- 场子里,小方桌,摇着蒲扇,揪一块儿薄饼,往鳝鱼汤里一蘸,啧啧啧......用料老面(几天前蒸包子留下的)一坨低筋面粉(中筋也行)适量(吃多少下多少)水适量老面薄饼的做法1.和面:面粉装入面盆,边加水边搅拌,直至所有面粉成絮状、无干粉遗留(我们需要一个柔软的面团),将老面揪成小坨,与面絮一起揉...
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- 卖相不太好,但是味道棒极了!👍用料面粉500克开水适量温水适量盐5克烫面薄饼🌮的做法先把面粉倒入盆子里,放少于盐搅拌下。开水多次少量的加入,倒入时用筷子不停搅拌成(扑絮),然后用温水(不烫手的水)和剩下的干面。把面揉光滑不粘手,不粘盆,用保鲜膜盖上醒发20分钟⏰。@这时候勤快的...
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- 这里只简单介绍下春饼(薄饼)的做法儿。用料粉肠豆腐丝春饼(薄饼)酱肘子蒜肠素炒豆芽素炒菠菜黄花炒粉丝蒜黄炒肉丝摊鸡蛋排叉儿十香菜炸黄酱大葱老北京春饼(薄饼)的做法用开水烫面(和面),烫到面粉不软不硬方可。往手上放些油,去做劲儿(每个劲儿的大小跟小笼屉包子那么大即可)。把劲儿...
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- 用料薄荷50片小麦粉7勺白砂糖10克盐2克薄荷薄饼的做法扔一起搅拌摊大饼ok...
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- 用料面粉300克盐2克橄榄油10g老妈牌春饼-无油,薄饼的做法300g面粉,为增加面饼韧性,加入2g食盐。烧开水,一边加入,一边用筷子搅动(实在下不去手),搅到有少量干面时,加入少许凉水,揉成面团,室温醒发30分钟。做面剂子,之前我的问题是大小不一,这次用称来称剂子,我这次是20g一个,(烙好后手掌...
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- 用料糯米粉500克澄面100克面粉100克糖100克油两勺水适量老广甜薄餐的做法所有材料加适量水调成稠糊状,搅拌至没有颗粒再慢慢加水,让面粉糊成流水线状下锅煎至两面金黄撒上喜欢的馅料,花生碎芝麻糖卷起,切块,上碟就可以咯小贴士在外面酒楼吃的甜薄餐软糯好吃,唯一缺点就是太多油...
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- 夏天即将来临,不知道绿豆除了能做绿豆汤还能做什么的,可以试一试这种薄饼的做法,相信能带给你不一样的感觉,这种薄饼吃起来软绵绵的,简单易操作,新手厨房小白也能轻松驾驭,老人和儿童皆宜,手机拍照技术有限,实际饼的薄度略薄于图片,清淡中带着点豆瓣酱和肉松的咸香,这次用到葱伴侣~六...
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- 用料面粉400克开水适量盐2克烫面薄饼的做法面粉热水和面搅拌均匀,不要太硬。分成均匀的面团面团上放少许植物油两个面团和在一起擀成需要的面片电饼铛烙一分钟左右即可非常不错的主食可以搭配各种荤素菜品,都非常美味。春天的小菜和甜面酱...
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- 微信公众号:窝小芽公众号ID:babycooking个人微信号:woxiaoya1每日更新宝宝营养及烘焙食谱谢谢你喜欢小芽的食谱,欢迎分享和转发哦,谢谢老妈从老家带了很多野生荠菜过来赶紧做了“薄麦饼”嘿嘿,这是小芽妈妈的拿手绝活我也不知道是哪里的特产哈反正小芽从小吃到大却从来没有自...
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- 这个方子因为怕自己忘记记录一下用料玉米面200克中筋面粉30克玉米油20克热水100克凉水150克蛋卷机1个玉米面薄饼的做法细玉米面粉加面粉混合均匀加入玉米油和热水拌匀再慢慢加入凉水搅拌均匀面糊得厚点薄了不能成形全程小火放一小勺面团在蛋卷机上不用放多太多压时候会满...
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- 97年我上初中,农村条件非常不好,需要去10几里外的学校住宿,那时候学校的条件真的是差到不能再差,食堂每天都是小米饭,饭里还有虫子,菜呢,早晨就是圆白菜咸菜,齁咸齁咸的。中午就是圆白菜汤,没有一丝肉星,我到现在都记得那个汤的味道,想起来就想吐。住宿条件更差,四五十人一个宿舍,人挨...
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- 我很爱吃饼,特别馅饼但是外卖的饼,肉馅实在太少了。这个和面是和百合那个方子,但是有所改因为好多人反应说面粉黏的碗上到处都是没关系,我的方子不用搅拌到碗光面粉最好用高筋粉,延展性好,皮薄且软普通面粉效果差点,低筋粉更不行了。所以切记,买高筋粉,高筋粉,高筋粉超市小包装随便...
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- 用料面粉500克盐3克鸡蛋3个韭菜适量克凉水适量油适量老家的味道薄饼的做法面粉鸡蛋盐混合加冷水拌匀加入韭菜饼铛放一点油倒入面糊上下火5分钟做好后的小贴士嫩软好吃...
