![正宗川味干锅土豆做法烹饪大全 地道正宗川味干锅土豆如何做]( "正宗川味干锅土豆做法烹饪大全 地道正宗川味干锅土豆如何做")
- 老妈本来不喜欢吃土豆今年我这么炒她可喜欢吃了不能吃辣的就放那种短短胖胖的干辣椒喜欢吃辣的放长长尖尖的干辣椒用料土豆2个干辣椒一大把花椒二三十粒油多点盐适量洋葱1个火锅料一小勺豆瓣酱一小勺青椒两三个姜一块片蒜一颗孜然适量鸡精适量正宗川味干锅土豆的做法土豆...
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![正宗四川味道｜干锅牛蛙食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川味道｜干锅牛蛙方法]( "正宗四川味道｜干锅牛蛙食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川味道｜干锅牛蛙方法")
- 作为一个川妹子，吃牛蛙必须整巴适用料牛蛙10只配菜适量干辣椒半碗姜蒜葱一小碗花椒一勺料酒两勺糖半勺盐适量小米辣小碗火锅料一块正宗四川味道｜干锅牛蛙的做法把牛蛙洗净切块，加入生姜，料酒腌制，最后加入淀粉裹匀准备配菜，各种喜欢的蔬菜切块备用姜葱蒜这些切好备用放油，将牛蛙...
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![正宗的四川天蚕土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川天蚕土豆方法]( "正宗的四川天蚕土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川天蚕土豆方法")
- 用料花椒面1.5克盐1勺鸡精1.5克生抽一大勺醋1勺花生米1勺葱花1勺香菜1勺辣椒油适量小米辣适量正宗的四川天蚕土豆的做法土豆清洗二遍，放油锅炸熟待凉将以上调料撒在土豆上，吃的时候拌一下就好啦...
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![正宗川味自制豆瓣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味自制豆瓣酱方法]( "正宗川味自制豆瓣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味自制豆瓣酱方法")
- 川渝地区最正宗最简单的自制豆瓣酱，搬运老妈的做法，用老妈的话是“再撇都不会难吃到哪去”(´∀｀)♡，所有的用量都没有精确到克，都是凭舌头尝出来的(〃ω〃)♪希望明年可以吃到自己牌的豆瓣酱哈哈！用料青花椒随意(｡´･ω･`｡)胡豆瓣1斤半小尖椒6斤普通海椒3斤半干辣椒面随便啦(｡´･ω･`...
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![小时候的味道之正宗四川红糖锅盔食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道之正宗四川红糖锅盔方法]( "小时候的味道之正宗四川红糖锅盔食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道之正宗四川红糖锅盔方法")
- 用料红糖80克普通面粉200克酵母2克加入红糖的面粉20克芝麻适量花生几颗也可以不要小时候的味道之正宗四川红糖锅盔的做法200克面粉加2克酵母加水用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团备用，醒20分钟。表面可以抹一点点油防止面团干燥。红糖切碎或者直接用红糖粉，也可加入少许...
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![正宗川味-水煮肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味-水煮肉片方法]( "正宗川味-水煮肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味-水煮肉片方法")
- 看了网上很多食谱和视频都在教水煮肉片，视频是拍得好看，照片也好看，但是一看就不好吃不正宗，so，整个正宗的用料花椒20粒里脊600克辣椒面3勺豆瓣酱3勺姜8片淀粉1.5大勺料酒2大勺生抽1大勺鸡蛋1个糖20克盐30克蒜苗300g芹菜300g青笋750g正宗川味-水煮肉片的做法里脊肉去筋切片，加...
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![〔快手零失败〕正宗川味回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的〔快手零失败〕正宗川味回锅肉方法]( "〔快手零失败〕正宗川味回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的〔快手零失败〕正宗川味回锅肉方法")
- 某天看电视，一位川菜名厨演示了正宗川味回锅肉的做法，顺手记在了小本子上，今天麻麻钦点，终于实践啦ヾ(Ő∀Ő๑)ﾉ超级简单快手！零失败！味道一级棒！下饭神器！分享给大家咩～用料带皮后腿肉一块郫县豆瓣酱蒜苗葱姜〔快手零失败〕正宗川味回锅肉的做法后腿肉整块加葱姜（加点花椒大料更好...
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![自制正宗川味萝卜干食谱大全及做法，烹饪好吃的自制正宗川味萝卜干方法]( "自制正宗川味萝卜干食谱大全及做法，烹饪好吃的自制正宗川味萝卜干方法")
- 萝卜干是一道小菜在春节间的大鱼大肉之后成为最爱吃过很多萝卜干唯有一次亲戚家的婆婆做的萝卜干让我一直怀念自己也做过两次与记忆中的味道仍有差距认识差距咱继续学习……用料萝卜2根（干后330克）盐15克（约5%）花椒粉1.5克（约0.5%）辣椒粉3克（约1%）白糖3克（约1%）白酒3克（约1%）自制正宗...
