜撞奶简单又好吃]( "红糖姜撞奶如何做才美味，怎么做红糖姜撞奶简单又好吃")
- 很早就会的甜品，一直没有做个记录，间歇性忘记怎么做，看名字貌似很简单，又貌似很艰难，其实这个甜品是个细节控。程序员转行一直有三大方向，并不是传说中的卖猪肉、煎饼摊、棋牌室，而是咖啡，茶馆，甜品店，仅此记录分享，留个后路用料牛奶适量姜适量红糖适量红糖姜撞奶的做法用了两包，就是...
- 12393
厨趣阁
