- 柔软的小吐司夹带着一丝香甜的奶酥,夏日里超简单的吐司做法,吃一口就爱上!用料山茶花吐司粉260g奶粉20g牛奶130g全蛋液55g炼乳10g细砂糖30g黄油20g耐高糖酵母3.5g玫瑰海盐2g奶酥馅的吐司的做法除黄油和玫瑰海盐外的面团材料放入厨师机面桶内。夏天揉面容易面温高,要尽可能降...
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- 今天和姐妹们分享一个吐司的神仙吃法~烤得金黄酥脆的吐司,有颗柔软绵密的酸奶布丁心,关键这颜值看上去也非常有食欲。用料吐司3片鸡蛋2个酸奶1小杯(100g)淀粉2勺外酥脆内绵密的酸奶软馅吐司的做法食材如上,吐司买的现成的。第一步,制作内馅。鸡蛋敲入碗中,敲第二个鸡蛋时,把那个蛋...
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- 老婆饼里没老婆,菠萝酥里面有菠萝,自己做的菠萝酱就是不一样,有一颗颗真果粒,酸酸甜甜的口感,配上外面的菠萝酥,一口一个酥脆。用料1⃣菠萝酱:菠萝汁200克菠萝粒150克柠檬汁15克白糖80克2⃣菠萝奶酥:黄油25克糖粉13克鸡蛋液10克奶粉5克低筋面粉35克菠萝奶酥吐司的做法菠萝粒200克...
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- 用料高筋面粉500克全蛋液1个多三分之一细砂糖75克牛奶280克奶粉20克盐6克酵母5克黄油50克以下奶酥材料糖粉25克奶粉60克黄油55克鸡蛋三分之二个豆沙适量奶酥吐司&豆沙吐司的做法将高筋面粉、蛋、细砂糖、奶粉、盐、酵母一起放入厨师机一档搅拌两分钟,再倒入牛奶四档八...
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- 这款小吐司在炎炎夏日也可以轻松搞定哟,柔软的面包中带有一丝丝香甜的奶酥,绝对让你吃一口就爱上!用料山茶花吐司粉260克奶粉20克牛奶130克炼乳10克全蛋液55克糖30克黄油20克耐高糖酵母3.5克玫瑰海盐2克奶酥馅:黄油15克糖粉15克全蛋液(常温)15克奶粉25克奶酥小吐司的做法除黄油...
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- 没有过多的文案,记录做法,配方的奶酥馅可做3个125克面团吐司。面团参考用料1⃣️咸蛋黄奶酥馅做法糖粉或幼砂糖13克全蛋液、蛋黄液也行9克奶粉30克咸蛋黄3个黄油25克2⃣️吐司面团适合做3个125克吐司夹馅抺酱。咸蛋黄奶酥馅吐司的做法咸蛋黄蒸熟,用滤网过滤成细腻金沙,黄油软化后...
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- 250克吐司模具3个的量。参考啊呜的方子。想一次做二个口味,2条椰蓉,1条抹茶奶酥。用料高筋面粉400克细砂糖36克盐3.6克奶粉22克全蛋液48克冰水227克黄油28克酵母4克椰蓉馅180克抹茶奶酥馅66克椰蓉吐司(抹茶奶酥吐司)的做法直接法揉面,发酵。椰蓉馅185克:椰蓉75克,黄油32克,糖粉18...
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- 原方是来自蔡蔡的烘培小日子,烤了几次,家人和自己都大爱!感谢蔡蔡!为了学习和常撸,做了少许修改,在此记录一下。吐司盒450g一个。用料主面团高筋面粉250克全蛋液25克绵白糖40克奶粉10克盐1.5克牛奶135克酵母3克无盐黄油(原方25g)16克奶酥无盐黄油(原方55g)50克绵白糖25克盐1克全蛋...
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- 打开柜子,里边的黑芝麻粉成功吸引了眼球,今儿个就让它来做吐司的主角吧。以下是两个450克吐司盒的量。用料一、中种面团1.纯牛奶210克2.耐高糖干酵母3克3.淡奶油100克4.全蛋液30克5.细砂糖A10克6.高筋面粉350克7.全麦粉150克8.黑芝麻粉30克二、主面团9.中种面团全部10.细砂...
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- 最简版!根本不存在手残的可能!无糖无油,低卡又健康!用料吐司鸡蛋牛奶吐司奶酥块的做法吐司切成一小块一小块的鸡蛋混合牛奶打匀吐司块放蛋液里浸泡一下180度5—10分钟(看你家烤箱的性格啦,反正烤到表面脆脆的就行)...
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- 波兰种吐司口感更好,保质期也会长些,吃不完的切片密封冷冻,回温或者不回温烤箱加热一两分钟就可以吃奶酥馅:软化黄油60/糖粉45/全蛋液40/压拌均匀/加入奶粉90用料波兰种高粉50克水50克酵母1克主面团高粉200g糖20克盐2克酵母(室温低多放点)2-3克奶粉10-15克鸡蛋1个牛奶70克左...
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- 我只是看到好的方子自己留作记录用料🙈🙈面团🙈🙈高筋面粉250克糖50克奶粉10克盐4克纯牛奶120克酵母5克黄油30克鸡蛋1个🙈🙈奶酥馅🙈🙈黄油50克糖粉30克全蛋液30克奶粉70克🙈🙈酥粒🙈🙈黄油20克糖粉20克低筋面粉50克吐司面包➕奶酥吐司的做法🙉🙉步骤🙉🙉1、把除黄油、盐...