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![经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）方法]( "经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）方法")
- 鱼香肉丝是一道传统的川菜，特别考验厨师的功底，主要是在调制鱼香味难度比较大，传统的川菜鱼香肉丝是用四川泡椒、泡姜与郫县豆瓣调制而出的，其次糖醋的比例也是本道菜中要注意的地方用料瘦肉250克蒜10瓣生抽2勺醋4勺水淀粉克水发木耳克黄葱200白糖3勺泡姜、姜50豆瓣一勺白酒...
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![这才是干煸土豆丝最好吃的做法]( "这才是干煸土豆丝最好吃的做法")
- 土豆可以说是在家常菜里出现的频率最高的食材之一了，土豆的做法千变万化，当主食，当配菜，当小吃等等，今天这道干煸土豆丝饼可以作为一道小吃，或者一道主食，我喜欢在炎热的夏季，煮一锅稀饭，拍一个黄瓜，配上这道干煸土豆丝。消暑又满足用料土豆2个色拉油适量小葱少许盐适量辣椒包适量...
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![川味正宗凉面的详细做法大全,简单又营养的川味正宗凉面做法]( "川味正宗凉面的详细做法大全,简单又营养的川味正宗凉面做法")
- 前两天大暑，天气逐渐闷热，越来越不像做饭，也不想吃饭，这个时候，清凉开胃的川味凉面就是你不可多得的选择。清凉的面条，川味的微辣但是清香的口感，让你在吃辣椒逼走体内因为吹空调而聚集的寒气时还可以没有那么热。微微的出一下汗还有助于身体排毒。一边排毒一边吃美食，这是双赢的...
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![川味干锅兔🐰（年糕藕土豆🥔）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味干锅兔🐰（年糕藕土豆🥔）方法]( "川味干锅兔🐰（年糕藕土豆🥔）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味干锅兔🐰（年糕藕土豆🥔）方法")
- 用料青红椒仔姜蒜干辣椒洋葱土豆藕年糕葱花椒兔肉豆瓣酱老干妈火锅底料油芝麻油花椒油孜然干辣椒🌶️川味干锅兔🐰（年糕藕土豆🥔）的做法油热放入土豆🥔条炸至金黄色外脆里嫩继续炸年糕藕兔肉洗净控水加入料酒姜葱蒜码味去腥30min然后放兔肉入油锅煸至只有少量水份控油捞出刚...
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![正宗四川土豆烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川土豆烧排骨方法]( "正宗四川土豆烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川土豆烧排骨方法")
- 用料💕主料猪肋排400克土豆1个（300g）💕辅料冰糖10克干辣椒5个花椒20粒蒜3瓣姜片6片小葱3根盐3克料酒2勺生抽2勺老抽1勺八角1个桂皮2小片香叶2片山奈1个小茴香1小把正宗四川土豆烧排骨的做法0.准备辅料数量大概这么多，可根据个人口味酌情增减。葱之所以捆起来，是因为煮了以后...
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![这才是四川火锅最好吃的做法]( "这才是四川火锅最好吃的做法")
- 作为一个会做菜的工程师，为了体现较强的逻辑性和条理性，请看如下1.2.3……前言:这是第一次做火锅，之所以第一次是因为之前比较少吃火锅，其次，最近吃得多，但是人在福州找到地道的川渝火锅简直太难，就算找到了，发现根本TMD吃不起！（请允许我用一下英语）1:虽然第一次，但是材料、过程、结...
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![正宗川味——鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味——鱼香肉丝方法]( "正宗川味——鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味——鱼香肉丝方法")
- 教你做出正宗川味鱼香肉丝！！用料鱼香酱一袋猪精肉200克水发木耳25克食用盐适量植物油适量水磨淀粉适量姜蒜葱适量正宗川味——鱼香肉丝的做法将泡发的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末；将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或...
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![超正宗川味干锅排骨/鸡/五花肉/鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的超正宗川味干锅排骨/鸡/五花肉/鸡翅方法]( "超正宗川味干锅排骨/鸡/五花肉/鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的超正宗川味干锅排骨/鸡/五花肉/鸡翅方法")
- 不用看其他人的菜谱和视频了，我已经帮你看完总结出来了。味道超好吃，跟馆子里的差不多，不同的火锅底料能炒出不同的风味。用料排骨/鸡/鸡翅/鸡腿/五花肉500克土豆1个藕1节大葱1根小葱1整根姜1只蒜一整个香菜一把白糖少许料酒适量洋葱半个八角1个桂皮1块香叶2片花椒一把火锅...
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![正宗川味蒜苗回锅做法烹饪大全 地道正宗川味蒜苗回锅如何做]( "正宗川味蒜苗回锅做法烹饪大全 地道正宗川味蒜苗回锅如何做")
- 用料青蒜苗5根猪肉200克老姜一小块料酒3勺生抽酱油2勺味精1小勺淀粉1勺白糖1勺豆瓣酱一大勺正宗川味蒜苗回锅的做法猪肉整块放入锅中加入冷水姜片三片煮10～15分钟煮好后沥水捞出放入盘中备用，然后将蒜苗洗净斜刀切2～3厘米的小段备用，姜切丝备用，同一只空碗里面加入糖，味精，淀粉，...
