- 传统的凉皮制作有的时候时间是总是要花费很多,简单版的就可以即使立刻做啦用料小麦淀粉100g普通面粉100g水250ml色拉油适量简单版凉皮制作的做法把小麦淀粉和面粉混合在一起,加水,做成面糊,搅拌直到几乎看不到大的颗粒物2:拿金属的平底容器,底部刷上一层油,摇一勺面糊放入,量可以...
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- 从小生活在北方,特别喜欢吃凉皮,在这个特殊的时期吃不到外面卖的,于是就只能自己动手做凉皮啦~今天我们来做洗面版凉皮,并不复杂,就是需要点时间。但没什么是能阻挡吃货的脚步的用料高筋面粉250克玉米淀粉20克水125克盐1小勺(调味用的)豆芽适量黄瓜适量花生酱2勺蒜5瓣辣椒油1勺花...
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- 不想发热太厉害的可以麻酱代替胡椒粉试试用料醋9克酱油9克盐4.5克糖4.5克胡椒面3克味精3克香油适量低辣度花椒+辣椒碎油66克香菜碎适量葱末适量炸花生适量黄瓜丝适量(我放了三根)豆芽菜、甜辣椒适量姜蒜水适量面条(捞面的面条就行)600克四川凉面(捞面版凉面制作简单口感跟外卖...
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- 门牙菜谱记录完全是怕日后忘记好吃菜的菜谱,找个地方自留,路人厨友有缘相见啦~这个寒假非常特殊,新冠肺炎来袭,大家都躲在家里,寒假突然被拉长,家人聚在一起的时间增多,门牙承担起给爸妈做饭的任务,于是门牙食谱又开张啦!好多饭菜因为没来得及拍照也便没有写食谱,来日方长,慢慢补齐...
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- 常备几袋纯豌豆粉在家,随时想吃凉粉,8分钟做好,着急吃的漂在凉水盆里一会儿。经常有人问作料怎么打,哈哈,醋是关键,多放醋,伤心凉粉妥妥滴!用料纯豌豆粉100g凉水700-800g简单到极致的凉粉制作的做法点开小美秤,记得归零。倒入100g纯豌豆粉将秤归零,倒入700-800g水。喜欢吃嫩点就水...
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- 关注我的人,都知道我最近再干一件事——消灭凤梨馅料,之前的凤梨吐司虽然受欢迎,但奈何每次用量依旧觉得太少,于是决定继续拓展业务,这回用在传统中式糕点上,发现口感也不赖,关键吃上去不会像外面买的那种,有甜腻感,个人觉得,还蛮适合夏天的,哈哈~有兴趣的朋友也可以尝试一下哦~用料糯...
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- 这是一个8寸披萨的量薄厚适中推荐给大家🥳封面图是之前做的觉得拍的稍微好看点料不一样但是配方是一样的用料高筋面粉70克低筋面粉30克水55克橄榄油10克酵母1克细砂糖6克盐1克披萨酱🍕洋葱丁1/4个蒜泥适量火腿粒(或其他肉类:猪肉牛肉…)若干番茄(去皮)1个蕃茄酱适量披萨草适量...
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- 披萨烤盘不用刷油用料水300克面粉100克麻油勺盐2克不用洗面凉皮简单易操作的做法做出来就是这样了根据自己喜欢加配菜及调料小贴士土豆淀粉100克...
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- 凉皮一直都是我和妈妈最爱。小时候就爱跟着妈妈超路边摊,吃凉皮凉粉。后来机器凉皮出来后,菜市场也可以买到,每根都一样大小,切的很均匀,但总觉得没有手工凉皮劲道和好吃。由于便宜又方便省事,外边的小吃店也买了机器凉皮只是自己拌了调料装碗卖,自制凉皮的越来越少,再后来我们也...
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- 第一次做就成功。用料牛奶85克黄油10克细砂糖25克糯米粉50克玉米淀粉15克糯米粉20克炒熟备用雪媚娘皮制作超简单的做法将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,白砂糖混合均匀。步骤一混合均匀后,过筛。过筛后,上锅,蒸15到20分钟。但我大火蒸一般15分钟就够了。蒸好后,即刻放入黄油,趁热融化。趁...
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- 用料中筋面粉或普通面粉水超简单的自制凉皮、烙面皮做法(洗面版)的做法将面粉加少许盐一起和成团,揉光,醒至少二十分钟。面粉不能是低筋粉。将醒好的面团放入干净盆的水中,反复揉搓,洗面。水不要一次放的太多,洗一会将水倒入另一干净盆子。反复洗至水干净,此时面团变小很多。洗好...
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- 疫情宅家里特别馋麻汁凉皮晚上做白天吃🤔分享一下简单的制作过程🤟🏻用料冷清水260ml普通面粉400克黄瓜1根麻汁酱1包醋适量盐适量简单的家庭自制凉皮(洗面版)的做法首先准备好适量的面粉和水在面粉中少量多次加入冷水并搅成面絮状将面絮揉成面团并盖上保鲜膜松弛30-40分...
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- 传统凉皮制作需要几个小时,我这种做法省去了2/3的时间,关键还特别好吃,秘制调料,学会可以开个凉皮店了!详细教程正式上架开课,欢迎朋友们在课程里观看学习。用料面粉100克调料适量极简版手工凉皮制作的做法每一张软硬适中,劲道十足。切成长条,加入我们准备的秘制调料,香喷喷的手工...
