- 每一个甜品都是慢慢不断的尝试到最佳用料鸡蛋面粉牛奶油糖小甜品进阶的做法爱无添加...
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- 用料甜玉米1根牛奶1盒去皮花生10克清水加至最高水位标识处克进阶版玉米汁的做法水果玉米一根花生用开水浸泡牛奶一盒花生去皮将玉米、花生、牛奶、清水放入料理机中加适量清水至最高水位处开始用米糊模式成品...
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- 也不是完全没有做过啦~断断续续黑料层出记录独自完成的各种菜肴总之就是一个记录的地方啦用料食材若干厨具不断添置中厨艺逐步训练摆盘精美盘子入手阶段拍照暂用手机厨房小白的进阶之旅的做法在脑子里想要吃什么购买食材备菜炒装盘凹造型拍照吃...
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- 原来从开始到现在的每一个蛋糕都存在相册里没有删除用料记录之路进阶的小白的做法这是第一次做蛋糕裱花还不会这是接触慕斯合拍珍珠奶茶慕斯不适合过夜现在看到都能回想起味道这个是4寸的🎈好萌芒果慕斯给同学做的生日蛋糕给妈妈做的母亲节礼物夹层拍的不美丽...
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- 完美复刻了我们市场旁边菜市场生意最好的饭店里面做的水煮肉片,味道鲜美,肉片嫩滑爽口,蔬菜回味无穷,连汤都可以下个两碗饭。用料里脊肉200克蔬菜若干大葱1根小葱1根姜片5片干辣椒10~30个蒜0.5头小白进阶菜水煮肉片的做法把肉切片,打一个鸡蛋进去,一小勺盐一小勺胡椒一小勺小粉...
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- 泡芙puff是起源于意大利的一款甜点,香酥的面皮中包裹奶油,冰淇淋,或者慕斯;面皮方子作为基础,形态确是有珍珠糖泡芙Chouquette、天鹅泡芙Cygne、修女泡芙Religious、巴黎布雷斯特Paris-Brest(车轮泡芙)、圣奥诺雷Sanit-Honore、泡芙塔Croque-en-bouche(又称泡芙结婚蛋糕)等种类;...
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- 记录自己做的各种食物。早日摆脱黑暗料理小能手称号,做出好吃的东西。用料各式各样食材大量黑暗料理小能手要进阶的做法准备好各种材料,加点耐心恒心战斗力。嗒哒,出锅!...
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- 用料鸡蛋2个盐10克面粉200克葱花50克酵母5克小高姐进阶版鸡蛋灌饼的做法先和面,少量多次加水,和的软一点,水里放一点酵母,能使面发的快一点。20分钟后,再将面团揉匀,放入冰箱冷藏一夜,第二天使用。土豆切成小块(便于蒸熟)上锅蒸。蒸20分钟左右就熟了。土豆里加入一大勺的食用油,大...
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- 魔都er珍贵的面粉for好吃的包子💕用料淀粉3斤猪肉3斤香菇适量黄芽菜适量鸡蛋3-5个干酵母粉6克糖少许小白进阶·香菇肉包的做法猪肉剁碎,香菇切丁后放入搅拌机搅拌,鸡蛋打成蛋液。热油,鸡蛋放入锅中,马上用筷子搅拌,不要让蛋液粘底。打成小块取出。黄芽菜切丝剁碎。上述三样与...
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- 用料思念奶香小馒头麦趣尔牛奶熊猫炼乳奶香小馒头,进阶版的做法把小馒头蒸汽烤10分钟,观察颜色金黄即可。加热牛奶,倒入碗中。小馒头切块(此步骤根据个人喜好,我牙口不好)...
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- 参考了几个方子,以马蹄莲的英式蔓越莓司康方子为主,尝试了几次基本定型。百利甜有好听的名字好闻的香味好看的色泽,比奶油更容易控制份量和储存,没有百利甜可以直接用淡奶油或者牛奶代替,周末的早上烤一盘,homehomesweethome~~方子刚好够烤一盘,搞定周末两天的早餐加零食,出炉后酒...
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- 爱心甜蜜苦涩泪水用料耐心信心幸福苦涩娜么甜蜜--进阶的做法总结制作每一步都是回味...
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- 刚开始入坑那会儿是想着学会了烘焙可以为宝贝还有家人做美食,自己平时也喜欢下厨和手工。比较享受动手制作的过程,闲时做做蛋糕、饼干、面包,成为了生活里不可或缺的一部分。回头看看自己还是有进步的吧!继续加油!用料鸡蛋5个55克细砂糖40克牛奶40克玉米油40克柠檬汁几滴小白...
