- 这道菜有些花时间,不过准备工作不到2分钟,中间不需要怎么关注,只需要小火煨着,每十分钟开锅给墨鱼翻个身,均匀上色就好了。简易,就是没加太多其他材料。墨鱼大烤是宁波名菜,有些方子需要很多材料,其中不少是加了腐乳,红曲酒等等上色,如果喜欢,也可以尝试。如果想偷懒,冰糖(或者红糖),酱...
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- 来自福建东山岛的纯野生海鲜,不打药不泡淡水,顺丰冷链24小时到家用最天然的食材做最健康的美味。更多珍馐美味请扫描小程序二微码了解详情。用料墨鱼1只2斤生姜5片白糖10克卤料1包卤大墨鱼的做法大墨鱼一只2斤去内脏开水放姜片锅焯水10s捞起卤料包煮开放入生姜片、红糖、放...
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- 用料墨鱼1只葱1把洋葱半个白蔻适量南乳适量大烤墨鱼的做法墨鱼切细密花刀,焯水沥干在油锅里加入葱姜洋葱,加入南乳汁、料酒、白糖、老抽,白蔻和水放入墨鱼等上色盛盘...
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- 小美做大菜容易的超乎想象😄没有厨艺有小美年夜大餐你也可以露一手[机智],做一道惊艳的大菜~墨鱼大烤[耶]用料鱿鱼(可墨鱼)1只老抽8克料酒30克生抽10克糖30克姜片3片蒜瓣2瓣大料1个香叶4片桂皮1小块南乳汁30克水适量年夜大菜~墨鱼大烤的做法鱿鱼洗净去内脏、去皮加入南乳汁腌...
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- 简单又好吃,你一定要试试哦!用料墨鱼500克(2只)姜5片生抽15克冰糖15克老抽10克料酒30克油20克大蒜3瓣超简单的墨鱼大烤(小美版)的做法把墨鱼放入主锅加入所有调料,设置20分钟/120度/反转速度1,完成出锅超好吃😋...
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- #松下烤箱#说实话我已经很久没用过小烤箱了,之前一直用的都是柜式大烤箱,有时候也觉得不太方便,实际也就是烤一个小蛋糕,还要浪费很多电,太不环保了....于是这个可爱的松下小烤箱就来到了我身边^____^从开始烘培开始到现在前前后后也用过好几个牌子的烤箱,松下的做工的确精致,比...
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- 给同事尝了一块,就问我要菜谱☺️婆婆特意准备了墨鱼和五花肉,今天就来写一下下吧😋用料大墨鱼2只黑毛猪五花肉1盒姜3片老抽2勺黄冰糖10克黄酒50克葱2根生抽1勺八角2个桂皮1块香叶2片盐一丢丢简单做出美味的墨鱼大烤的做法五花肉洗干净了,用厨房纸巾吸水后晾干买来的墨鱼已经...
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- 用料墨魚1个油适量生抽适量老抽适量冰糖适量葱、姜适量八角、桂皮、香叶适量啤酒适量墨魚大烤的做法1将墨魚洗净、焯水2锅中放适量油3把葱、姜、八角、桂皮、香叶煸炒出香味4将墨魚放入锅中,加入啤酒、生抽、老抽、冰糖、大火烧开转中小火烧至墨魚上色,开大火收汁5冷却后,切...
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- 墨鱼大烤是由墨鱼为主要食材做成的一道菜品,是一道传统的地方名菜,属于上海菜。用料墨鱼500g姜5片油30g料酒30g老抽10g生抽15g墨鱼大烤-爱如斯IZEROS的做法墨鱼洗净和所有调料放入主锅,时间20分钟温度105度速度L启动。时间结束后盛出享用。色泽也很不错的哦。...
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- 用料墨鱼1只蒜3瓣姜片3片八角1个香叶2片料酒30克生抽10克老抽10克冰糖25克水适量墨鱼大烤的做法在主锅里倒入15克油,3瓣大蒜,3片姜片,1个八角,2片香叶设置3分钟120度速度小勺爆香放入墨鱼(1斤左右),倒入30克料酒,10克生抽,10克老抽,25克冰糖再倒入适量水,没过食材设置25分钟V反转小...
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- 用料墨鱼1只老抽2勺生抽2勺冰糖10克姜3片大蒜若干八角2个桂皮半根香叶2片玫瑰豆腐汁2勺白芝麻少许大烤墨鱼(小美版)的做法详见上图文字说明出锅,摆盘,撒白芝麻开吃!...
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- 用料墨鱼3只(处理完共500g)姜3片蒜5瓣冰糖30克黄酒30克香叶1片八角1个桂皮1块老抽10克生抽10克南乳汁30克油5克墨鱼大烤(小美版)的做法蒜、姜入主锅3分钟/120度/小勺爆香放入墨鱼、南乳汁5分钟/v/反转小勺加入桂皮、八角、香叶、料酒、冰糖、生抽、老抽,加水没过墨鱼,35分钟/V/...
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- 非常好吃的墨鱼🦑,有点明火干〈温州话〉的口感。用料墨鱼1只姜5片大蒜籽5瓣香叶3片八角2个冰糖粉10克生抽20克老抽10克黄酒40克油5克饮用水约300克〈差不多满住墨鱼〉大烤墨鱼的做法1.把墨鱼内脏掏出,头部眼睛里的汁水洗出来,整体清洗干净。2.把5克油放主锅,加生姜大蒜籽3分...