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- 卡仕达酱做好了,泡芙皮缺不成功。这次特意发做泡芙皮的做法。超简单。用料水100毫升鸡蛋3个低筋面粉60g黄油60g盐一小茶匙超简单的泡芙皮制作。的做法水,黄油,盐混合一起煮沸后关火,倒入过筛的面粉烫熟,然后分五次倒入打散的鸡蛋液,有见到倒三角就可以了。我鸡蛋液大约倒四次就...
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- 用料黄油(蛋挞皮)80克低筋面粉(蛋挞皮)110克奶粉/吉士粉(蛋挞皮)12克细砂糖(全部)36+13克全蛋液(全部)16+32克奶油(蛋挞液)85克牛奶(蛋挞液)40克炼乳(蛋挞液)13克葡萄干少许蛋挞(简单制作蛋挞皮)CADE的做法1.首先准备蛋挞皮的材料:黄油80克、低筋面粉110克、细砂糖36克、鸡蛋1个、奶粉12克(...
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- 现在家憋出病了,找点事情打发时间,做个凉皮吧。有点繁琐,但挺简单,凉皮虽好,小姐姐们不要多吃啊,毕竟只有面粉和水,也算的上百分百的主食了用料面粉200克水100克盐3克简单易操作的手工凉皮的做法和面,到表面光滑,面硬一点会比较好盖保鲜膜醒30分钟醒好的面团放水里洗,反复洗个10来...
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- (1)200g面粉+200g水,顺时针或者逆时针一个方向搅3分钟,让面起筋。再闲置15分钟。(2)加入150克水,再次一个方向搅拌成面糊。(3)找一个平底圆盘,倒入面糊,平整即可。(4)锅开后放入整一分钟,起泡即可拿出。(5)冲凉水,把凉皮取出。(6)切条,根据个人口味加酱油醋蒜水香菜黄瓜丝盐辣椒油香油等拌好...
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- 美食更新速度有点快😛今天我来跟各位美厨娘们分享一下不要洗面的自制凉皮,Q弹有劲道,省时省力啊原先6-7个小时才能吃到自制的凉皮,现在一个小时就能吃到,不说了,哈喇子又流了😂用料面粉(普通面粉)200克水400克黄瓜1根香菜3根蒜泥1勺醋1勺生抽半勺辣椒油1.5勺盐1克自制凉皮~无需...
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- 在德国的时候食材匮乏,什么都要发扬南泥湾精神,回国后祖国繁荣富强美团饿了么满地跑,啥也懒得做了哈~同学静静催了好多次,翻出微博的老方子分享下~瑕疵很多,毕竟是在德国乡下凑和出来的,条件好的敬请改良,老干妈芝麻酱啥的随便放哈~高旦酿皮制作戳这里:用料蒜三五瓣盐少许辣椒面若干...
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- 疫情期间在家折腾过的美食,真的很美味!家人都夸比外面卖的还好吃!用料面粉500克青瓜2根香菜1把蒜1颗小红椒5颗油辣子1勺醋1勺生抽1勺香油一点点花生米一小把平底盘1个一次就成功简单又美味的凉皮制作方法的做法500g面粉+260毫升冷水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,放入碗里盖上保鲜...
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- 第一次做菜谱教程,希望大家喜欢ฅ(̳•◡•̳)ฅ用料澄面100克水200克懒人版凉皮制作方法史上最简单的凉皮教程的做法首先先准备好材料,这是必须滴100克澄面+200克清水(◍´꒳`◍)把澄面倒入一个碗中,然后再加入200克的清水ฅ(̳•◡•̳)ฅ然后搅拌。。。辣么简单,别跟我说...
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- 用料面粉500克水250克泡打粉3克凉皮的制作的做法12加入凉水开始洗面团清洗到水变清澈。因为无法添加视频。烫皮盆飘在冷水上脱皮(凉了才可以脱)脱下来的皮放冷水中。切条冷水备用面筋放入泡打粉揉均匀,蒸15分钟即可。配菜(随意)完成小贴士烫皮的时候不要着急,一分钟一张。脱皮...
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- 心血来潮的作品😅用料高筋面粉100克玉米淀粉8克盐2克水130克油适量不洗面简化版的凉皮制作的做法准备两个盘子(我用了6寸和8寸的比萨盘)和所需的食材。将高粉、玉米淀粉、盐拌匀,分次倒入水,边倒边用手动打蛋器搅拌。打蛋器顺着一个方向搅拌面浆,直至面浆顺滑无疙瘩(大概要5...
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- 这是20年年初,因新冠疫情,全国人民居家隔离期间做的,纪念版用料面粉500克盐适量十三香15克香叶3片香醋2勺香菜5根生抽2勺白芝麻20克植物油200克辣椒粉100克超简单凉皮制作的做法取500克高筋面粉(也可普通面粉),260克水,8克盐,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒面半小时放在约等于两倍面团...
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- 图片忘记拍了~🙊用料皮蛋2个生抽2勺蒜4瓣葱1根香油1勺醋1勺花椒5粒油少量💥凉拌皮蛋‼️简单操作的做法锅里倒油,放入花椒再倒入葱末,蒜末炒出香味即可装碗里备用然后切好皮蛋,放入盘中。再来调个汁:生抽+香油+醋+刚刚的葱蒜花椒油。淋在皮蛋上就可以啦!小贴士热锅冷油放入花椒...
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