- 时令菜莲藕肉圆简称“耦园”一不小心,我们和园林撞了个腰,祝看到这个菜谱的你们团团圆圆、幸福美美用料生抽2勺老抽1勺肉糜肥瘦3:7500藕6片料酒2勺时令菜“耦园”的做法肉糜肥瘦3:7,我选的瘦的多一点,喜欢肥多一点的,可以选肥瘦5:5的,加入料酒,生抽,老抽,顺时针旋转拌匀莲藕剁成细末,...
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- 冬季爱吃的大青菜,上了霜的最好吃,简单炒了下,也可以加入香菇或蘑菇用料青菜3颗糖少许盐少许食用油少许时令蔬菜的做法三颗青菜洗净油锅烧烫倒入青菜,不断翻炒加盐、牛肉粉、糖少许,再加入热水,翻炒均匀,盖上锅盖,煮5-8分钟出锅~...
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- 用料春饼若干张虾🦐半斤猪里脊200克鸡蛋2个春笋1个豆芽适量韭菜黄适量豌豆苗适量胡罗卜1根时令春饼的做法选新鲜春笋竹笋剥皮切丝,焯水冲凉水去涩大虾🍤去皮挑虾线,放料酒去腥胡罗卜切丝备用猪里脊切丝放料酒和薄盐酱油调味锅里放油,放入香菇、葱姜爆香放入虾仁变红后,用余油...
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- 清明踏青,在河边发现了好多苦碟菜,一时兴起,挖回来好多😁到家百度了一下,这种苦碟菜还有个学名叫“尖裂假还阳参”,不明觉厉😂苦碟菜,一种野生苦菜,有白汁,味微苦,具有清热解毒、降血脂、降血压,预防心脑血管疾病的功效👍还有蒲公英和野荠菜,都可以这么吃😊用料苦碟菜量随意生抽、米...
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- 用料鸡蛋2个蔬菜面1个上海青1颗香油3滴生抽1勺香葱1棵海天蒜蓉辣椒酱1勺鸡精适量盐适量时令蔬菜面的做法先找个大碗,放入生抽鸡精,盐,生抽,葱花,香油,再起锅中热油煎荷包蛋,不用洗锅再放入冷水,烧开水放入蔬菜面跟上海青煮熟,在一起倒入大碗中,放入荷包蛋跟适量的蒜蓉辣椒酱就可以...
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- 一个人也要好好吃饭。我是抱着这样的信念在治愈自己。最近发生了好多事跟朋友合伙创业的公司解散了…相处了八年的男朋友也分手了…新工作总是加班体力跟不上…不过这都不是最难的最难的部分是我搬了家陌生的环境里身心俱疲的时候却总是找不到一碗暖心暖胃的食粮在连续吃...
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- 记得春天最早有吃的是灯笼椒,我最常用来煎,不怎么吃辣椒的人都以为辣椒就是辣,然而对于爱吃辣椒的江西人来说辣椒除了辣还有躲在辣后的辣椒本味。灯笼椒不辣,辣椒的本味也浮显了,生的用盐腌一腌就能吃,当然是以前小孩没零食吃才为之的事,用蒜增香用盐入味煎一煎熟就是人人都爱的...
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- 前几天是“立秋”,立秋后的这几天,我的微信都在收到各种推送。立秋食补,立秋贴秋膘……其实,立秋到底应不应该大补呢?答案其实非常直接,8月初,大部分地方都还非常热,吃饭还是都没什么胃口,哪能经得起“贴秋膘”的大补啊!实际上,立秋是三伏天的“末伏”,从气象学来说,离真正的秋天也还...
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- 刚过完年,想吃点素菜,做耦园就没有加肉末。用料胡萝卜1根鸡蛋2个盐5克面粉50克生粉15克姜15克藕500克小葱若干素菜耦园的做法藕搽丝切碎,用盐腌制,沥干水分(手用力把握八分力)生姜,红萝卜,小葱切碎,打两个鸡蛋,把面粉,生粉,鸡蛋加入,给点胡椒碎,耗油,盐,味精若干一起搅拌静置等待十五分钟...
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- 这个时节的韭菜涨势惊人,几天没去小院收割就已经窜得很高了。它颜色碧绿,味道浓郁,喜欢的人特别喜欢,不喜欢的则嫌它味道过重。用料韭菜一把盐一小勺鸡蛋4个生抽适量时令菜-韭菜炒鸡蛋的做法韭菜用剪刀剪到根部位置,不用担心剪完没了,只有有茎,很快又会继续长出来了,如果市场买的...
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- 自家竹林的雷笋+爸爸种的大蒜苗+肉丝,简直是我这个季节最爱的蔬菜没有之一用料雷笋4支蒜苗6根肉丝适量时令蔬菜的做法起油锅炸一下肉丝,倒入雷笋和蒜苗一起炒,最后加入一点盐调味即可。这种蒜苗是一种很大的大蒜长的,专门吃蒜苗,叶子很大很粗糙不好吃。但它的好处是吃完没有很...
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- 自制披萨,健康美味用料高粉200g低粉120g洋葱1个青椒1个红椒1个酵母10g时令披萨的做法披萨底自制哈哈撒上自己爱的玉米蔬菜芝士...