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- 纯粹因为嘴馋,疫情之后太久没有吃过烤鱼了,安全起见还是自己动手丰衣足食吧。用料姜一块盐适量葱两根料酒五勺洋葱🧅一个蒜头🧄一颗土豆🥔两个鱼🐟一条胡椒适量花椒适量干辣椒一把火锅底料🍲半包辣椒酱三勺西兰花🥦一颗杏鲍菇🍄五个糖适量简易烤鱼的做法鱼,我选用的是鲈鱼,真...
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- 虽说是简易,但是味道也能和酒店做的比美,一定要为家人亲手做一次的一道大菜用料墨鱼1只蒜头5个香叶2片八角2个姜3块桂皮1块料酒20克老抽10克生抽10克南乳汁30克冰糖30克盐3克油20克墨鱼大烤(简易版)的做法准备所有食材,油、姜、蒜头放入主锅,3分钟V键反转小勺炒香加入其他所有...
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- 这个菜之前做过,没有过度烹调,非常简单,最大程度保留了食材的原味,且味道很好,受到家人一致好评,都很爱吃。这次做时特别留意了调料的用量,制作出菜谱,分享给大家。用料墨鱼两个老抽一调羹(调羹大小,见下图)生抽一调羹啤酒2.5调羹茴香2个生姜2-3片糖少量,1/3调羹简式墨鱼大烤的做法墨...
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- 用烤箱制作墨鱼大烤,简单方便……用料墨鱼1只老抽2勺生抽2勺料酒2勺香油1勺糖1勺香料少许黑胡椒少许墨鱼大烤(烤箱法)的做法墨鱼洗净,放入搪瓷烤盘,加入老抽、生抽、香油、糖、香料、黑胡椒、料酒等,腌制10-20分钟。烤箱内烤15分钟(上210度,下220度),取出,把墨鱼翻转,再烤10分钟(上180...
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- 朋友回厦门带回不错的墨鱼干,买到散养的土鸡,周末炖着补补~~用料鱼干1只土鸡1只盐适量料酒适量八角1个生姜4到5小块生抽适量老抽适量木耳10朵可以不加简单易做大补汤之墨鱼炖鸡的做法墨鱼干泡好。我一直喜欢好的食材,这个墨鱼干自然风干,泡15分钟。然后洗净,注意墨鱼有洗沙,泡开...
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- 我煮菜一直喜欢收汁干点,这样味道可以完全包裹在主食材上,味道会更好。腐乳汁我采用了台湾江记的辣豆瓣腐乳汁,带有点小小的辣味,味道真心不错。PS:我2014年购置的是老款用料墨鱼一大个腐乳汁15克生抽10克老抽10克老酒15克冰糖粉40克水160克油5克生姜3片蒜头3个八角2个桂皮1技...
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- 江浙地区的经典菜,特别是宁波舟山等浙江沿海地区的特色菜,在上海也是非常受欢迎的用料新鲜目鱼一只生抽适量老抽适量生姜一小块冰糖适量八角茴香适量料酒适量小葱一小把五花肉一块目鱼大烤简单易上手版的做法新鲜目鱼一只,个头稍微大一点,请摊主收拾一下,回家自己再简单冲洗就...
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- 既然是最简易版,那就长话短说,一切从简。跟着远妈用最最最简单的材料做餐厅范的菜吧。用料墨鱼油,盐,老抽,冰糖葱姜蒜,八角,桂皮,花椒干辣椒,五香粉,小茴香墨鱼大烤之最简易版的做法墨鱼清理干净,不会清理可请求卖墨鱼的老板代加工,回来冲洗冲洗,把没有清理干净的边边角角清理一下,方便...
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- 还有两条大墨鱼,那就到肚子里来吧~用料墨鱼2大只香叶2片八角2个冰糖2块中等大小五花肉250克老抽2勺盐适量蚝油适量姜5大片葱2大根桂皮0.5块玫瑰腐乳汤半碗墨鱼大烤🦑的做法将所有香料准备好墨鱼去骨,扒皮,清水冲洗后焯水15秒左右,加点料酒去腥五花肉是从奶奶的笋干烧肉里分的...
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- 墨鱼大烤是经典的本帮菜,加上红烧肉和鸡蛋,是小时候逢年过节最期盼的美味之一。外红内白肉质鲜香的墨鱼、油而不腻咸甜可口的红烧肉、质地Q弹富有嚼劲的蛋白(个人认为墨鱼大烤中的鸡蛋吸收了所有酱汁的精华,好吃程度甚至不亚于墨鱼),充分体现了本帮菜浓油赤酱的特色。每次做这...
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- 这条墨鱼化冻后有2斤多重,这么大的墨鱼怎么吃呢,我爸说炒着吃,那得吃多少顿啊,转念一想,记得以前在饭店吃过目鱼大烤,味道很好,所以着手试试吧!用料目鱼1000克玫瑰腐乳汁3茶匙生抽2茶匙老抽半茶匙冰糖三四颗香叶2片蒜头半头,六七瓣的样子八角2颗桂皮1块生姜五六片葱六七根目鱼/墨...
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- 用料墨鱼只姜片黄酒克香叶片老抽勺生抽勺八角个墨鱼大烤的做法墨鱼🥚,可以吃!墨鱼膏可以吃墨鱼骨丢弃洗干净了生抽、老抽、葱姜、黄酒、桂皮、八角炖😋...
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