- 用料鱼头1个剁椒3勺葱1根油10克姜5片葱花5克料酒2勺盐0.5克蒸大鱼头的做法先要把鱼头用料酒及生姜和盐腌制30小时腌制完成后,开始起火蒸,蒸到15分钟后把汤汁倒掉,重新起锅调剁椒汁...
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- 超简单的蒸大白馒头方法!松软香甜喔!用料面粉1000克温水500克酵母8克糖20克蒸大白馒头的做法将酵母与糖放入35°左右温水中!不能太烫喔否则酵母就活不了了哈哈!搅拌均匀!酵母糖水分次加入面中!搅拌成面絮状!这个状态就可以揉了!揉面三光!面光,手光,盆儿光光!盖盖醒发十分钟!醒发后在揉...
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- 简单记录没有克重,下次补上用料狗头瓜面粉克酵母克糖克蒸大馒头的做法狗头瓜蒸熟蒸熟的瓜里加入面粉,糖,酵母,发酵两倍大分好揉成团,二次发酵,大火开锅后15分钟,出锅...
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- 鱼鱼这么可爱,你怎么能吃它呢用料鱼头肉条蒸鱼豉油勺油克蒸鱼头肉的做法鱼头洗干净加入调料去腌制一下子好了去蒸个十几分钟就可以了😋嫩嫩嫩...
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- 用料大头鲈半边姜蒜适量油适量酱油3勺料酒2瓶盖盐适量葱段香菜适量清蒸大头鲈的做法1:鱼头清理干净,抹上一层薄盐、盘底放入几片姜、把鱼头放进去表面撒上葱白段和姜片再淋上2瓶盖料酒。2:葱、香菜切小段,姜蒜剁碎备用。蒸锅烧开水后放入鱼头蒸10分钟,取出除鱼头以外的汁、...
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- 六月,大头宝新鲜上市,虽然个头小却非常鲜嫩,也是大连人餐桌上常见的家常菜!用料鱼二斤葱花少许姜丝适量盐少许料酒少许蒸鱼豉油适量油适量清蒸大头宝鱼的做法新鲜大头宝去腮除内脏,洗净控干水份抹少许盐和料酒腌制约10分钟!摆盘,姜丝,葱花撒在上面上锅大火蒸约十分钟!取出蒸熟的鱼...
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- 腌制的梅子在我们广西来说,就像酱油一样很普通很常用的一种酱料,可能是我们比较喜欢这种味道吧,香香酸酸很有刺激感,特别是搭配有有腥味的鱼,就像是芥末是寿司的友达,而梅子酱就是鱼的友达。梅子性温、味甘、酸,入肝、脾、肺、大肠经,具有止咳效果,所以秋季咳嗽的话,可以考虑做这道...
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- 用料头鱼一个盐克胡椒粉生抽小红椒姜蓉蒜蓉葱花蒸头鱼的做法把所有酱料铺上放进锅里,蒸八分钟,拿出,撒上葱花完成...
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- 用料大头菜1个盐适量老干妈适量大蒜适量油适量蒸大头菜的做法大头菜用水焯一下,蒜切成末,把蒜末跟盐、油,老干妈、盐放在一个碗里搅拌。焯好的大头菜装盘子里,把搅拌均匀的调料均匀的撒在大头菜上。煮米饭的时候直接放在电饭煲里蒸。简单的记一下我自己做过的菜的步骤,怕以后...
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- 用料大头菜半个鱼泡10个姜丝盐糖生抽鱼露生粉大头菜蒸鱼(卜)泡的做法鱼泡洗干净,切小段大头菜半个,切薄片泡一下去除多余盐份,然后切小段下姜丝,生抽,盐,鱼露,糖,生粉拌匀,把大头菜丝铺上面锅里下清水,煮开水后隔水蒸10分钟,就可以啦。...
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- 想起小时候爱吃的一道菜,到了大冬天,左邻右舍都爱煮上一大脸盆(就是烧开一锅水,把梅鱼倒进去,加入生抽、少许盐,等熟了就盛入脸盆),打上冻后每天舀几条出来吃,最好里面的冻,太鲜美了!现在的大头梅鱼太昂贵,蒸几条解馋!用料大头梅鱼六七条料酒少许生姜也可用干姜粉生抽少许盐少许葱两...
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- 补胶原蛋白又不肥不腻用料鱼头2个姜3片酱油3勺料酒2勺葱一根盐适量青椒1个清蒸鱼头的做法把鱼头清干净一分二放在碟上,把姜切丝放在上面倒点料酒擦点盐开火大火蒸八分钟就熟了,热油把鱼拿出来加上青椒葱淋油就可以了。再倒点蒸鱼生抽小贴士参考就行...
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- 淡水大头鱼,鱼头这种鱼你不处理好,又腥又泥巴味教你一招又鲜又嫩又香用料鱼头个蒸鱼头的做法市场买回来鱼头洗干净用生粉把整个鱼头抹一遍,抹一点盐,在抹一遍花生油,再抹一遍白醋让它腌30分钟鱼头上面放点姜,蒸10分钟喜欢辣,多放点辣椒我不吃辣,我把辣椒的籽籽都去掉这样就不辣蒸...