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- 菜心在每年的12月份到第二年3月份上市,营养价值很高!!用料菜苔适量油盐时令蔬菜#清炒菜心的做法☞热锅冷油下菜心入锅☞加入少量的水☞盖上锅盖稍煮片刻后放入适量的盐翻炒☞出锅成品...
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- 因为自己和儿子都是个吃货,于是自己解锁了粽子技能😋用料食材:糯米馅料:五花肉腌肉料:生抽,老抽(可以不加)盐,生姜箬叶洗净放锅里,水开煮10分钟,捞出冷水泡上降温备用时令粽子的做法1:泡糯米。糯米洗净,加生抽,少许老抽,盐,拌匀。泡上3个小时(盐的量依据个人的口味)2:腌肉。五花肉洗净且厚...
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- 用料莲藕1节猪肉100克糖醋耦园的做法莲藕一部分刨碎,剩下一些刨粗丝。洋葱切碎。先把前槽剁成肉馅,莲藕放入肉馅,加洋葱碎、白胡椒粉搅拌匀,打鸡蛋,放盐、酱油、白糖拌匀。圆球炸制复炸调糖醋汁熬制粘稠,到在炸好的丸子上即可。...
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- 用料豆瓣1盘水橄榄油糖1.5酸奶勺盐0.8葱花时令豆瓣的做法水+橄榄油+大火加入葱花翻炒放入豆瓣,变绿后加水煮加糖和盐,等豆瓣开裂后撒葱花,加鸡精。完成!...
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- 这是一碗元气满满的蔬菜汤,所有喝过的人都感到幸福,充满力量!用料西红柿2个口蘑5个南瓜150克豆角200克黄豆芽150克蒜3瓣香葱3根芝麻10克洋葱1/3个蚝油1勺盐巴5克时令蔬菜汤的做法准备材料:1、黄豆芽提前煮熟,因为家里没有北豆腐了,如果有北豆腐煎一下就更加地道了。今天用黄豆...
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- 第一次吃到锅巴耦园的时候,就被他的口感惊艳到,刚出锅的锅巴耦园飘香四溢,外面一层锅巴很酥脆,里面口感绵软鲜嫩。一口气吃了好多。那是在朋友家蹭饭吃饭的。后来跟老公下馆子经常会点这道菜。做锅巴耦园前特地请教了一位师傅。吃着热乎乎刚出锅的圆子,那种幸福感是非常美妙的...
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- 用料西兰花1朵胡萝卜1根口磨4个时令小蔬的做法把西兰花,胡萝卜,口蘑,用热水绰好,放入凉水中锅里倒入橄榄油,把焯好的菜放进去炒片刻,加入盐,鸡精,即可出锅...
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- 想想怀孕的时候,有一次和老公看完电影,去吃了上海菜,点了一份荠菜混沌,后来就吃上引了,现在宝宝已经7个多月了,刚好她吃辅食添加了荠菜,我也顺道做了荠菜抄手,现在是吃荠菜的好时节哦~用料荠菜1小捆前腿猪肉细肉馅半斤盐少许鸡蛋1个芡粉(豆粉)少许香油少许【时令菜】荠菜抄手的做法...
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- 看着绿油油的青团子有种小清新的感觉,使人食欲大增,一口一个春天。用料糯米粉500克澄粉100克青汁500克肉松500克咸蛋黄10个植物油50克馅料一个青团20克沙拉酱5勺豆沙100克白糖50克时令青团的做法制作青团所需材料☝️制作了三样馅料,蛋黄肉松、肉松加沙拉酱、纯豆沙,把馅料分剂...
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- 昨天和某个小可爱聊天,说到去年五一好热了,在家穿着清凉泡青梅酒,今年冷,梅子小,估计要五月中旬才能摘。听完,脑子里升起一个念头:原来在科技如此发达的今天,我们依然靠老天爷赏饭!所以要敬畏自然,对吃到嘴里的食物更加珍惜哦~建个菜谱,摆一摆那些只能在特定日子口品尝到的美食佳肴。...
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- 适合1岁后的孩子用料里脊肉50g西葫芦20g胡萝卜10g豆芽20g海鲜菇20g时令菜的做法西葫芦,胡萝卜刨成丝,海鲜菇切碎,豆芽切下里脊肉切碎锅里放油和大蒜爆香入肉和胡萝卜把西葫芦海鲜菇豆芽都倒进去,全部炒熟,完工...
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- 夏天的南方闷热,与北方的夏天有明显的区别,北方干爽的热,南方粘乎乎的闷热,让人透不过气来。好在南方有阳光,沙滩,比基尼,各类应节水果应有尽有。😁其实最让人难忘的还是新疆水果。用料荔枝龙眼黄皮西瓜芒果波萝桔子各类水果时令水果的做法田东桂七火龙果鹰嘴桃沙糖桔...
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- 立夏时节,蚕豆豌豆正上市,双豆一起炖汤,只需盐即可!用料蚕豆角300克豌豆荚300克火腿肠1根白玉菇30克盐3克时令汤的做法新鲜豆角剥仁蚕豆去皮食材切好备用炒锅放少许油炒香放入食材,炒3分钟加水煮开,放少许盐即可鲜绿微甜...
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