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- 配料:芋圆小圆子蜜豆芒果布丁葡萄干用料紫薯300g木薯粉150g牛奶2盒小圆子若干芒果半个吉利丁粉10g红豆若干糖若干葡萄干若干进阶版芋圆的做法芋圆做法:紫薯/红薯/芋头等食材未蒸熟时的重量和木薯粉的重量比例是2:1食材蒸熟后手动打蛋器打散(趁热)逐次放入木薯粉混合然后把打...
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- 牺牲时间换最好质量的煲仔饭,用的传统圆底砂煲,时间大概一小时。非商用,时间成本太高。可以自己做或者招呼来家里的客人。建议看完!!!全程!!!再做及最后的小贴士和注意事项。本次素材突然想起要弄,所以不完整。后期会再补充。炉子很重要,不知道怎样形容,大概就是中间的火能占煲的一半...
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- 如如小的时候绝对是个吃饭困难户,挑食到让妈妈超级头痛。不爱吃的食物里面水煮蛋绝对是首当其冲——觉得一点味道也没有,而且蛋黄还噎噎的,每次吃鸡蛋都觉得是一种折磨🙈🙈虽然现在的如如已经完全不挑食,但是想想如果小的时候吃到这么一个好吃又好玩儿的鸡蛋小花篮的话,大概就...
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- 时隔一年的第二次樱桃酱好在之前记录了菜谱,看一遍就想起流程来还改良了一下,所以速度贼快用料熟樱桃2斤左右水适量白砂糖少于黄冰糖2块榨汁机最好有去浮沫勺必须有进阶樱桃酱的做法把樱桃挑挑拣拣择择洗洗沥水装碗带手套一边樱桃一边小水果刀对半划一圈去核装碗洒白砂糖拌...
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- 用料鸡蛋85-90g糖粉25克食用油25克花生酱15g炼乳(巧克力或原味都可以)15g泡打粉2.5克土豆淀粉180g低筋面粉20克糯米粉20克进阶版小馒头(徐福记版)的做法在盆里加食用油、糖粉,再加入鸡蛋,打撒。再加入花生酱和炼乳,花生酱很粘稠,要搅拌均匀。将粉类放倒盆里混合均匀,倒入第一步的...
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- 看似一款简单的小餐包,不仅用料的讲究,更是加上种面的做法,让原本不喜欢小餐包的我们吃出了欢喜,感觉综合了软欧和餐包口感。柔风软欧粉和低粉的黄金比例,也是小餐包松软的关键。种面的加入,不仅让餐包在轻盈松软的口感上增添了一丢丢嚼劲,也减缓了面包的老化。10%黄油量的加入,...
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- 这道甜品很适合夏天享用,保存了美好的芒果原味,又有冰凉的口感,值得一试。用料芒果430g酸奶油(若无请用酸奶代替)10g白砂糖85g板状明胶6g水240g牛奶70g鲜奶油35%35g柠檬汁5gA牛奶100gA脱脂奶粉25gA白砂糖8g装饰用芒果果粒、薄荷适量小山进芒果甜品的做法芒果削皮去籽随意切块,...
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- 用料五花肉克酵母克大葱根面粉克泡打粉克桂皮块八角个盐克冰糖克老抽勺油克姜片香叶片糖克生抽勺阶段性进阶的厨艺~肉夹馍的做法温水化酵母粉,面粉和泡打粉搅拌均匀,把酵母水倒入,加水揉成面团。没有具体的用量,我是随性发挥~揉成面团后,用保鲜膜盖住,放置一小时。后分剂子揉圆,放...
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- ⭐️新星队圣诞进阶课⭐️小伙伴们通力合作,又做出的充满圣诞气息的美食🍎🍓我们的专注,我们的敬业,就是为了让美粉们学习到更多,把小美用到极致[鼓掌]用料蛋糕1红酒1杯蛋挞1麋鹿蛋糕1圣诞进阶课的做法麋鹿蛋糕糖糖饼干圣诞树奶油蛋糕热红酒我的小伙伴们烤鸡圣诞酒杯好开心(●°u...
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- 一转眼宝宝23个月了,口味也被我惯的越发刁钻。在外面买的鱼松一来配料太多,更重要的是我宝宝不喜欢吃。这个鱼松因为添加了适当的糖和盐所以比较适合一周岁以上的宝宝。我在配料写适量,是因为需要请妈妈们依照宝宝口味自行调味。用料金枪鱼(鱼尾部)400g宝宝海苔3包食盐适量绵...
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- 用于归类蛋糕用料美味的蛋糕精心的装饰蛋糕进阶篇的做法确定款式完成...
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- 之前上传过一个苦瓜汁的菜谱没想到还挺多人喜欢的样子,想着又到了【一年一度减肥的季节】,就决定出个升级版更多人能接受的那种。虽然标题取的甜的苦瓜汁但全程不用一滴蜂蜜或白糖,可以说是完全健康的饮品。我自己试验了一下,比之前那个苦瓜黄瓜汁更易入口,手边有材料的小伙伴...
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