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![回锅肉，正宗四川味道食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉，正宗四川味道方法]( "回锅肉，正宗四川味道食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉，正宗四川味道方法")
- 正宗四川味的回锅肉配料：豆豉、郫县豆瓣、白糖、蒜苗～用料猪肉350克蒜苗2根，150克豆豉（可用老干妈代替）1小勺郫县豆瓣酱1小勺大蒜3瓣姜片6片小葱2根小米辣4个糖、盐、鸡精、酱油、甜面酱、料酒适量回锅肉，正宗四川味道的做法准备食材和配料～猪肉我用的猪前腿肉，喜欢肥一点可以用...
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![正宗四川麻辣小土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川麻辣小土豆方法]( "正宗四川麻辣小土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川麻辣小土豆方法")
- 用料土豆2个辣椒面2勺葱花10克孜然粉1勺盐5克糖5克花椒15粒鸡精1勺芝麻5克正宗四川麻辣小土豆的做法小土豆蒸熟花椒冷油下锅，出香味后花椒渣捞出加入辣椒粉，辣椒面，爆香即可所有的调料拌匀即可小贴士小技巧，花椒冷油下锅，不可以热油。...
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![正宗的四川香辣干锅鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川香辣干锅鸡翅方法]( "正宗的四川香辣干锅鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川香辣干锅鸡翅方法")
- 干锅鸡翅是汇聚香、麻、辣一体的四川特色菜，主要以鸡翅为主料，土豆、莲藕、洋葱、莴笋等为配料。锅底较为油腻，吃完后剩下的汤汁可以加任何喜欢的配菜一起炒着吃。关键是按照这方法可以演变很多种干锅、干锅鸡块、干锅排骨、干锅虾等用料中翅10个小鸡腿4个土豆2个小的洋葱1...
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![正宗四川家常土豆回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常土豆回锅肉方法]( "正宗四川家常土豆回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常土豆回锅肉方法")
- 这道美食背后的故事就是没人做饭，只有我来做咯~用料五花肉500克蒜苗6根青椒2个豆瓣酱2勺豆豉1勺姜片6片花椒20粒生抽3勺盐适量料酒3勺正宗四川家常土豆回锅肉的做法五花肉切片备用土豆切片备用蒜苗斜切备用，蒜头和蒜苗尖分开哈姜片6－7片，花椒粒20几粒，蒜7－8片坐锅起火，倒入五花...
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![正宗川味土豆烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味土豆烧排骨方法]( "正宗川味土豆烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味土豆烧排骨方法")
- 这道菜土豆煮得绵软，小火慢炖充分吸收了肉的香浓，是一道外观朴实而内涵丰富的实在菜。因为花椒和豆瓣酱的加入，多了份川菜特有的鲜香麻辣劲儿。好吃易做的家常菜，烧一锅就能吃一周。搭配面条就是香辣浓郁的排骨面，一大碗吃下去是特别踏实的满足感。本菜谱来自刘小溜爷与小伙伴...
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![这才是干锅土豆片最好吃的做法]( "这才是干锅土豆片最好吃的做法")
- 土豆富含碳水化合物、还含有膳食纤维和钾盐、有助于排毒瘦身、消除水肿干锅土豆是我家常做的一道家常菜、孩子太挑食、确唯独对这道菜毫无抵抗力用料五花肉200克圆土豆5个洋葱半个青红辣椒2根香菜2根豆豉豆瓣酱各1大勺干花椒10粒姜、蒜适量生抽适量老抽适量盐1小勺料酒1...
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![这才是土豆回锅肉最好吃的做法]( "这才是土豆回锅肉最好吃的做法")
- 土豆回锅肉是土豆控们大爱的一个土豆软糯，肉片焦香，分不清哪个味道更出彩浓油营赤酱之下，再热的天也要大快朵颐才行微信公众号：marylovemeimei个人微信：MM117422010新浪微博：@爱美的家用料带皮五花肉二块，土豆1个，红尖椒1个，青椒半个，姜5片，蒜3瓣，葱1小节，郫县豆瓣1大勺，细砂糖1小勺，料...
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![正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱方法]( "正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱方法")
- 🎁超超超超超快手💕超好吃的正宗川味儿土豆片，简单、好吃又好看❣️提高餐桌颜值的吸睛主菜！用料🌷清水少许🌷郫县豆瓣酱一勺🌷姜适量🌷蒜适量🌷青椒一个🌷植物油稍多一点🌷花椒少许🌷清水少许正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法🎐土豆切薄片，泡水5分钟🎐姜切末，蒜切小块，青椒切条...
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