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- 冷藏发酵,省时省力,这是一个450吐司盒的量用料奶酥馅:黄油55克白糖25克盐1克全蛋(大一点的🥚)1个全脂奶粉135克面包材料:高筋面粉250克糖50克奶粉15克盐2克鸡蛋1个牛奶135ml酵母3克黄油25克港式吐司(奶酥馅)的做法除了酵母和黄油全部混合揉匀拿筷子搅匀,这次没用机器,手揉是为了感...
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- 用料高筋面粉500克糖70克全蛋液50克牛奶270克盐6克奶粉40克酵母6克黄油55克奶酥馅:黄油110克糖粉50克盐2克奶粉120克全蛋液55克奶酥吐司的做法面团的材料除了黄油,全部加入厨师机中,进行搅打。揉至扩展阶段加入黄油,继续揉到完全阶段。能轻松拉出薄膜。取出面团滚圆,放入容器,...
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- 奶油和糖打到发白吐司里面夹心奶酥馅特别好吃配方可以夹心两个吐司喜欢馅料多,就多放点,随意喜欢的可以试试,不喜勿喷用料黄油55克糖25克奶粉60克盐1克蛋黄1个吐司夹奶酥馅的做法黄油55克室温软化加盐1克和糖25克中速打到发白加入蛋黄1个中速混均匀加入奶粉60克用刮打伴均匀...
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- 用料高筋面包粉300g奶粉40g细砂糖60g盐1/2茶勺tsp酵母粉11/4茶勺tsp冰牛奶50g冰奶油165g老面100g黄油(室温软化)20g奶酥黄油35g低筋粉20g细砂糖40g吉士粉1汤勺tbsp奶粉1汤勺tbsp奶酥吐司的做法做这个面包头一天需要准备一块老面,把老面食材(高筋面粉50g,酵母粉1/4tsp,水50g)倒...
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- 继之前的椰蓉奶酥,黑芝麻奶酥,又来更新咖啡核桃版,真的上瘾,太好吃,好吃的停不下来。加了核桃口感丰富,带着百利甜的香气,咖啡味很浓郁,奶酥不甜不腻很香酥,麻麻吃得停不下来。早上来杯拿铁,配块吐司,太惬意了嘻嘻(♡˙︶˙♡)祝大家五一快乐,劳动人民的我开始了愉快的加班生活【关于奶...
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- 纯自行记录用用料黄油10克奶粉20克全麦吐司红薯奶酥馅的做法别人的方子,改了配料,确实太湿了~...
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- 非常香甜可口的吐司,吃起来就停不下来非专业人士,自己尝试的方子奶香非常浓郁,馅料可根据个人喜欢等比调整用料给的是2个450g吐司模具的量2个450g吐司模具的量2个450g吐司模具的量看清用量哦~用料吐司用料(450g模具2个用量)高筋面粉600克鸡蛋2个冰牛奶/冰水160克细砂糖80克淡奶...
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- 爸爸糖的奶酥吐司被很多小伙伴们催很久啦!但是我没有吃过爸爸糖吐司,看似应该是里边有不少黄油的,而且做法应该是和开酥做法差不多吧,我今天做的这个奶酥吐司就算是减油家庭版的爸爸糖奶酥吐司吧,具体味道不知道和爸爸糖的有什么区别,但是也是非常好吃的。尤其是我这个外皮烤的...
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- 450克吐司模一个~我是每次做吐司都很一般,不够松软,味道也一般,这次严格按着各种温度湿度试试~成功~外形味道都超级赞,不夹任何东西都好吃,也不知道到底哪里对,反正就对了~以后可以不用买吐司了,因为孩子们喜欢吃,加上自己做的果酱,完美~用料糖60克水85克高粉225克鸡蛋液57克酵母(我用的...
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- 用料高筋面粉250克酵母3克奶粉20克细砂糖20克(喜欢吃甜点可以加量到50克)盐3克鸡蛋1个(全蛋)牛奶120ml(可以用水替代)(揉面时视情况倒入)玉米油20ml黑芝麻少量葡萄干少量以上为揉面需要的东西奶酥馅制作方法如下:黄油30克奶粉45克全蛋液1只细砂糖25克奶酥馅葡萄干吐司的做法为了...
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- 用料吐司辆片黄油少许炼乳少许奶酥薄吐司的做法黄油室温放软,吐司切边,表面涂上黄油,对角切开,放进烤箱,200度烤3分钟。取出吐司,淋上炼乳,再放入烤箱,烤至焦糖色即可...
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- 用料吐司材料:高筋面粉250克全蛋液25克黄油30克冰牛奶125克酵母粉4克糖40克盐3克奶粉20克奶酥材料:黄油55克全蛋液25g白砂糖25克奶粉60克奶酥吐司🍞的做法奶酥制作:先将软化的黄油、蛋液、白糖用打蛋器混合均匀加入奶粉拌均放入冰箱冷藏备用把准备好的吐司材料除黄油以外的...
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- 广东终于入秋了,阿涛日常跑步也感觉特别轻松,不会热到脱力,配速也提高了不少。天气凉快了,不仅仅运动起来特别舒服,烘焙也十分舒服,不会因为开烤箱弄到家里热烘烘,也不会因为温度太高,而导致打发奶油或者揉面翻车了。所以阿涛觉得秋天是最适合烘焙的季节了,不然到了冬天,又会遇到许...
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