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- 用料小香葱4根蒜1个油适量蒸鱼豉油适量清蒸大头虾的做法大头虾洗干净,取出虾胃,挑出虾线,头可去掉也可以不去掉背部用剪头剪开,再用刀划深一些,把虾整个身体掰开,掰开的炸肉上铺上蒜蓉,蒸锅蒸8分钟出锅撒葱花,淋热油,浇蒸鱼豉油,完美上桌。...
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- 芋头含丰富的膳食纤维、蛋白质及各种微量元素,给孩子蒸肉是最好的了。用料芋头半个(约500个)油20克五花肉1斤生抽2勺老抽1勺芽菜150克葱姜蒜适量大芋头蒸肉的做法将肉煮熟,芋头去皮切片。放入盘中。锅里放油,油热后放入葱姜蒜、倒入芽菜,放花椒和五香粉适量,炒一分钟倒入生抽和...
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- 下厨房有关海水鱼的菜谱其实不多,而出自海岛人家的传统做法更少。一直有心上传几个嵊泗地方特色的海水鱼烹饪方法,希望抛砖引玉,多加指点用料鱼头1个姜3片料酒2勺葱花5克蒜5瓣郫县豆瓣酱1勺蒸海鱼头的做法清洗干净,少量料酒去腥。今天用的海鲈鱼的鱼头,其实鮸鱼头更棒姜切丝,蒜...
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- 香甜刀切版!第一次自己用电饭煲蒸馒头。没想到!十分好吃!而且过程并不难。只是断断续续时间比较久。馒头韧韧软软热乎乎的一点不发干,带着淡淡的甜味儿。我觉得比我妈做的都好吃!用料自发馒头粉1温水0.5奶粉适量大蒸小馒头的做法打广告:中粮的那个自发馒头粉。面水比2:1非常好和...
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- 自己做的,吃的放心。面粉是婆婆在老家给磨的,自己种的!有机食品,不含添加剂!蒸馒头其实要注意很多,朋友们想做的话一定要看后面的小贴士哦!用料碱面面粉鸡蛋酵母糖,盐少许蒸大馒头的做法酵母用温水溶解,盐,糖也要溶解。放入面粉,再打入两个鸡蛋,水适量,揉成面团,醒一会,再揉。然后等待面...
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- 这道菜是老爷子的拿手菜,一个人在外吃不上的时候就经常想,回来了能吃上了,丫头也超级爱吃,就学着做。味道怎么做都不会差到哪里去,但要想真的变成绝味美味,那就看那差之毫厘的佐料用量了。用心,多尝试,必成。用料深海鱼头一个(1000克左右)葱适量姜适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量干...
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- 转载自抖音用户“连将军明.世界美食之都”18824689833A有少量改动,记录自用用料无骨鸡腿300克鱼头(1个)200克生油25克生粉20克盐5克糖3克豆豉3克蚝油1勺姜葱蒜头适量鱼头蒸鸡的做法鱼头清洗干净,剁块,准备一个搅拌的碗放进去,加盐、糖各3克,豆豉3克,姜蒜拌匀放蚝油半勺,生抽1勺,生...
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- 中午买鱼头剩下的半个鱼😄用料鱼头半个姜3片料酒适量盐适量香菜适量蒜头5瓣小米椒3个蒸鱼头?的做法洗净鱼头,在下面塞几块蒜瓣把姜蒜香菜小米椒一起剁碎了,加点香油加点盐。拿去蒸。蒸熟后倒出鱼汁。热油,淋上去,再把鱼汁倒回去就大功告成啦!...
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- 用料面粉克盐克糖酱油酒鱼身油炸大头鱼的做法取鱼身,切块,糖、盐、酒、酱油、面粉腌制半小时以上,煮油油温八成(快沸时),一块一块夹入鱼块。大火。这一批炸至金黄夹出(约2分钟),再下一批入锅炸(锅大可都夹进去)。全部炸好后用猛火重炸一次,颜色变了就夹出,比第一次炸时间短。蘸番茄酱...
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- 超市买的水库鱼用料油克葱姜蒜片辣椒八角花椒鱼大头鱼的做法热锅热油加姜炸香取出很热的那种转小火放入鱼头煎一会反面再煎一会之后金黄色最好加入花椒葱白蒜头辣椒端八角出香味以后加入酱油生抽醋熬香加水开了加糖盐麻辣鲜鸡精煮了10分钟差不多收火这个随心做的看着菜谱...
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- 用料鱼头1个姜蒜碎若干剁椒2勺食盐适量白酒少许食油适量葱花少许快蒸鱼头的做法准备食材:鱼头+姜蒜碎+剁椒+葱花。把鱼头洗干净摆入盘中,撒入食盐+鸡精少许抹均匀腌制。准备小碗调料:姜蒜碎+剁椒+红椒碎+炝入热油+生抽1勺,均匀铺入鱼头上面。锅烧水开,摆入大火蒸12-15分钟。小...
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- 鳙鱼头习惯称作崇鱼头,通常水库饲养的崇鱼都非常大条,一只水库崇鱼头有七、八斤重,用来蒸吃最美味。现在买鱼头不象以前纯一个鱼头,鱼贩一定会搭配一大截鱼身让一起购买,鱼头用作蒸吃特别嫩滑鲜甜,崇鱼肉用来煮汤味道鲜美,香而不腻。熬出奶白的鱼汤,加上嫩滑的豆腐,味道特别的鲜美...
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