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- 如果不喜欢这种粗粮口感的,可以换20克低筋粉。用料莜面100克鸡蛋1个60克左右酸奶100克(可换水80克)玉米油5克冷热水均可85-95克芝麻5克(可不放)莜面薄饼(薄饼机版)的做法所有材料放入碗中。如果是热水,就放95克水,冷水放85克。搅拌好是这种状态。倒入薄饼机专用盘中。边缘起翘就行...
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- 这个饼我吃了30年,我们老家家家户户都会做的主食!用料面粉500克开水适量白糖2勺(平时炒菜放盐的小勺)普通面粉克老北京鸡肉卷的薄饼做法的做法面粉放在容器内加2勺的白糖,开水烧开后少量多次浇入,用筷子搅拌,然后再用手和面,搅拌的同时也是在散热,不是很烫时,用手揉面!揉成光滑的面...
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- 最近买了个薄饼铛,搜了一下,好像准确的配方不是很多。就是试下自己调了一下,这个分量大概是十来张,两三个人做早餐,配个白粥和杂粮粥,好吃又健康。用料面粉150克鸡蛋一个➕水=300克盐2~3克香油3~5克如做香葱薄饼,可加葱花10克鸡蛋薄饼/香葱薄饼(薄饼铛)的做法打发鸡蛋,再加水,一共30...
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- 记录📝按照sunny小姐姐的课程做了蒸锅版本的用料玉米面克面粉克盐克老面50克黄豆粉克自磨紫米粉杂粮老面饼的做法苹果肉桂馅的,用的卡姆小麦面粉代替面粉,水减量内部图,弹力十足,超级好吃😋...
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- 减脂必备,各类荞麦面单品,好吃不怕胖!用料鸡蛋2个黑全麦粉100克荞麦面粉100克盐少许油少许水适量荞麦面薄饼(薄饼机版)的做法薄饼机1:1的黑全麦粉和荞麦面粉,不用加白面鸡蛋两只盐少许,因为后面需要卷菜吃,所以不用太咸。油,水,一起倒入,搅拌均匀。不需要太稠饼机预热,快沾快出倒扣至...
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- 用料皮部分中粉250克猪油50克白糖50克水100克馅部分中粉500克白糖250克肥肉丁300克冬瓜糖80克梅舌80克花生碎100克葱珠100克紫菜适量红豆腐乳15克味精10克椒盐15克猪油125克老福州传统薄皮礼饼2的做法皮175克,馅425克。上火190,下火210烘烤25分钟,烤制底下芝麻上色翻面再烤1...
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- 孩子早餐不想吃的太油腻,又喜欢肉夹馍一类的面食,抓紧做起来用料面粉克开水克酵母克水克鸡蛋个发面薄饼的做法2个叠在一起1234花菇肉酱开吃满意香香哒...
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- 喜欢各路卷饼用料普通面粉450g玉米粉50g小米粉50g黄豆粉50g酵母9g盐9g水360g橄榄油30g这个量烙8寸左右的薄饼25张三合面薄饼的做法取一干净面盆,放入360g水,再放入9g酵母搅匀,再把450g面粉及50g玉米粉50g小米粉50g黄豆粉放入盆中,放入9g盐,最后倒入30g橄榄油,把所有材料揉成光...
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- 春卷的两种包法,一个是老北京的包法,一个是我老家的特殊包法,两种包法是不一样的风味,吃起来都让人口齿留香,真是一口一个满足啊!这次的春卷皮还是用买来的饺子皮做的,超简单快手(万能的饺子皮^_^)用料饺子皮30张瘦肉适量大葱0.5根青瓜0.5根香菜3根鸡蛋2个腊肠1条火腿2条绿豆芽适...
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- 家里小孩子很喜欢吃春饼,然而春饼是死面的,我觉得不是很好消化,而且也是为了让孩子多吃点杂粮。在微博上看到小高姐做的发面薄饼,受到启发做了这个给孩子卷菜吃,简直就是哄饭救星。这种做法属于慢发面,酵母和面团充分反应,使面饼口感香甜软糯,放冷也不会硬。用料面粉250克黑米100...
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- 只是截图啦方便大家看👀,没有饼皮的做法,应该是可丽饼吧(不清楚。反正善用搜索引擎就没问题哦!用料低筋面粉适量鸡蛋1个黄油适量香蕉1根炼乳适量巧克力酱适量白糖适量可可粉适量花样青春老挝篇香蕉薄饼的做法切香蕉哦放黄油哦融化黄油哈阿巴阿巴摊开面团放进去哦打鸡蛋阿巴阿...
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- 面粉加个鸡蛋,烙制好吃营养的饼,层层撕开,黄油油的薄饼。用料中筋面粉150克盐2克鸡蛋1个水60克鸡蛋面薄饼的做法面粉150克,加热水50克烫面,加鸡蛋液1个,10克凉水,活成光滑面团,分3等份。取一面团擀成薄片,刷薄薄一层油,切成米字对折叠起来,按压成圆饼胚。小火烙制两面金黄鼓起即熟。...
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